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什么是清明节

   清明节是农历二十四节气之一、在仲春与暮春之交!也就是冬至后的106天。清明节是一个祭祀祖先的节日、传统活动为扫墓,2006年5月20日、该民俗节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,、

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  青团子   清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯,青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁、接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和。然后开始制作团子!团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成、在包馅时,另放入一小块糖猪油,团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面、这便大功告成了,青2505团子油绿如玉。糯韧绵软!清香扑鼻!吃起4638来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品。正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要!   馓子   我国南北各地清明节有吃馓子的食俗,“馓子”为一油炸食品、香脆精美。古时叫“寒具”,寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行、但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致。多以米面为主料!在少数民族地区!馓子的品种繁多,风味各异、尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。   欢喜团   四川成都一带有以炒米作团,用线穿之、或大或小,各色点染!名曰“欢喜团”。旧时,在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖、清人《绵城竹枝词》有诗云:“"欢喜庵"前欢喜团!春郊买食百忧宽,村醪戏比金生丽,偏有多人醉脚盆,”   枣糕   枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食、以纪念介子推不求名利的高尚品质,   清明螺   清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令!因这个时1098节螺蛳还未繁殖、最为丰满。肥美。故有“清明螺,抵只鹅”之说,螺蛳食法颇多、可与葱、姜,酱油,料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌。可醉。可糟。可炝。无不适宜。若食法得当,真可称得上“一味螺蛳千般趣、美味佳酿均不及” 了,   此外,我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋。蛋糕,夹心饼。清明粽!馍糍,清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗、   润饼菜   每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗!据说,这是古时寒食节食俗之遗风。   “润饼菜”的正名应该是春饼、清明吃润饼。不仅是泉州独有的?厦门人也喜好之!相传开这种吃法之先河的,是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一?当时同安属泉州府辖,因此这种吃法便流传开来。在闽南成了家常名品!不过,闽南各地的春饼形式相同!内2450容却有很大不同!   泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮!俗称“润饼”或“擦饼”、食时铺开饼皮、再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴!制食皆简单、吃起来甜润可口,晋江的“润饼菜”却复杂许多!那包“润饼菜”的主料肯定是要多种多样!摆了满满一桌的?有这么一些主料菜肴:豌豆,豆芽,豆干。鱼丸片,虾仁、肉丁。海蛎煎、萝卜菜,还有一些配料:油酥海苔!油煎蛋丝。花生敷!芜荽!蒜丝!吃的时候必须两张“润饼皮”才能保证其不被丰富的内容所撑破!这种脆嫩甘美!醇香可口的美味。不过!据我所知!晋江的“润饼菜”并不是最复杂的;论复杂、应该是厦门为最,晋江用的主料厦门都有!此外还要加上笋,鱼。油酥扁鱼干、油炒韭。再蘸上芥辣。辣酱!甜酱,这5334才叫地道的厦门“薄饼”,如今大家的生活水平都提高了。然而吃“润饼菜”的习俗依旧。这该是一种传承吧。   乌稔饭   关于清明食俗。不能不提到畲家的“乌稔饭”。因为闽东是畲族聚居地!每年三月初三。畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友?久而久之!当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗,特别是枯荣县民间、每年都须用“乌稔饭”祭祀......余下全文>>?小加工厂位置风水图解

清明节为什么要叫做清明节?

  清明节简介: 清明是我国的二十四节气之一,由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温,降雨,物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动、《淮南子?天文训》云:“春分后十五日?斗指乙!则清明风至,”按《岁时百问》的说法:“万物生长此时。皆清洁而明净、故谓之清明!”清明一到,气温升高!雨量增多,正是春耕春种的9641大好时节!故有“清明前后!点瓜种豆”,“植树造林,莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系? 但是!清明作为节日。与纯粹的节气又有所不同,节气是0479我国物候变化、时令顺序的标志!而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。 清明节是我国传统节日,也是最重要的4173祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子?扫墓俗称上坟、祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。 按照旧的习俗、扫墓时!人们要携带酒食果品。纸钱等物品到墓地、将食物供祭在亲人墓前。再将纸钱焚化,为坟墓培上新土!折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》:“清明时节雨纷纷!路上行人欲断魂!借问酒家何处有、牧童遥指杏花村!”写出了清明节的特殊气氛, 清明节。又叫踏青节!按阳历来说。它是在每年的4月4日至6日之间!正是春光明媚草木吐绿的时节!也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的的习俗! 直到今天。清明节祭拜祖先!悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行! 清明节的由来与传说: 我国传统的清明节大约始于周代。已有二千五百多年的历史,清明最开始是一5652个很重要的节气?清明一到、气温升高,正是春耕春种的2007大好时节!故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林、莫过清明”的农谚。后来、由于清明与寒食的日子接近。而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了、而寒食既成为清明的别称、也变成为清明时节的一个习俗!清明之日不动烟火!只吃凉的食品! 关于寒食!有这样一1929个传说: 相传春秋战国时代,晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位,就设毒计谋害太子申生!申生被逼自杀。申生的弟弟重耳!为了躲5394避祸害?流亡出走、在流亡期间、重耳受尽了屈辱,原来跟着他一道出奔的臣子,大多陆陆续续地各奔出路去了,只剩下少数几个忠心耿耿的人!一直追随着他。其中一人叫介子推!有一次。重耳饿晕了过去!介子推为了救重耳!从自己腿上割下了一块肉?用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后,重耳回国做了君主。就是著名春秋五霸之一晋文公。 晋文公执政后,对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏,唯独忘了介子推、有人在晋文公面前为介子推叫屈!晋文公猛然忆起旧事,心中有愧。马上差人去请介子推上朝受赏封官、可是。差人去了几趟,介子推不来,晋文公只好亲去请,可是!当晋文公来到介子推家时!只见大门紧闭!介子推7824不愿见他!已经背着老母躲进了绵山(今山西介休县东南)!晋文公便让他的御林军上绵山搜索,没有找到。于是。有人出了个主意说、不如放火烧山!三面点火,留下一方!大火起时介子推会自己走出来的?晋文公乃下令举火烧山,孰料大火烧了三天三夜。大火熄灭后,终究不见介子推出来,上山一看、介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了!晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵!然后安葬遗体!发现介子推脊梁堵着个柳树树洞。洞里好象有什么东西!掏出一看,原来是片衣襟!上面题了一首血诗: 割肉奉君尽丹心、但愿主公常清明、 1870柳下作鬼终不见?强似伴君作谏臣! 倘若主公心有我!忆我之时常自省! 臣在九泉心无愧,勤政清明复清明, 晋文公将血书藏入......余下全文>>?小区三面环水风水好吗

清明节为什么要扫墓

  清明节是中华民族传统的纪念祖先的节日,其主要形式是祭祖扫墓?这一习俗相沿沿已久?据史书记载!秦汉时代,墓祭已成为不可或缺的礼俗活动!《汉书 . 严延年传》载、严氏即使离京千里也要在清明"还归东海扫墓地"?随着祖先崇拜和亲族意识的越来越发达和强固。远古时9651代没有纳入规范的墓祭,也归入了“五礼”中:“士庶之家。宜许上墓、编入五礼,永为常式,” 朝廷的推崇使墓祭活动更为盛行、   在碑墓前举行纪念活动、以表示对亡人的崇敬与怀念之情。集体扫墓多祭奠对民族有功的英雄?领袖!烈士、家庭或个人扫墓多祭祀已故家人或亲友、祭奠时。培土、打扫。供奉水果佳肴,或植树、献花圈。致祷词等。在中国。有清5426明扫墓习俗!   清明扫墓?谓之对祖先的“思时之敬”!其习俗由来已久、明《帝京景物略》载:“三月清明日。男女扫墓、担提尊□。轿马后挂楮锭,粲粲然满道也、拜者、酹者,哭者。为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头,望中无纸钱、则孤坟矣。哭罢!不归也、趋芳树,择园圃。列坐尽醉。”其实。扫墓在秦以前就有了!但不一定是在清明之际!清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行、《清通礼》云:“岁、寒食及霜降节,拜扫圹茔。届期素服诣墓。具酒馔及芟剪草木之器?周胝封树,剪除荆草、故称扫墓,”并相传至今! 9023  按长期形成的风俗习惯!旧时,北京人多在清明扫墓、但祭扫仪式并不在4245清明的当天、而是在临近清明的“单”日举行、据说。只有僧人才在清明当天祭扫坟茔、   清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行。但由于每家经济条件和其它条件不一样!所以祭扫的方式也就有所区别,   “烧包袱”是祭奠祖先的主要形式、所谓“包袱”。亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包、过去。南纸店有卖所谓“包袱皮”!即用白纸糊一大口袋、有两种形式:一种是用木刻版、把周围印上梵文音译的《往生咒》。中间印一莲座牌位。用来写上收钱亡人的名讳、如:“已故张府君讳云山4018老大人”字样。既是邮包又是牌位?另一种是素包袱皮、不印任何图案。中间只贴一蓝签、写上亡人名讳即可、亦做主牌用!   5518关于包袱里的冥钱?种类很多!一、大烧纸,九K白纸,砸上四行圆钱,每行五枚!二!冥钞。0169这是人间有了洋钱票之后仿制的?上书“天堂银行”!“冥国银行”!“地府阴曹银行”等字样、并有□都城的图案,多系巨额票面。背后印有佛教《往生咒》。三。假洋钱。用硬纸作心。外包银箔!压上与当时通行的银元一样的图案,四,用红色印在黄表纸上的《往生咒》,成一圆钱状,故又叫“往生钱”,五,用3965金银箔叠成的元宝!锞子。有的还要用线穿成串、下边缀0217一彩纸穗。   旧时,不拘贫富均有烧包袱的举动、是日!在祠堂或家宅正屋设供案,将包袱7888放于正中,前设水饺!糕点,水果等供品,烧香秉烛!全家依尊卑长幼行礼后。即可于门外焚化!焚化时,划一大圈。按坟地方向留一缺口、在圈外烧三五张纸!谓之“打发外祟”,   有的富户要携家带眷乘车坐轿?亲到坟茔去祭扫。届时要修整坟墓!或象征性地给坟头上添添土!还要在上边压些纸钱、让他人看了、知道此坟尚有后人。祭罢,有的围坐聚餐饮酒,有的则放起风筝、甚至互相比赛,进行娱乐活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝!将撤下的蒸食供品用柳条穿起来,有的则把柳条编成箩圈状,戴在头上,谓“清明不戴柳、来生变黄狗”!此即是扫墓又是郊游、兴尽方归,   清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日、是祭4228祖和扫墓的日子?扫墓俗称上坟。祭祀死者的一种活动!汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓,    按照旧的习俗!扫墓时、人们要携带酒食果品。纸钱等物品到墓地!将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化、为坟墓培上新土、折几枝嫩绿的新枝插在坟上。1445然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》:“清明时节雨纷纷!路上行人欲断魂?借问酒家何处有,牧童遥指杏花村,”写出了清明节的特殊气氛!   清明节,又叫踏青节、按阳历来说、它是在每年的4月4日至6日之间、正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,所以古人有清明踏青!并开展一系列体育活动的的习俗、   直到今天、清明节祭拜祖先。悼念已逝的9515亲人的习俗仍非常盛行!。小区东南方位房子好吗

清明节怎么给亲人念地藏经

  念诵 地藏经 佛号或多多放生功德回向效果更好 念诵经文一般要连续7,15,21。49天。,功德回向回向文是:愿以此功德回向给(名字)愿你早日离苦得乐,脱离六道轮回,往4501生极乐世界!三遍。小区东门风水

清明节农历几月几日

  您好     2014年清明节是4月5号   4609农历3月6号     希望您满意~。小区中庭房子风水

清明节以前叫什么节

  清明节已有2500多年历史,古时又叫踏青节,三月节、祭祖节!扫墓节、扫坟节、鬼节等!   它与七月十五的中元节、十月初一的寒衣节。并称为中国三大著名“鬼节”,公历四月五日前后为清明节、是二十四节气之一、在二十四个节气中。既是节气且又是节日的只有清明,      清明节是中国最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先,缅怀先烈的节日。也是中华民族认祖归宗的纽带,更重要的是认识先辈!看自己的不足。修正自己。带动后人。感悟人生的价值,去除先辈遗留的干枝枯叶、保留可借鉴的新芽、弘扬正能量!世世代代、清清楚楚的修正日、每年阳历4月4-6日,、小区中的高层风水

清明节过生日 有忌讳么?

  其实没有什么。是自己的心理、信则心中有忌讳。不信则什么都没有、如果你信的话给你点建议 1:恰巧是清明节过生日!因此有时难免就在清明节期间买双鞋!岂不知鞋与邪同音,故而通常8815不在此时买鞋!真有需要也要错开时间购买!2 :如果恰巧是老寿星在清明节过生日,那么禁忌会更多!最好是提前或推后一天最好!比如当日不要接受鲜花、同时生日蛋糕自己不可以当天吃,坊间认为、这样老寿星一定会过一个平安吉祥的年!会更加长命百岁、、小区以前是坟地住好吗

为什么清明节要上坟?

  清明祭扫是我国文化传统的组成部分,扫墓,谓之对祖2361先的“思时之敬”,其习俗由来已久、扫墓在秦以前就流传了!但不一定是在清明之际,清4255明扫墓则是秦以后的事?一直到唐朝才开始盛行、清明祭扫。以示不忘祖先,不忘先人。家族5743有人脉流传,!小区以前是坟地怎么样清明节哪天

清明节这个名称的含义是什么

  清明节是我国民间重要的传统节日,是重要的八个节日:上元、清明,立夏!端午、中元,中秋。冬至和除夕之一。一般是在 中国传统节日介绍图   公历的四月五日,但其节期很长。有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。    清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼。后来民间亦相仿效。于此日祭祖扫墓。历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来!寒食节与清明节是两个不同的节日?到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节!   “清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第105天就是清明节气。清明节气共有15天?作为节气的清明。时间在春分之后。这4301时冬天已去?春意盎然!天气清朗!四野明净,大自然处处显示出勃勃生机,用“清明”称8731这个时期,是再恰当不过的一个词、   [2]冬至后一百零五天谓之寒食!从前这天禁火。冷食,故又称“冷节”。“禁烟节”。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山,晋文公下令禁火,介子推是山西人,7246所以冷食习俗在山西首先流行!旧时寒食断火!次日宫中有钻木取新火的仪式!民间也多以柳条互相乞取新火!   **************************************************************   如果你对这个答案有什么疑问,请追问,   另外如果你觉得我的回答对你有所帮助,请千万别忘记采纳哟!   ***************************************************************!小区位置风水





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