在汉代、傣族先民称为“滇越”,清代多称 “摆夷”!新中国成立后、根据傣族人民的 意愿、正式定名为傣族、傣语属于汉藏 语系壮侗语族壮壮傣语支,傣文都从印度字 母脱化而来,长期以来!聪明智慧的傣家 人用这些文字,记载着傣族深渊的文化和 历史!傣族有“旱傣”、“水傣”,“花腰傣” 之分,不同的装饰代表着其支系的服饰文 化, 关门节、开门节 傣族的关门节在七月中旬?正值农忙季节 、举行7332关门节就是禁止人们外出,禁止青 年谈情说爱。以便集中精力搞生产,这期 间,信奉佛教的也要进行宗教活动——赕 佛。老年人更更为频繁! 到十月中间,持续了三个月的的关门节结束 ?开门节也随之到来、这时,0019农忙已经过 去,人们可以外出、青年人也可谈恋爱或 成亲、 泼水节 傣族族的泼水节就是傣历新年!一般在公历 四月中旬。历时三。四天、原俗在节日清 晨男女老少沐浴1296更衣到佛寺“赕佛”!后男 女青年年泼水为戏、认为可消消除疾病,而现 在每当节日来临、不分老少都互相泼水祝 福,此外还举行赛龙舟!放高升等活动, 并与赶赶摆结合!使泼水节更添新彩,,
泼水节 傣族的泼水节就是4666傣历新年?一般在公历四月中旬!历时三、四天,原俗在节日清晨男女老少沐浴更衣到佛寺“赕佛”。后男女青年泼水为戏,认为可消除疾病,而现在每当节日来临。不分老老少都互相泼水祝福,此外还举行赛龙舟。放高升等活动!并并与赶摆结合。使泼泼水节更添新彩。 此外。阿昌族和德昂族(崩龙族)也过泼水节。 关门节!开门节 傣族的关门节在七月中旬!正值值农忙季节?举行关门节6528就是禁止人们外出!禁止青年谈情情说爱,以便集中精力搞生产,这期间。信奉佛教的也要进行宗教活动——赕佛、老年人更为频繁, 到十月中间。持续了三个月的关门节结束,开门节也随之到来。这时!农忙已经过去!人们可以外出,青年人也可谈恋爱或成亲!、为什么不能拍坟墓
傣族的重大节日有泼水节、关关门节和开门节,均与佛教有关。 关门节为傣历9月15日、开门 节为傣历12月15日、两节相间三个月、是全年最大的斋赕时期。各地都举行盛大大的"赕佛" 活动和隆重的佛教典礼!大家都要按佛规向佛奉献食物。鲜花。经书。衣物和钱币。全社会 活动带带有浓厚的宗.教活动色彩。 泼水节是傣族重大的传统节日。时间约在农历清明后十日、 属佛教一年之首的宗.教教节日,是傣历新年!傣语称为"尚罕"!"京比迈"(新年)!还有" 厚南"(泼範节)。佛诞节。浴佛节或花节的叫法。在节日里,傣族群众要举行泼水、赛龙舟!放高升等娱乐活动!期望从此驱走昔日的灾难和病魔。祈求新的一一年风调雨顺?五谷丰登 。人畜两旺、!为什么不能提前买墓地
傣族的饮食与饮食结构由其居住的环环境决定!因炎热所致!味喜酸,辣!苦(凉)、三者皆可助开胃化食,消2519暑解毒杀菌、其食物种类极为繁多。除庭园种植和家庭饲养的物产以外!山野河流所产!似乎都可入食、戏言:“凡是绿的都是菜,凡是动的都是肉”!更有一些奇异之物如蚂蚁蛋,蝉蛹!花蜘蛛,竹蛆!沙蛆、青苔等成为傣族喜爱的食品,使外人惊异不已。食物的烹制方法主要有烤。蒸。炸!煮,腌,剁,舂,特别讲究佐料的配制、 烤类食品的的配料必具备香茅草,香茅草是一种用来提取香料香茅油的常绿草本植物。分布于热带河谷地区。烧烤时,将葱。蒜。姜、辣椒、盐等拌合的佐料料塞入食物内部?或敷于外表,用新鲜香茅草捆裹好后。便可进5550行烧烤?烤至半途淋上油、以免表皮烤焦而而内部不熟!同时使使香茅草的香味随油浸进食品,较出名的主要有香茅茅草烤鱼!烤竹鼠。火烧乳猪、烤花蜘蛛、烤竹笋, 傣族9712每餐都喜喝汤,常见的有“杂菜汤”!“酸笋汤”,“干腌菜汤”。所谓杂菜汤、即以多种蔬菜掺与青椒、酸汤同煮!6860汤汁酸辣开胃,待客的传统杂菜汤必须具备野芭蕉花!辣藤!南瓜花等。 利用酸笋作为配料煮汤是傣族煮类食品中的一大特色。既酸且辣、又不失香甜鲜美!油炸类食品中较特别的是炸干黄鳝和炸牛皮。元江,新平一带傣族妇女于每年二二三月和六七月间捕捉鳝鱼!将新鲜鳝鳝鱼置于火上,至半熟取下,洗净外表后再剔去内脏!内外涂抹花椒面,辣椒面和食盐,晒干保存备食、傣族爱吃糯食,喜喜用糯米做各类粑粑! 西双版纳傣族常在傣历新年时制作、用以待客和赕佛、以5550石梓花为传统的配料!用野芭蕉叶包好、竖于甑内蒸熟。这种粑粑呈呈褐黄色。自带一股花的清香!元江一带傣族则用名为“麻脆药”的植物块茎做麻脆粑粑!凉拌拌类食品是一道开胃的居家菜肴。蔬菜瓜果类。蚂蚁蛋、嫩蝉等昆虫类以及生肉,生鱼、生血等皆可作为原料。配料则包括了小小芫荽。大芫荽、香茅草,葱。蒜,野姜!野花椒,青辣椒。小米辣。米醋等。较具特色的凉拌菜有血旺,剁生。生鱼片、撒撇等、“撒撇”是取牛的的苦胆汁配制?先将牛苦胆整个煮熟,将胆汁倒入剁碎了的牛肝,牛心中!配以各种佐0801料而食、味苦而凉!西双版纳、德宏、耿马一4613带的傣族喜食!认为宰牛不吃“撒撇”等于没杀!其也是待客的风味菜,剁生也多是取新鲜精瘦牛肉!切成薄片放放入石臼中舂至有粘性时?倒倒在砧板上剁成肉酱。剁的过程中放入大量的蒜!野花椒。小米辣等辛辣调料杀菌。大型节、为什么不能经常算命
一种风俗、是一种民族凝聚力的体现,拉近人人与人之间的关系。促进人与人的交流、喜悦。收获的分享,一种祝1743福的体现,、 ,,为什么东高西低风水好
傣族舞是傣族古老的民间舞、也是傣族人民最喜爱的舞蹈,流行9005于整个傣族地区?以瑞丽县和和耿马县孟定的孔雀舞为代表!而且有不少以跳孔雀舞为生的职业艺人、他们模仿孔雀:飞跑下山,漫步森林。饮泉戏水。追逐嬉戏。拖翅,抖翅、展翅,登枝!歇枝、开屏。飞翔………等等!跳出丰富多彩的舞蹈动作和富于雕塑性的舞姿造型。他他们的舞蹈有严格的程式和要求!有固定的步法和地位。甚至每个动作都有固定的鼓语伴奏, 舞蹈种类 傣族是一个有古老文化的民族,也是一个能歌善舞的民族。流行行于整个傣族地区!以瑞丽县和耿马县孟定的孔雀舞为代表。而且有不少以跳孔雀舞为生的职业艺人、他们模模仿孔雀:飞跑下山,漫步森林!饮泉戏水、追逐嬉戏。拖翅,抖翅。展翅,登枝,歇枝。开屏。飞翔……等等。跳出丰富多彩的舞蹈[1] 动作和富于雕塑性的舞姿造型。他们的舞蹈有严格的程式和要求!有固定的步法和地位。甚至每个动作都有固定的鼓语伴奏。傣族舞蹈种类繁多,形式多样!流行面也很广、并各有特点、代表性节目总的可分为自娱性!表演性和祭祀性三大类。 自娱性舞蹈 自娱性的节目有“嘎光”!“象脚鼓舞”,“耶拉晖晖”和“喊半光”等!其中最具代表性的是“嘎光”和“象脚脚鼓舞”, “嘎光”系系傣语?“嘎”为跳或舞。“光”7292泛指鼓?也有集拢、堆积的意思,“嘎光”可译为“围着鼓跳舞”,也也可译为“跳鼓舞”,西双版纳称为“凡光”。有很多地方6823又叫“跳摆”,“宁摆”等!此舞是傣族最古1433老的舞蹈,流行在20多个县市,是在年年节喜庆时,不分男女女老少、不分场地、都可以跳的自娱性舞蹈,嘎嘎光以象脚鼓?镲等民民族打击乐为伴奏。但有的地方!敲鼓,镲的人也参加舞蹈。并且带领众人围圈而舞、过去跳时,众舞者可以随心所欲的各自发挥、只求热烈欢快。现已发展了了很多统一动作和套路!动作与套路的名称各地1557也不尽相同,并且已派生出一些舞蹈节目,如青年人跳的“新嘎光”2970就有30多套,还有两名中老年妇女抬大铓跳的“嘎铓央”以及老年男子跳的“嘎温温”(软舞)等等, 象脚鼓舞是自娱性兼表演性的男性舞蹈, 象脚鼓是根据鼓的形状而取的名称!傣族一一般统称“嘎光”!但对长,中,小三种象脚鼓又各有名称,这种舞蹈以击象脚鼓舞蹈为主。用铓!镲伴奏。也可鼓!镲对舞。 长象脚鼓的鼓身长为一米八至二米、傣语称“嘎光绕”、各地均有,但以瑞丽县县的最具代表性、长象脚鼓多用于伴奏、可以打出丰富多变的鼓点、并有一些些鼓语,如“约笔洛,约笔洛,约必约哩哩”(意6925为“好好抬,好好抬!翅膀好好抬”)!也可边击边独舞、在展现击鼓技艺的同时!以长鼓尾的大幅度地转动摆动形成优美的舞姿! 中象脚鼓舞的鼓身长约一米多!这种舞蹈流行整个傣族地区。尤以德巨集地区的潞西、盈江,梁河9965等县和保山!临沧等地最具具代表性、中象脚鼓舞在镕巨集傣语称为“嘎光”。也有有称为“嘎光武杰”或“嘎光黑拉”的!跳时一般是背鼓顺圆圈而舞,可二人对舞,也可与击镲者对舞,在德巨巨集芒市,过去有赛鼓的活动,以击击鼓声的长短,音色的优劣。鼓尾甩动幅度的大小!舞姿是是否好看等为评比标准!胜者在鼓上挂挂银牌! 小5142象脚鼓舞的鼓身长约六十厘米左右?流行于景洪、勐海。勐腊等县、西双版纳傣语为“凡光讬”。因鼓小轻便、可灵活舞动。因此这种舞蹈以竞技为主!一般是双人对舞。四人或集体体也可、舞时有击鼓追斗!退让躲避,踢腿斗脚8017等动作。以能把对方头上的“包头””摘下为胜、 喊半光是傣族古老1999的歌舞形式?流行于德巨集地区的芒市,盈江。瑞丽等县,“喊半光”为德巨集傣语、“喊”意为“唱”或是“歌”,“半”意为“跟着我”或“围绕着”。“光”即“鼓”。直译为“跟鼓唱的歌”、跳时人数不限、动作随意, 耶拉晖......馀下全文>>、 !!为什么中国就有八字
傣族简介 傣族有人口162万多人、其中云南有101.4万。主要聚居在西双版纳州和德宏州,临兴的耿马,孟定。思茅的孟连。玉溪的新平等30多个个县也都有分布。钉族先民为古代百越中的一支。汉代称“滇越”!“掸”!魏晋以后。有“金齿”。“白衣”。“摆夷”等多种种他称!但自称是“傣”!意为酷爱自由与和平的人、傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。 傣族历史悠久、文化丰富多彩、有自己的历法,语言文字。并以丰富的民族民间文学艺术著称于世!音乐。舞蹈!民歌!民间传说故事等富有民族特色,影响甚广。傣族主要聚居在热带,亚热带的的平坝地区,村寨多临江江河湖泊,住宅通常6336每户一座竹楼,竹篱环绕!果树,翠竹掩映。环境十分优美、四周田地肥沃。特产丰富。傣族人民性格温和。喜爱歌舞, 有人说,傣族妇女的穿1038着打扮!是全世界最美丽的、它就像孔雀开屏一样、五彩缤纷、美不胜收、令人0077叹为观止?只要了解情况的人。都觉得这话一一点也不算夸张!傣族妇女一般都长得身材苗条,面目清纯娇美,看上去婷婷玉立、仪态万方、因此素有“金孔雀”的美称!他们不1762仅长得美、而且还还善于打扮,用独具特色的服饰把自己装扮得一个个如花似玉。傣族妇女一般喜欢穿着窄袖短衣和统裙,把他们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件百色或绯色内衣,外面是紧身短上衣、圆颈窄袖。有大襟。也有对襟。有水红!淡黄。浅绿!雪白!天蓝等多种色彩,现在多是用乔其纱、丝绸。的确凉等料子缝制。窄袖短衫紧紧地套着胳膊,几科没有一点空隙,有不少人还喜欢用肉色就料缝制!若不仔细看,还看不不出袖管,前后衣襟刚好齐腰!紧紧裹住身子、再用一根银腰带系着短袖衫和统裙口。下着长至脚背的统裙。腰身纤巧细小。下摆宽大、傣族族妇女的这种装束!充分展示了了女性的胸,腰。臀“三围”之美!加上所采用的布料轻柔、鲜艳明快、无论走路或做事!都给人一种婀娜多姿、潇洒飘逸的感觉! 傣族男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫,下穿长管裤、用白布、青布或绯布包头!有的戴呢0530礼刷帽!显得潇洒大方、 9814傣族无论男女!出门总喜欢在肩上挎上一个用织锦做成的挎包(筒帕)、挎包色调鲜艳!风格淳朴!具有浓厚的生活色彩和民族特色,图案有6271珍禽异兽。树木花卉或几何图形,形象逼真、栩栩如生、每每一种图案都含有具体的内容!如:红!绿色是为了了纪念祖先!孔雀图案表示吉祥如意、大象图案象征6375着五谷丰登,生活美好。充分表现了傣族人民对美好生活的向往和追求、 傣族的节日主要有开门节、关门节。送龙节等、其中最隆重的是泼水节,泼水节是傣族人民送旧迎新的传统节日!人们认为互洒清水可以消灾弥难,互相祝福、男女青年则除了互0857相祝福外。还互互相泼水为戏?节0453日里还举行堆沙、丢包,放高升。赛龙舟等活动!届时五洲四海的宾客云集西版纳和德宏,热闹异常! 傣族习俗 傣族在思茅全区均有分布!以景谷。孟连、澜沧、江城!普洱。墨江!思茅居多,景谷。孟连的为傣那支系、澜沧芒景,芒那那的为傣绷支系,江城土卡河的为傣社毫支系。景谷傣族多住平房。土木结构。以茅草或瓦覆盖,进门为中厅、设煮饭,烹茶。取1166暖用的火塘,支有铁铁三脚架!厅中铺床,供待客用!中厅左右0382两厢小房为主人寝室。房屋结构有落地式和干栏式两种,干栏式的掌楼、楼上住人,楼下关牲畜。堆放柴禾和生产工具!干栏式房屋冬暖夏凉、以竹木为建筑筑材料。以杂木为主,多用红毛树。锥栗树、黑荆树当柱!以竹片或8303木片做椽.房顶盖草排或板瓦不等?房屋分上上下两层、上层用木板或竹笆围墙、楼后搭有晒台、孟连!澜沧!江城整董等地傣族居住干栏式屋,江城土卡河傣社毫毫支系人居住落地式鸡罩笼房, 景谷傣族的服饰。......3389余下全文>>!为什么人是最好风水
补充二楼的紶普米族还有个节日是——成人礼(男孩是——穿裤子礼、女女孩是穿裙子礼)?此时要举行巨大的盛会。!为什么会倒霉与风水
如酸肉!烧鸡、喃咪,青苔松,干鳝鱼、竹筒饭等!可以在家做好或野外生6666火不用锅便可制作、佐餐十分分方便? 傣族人食蚂蚁。蜂蛹,酸笋,火雀和腥味食品(如鱼,鳝鱼。螺、青苔、牛肉) 有烤。炸!煎、炒,煮。凉,蒸!鸡,鸭、鱼、肉、草!果、菜。可谓囊括括烹任全法,包揽山珍海味、 烤菜有鸡。牛肉丸子和牛肉松,猪肉、鲤鱼和鳝鱼!全用一种清香香宜人的山茅草包裹!内加各种香料蔬菜烤熟、味鲜,肉嫩、易嚼!营养成分基本本上保留下来。 特别是鳝鱼划成薄薄的小片!牛肉丸子插上坚韧的草根!让人不不知何物,忘记了血腥、愉快地品尝、 炸菜最奇最怪的要算青苔片!苦凉菜!酸芭蕉片、牛皮胶条、这是满汉全席, 煎的也奇:青椒包肉,将油腻包藏在肥硕青2848葱的辣椒肚里。叫人食而知其味味而不知其质, 炒的是臭蒸鸡蛋!名臭实香。香中微有苦凉气、令人回味再三, 煮的是酸笋鸡。版纳满坡遍野翠竹青青、傣家人将嫩竹笋沤酸后用来煮鸡。 还有白斩鸡,没有咸!麻、辣的浓浓烈气息?有的是清淡鲜香的傣家特色!为什么会有后天八卦傣族的节日有什么
傣族风味小吃 (一)菠萝紫米饭 是具有傣族特色的糯制食品! 制作时。 首先要把紫糯米用水浸泡 7 至 8 小时。 然后后淘洗干净!与剁细的猪肉搅拌均匀!把准备好的菠萝心放入紫糯米!再把切 去的盖盖上放到甑锅 里蒸热、当散发发出诱人的香味时、即可食用,其其味清甜可 口?并有补血润肺之功效, (二二)独具特色的竹筒饭 只需将新鲜竹节砍下、将优7703质糯米装入竹节,加水浸泡若干小时、用芭蕉叶 或干净的甘蔗叶塞住筒口,放在火塘内用文火烧烤或置于烤炉上烘烤把水煮干、 将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍、剥去竹筒的薄皮、便便获得一条圆柱形 的米饭,融糯米香、青竹香于一体!是色香味俱佳!最具民族特色的风味食品, (三)辣咪 是傣语对对各种酱的统称!其种类有“辣咪布”(螃蟹酱)。“辣咪帕”(菜子 酱)!“辣咪南诺”(酸笋酱)等近 10 种!平时最常见是“辣咪帕”(菜子酱),其 做法是:把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来。舂细后装3126入罐内腌四五天。发 酸时时去渣把酸汁倒进锅里煮? 煮到水分基本完时! 取出晒干即成。 食用时、 加盐! 葱!蒜。芫荽,味精,辣椒、舂拌5541均匀盛入碗内。就可蘸其他鲜菜吃、也可以用 糯米饭直接蘸吃!味道酸辣!开胃下饭、 (四)酸笋煮鸡 是傣族一道较为独特的菜肴。 其做法: 将酸笋用水洗净。 然后放入锅里煮透。 再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮熟后起锅、随后将辣椒、姜。葱等佐 料放入油锅里炒热。 再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅。 即可食用。 其味味酸辣爽口! 味道独特!开胃 (五)香茅草烤鸡 把宰好的鸡洗净。放在火炭上烘烤至六成熟!然后把肉4393剔下来?用舂盐棒捶 软软捶碎,把预先切好,拌拢的葱,蒜。芫荽!青辣椒。盐等拌合在一起,捏成拳 头大的一坨,用洗净的的香茅草捆住!用竹片夹起来放在火炭上烘烤。肉烤熟后! 再抹上猪油继续烘烤几分钟、去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口、味道 鲜美,颇受欢迎。 (六)香茅草烤鱼 把鱼的鳞片去掉。用刀划开鱼背!去掉8458肠肚杂物,洗净!将葱。姜!蒜。青 辣椒,芫荽切细。与盐拌拢!把佐料放8008进鱼肚子里!把鱼肚2978子合拢、用二三根香 茅草叶捆好,用竹片夹紧放在火炭上烘烤,待八成熟时抹上猪油、继续烘烤 5 分9992钟左右即可食用、这这种烤鱼具有香?酥!脆的特点,极能增进食欲 (七)油炸牛皮 其原料是牛皮和食用油! 制作时先将牛牛皮煮熟。 把毛刮净, 用刀刀划成半尺长! 2 寸宽的若干块。洗净、晒干备用、待食用时,把油倒入铁锅里加热。然后把晒 干的牛牛皮放入能浸没牛皮的油锅里! 慢慢地油炸! 使牛皮发泡、 微黄时即可可取出。 这种油炸牛皮既可下酒食用、 也可可以用来下米线、 米干、 是傣家人最喜爱下米线! 米干的食品。 (八)油炸青苔 青苔傣语称为“改”和“捣”。它是从江河里捞出来洗净后。加工成青青苔干 片的食用品,油炸青苔傣语称为“改英”!它的做法是:先将青苔压成薄饼、撒 上细姜片、盐。水调成姜汤,晒干后而成干青苔片!待食用时、用剪刀把干青苔 片剪成巴掌大的小块!丢进油锅里煎黄就可以捞出!当作餐桌上的一一道菜!、为什么会迷上易经