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食物相克是属于生物方面的还是化学,还是两种都有 求解释

  解放后!我国的营养学家和生物化学家都曾对所谓食物“相克”的问题做过比较详细的科学试验,他们把相传是“相克”的食物配合在一起。用来对白鼠、狗、猴子进行试验!长期观察,结果!在4291动物和人的生理上。行为上都会有不适和异常感觉,会引7724起中毒和死亡?   但也有人曾多次试吃过上述几组传说中“相克”的食物!没有发生任何不良反应!   列举的几组食物、都程度不同地含有一定量的营养素,如螃蟹肉嫩!味道鲜美。3829含有较高的蛋白质、脂肪!钙、磷等,柿子里除含有丰富的糖,果胶,矿物质和多种维生素外,还含有较多的单宁酸!这两种食品除含营养素略有不同外!本身不含有任何毒素!即使同9192吃怎么会发生“相克”呢?前人流传下来螃蟹与柿子不能同吃的说法,可能是一种巧合!如吃了尚未成熟的柿子、或吃柿子时不讲究卫生。同时又吃了未经烧熟煮透的螃蟹!结果引起了急性胃肠道疾病?另外!柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质、如果同食。又吃得过多。单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后, 很容易形成胃柿石。胃柿石长期存留在胃内,必然6771腐败变质!产生毒素!使人头昏脑涨,全身酸困不适,腹泻腹痛,甚至呕吐等一系列的症状!人们就牵强附会、将饮食不当算在食物“相克”的账上,长期流传下来、   单纯并且大量食用两种性状相反的食物!可能引发以下3种情况:   ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥、使一方阻碍另一方的吸收或存留!如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等!又如豆腐不宜与菠菜同吃,这是因为菠菜中含9194有草酸较多,易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐,不能被人体吸收。但并无临床症状出现、当然!如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸、也就可以用菠菜烧豆腐了,并成为是一道家常名菜!   ⑵在消化吸收或代谢过程中,进行不利于机体的分解,化合、产生有害物质或毒物者!如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量、可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷、而引起一定的砷中毒现象、   ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性。同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物!如2008大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物!较易引起机体不良的8997生理反应!   食物相克其实就是一种食物拮抗作用   前面所说的食物相克现象!再从各种食物所含不同化学性状分析,其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况:   (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质,如植酸与磷。锌,,

生物什么是双子叶植物

  被子植物门的一纲,种子的胚通常具两枚子叶!胚根伸长成发达的主根、少数也有成须根状的,叶脉多为网状脉!茎内维管束排列成圆筒形(环状排列)、具形成层。保持分裂能力!故茎能加粗!花部(即萼片、花瓣,雄蕊)常为5数或4数。少部分为多数,花被由8062辐射对称至两侧对称,子房由上位至下位、果实有开裂或不开裂的各种类型、成熟种子、有胚乳或无胚乳、   双子叶植物常分为离瓣花类(亦称古生花被类)和合瓣花类(亦称后生花被类)两类!但A.L.塔赫塔江在1980年的被子植物系统及A.克朗奎斯特在1981年的有花植物分类系统中将双子叶植物纲改称木兰纲,均不7118称离瓣花类与合瓣花类,   但不是所有双子叶植物都只有2片子叶.   双子叶植物的子叶也可能由于退化等原因而缺失一片,   1,一些双子叶植物科中有1片子叶的现象。如睡莲科。毛莨科,小檗科、罂粟科、胡椒科,伞形科。报春花科等!   2!双子叶植物中有许多须根系的植物、尤其在毛茛科,车前科,茜草科、菊科等科中、   3,毛茛科!睡莲科!石竹科等双子叶植物科中有星散维管束、而有些单子叶植物的幼期也有环状排列的维管束,并有初生形成层!   4,单子叶植物的天南星科?百合科等也有网状脉!   5。双子叶7274植物的樟科!木兰科!小檗科!毛茛科有3基7582数的花,单子叶植物的眼子菜科、百合科有4基数的花,   从进化的角度来看、单子叶植物的须根系!缺乏形成层,平行脉等性状!都是次生的,它的单萌发孔花粉却保留了比大多数双子叶植物还要原始的特点,在原始的双子叶植物中!也具有单萌发孔的花粉粒。这也给单子叶植物起源于双子叶植物提供了依据!、婚房照片摆设

我的世界狼是友好生物还是敌对生物?

  应该是中立生物!你不打它、它也不打你、你打了它,它就会打你、。婚房的摆设

梦见鱼缸里进来别的生物

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随风转舵相关成语

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梦见像海螺一样的生物趴在身上

  不用担心、这是吉祥的象征!海螺。蜗牛、这类生物背着房子到处走。趴在你身上。意味着你带着个安全帽、可安心睡眠,高枕无忧!,婚房禁忌那几种人

为什么越是有毒的生物身上越是鲜艳

  在生物学中、这个叫“警告色”、对于生物来说,警告色也是一种特殊的保护色、食物链中大部分弱势生物往往采用与生活环境相一致的颜色!2082借此与环境混为一体!从而躲避来8600自天敌的危险!这种颜色或花纹叫“保护色”!但一些有毒生物却反其道而行之、把自己的颜色弄得非常鲜艳,与环8958境的对比非常明显?非常容易被天敌或其他动物发现!这也是在警告天敌:看到了吗、我有危险、别碰我。这是千百年的生物进化与自然选择的结果。!婚房窗帘颜色禁忌

梦见血和奇怪的生物预示着什么

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生物一个小疑问

  精原细胞减数分裂产生精细胞!卵原细胞减数分裂产生卵细胞、   体细胞进行有丝分裂、。婚房缺角生物的相关相克

猫狗杂交会出现什么生物

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