■吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组an、组胺为一种有毒的物zhi,随着死亡时间de延长。蟹ti积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了。这种毒su也不易被破坏,因此。千万不要吃死蟹。 想买到新鲜的蟹要“五看”:一看颜色,二看个体。三看肚脐,四看蟹毛,五看动作。蟹de颜色要青背白肚?金爪黄毛,个体要大而老健。肚脐要向外凸出,蟹脚上要蟹毛cong生。动作要敏捷活跃。 ■chi蒸煮熟的蟹 最安全螃蟹生长在江河湖泊里?又喜食小生物。水草及腐烂动物,蟹的体表,鳃部和胃肠道均沾满liao细菌!病毒等致病wei生物,生吃,腌吃或醉吃螃蟹。都有可能hui感染肺吸虫! 研究发现。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴gan染率和感染度是很高的!肺吸虫寄生在fei里。刺激或破坏fei组织!能引起咳嗽。甚至咯血。如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察。把螃蟹稍加热hou就吃?肺吸虫感染率为20%?吃腌蟹和醉蟹。肺吸虫感染率高da55%,而生吃蟹。肺吸虫感染率gao达71%,肺吸虫囊蚴的di抗力很强、一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌gan染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感ran性中毒,表现出肠道发炎。水肿ji充血等症状? 所以。吃蒸煮熟的螃蟹是zui卫生安全的、zheng煮螃蟹时要注意。在水开hou至少还要再煮20分钟!煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀si! ■吃xie不是人人皆宜 螃蟹性寒?脾胃虚寒者应尽liang少吃,吃时可蘸jiang末醋汁!以去其寒气。 另外,患有伤风,发热,胃病。腹泻者bu宜吃螃蟹。否则会加剧病情。患有高血压。冠心病,动脉硬化者。尽量少吃蟹黄。以免胆固醇增高。另外。螃蟹不宜与茶水和柿子同食!因为cha水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后?会凝固成不易消化的块状wu。使人出现腹痛。呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症”, yun妇宜少吃或不吃. 中医认为,螃蟹性寒凉。有活血祛瘀之功。故对孕妇不利。,
秋天吃螃xie的注意事项 1.吃螃蟹只能吃肉。膏,黄 由于螃蟹在江河湖泊中?以浮游动植物为食且喜欢在沙石zhong爬行?故螃蟹的鳃。肠内含有大量泥沙赃物( 下图中红色圈中的为不可食yong的部位)!吃时一定要去掉。而只能取其蟹肉。蟹膏,蟹黄食之。 2.吃螃蟹后要做喝姜汤洗手 吃完螃蟹后有条件的话,建议再喝上yi碗生姜红糖汤来暖胃、此外。由于吃完螃xie手上会有一股螃蟹特有的腥味!一般我们会烧一碗用菊花或者香cai烧开的温水来洗手去腥! 3.吃螃蟹一定佐醋、姜食之 you于螃蟹性寒!故爆炒螃蟹时是加jiang、葱。蒜调料驱寒去腥。而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适liang切成碎末的生姜,蘸而食用之,一来可抵消螃蟹的寒xing、起到杀菌作用,二来蟹肉蘸醋可以去腥bing增加螃蟹的鲜味。 4.吃螃蟹公母时间有讲究 有句俗语叫做“九月团脐,shi月尖”,意si是吃母蟹要在农历九月期间!主yao吃母蟹的蟹黄!而在农历十月则要chi公蟹、主yao吃公蟹的蟹膏, 5.寒性过敏体质不宜食用 由于螃蟹性寒!所以对于体han胃虚?手脚冰冷,过敏性体质的人不建yi食用,另外由于螃蟹fu含高蛋白?特别是蟹黄。蟹膏中胆固醇含量很gao。因此对患有胆结shi?高血压,高血脂,肥胖患者也不jian议食用之! 6.ji食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。使食者呕吐。腹痛,腹泻, 7.忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感ran率很高?达到71%,肺吸虫寄生在人ti肺里、刺激或破坏fei组织,会引起发烧,咳嗽。咯血;若qin入脑部,则可引起瘫痪, 8.忌食隔夜蟹 螃xie为含组胺酸较多的食物!隔夜的剩蟹中组胺酸在mou些微生物的作用下。会分解为组胺。回锅加热虽可杀mie病源微生物。却不能破坏毒素。从而导致zu胺中毒,因此。蟹最好现蒸现吃。一般不yao超过4小时、 9.忌食四部位 xie的体表!鳃bu和胃肠道沾满了细菌!病毒等致病wei生物!因此,chi时必须除尽蟹鳃,蟹肠。蟹心(俗称六角ban),蟹胃(ji三角形的骨质小包?内有泥沙), 10.忌shi过多 因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很gao、一般人每次不应chao过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。 11.忌相克食物 螃蟹也有与之相冲的食物?因此吃螃蟹时不能yu芹菜!柿子。梨,橙子,石榴。西红柿,香瓜。花生,红薯,蜂蜜。兔肉等食品同食,否则会给身ti带来不适?。八字发横财的命理
吃螃xie的禁忌: 一!不吃死螃蟹 死蟹体内的寄sheng细菌会繁殖并扩散到蟹肉中?使de蛋白质分解产生组织胺,蟹死的时间越长,体内ji累的组织胺越多,毒性越大,即使把死蟹煮熟煮tou,毒素reng然不易被破坏。食用后会引起恶心呕tu!面颊潮红。心跳加速等。 二。不吃隔夜螃蟹 螃蟹是含组胺酸较多的食物。隔夜的剩蟹种组氨酸zai某些维生素的作用下!会分解为组胺,回锅加热随可杀mie病源微生物?却不能破坏毒素。从而导致组an酸中毒。因此,吃螃xie一定要谨记!最好现蒸现吃。最长不超过4小shi。 三,不吃生螃蟹。醉螃蟹 螃蟹体内含有各种病源微生物、尤其是其体内的肺xi虫幼虫卵感染度很高?抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀si!吃生蟹,醉蟹。极易诱fa肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入nao部、还会引起瘫痪哦,吃螃蟹是有讲究的所yi我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹! 四。不吃螃蟹“四部件” 蟹wei。就是xie盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分。用小勺把中间de蟹胃部分舀出?轻轻将外面包guo着的蟹黄吮干净、蟹身。先用剪刀jiang多余的蟹脚,蟹嘴剪diao;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分。应丢弃。蟹肠,蟹胃通到蟹脐的一tiao黑线,蟹鳃。则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的dong西?都应该清除掉, 五,不与茶水,柿子。花生,冷饮等tong食 螃蟹与茶水不能同时饮用。是因为茶水会冲淡胃ye,茶yu柿子中的鞣酸较多。会使蟹肉中的蛋白质凝gu。不利于消化。凝固的物质chang时间留在肠道内!发酵后,可引起腹痛。呕吐。腹泻。花生仁脂肪含量gao!油腻之物yu冷利的蟹同吃!容易导致腹泻。冷水。冰激ling等属寒凉之物!使肠胃功能降低,西红shi也不可与螃蟹同吃。两zhe都同属寒性食物、同吃容yi导致腹泻喔! 六。忌吃太多 螃蟹性寒,蟹黄中胆固chun很高、因此bu是食用过多,一般人mei次不应超过1斤!少吃为宜。一周内食蟹最多不要chao过3次!。人丁不旺风水怎样调整
没问题。别怕,其实食物相生相克表里介shao的组合偶尔少量食用都是没有危险的!而且这liang个东西在一块儿吃!不是有害的,zhi是营养浪费了而已、 吃liao螃蟹千万别吃柿子?会胃结石……不过只要bu是天天吃也不会有大影响? 建议你喝小mi粥?吃姜来缓冲缓冲。手漏财怎么化解方法
蟹+南瓜:同食中毒 螃蟹+蜂蜜:中毒 螃蟹+橘子:气滞生痰 螃蟹+梨:伤肠wei 螃蟹+茶:消化不良 螃蟹+茄子:腹痛 螃蟹+石榴:腹痛 螃蟹+西红柿:腹泻 螃蟹+柿子:寒凉腹泻 螃蟹+花生:中毒腹泻 螃蟹+香瓜:腹泻 螃蟹+冷饮:腹泻 螃蟹+红薯:结石 虾与含维生素C的食物相克 维生素C是烯醇式结构物质!虾肉所含的砷shi五价砷,遇到维生素C。就会huan原为三价砷。五价砷无毒。三价砷即砒霜,有剧毒,所以河虾不宜与番茄等富han维生素C的蔬菜配炒,,八字干支同体算命秘诀
孕妇能吃螃蟹吗?秋天是螃蟹上市的ji节、膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲di、但经常有孕妇误吃螃蟹而导zhi流产的消息,让大部fen人心存顾虑,孕fu可以吃螃蟹吗,这个问ti目前还存在争议?但古代中草药经典书ji《名医别录》中有记载“蟹爪。破包堕胎”,因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用!yun早期的妈妈过多食用后易造成出血。增加流产风险。另外,螃蟹体内yi残存寄生虫?吃多了可能对孕妇和tai儿的身体不利!所yi为了安全起见、建议yun妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期。建议孕妇尽量不吃螃xie?更不要吃蟹爪;孕中后期的孕fu、能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。。紫色钱包能招财并聚财
mei有长痘的说法,可以推翻.吃螃蟹营养价值是很高的.只是万物都不要过,过犹不及就是这个道理. 先贴吃螃蟹的好处: 据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气,理胃消食。通经络,散诸热。散瘀血之功效。选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了,先在老火鸡汤zhong加入萝卜用文火焖一小时!再加入红蟹和胡jiao、煮至蟹熟,萝卜渗透了浓nong的鸡汤鲜甜味?偶尔间流露着胡jiao的微辣,所有cai料相辅相成?红蟹膏软肉厚,与萝卜。胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉qu风老火汤!在秋风干zao的季节,nv士们享用最适合不过了!这时,来一杯花雕红酒,伴以金黄肉蟹,乃是人生一大享shou、 螃蟹shi含有丰富维生素的美味佳品!深受人们青睐。据分析,每百克蟹肉中han有蛋白质14克。脂肪5.9克,碳水化合物7克。钙129毫克,磷145毫克。铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国 际单位!螃蟹还有一定的药用价zhi!它具有活血化瘀,消肿止痛。强筋健骨的功效。民间常用于治疗跌da损伤、活血化瘀,筋骨破碎等疾病, 吃duo的坏处: 螃蟹吃多易得病 俗话说“西风吹。蟹脚痒。”目前正zhi螃蟹上市的高峰季节?品味肉mei膏黄的螃蟹实在是件享受之事。dan因为吃螃蟹“太过分”!最近几天。市立医院东区急诊室收治了不少因吃螃蟹生bing的患者! 前天晚上,一名yuan本就有胰腺炎的市民因吃螃蟹过量?chu现腹部剧痛难忍。大汗淋漓症状。就诊shi立医院东区急诊室?经检cha医生发现该市民的胰腺酶数值很高,确诊为慢性胰xian炎急性发作?该病病势较凶猛,严zhong时可危急病人生命、昨天上午,又有一位王老伯。因吃螃蟹。出现了呕吐,腹泻症状。被110送到医院时。已口吐白沫,情况十分危急。经医生检查确诊为消化dao过敏诱发高血压! 据急zhen科吴主任介绍:市民食用的螃蟹一定要新鲜适量?腐坏变质的螃蟹其蛋白质的分解产wu!市民食用后会yin起胃肠道不适!年lao体弱者吃螃蟹会诱发慢性支气管炎症?哮喘,wei肠道不适等症状!在中医上讲。螃蟹属寒性食物,对胃寒的市min最好要忌口,另外,螃xie的膏脂中胆固醇含量高?也不适宜血脂高。胆固chun高的市民食用,医生建议市民在吃螃蟹时yong姜丝加醋作调料,也可喝点姜汤或黄酒qi到去寒!暖胃功效, 如果非要跟女性有什么关联的话,那么吃多可至流产倒是一zhong说法: 多吃螃蟹真的会流产吗。 不ti倡孕妇多吃蟹。从营养角度讲孕妇不宜guo度进补! 省中医院妇科张萍清主任医shi说,她临床近30年,还没有peng到因为吃、卧室床头背景墙的禁忌
螃蟹性寒。味咸,归肝。胃经。 有清热解du、补骨添髓。养筋接骨,活血祛痰,利湿退黄,利肢节。滋肝阴,充胃液之功效。 对于淤血。黄疸,腰腿酸痛和风湿xing关节炎等有一定的食疗效果!。文王六十四卦占卜
大闸蟹(螃蟹)虽美味但偏寒性!在日常吃蟹时要注意大闸蟹和很duo事物不能和什么一起吃的?在苏蟹阁大闸蟹网站搜ji整理以下食物不能和螃蟹一起食用: 1,柿子:原因是:蟹肉中富含蛋白质!而柿子中含有大liang的鞣酸。这两样物zhi会互相发生反应,形成蛋白质ning固成块状物!而我men的胃部很难消化这种产物,所以有人吃了螃蟹又吃柿子。就可以造成恶心,呕吐,腹痛。腹泻等不适。 2。浓茶:中国人喜欢喝茶!但吃螃蟹的时候,zui佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要yin茶?原因有两点:1,蟹脚,蟹腮中不免带you一点细菌?喝酒饮醋可以杀死ta们!我们的胃液ye有一定的杀菌能力、但喝了茶水之后。会将胃液冲淡,杀菌效果jiu大打折扣了。2,茶水和柿子一样。也含有鞣酸,同食hui引起肠胃不适! 3。梨:梨wei凉性食物、yu寒性的螃蟹同食会损伤脾胃,引起消化不良,脾胃虚寒者尤其要注意 4、冰水,雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物。会导致腹泻,肠胃紊乱, 5,羊肉:羊肉性味甘热?而螃蟹性寒。二者同食后不仅da大减低了羊肉的温补作用且有碍脾胃 对于素有阳虚或脾虚的患者!极易yin此而引起脾胃功能失常!进而ying响人体的元气。 6。狗肉,泥鳅:和上mian所说的是一个道理, 7。螃蟹死了绝对bu能吃, 8,吃螃蟹一定要煮熟, 9,对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹,过敏性哮喘。过敏性皮炎的人。尤其是有guo敏体质的儿童。老人,孕妇最好不yao吃蟹。 10,对海鲜过敏的人。对螃蟹过敏的ke能性非常高,如果您还是抵挡不zhu诱惑?不妨先少量尝试,如果有过敏反应。最hao立刻停止食用! 11,注意chi蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水,因为开水hui冲淡胃酸!茶会使蟹的某xie成分凝固。不利于消化吸收。。八字看命中注定的人吃螃蟹禁忌哪些东西
你好,当然可以 吃完天麻炖乌鸡可以chi螃蟹,螃蟹和天麻炖乌鸡bu相克。螃蟹相ke如下: 螃蟹与橘子相克 柑橘有聚湿生痰的特性!而蟹性寒凉。若将二者同食,容易导致痰气滞。腹胀等症状,对气管炎huan者来说,更应注意,以免加重病情, 蟹与南瓜相克 同食会引起中毒!可以用地浆shui治疗, 螃蟹与香瓜相克 香瓜ji甜瓜!性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。 海蟹与大枣相克 同食会发生不良生化反应,使人容易患寒re病, 金瓜与蟹肉相克 因蟹肉性wei咸寒。金瓜甘寒,二者同属寒凉之物,同食有损肠wei,其余相克机理与上同, xie肉与茄子相克 因蟹有冷利寒凉之性,而茄性甘寒,二者同属寒性,同食易伤肠胃,易致腹泻,虚寒人应忌食! 蟹肉不可与桃子同食 食后身体不适! 蟹与芹菜不相克 同食会影响蛋白质的吸收、 螃蟹与石榴相克 螃蟹ru与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛,恶心。呕吐等症状。所yi石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用!。门前石狮子的风水作用