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泡菜是用生水还是凉开水?

  凉开水。杀过菌的水会好些、泡菜本身就是一个发酵的过程,别的细菌多了会坏的、!

泡菜前要洗菜咋可能不沾生水呢

   制作泡菜的秘诀是:   1,挑选一个密封的性好的3013坛子 或者 密封性好的塑料盒!(1473下面简称泡菜坛)   2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死)!盖着盖子放凉?水的份量由菜的份量决定,水能将菜全部淹住即可。   3!将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛,放盐,盐的分量比平时炒菜咸1.5倍即可!   4!放块状的冰糖!目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口!不可用白砂糖和红糖代替、   5。将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜,白萝卜杆,红皮萝卜、胡萝卜!包菜。芹菜、老姜,大蒜。没有破损而且不会进水的红辣椒,长豆角,莴笋、芥菜等)洗干净、晾干表0183面的水分!然后放入泡菜坛中!   6。封口处一定要放水!   7。如果是新泡的、夏天大概7-10天、泡菜就可以吃了,冬天大概15天、在这期间!不要轻易开封!   注意事项:   1!泡泡菜的最重要的原理是:利用厌氧益生菌使蔬菜发酵,   所以、一定要隔绝外界的杂菌,如果使空气中的4959杂菌进入泡菜坛!就会破坏泡菜并破坏厌氧菌、水面就会长出白花!会长虫。泡菜就会产生异味,然后就坏掉,同时!也要尽量避免氧气进入泡菜坛、   2,根据第1条的原理!一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水(水的作用是密封,防止氧气和杂菌进入)。而且要 每星期3039换一次干净水,   3!根据第1条的原理!厌氧菌喜欢阴凉的地方,所以!泡菜坛一定要放在阴凉避光处!   4,根据第1条的原理。每次开封的时间都不要过长!最好不要超过1分钟、每天捞泡菜的次数(也就是开启密封的次数)。不要超过3次、因为次数越多。进入杂菌 和 氧气的概率就越大、   5、为了防止泡菜水变坏、那些:放酒。放蒜,滴油等等 ,都是不能从根本上解决问题的!不可取的方法、   6,如果泡菜不小心长出了 白花。最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉。那就盖好盖子!用水密封好。15天不要去开封!由于里面会缺少氧气!杂菌就会死掉!白花自然消失、如果酸水已经变味或者长出了虫子!建议9392只能重新泡了。   7,人手上的细菌、是最多的,所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子,或者小丝网勺,   8!每次捞出3760的泡菜,最好是该顿就吃完!不要留到下一顿!   9!每次往里面加蔬菜的时候、就要加食盐和冰糖、   做到了以上几点,你泡的泡菜。肯定是芬香四溢!香脆可口,酸水即使用10年也不会坏!而且时间越7718长泡出的泡菜越香、!沉香的风水作用

泡菜进生水怎么办

  不能进水!因为泡菜除起泡时的水,全都是泡菜原滋原味的盐水!这样泡菜才会越泡越香,泡出来的菜香脆.加上生水,味道就没有那么纯了,要是在夏天就容易生花.生蛆、建议重新做、。沉默是什么生肖

泡菜的容器太大一定要装满水吗

  可以装满水!也可以留 10厘米深左右不装水!都可以的、     制作泡菜的秘诀是:   1。挑选一个密封9579的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒、(下面简称泡菜坛)   2!将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死)!盖着8549盖子放凉。水的份量由菜的份量决定、水能将菜全部淹住即可。   3。将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛!放盐,感觉很咸即可。   4、放块状的冰糖!目的是为了使使泡菜能一直保持比较香脆可口,不可用白砂糖和红糖代替,   5,将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜!白萝卜杆!红皮萝卜,胡萝卜!包菜,芹菜。老姜!大蒜!没有破损而且不会进水的红辣椒!长豆角!莴笋。蕌头。娃娃菜。芥菜等)洗干净!晾干表面的水分、然后放入泡菜坛中,   6!封口处一定要放水,   7。如果是新泡的!夏天大概7-10天。泡菜就可以吃了!冬天大概15天!在这期间!不要轻易开封、新泡的水,里面厌氧菌7688的数量还比较少,第一次最好是泡 包菜!因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜。最好是将白萝卜切成薄片、   注意事项:   1。泡泡菜的最重要的原理是:利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵过程中产生乳酸菌。且在随着发酵的成熟产生酸味!使泡菜更具美味,   所以,一定要隔绝外界的杂菌、如果使空气中的杂菌进入泡菜坛。就会破坏泡菜并破坏厌氧菌!水面就会长出白花,会长虫、泡菜就会产生异味。然后就坏掉、同时,也要尽量避免氧气进入泡菜坛、如果进入过多的氧气!也会杀死厌氧菌、   2,4685根据第1条的原理、密封非常重要、一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水(水的作用是密封!防止氧气和杂菌进入),而且要 每星期换一次干净水、   3!根据第1条的原理,厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以。泡菜坛一定要放在阴凉避光处。   4。根据第1条的原理,每次开封的时间都不要过长!最好不要超过1分钟,每天捞泡菜的次数(也就是开启密封的次数),不要超过3次。因为次数越多、进入杂菌 和 氧气的概率就越大、   5,为了2621防止泡菜水变坏,那些:放酒、放蒜。滴油等等 ,都是不能从根本上解决问题的,不可取的方法、   6,如果泡菜不小心长出了 白花?最好是重新制作泡菜,如果舍不得倒掉,那就盖好盖子,用水密封好,15天不要去开封,由于里面会缺少氧气!杂菌就会死掉!白花自然消失、如果酸水已经变味或者长出了虫子,建议只能重新泡了、   7、人手上的细菌!是最多的、所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子,或者小丝网勺!   8,每次捞出的泡菜、最好是该顿就吃完、不要留到下一顿。   9,每次往里面加蔬菜的时候,就要加食盐和冰糖!   做到了以9046上几点,你泡的泡菜。肯定是芬香四溢。香脆可口,酸水即使用10年也不会坏。而且时间越长泡出的泡菜越香、用过半年以后的原汁发酵能力十分强大!一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用!,沉默的生肖

梦见泡菜的大缸碎了

  预示着你的运势不佳!建议你最好恪守自己的工作岗位、避免偷懒被发现、影响你目前运势更糟糕!是不祥之兆,。沐猴而冠打一生肖

肉怎么腌制才能变成金黄色

  原料:猪腿肉 2500克   调味料:酱油 300克!白糖 200克、白酒 3汤匙、精制盐 2汤匙。花椒30粒。桂皮 1块!茴香 5颗、八角3瓣!水1杯   做法:   1!将调料中除白酒外调匀烧开!放凉后倒入白酒、   2!带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条!入放凉的6176调料汁中浸泡,可以是砂锅!钵,或者陶瓷!不锈钢的锅,但绝对不要用铝锅,   3、密闭腌制2天后、视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色,捞出.   4、用粗绳将肉一条条穿好。挂在通风阴凉处晾7天左右!至肉出油即可。   5,食用时、隔水蒸20分种。待凉后切片享用,   建议:   1、酱油一定要用老抽!最好用质量好点的、   2!喜欢甜点的就多放一点糖,不喜欢甜的就少放、所有调味用量只是根据我家人的口味!大家可以酌情调整、煮调料的时候可以尝尝。可以咸点,有利于保存、但是绝对不要太甜,   3,腌制腊肉的最好时间是冬至后、那时风大。且气候干燥!   4。为了使肉入味、可以在肉厚出浅划几刀,但不要把肉切断了。   5、第一次腌制后的酱油不要丢掉,烧开后再添加点作料还可以继续腌制、   6,做好的酱油肉一定要挂在阴凉处风干、注意不要粘在一起、每天要翻动一下!避免阴面的无法风干,   7、风干酱油肉的时候千万不要在太阳下暴晒、更不能淋上雨水。那样容易长霉?   8,酱油肉要腌够时间、并且外表一定要风干,才能让成品的皮和瘦肉呈深红色,肥肉有透明感!还有,酱油肉一旦表面收紧!就可以食用!不要长时间晾晒! 7天左右即可!久了脱水太多,瘦肉口感柴、不好吃,   9。风干后可以用保鲜袋或白纸一根根包好放冷冻室,防止霉变!   10,有的朋友说肉最好不要洗。直接腌制、以免洗过的肉中有水,让腌汁变味,肉体变质!我是每次都洗干净后再做!大家可以自己选择、   11、还要说一句,酱油肉最好不要用五花肉腌制!太肥太腻。最好的部位是二刀腿肉、没有,用普通腿肉也可以!我这次就是,。沙县风水师丙丁居士

什么是自生水?

1701  就是通过自我调节?分配!输送等方面进行调整和优化!改善肤质。使肌肤具备健康的水分自我调节能力!让水分供应到所需的部位!、沙发 左右摆放

自家腌制的腊肉香肠含亚硝酸盐吗

  亚硝酸盐主要指亚硝酸钠。亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸。易溶于水、测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。三方圆产品的检测范围:液体样品为0~10mg/L,固体样品为0~100mg/kg、。沙发7字怎样摆放风水好

东北自家腌制的白菜酸菜孕妇可以吃吗

  酸腌菜中的致癌物质亚0087硝酸盐含量较高。过多的食用对母体和胎儿的健康没有益处,所以。喜吃酸食的孕妇。最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿。樱桃,杨梅!石榴,桔子、酸枣。葡萄,青苹果等新鲜水果!这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲?加强营养、有利于胎儿的生长!一举多得、希望可以帮助到你。祝宝宝健健康康。、沙发不靠墙风水化解生水泡菜的腌制方法

内生水是什么?

 4180 指体内代谢过程产生的水!每克脂肪。糖、蛋白质在分解代谢过程中。分别产生1.0!0.6!0.5ml的水!这部分水的量不大、一般每天约产生300ml。称为内生水!在急性肾功能衰竭的无尿或少尿期。必须重视内生水!每日液体的补充量中必须扣除这部分水分,否则在较长的无尿或少尿期中。每1556日积累量可逐渐增大。导致浮肿或心力衰竭等严重情况!、沙发与电视的摆放





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