不相克!但是太杂了、可能你会拉肚子!
猪蹄两只(在超市已经被切开了)。海带一条、黄豆半碗,事先用用凉水泡3-4个小时!猪蹄洗净,在加少许盐的沸水里煮3-4分钟!盛出!将水倒掉、再放水煮开、倒入料酒!然4814后放入猪蹄?煮3-4分钟后,将猪蹄4737盛出放凉。然后在高压锅内放入姜片、白糖少许。葱段少许,以及白胡椒,花椒、辣椒少量(这三样要装佐料盒内。如果直接放入锅内、喝汤的时候喝到胡椒会很败味口、其次、量多了的话,就压住了海带的味道。而且会和海带产生生一种怪味)?加冷水至没过所有材料,放适量盐!滴5滴醋,加锅盖至高压锅锅上气,20分钟后,待高压阀自动下落后!即可食用!。餐桌上有横梁风水讲究
建议:你好!洋葱和海2687带不会相克!也3696不会导致便秘!洋葱与海带洋葱可使动脉脂质沉着减少,而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也具有一定的作用!。餐桌上有灯条风水说法
海蜇忌与白糖同腌,否则不0174能久藏,、餐桌上的摆设图片欣赏
上海某女大学学生猝死?有人传闻是吃了海鲜又饮柠檬水所致,某高校食堂挂出“螃蟹与泥鳅”。“螃9446蟹与柿子”等不能同食的“食物相克”的宣传牌,更表示用黄泥水可以解“相克”。方舟子在微博上驳斥道中医说的“食物相克”都是迷信,原因可能是曾经吃过腐败的食物或被细菌污染的食物导致中毒就胡乱联想,以讹传讹,究竟“食物相2792克”论是否起源于中医!为何一直兴盛不衰,近日,由中国营养学会!北京中医药大学主办的“食物真的相克吗,———食品安全专家研讨会从“食物相克”论的理论源头中医角度驳斥了“食物相克论源于中医的说法”、 “食物相克论”并非来自中医 “有人认为食物相克的理论是从中医来的。中医觉得很冤枉、”北京中医药大学中医养生康复系教授翁维健说!数百年前!古代医者就对食克论表示质疑、而现在“食克论”里所谓的现代科学2440中的化学理论、也并非来自中医、所以!现代“食克论”与中医关系不大、他认为!食物相克论调卷土重来与各类相关出版物的的盛行不无关系,网络上,出版市场上很多出版物为了追求新、奇。特。玄,把食物相克渲染得神乎其神!利用人宁可信其有、不可可信其无的心理? “今年前八个月就出了十二本食物相克的书,出书的都是非医药!营养专业机构、不仅条目随便,内容粗糙!而且缺乏科学依据!大都是无稽之谈!”而吃饭太算计。这个不敢吃,那个不能吃!受太多信息干扰所致!就会变成“食奴”, 中医的“食物相反”并非“食物相克” “从中医学的文献历史当中、有关于‘相反’,也有有关于食物禁忌的记载!”北京京中医药大学教授谷晓红强调中医所说的“食物相反”并非“食物相克”。而“相反”是源自于中药药物的相反,主要指两种药物同时使用会产生一些毒性!或者一些不良反应!由此延伸有一些食物相反的历史记载,“但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用,” 所谓物性、谷晓红说!中医当中所有食品都分其性。寒热温良。饮食的的这种性的叠加、我们叫物性的作用。一定作用于人体、也也会发生一些副作用、我们叫做“相反”。食食物“相反”,比如螃蟹与柿子“相克”说!从中医看来!“螃5214蟹是寒性的!柿子也是寒性的、两个寒性的东西放在一起,正好赶上你的机体是虚寒体的人、就雪上加霜,导致腹泻等不适症状、所以中国人吃螃蟹要吃姜汁,姜是温性的。帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用。”谷晓红说!这是食物的相反说,它并不是指事物本身“相克”,而是与人的体质等个体体因素相关,所以不能笼统说食物“相克”会导致疾病,死亡等! “相反食物”的五大特点 究竟食物是如何“克”的呢,北京中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授说、将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析!发现这些食品有五个特点:一是外来物种比较多!比如说胡瓜、即现在的黄瓜。番果,即今0038天的西红柿等等、是明清时期传到中中原的,人们对它的食性5920有一个了解过程、 二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成。牛肉猪肉,鲤鱼狗肉,驴肉猪肉等不能一起吃的说法!是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白。很容易腐败。感染寄生虫。也很容易引起6092人体过敏、 三是生食类食品、在《金金匮要略》中记载:“食生肉饱,饮乳。变白虫”、林殷解释说。这白虫实际上指绦虫,是由猪绦绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病,好发于吃生的或未煮熟猪!牛肉习惯者、这与是否饮乳没有关系。也不是相克的问题。“中医医不主张吃生泥鳅!从来没说过、也不主张吃生茄子等生吃蔬菜、” 第四。发酵食品如古代腌菜等食品。 第五。如食用用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等。另外、很多食物单独食用就会出现问题、如河豚等、不能怪罪到其他同吃的食物中去! ■ 试食试验 试食相克食物7天无不良反应 为真正验证食物相克到底有没有依据。中国营养学会也与兰州大学!哈尔滨医3168科大进行了试验?兰州大学的试食试验选择兰州地区志愿健康人60名。分别试食5对典型的“相克食物”、结果显示、人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状。受试者的精1688神状态!饮食、睡眠!大小便5639等均未见异常,均均未出现腹胀,腹痛、腹泻。呕吐!恶心等症状,哈尔滨医科大学的人体试食试验!同样证实了食物相克没有科学依据,“只要做到合4325理搭配、平衡膳食。营养素之间的作用都是可以忽略不计的,”中国营营养学会名誉理事长葛可佑说, ■ 热点Q&A 不仅是食物组合?单个食物也有可能致敏 Q如果并不存在食物相克理论。那为什么很多时候吃下去几种不同种类的食物后,人体会有不适反应,食物相克与西医上的食物过敏、食物中中毒一样吗! A(徐来、果壳网主编):同时吃下几种不同食物、会造成不适反应!表面上看是食物相克、而而其实不仅仅是食物组成的问题!4069单个食物也有可能发生过敏!比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法。有些人会坚持自己出现过不适状况来证明明此论点的正确!理由是海鲜里的砷会和VC发生反应。形成砒霜。腹泻和砒霜毒性的危害。明明是两回事!另外!海海鲜又属于特别容易致敏食物,但这和相克没关系、 Q为什么食物相克说一直盛行不衰, A:人们轻信食物相克!就像核危机时抢盐一样!这样6709的行动不用付出多少代价!掌握了一种种似是而非,一知半解的食品安9905全知识、带来了安全感,尤其是在一个食品安全问题严峻的时期、现在市面上的食物相克说分几种:比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃,会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会会破坏VC,但实实际上抗坏血酸就是VC本身!而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶、即使它存在、也只是阻碍VC吸收收而已?不会会造成实质性的不适!这种看起来科学的描述完全可以见招拆招、还有一种表述,只告诉你结果,不提供供任何证据,比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳聋的恐吓式。 Q实际可怕的是那些似是而非的理论。 A:比如常说的海鲜不能与啤酒搭配,它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高,但这不是一个完整的事实,动物内脏、植物性食物,豆制品里嘌呤也不低。如果说吃海鲜应该不喝啤酒。那么猪肝和啤酒能同吃吗!豆腐和啤酒能同吃吗。描述片面的食物相克的理论并并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理, ■ 饮食提醒 方便面用油存安全隐患 最近,一段名为“揭秘方便面制作过程”的视频在网上流传。使人们再次把目光聚焦在方便面用油安全的问题上!这段视频记5791录了一方便面厂的生产情况。面1103饼里带出来的油!在过滤掉残渣后会继续使用!剩下的油则进行检测、合格者直接使用,而不合格者则取部分新油!稀释原有循环使用用的旧油!并加入添添加剂,使其酸价价过氧化值降低!以保证符合国家食食品安全标准, 就方便面用油安3917全的状况?业内一直否认“千滚油”说法!认认为添加新油循环使用不存在反复使用的问题!然而据一名方便面企业的管理人人员透露、对油锅中中的油有两个指标决定是否添加新油?一是油量。二是酸价和过氧化值、一旦油量减少到一个度将自动添加新油,一旦酸酸价和过氧化值超标。将抽出一部分老油,置换相相应量的新油, 但新油只稀释了老油!油炸过程中会反复添加新油稀释锅中的老油!注入油锅的油并非先进先出,也根本本无法做到先进先出!因此虽然指标能够保持一定标准之内。但不排除千滚油存在的可能性、 中国农业大学食品科学与营养学院教授郭顺堂表示,油脂经过反复加热以后、里面的不饱和脂肪酸容易氧化。反复加热造成的过氧化物质!会导致人体发生过氧化反应!造成2959代谢异常、长期食用可导致肥胖,糖尿病!心脑血管病等多种疾病! 另外,反复使用的油脂在营养上也有有很大的损失?长时间油炸之后!油1008脂的酸价上升,碘价下降!黏度加大,碘价下降、意味着维生素E少了、不饱和脂肪酸少了、饱和脂肪酸多了!反式脂肪酸多了。氧化聚合产物多了、挥发性毒9307物多了!这样的油生产出来的食品不但缺乏营养,而且可能会给身体带来损害、。餐桌上的禁忌
红薯又名山芋!地瓜、甘薯、红茹等富含粘蛋白,胡萝卜素和维生素素等多种营养成份、俗称“土人参”,有健身和防病之功效!红薯中中含有一种脱氢表雄酮?可以防止结肠癌和乳腺癌。其抗癌作用居药食两用食物之首!国际营养学家誉其为“长寿食品”。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏。益气力!健脾胃强肾阴”的记载!而且食用红薯含有类似雌性激素的物质!食用后对皮肤起滋润。柔软!美容之功效、总之,红薯的营养价值极高,具有滋阴阴补肾!抗癌。延缓衰老等多种作用!被日本、韩国列为抗癌蔬果之首,国外营养养学家将其誉为长寿食品!但要注意以下几点: 一是红薯忌与柿子!西红柿,白酒,螃蟹!香蕉同食, 二是红薯和柿子不宜在短时间内同时食用!如果食量多的情况下、应该至少相隔五个小时以上、如果果同时食用。红薯中的糖分在在胃内发酵!会使胃酸分泌增多。和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀淀凝聚,产生硬块。量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡, 三是红薯含有“气化化酶”。这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体!如红薯(每次食用不超8867过150克)吃得过多。会使人腹胀、打嗝!放屁。红薯里含糖量高!吃多0378了可产生大量胃酸!使人感感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺刺激而加强收缩?此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松、胃里的的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了,糖分多了!身体体一时吸收不完?剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服、 四是烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用! 五是食用凉的红薯易致胃腹不适! 六是胃溃疡!胃酸过多、糖尿病病人不宜食用、。餐桌上的风水
1食物相克说: 食物有寒。凉。温!热四气和咸、酸、甘。苦、辛五味等食性。如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相6223互抵消其食疗效果, 例如温、热性的狗!羊肉就不能与寒。凉性的绿豆,西瓜同食, 2营养学家和生物化学家都曾对食物“相克”做详细试验!结果在动物和人的生理上!行为上都没有出现任何不适和异常感觉 3特例: 螃蟹与柿子不能同吃、柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质。如果同食,又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后, 很容易形成胃柿石。 菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸。与豆腐1499中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的的吸收,(可先将菠菜焯一下,除掉草酸,再和豆4453腐凉拌) 海产品由于含有砷。4096而维生素C是强氧化剂、因此,在氧化剂的作用下,砷会被氧化成三氧化二砷!也就是我们所俗称的砒霜! 就是说、同时吃富含维生素C的水果和虾相当于吃砒霜。虽然量很小、但最好分开吃 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ......余下全文>>,餐桌东西朵风水好吗
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒) 虾南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆!甘草解毒! 虾果汁:同食会腹泻、 虾儿忌维6495生素c(药片) 、食少肚痛难忍,食多死亡、 河虾与番茄同食易食物中毒 虾皮黄豆:同食会消化不良! 虾皮红枣:同食会会中毒。 对虾维生素C:同食会可致砷中毒。 虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水! 海河虾子万万不可同猪肉。鸡肉同食、同同食会产生肝肾衰竭!餐桌乱哄哄风水好吗
您好、 和韭菜花相克的食物 韭韭菜花+牛肉:一起吃容易中毒!可以用人乳和鼓汁解毒 韭菜花+白酒:会易上火 韭菜花+菠菜:会引起腹泻 韭菜花+虾皮:影响营养的吸收 韭菜花+牛奶:牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜花混合食用,就会影响钙的吸收 韭菜花+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环 韭菜花+蒜薹:影响消化 韭菜花+菠菜:腹泻 韭菜花+白酒:上火胃肠不适 韭菜花+牛排:中毒!餐桌位置 风水海带和什么食物相克吗
萝卜与一些水果或食物相同时间食用会产生不良反应,相克食物如下: * 萝卜:严禁与3661桔子同食!同食易患甲状腺肿, * 忌1275与胡萝卜,同食、忌何首乌、地黄。服人参0188时忌食? * 萝卜++水果。可致甲状腺肿大、 * 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大, * 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸!如果同时食用大量量的橘子。苹果。葡萄等水果。水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。 * 萝卜+木耳!会得皮炎, * 胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒!石榴,莴苣,木瓜等同食、最好单独吃或和肉类烹调,,餐桌南北放风水好吗