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阿昌族的饮食习惯知多少

  民族:傣族传统节:泼水节习俗:男婚嫁相互泼水示祝福跳跌脚 舞男、穿襟或斜襟袖短衫裤缠饮食文化:奇异物蚂蚁蛋,蝉蛹,花蜘蛛。竹蛆!沙蛆、青苔等傣族喜食品民族:京族传统节:唱哈节习俗:京族家庭实行夫妻制严禁姑表通婚族内通婚饮食文化:米主食玉米,番薯,芋杂粮民族:阿昌族传统节:耍白象习俗:阿昌族服饰简洁。朴素。美6202观男穿蓝色,白色或黑色襟衣。穿黑色裤裤脚短宽少喜欢穿筒裙饮食文化:阿昌族食三餐喜食酸性食品青男嚼烟、槟榔习惯牙齿往往染黑色故齿黑美旧俗民族:土家族传统节:赶习俗:男经歌相结婚土家族婚俗嫁前哭嫁风俗饮食文化:土家族吃粑粑(糍粑)腊肉!油茶等食品5051合菜;团馓;绿豆粉(米粉);油炸粑民族:锡伯族传统节:抹黑节习俗:媳妇能与公公同桌用餐能同坐;递刀给别要刀尖朝自刀朝忌食狗肉族内同姓禁止通婚等饮食文化: 锡伯族男般都吸烟饮酒嗜锡伯族米,面等3697主食食用奶茶,酥油,牛肉!羊肉等,

阿昌族的中秋节是怎么过的

  民族婚姻礼俗!居于我国中南部鄂,湘,粤、桂,滇。黔及四川的苗族同胞。自古即有通过“跳月”互相选择配偶的风俗。大多在仲春时节举行,至时。各村寨男女青年酣歌狂舞!各择所欢。相爱以后,0850始遣媒论婚嫁,明王圻《续文献通考》:“苗人休春、刻木为马!祭以牛酒、老人之马箕踞、未婚男女。吹芦笙以和歌词、谓之跳月!”清赵翼《檐曝杂记边.郡风俗》:“粤西士民及滇。黔苗、倮风俗、大概皆淳朴......每春月趁墟唱歌!男女各坐一边!其歌皆男女5595相悦之词?其不合者、亦有歌拒之。如‘你爱我,我不爱你’之类?若两相悦、则歌毕辄携手就酒棚。并坐而饮。彼此各赠物以定情。订期相会、甚有酒后即潜入山洞中相昵者。”清陈9065鼎《黔游记》:“跳月为婚者,立标于野!大会男女。男吹芦笙于前,女振金铎于后,盘旋跳舞!各有行列。讴歌互答。有4441洽于心即奔之!越月送归母家。然后遣媒妁。请聘价等、”、厨房门朝向

关于阿昌族的资料?

  族名:   阿昌族   achang zu   Achang ethnic minority group   别名:“峨昌”!“娥昌”、“莪昌”或“阿昌”、“萼昌”   民族概况   中国56个少数民族之一!根据2000年第五次全国人口普查统计。阿昌族人口数为33936人、主要居住在云南省德宏傣族景颇族自治州8692陇川县和梁河县、潞西、盈江,腾冲。云龙等县也有少量分布!阿昌族有自己的语言,但没有文字,阿昌0747语属汉藏语系藏缅语族缅语支!分为梁河、陇川,潞西3个方言、由于长期和汉族。傣族杂居。大多数阿昌族人兼通汉语和傣语、习用汉文和傣文。有丰富的口头文学,历史上与景颇族?汉族!傣族、白族等关系密切,   阿昌族是中国云南境内最早的世居民族之一、古代汉文史籍中的“峨昌”!“娥昌”!“莪昌”或“阿昌”、“萼昌”等。都是不同时期对阿昌族的称谓!新中国成立后!根据2698本民族的意愿!统称为阿昌族, 他们聚居在高黎贡山余脉的丘陵山地,峡谷平坝。这里土地肥沃、气候温和。雨量充沛,为阿昌族农业生产的发展提供了良好的条件、阿昌族自古即以擅种水稻而闻名、阿昌族主要从事农业,手工业也很发达!尤以善于4608打制长刀而闻名于世,    历史记载   据清王凤文《云龙记往》载、云龙“俄昌”人、自其首领早慨4001始传至元末、已有35代,早慨制定“铁印券”?规定酋长以长子继承。开始了世袭制!早慨以后十余世,“俄4793昌”人日益强盛。与金齿。僰国皆通商!约10世纪、受大理王段氏封诰!当时外来商人教会阿昌人民种田,农业逐步发展、元!明设云龙州、大量白族。汉族人民相继迁入,这里的“俄昌”人。部分西迁至腾冲一带。部分融合于白族。汉族中,   今德宏傣族景颇族自治州和腾冲一带。元以前即有“莪昌”人居住(《元史地理志·金齿宣抚司》),明正德《云南志》认为即唐代的“寻传”人。那时“寻传”人属9978南诏的镇西节度管辖!还过着“俗无丝纩”?“散漫山中无君长”的原始生活!“寻传”人在发展过程中至元明时期已逐渐分化为阿7242昌族和景颇族中的一部分,   明洪武十六年(1383)左纳率部归顺明朝。洪武年间,明太祖敕赐汉人段保为云龙州掌印土知州!阿昌族降为被统治民族,并向西南迁至德宏境内。渐失本土,   阿昌族聚居的户腊撒、明初属麓川宣慰使司!15世纪中叶。明将王骥三征麓川后!属陇川宣抚司!王骥分封其属官赖罗义和况本为把总!分别掌管户撒、腊撤。成为世袭领主,阿昌族人民从驻守边疆的汉族屯兵那里学会了耕种水田,打制铁器的技术!促进了阿昌族农业和手工业的分工、商品经济有了初步发展,   清初承袭了明代的土司制度!吴三桂把户腊撤地区改为“勋庄”,康熙三十一年(一六九二年)。废“勋庄”,仍归原先赖。况两家承袭,雍正二年(一七二四年),户腊撒地区归腾越州管辖,乾隆年间、南甸土4334司辖区的阿昌族,除了向傣族封建领主交纳贡税外!百分之八十以上的农民沦为附近汉。傣地主的佃户,同时受封建领主,地主的双重剥削,民国时期、云南军阀在陇川,梁河等地建5500设治局。推行保甲制。但封建土司制6566度延至建国前夕?统治阿昌族达500余年之久,阿昌族每年除固定向土司交纳4389“三大款”(官租,大烟款。地基银子)外。各寨还负担专门的劳役!   社会经济   新中国成立前。阿昌族地区主要是封建领主经济、同时封建地主经济也有了一定的发展!普遍发生典当。抵押和买卖土地现象!不少阿昌族人民沦为附近汉、傣族地主的佃户。在3119阿昌族地区。农业!手工业较为发达!户腊撒烟草闻名于滇西、远销缅甸、“阿昌刀”为滇缅边境各民族所喜爱、是必备的生产工具。甘蔗。茶叶等经济作物!刺绣!编织品等手工业品也都很有名!   新中国成......余下全文>>,厨房门朝向及风水布局

发肖了的面可以做什么美食

  原料4407: 面粉1000克!   调味料: 肉炸酱500克。葱花、花生米各适量、   做法:   1,将面粉4253加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2)?揉至面团表面光滑细腻。覆盖显布略3738饧片刻!揉成前小后大的长圆柱形![美食中国]   2,左手托面。右手持特制的弯形钢片刀、顺着面团的平面一刀刀地往前削,随削随落锅,煮熟捞起!食用时加肉炸酱!葱花、花生米拌食、!厨房门朝向风水

美食菜谱大全

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草原的美食有哪些(蒙古族的)

  蒙古人富有特色的食品很多!例如烤羊!炉烤带皮整羊?手抓羊肉,大炸羊,烤羊腿!奶豆腐。蒙古包子、蒙古馅饼等、民间还有稀奶油!蒙古族常备奶制品!奶皮子!煺毛整羊宴、是蒙古传统宴客菜。祭祀活动时也常用、熟烤羊。内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴。白菜羊肉卷。新苏饼。蒙古人民间传统糕点!烘干大米饭。蒙古族风味小吃。     蒙古牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉、日食三餐!每餐都离不开奶与肉,以奶为原料3205制成的食品?蒙古语称“查8176干伊得”,意为圣洁!纯净的食品!即“白食”、以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”。意为“红食”!     蒙古人除食用最常见的牛奶外!还食用羊奶!马奶,鹿鹿奶和骆驼奶。其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。如:酸奶干,奶豆腐,奶皮子,奶油、稀奶油!奶油渣,酪酥、奶粉等十余种、可以在正餐上食用。也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品、如有来客、首先要献上!若是小孩来!还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门、以示美好的祝福!     蒙古人的7293肉类主要是牛。绵羊肉、其次为山羊肉。骆驼肉和少量的马肉。在狩猎季节也捕猎黄羊肉,羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴。嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴!烤羊,烤羊心。炒羊肚。羊脑烩菜等70多种、最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)。炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊!最常见的是手抓羊肉。蒙古人吃羊肉讲究清煮。煮熟后即食用。以保持羊肉的鲜嫩。在做手抓羊肉时、忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料。并把肉煮成酥烂的手抓羊肉!有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片!挂糊油炸成炸肉片。民间称为“大炸羊”,牛肉大都在冬季食用,有做成全牛肉宴,更多的是清炖。红烧,做汤!还食用骆驼肉和马肉!油炸驼峰片蘸白糖。视为上肴、有经验的厨师还善于把牛蹄筋,鹿筋!牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存、还常把牛。羊肉制成肉干和腊肉?     蒙古人每天离不开茶、除饮红茶外。几乎都有饮奶茶的习惯!每天早上第一件事就是煮奶茶。煮奶茶最好用新打的净水!烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅。慢火煮2—3分钟,再将鲜奶和盐对入!烧开即可,蒙古奶茶有时还要加黄油!或奶皮子,或炒米等!其味芳香、咸爽可口、是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为,三天不吃饭菜可以,但一天不饮奶茶不行。蒙古人还喜欢将很多野生植物的果实、叶子,花都用于煮奶茶、煮好的奶茶风味各异!有的还能防病治病、     大部分蒙古人都能饮酒,所饮用的酒多是白酒和啤酒,有的地区也饮用奶酒和马奶酒!蒙古人酿制奶酒时,即先把鲜奶入桶、然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶0388更酸)作为引子。每日搅动、3—4日待奶全部变酸后,即可入锅加温,9318锅上盖一个无底木桶?大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐。再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅!酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体、滴入小罐内。即成为头锅奶酒,如度数不浓、还2605可再蒸二锅?每逢节日或客人朋友相聚,都有0866豪饮的习惯,马奶酒是鲜马奶经发酵制成,不需蒸馏、     蒙古人民世2137居草原、以畜牧为生计、马奶酒、手扒肉!烤羊肉是他们生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节!勤劳蒙古妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌、数日后便乳脂分离、发酵成酒!随着科学的发达?生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善!不仅有简单的发酵法、还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品、马奶酒性温,有驱寒,舒筋。活血!健胃等功效。被称为紫玉浆。元玉浆!是“蒙古八珍”之一、曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里!犒赏有功之臣。手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一!做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,去头蹄、再将整羊卸成若干大块、放入白水中清煮、待水滚肉熟即取出、置于大盘中上桌、大家各执蒙古刀大8857块大块地割着吃、因不用筷子!用手抓食而得名!!厨房门正对厕所门化解

中国人除夕夜吃什么美食

  大年初一吃什么、许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究,虽然吃法都不一样,但是目的只有一个!那就是希望新的一年平平安安,吉祥如意。     汤圆  4042   汤圆的种类非常繁多,可以在家自己做!也8498可以上超市买速冻的!在超市汤圆的种类可以说是五花八门。大的!小的,甜的、咸的应有尽有、不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多,在自己家做汤圆也是不错的选择,汤圆的做法很多、也比较简单。买上糯米粉。芝麻馅和糖就可以在家做了?大4577年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,9016它的取意是:事事如意!全家团圆美满!     年糕     农历新年必吃年糕、这也是绍兴人的一个习俗、吃年糕以祝愿生活“年年高”,年糕的吃法很多、糖年糕!汤年糕!炒年糕等,但不外乎以谐音取“年年高”之意。意为一年更比一年好!     粽子     绍兴人习惯在春节包裹粽子!绍兴人一般用1593箬竹叶片(也叫粽叶)。此叶片烧煮后亦具有清香之味、用粽叶包成的粽子,有浓浓的清6596香之味!食之宜人、除了以纯1127糯米包成的米粽?在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外?现8330在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽!栗子粽等,在大年初一吃粽子!意为生9166活甜蜜,五谷丰登。     饺子     除夕、大年初一吃饺子!是北方人的习俗,不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中!在除夕时吃饺子!取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运、     面条     长面,也叫长寿面!大年初一9467的时候吃长寿面,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗、     糖茶     在绍兴城乡。春节期间走亲访友,一进门主人总会给你泡上一杯糖茶,同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣、意为甜甜蜜蜜!     中国各地大年初一吃什么、     湖北:湖北团风人大年初一喝鸡汤、象征“平安”!此外家8958中的主要劳动力还要吃鸡爪,9740寄意“新年抓财”?年4834轻的学子要吃鸡翅膀!寓意“展翅高飞”,当家人则吃鸡骨头。有“出人头地”之意、荆州。沙市一带,第一餐要吃鸡蛋、意谓“实实在在、吉祥如意”。如遇客人!要吃两个煮得很嫩。可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”。意即“银包金!金缠银。得金得银”、     江西:鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼。意为“交子”和“年年有余”、有的在4067饺子中放糖块、花和银币!意味着“生活甜蜜”。“长生不老”,“新年发财”,     广东:部分地区大年初一要吃“万年粮”。即做好足2419够春节三天家人吃的饭菜!寓有“不愁吃喝”之意,潮州一带!第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝茨实,莲子等熬成的“五果汤”、寓“生活甜美!源远5848流长”之意!     广广西:壮族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好。甜蜜如意、     福建:闽南人!大年初一吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠,松花蛋和生姜!寓意“日子越过越红火”,     安4048徽:部分地方,春节第一餐时每人要咬一口生萝卜!名为“咬春”?可“除菌防病!新年吉祥”、 0008    关中!河南:部分地方大年初一要吃饺子与面条同煮的饭、叫“金丝穿元宝”。“银线吊葫芦”。     台湾:大年初一吃“长6784年菜”,这是一种长茎叶,有苦味的芥菜,有的还在菜里添加细长的粉丝。寓意“绵绵不断、长生不老”。。厨房门比入户门高风水

中国美食名字顺口溜

  上一个图片   其实相生里面用的多。比如:   有蒸羊羔儿、蒸熊掌。蒸鹿尾儿。烧花鸭!烧雏鸡!烧子鹅!卤猪,卤鸭、酱鸡、腊肉,松花小肚儿,晾肉!香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿。清蒸八宝猪。江米酿鸭子!罐儿野鸡。罐儿鹌鹑…… 个人自编的也有,比如百度贴吧里面的一篇:   一匙蜂蜜,一杯水,早起喝完再动嘴、 一匙陈醋!三片姜,一日三餐吃得香, 两杯鲜奶。一个蛋、每天都吃杂粮饭。 一把麦胚、一块薯、一两豆腐常叮嘱。 一块海带,一把菇、半斤鲜果一斤蔬! 一两鲜鱼!一两肉!最好再加一把豆。 一匙枸杞!半匙盐。7761一把坚果助延年! 一把蓝莓!三个枣,半个4006鳄梨防衰老! 三匙素油!二二一、橄榄大豆亚麻油?   一万步! 五杯水、吃动平衡不后悔!!厨房门玻璃图案风水

藏族有哪些美食

  糌粑   糌粑是藏族的主食!形似内地的炒面、糌粑的原料有青稞。豌豆,燕麦等、藏族无论下地劳动!上山放牧,出门旅行。都6881要随身携带糌杷!吃时碗里倒少许糌粑,加酥油茶调和后食用、糌杷携带方便!又是熟食。在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉。方便实用的食品。   雅茶禒   雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶!因产地在雅安点击进入雅安 目的地点击进入雅安 旅游超市地区,故称“雅茶”!明代称为“马茶”,清代以后7196祢为“边茶”?藏族同胞以肉食为主!蔬菜。水果很少。食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”,因其味道浓厚!可以压住酥油、牛奶的膻味,   酥油茶   酥油茶的主要原料是酥油!牛奶。还8730可加核桃粉?花生仁。芝麻仁、鸡蛋和盐、将这些原料放入搅拌桶,再将茶水煮至呈红色后倒入,搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了,制成的酥油茶必须倒入一把大壶,并放在微火上保温!按藏家规矩。饮用酥油茶需用细瓷小碗!喝茶时手指不能浸5517入碗中、而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽、不能留一半在碗底。否则就是对热情的主人的不尊重,你不想再喝了、主人决不会勉强,只须将茶碗用手掌盖住就行了。   青稞酒   青稞酒是藏4439族人民生活中不可缺少的饮料。也是欢度节日和招待客人的上品!按照藏族习俗,客人来了!性格豪爽的主人要端起青稞酒壶、连斟三碗敬献客人,前两碗酒!客人按自己的酒量,可喝完也可剩一点、但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一饮而尽!以示尊重主人?然后宾主才开始畅饮!一醉方休,藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌。歌词丰富多彩,曲调优美动人。6309男女老少都会唱酒歌,   青稞饼   青稞饼是用青稞面调制烘烤而成,色泽金黄!香甜可口、   人参果饭   人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物、他们逢年过节首先就要进食这种食物,它的做法是:首先把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上面舀上煮熟的人参果,撒上白糖,最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了,   血肠   血肠是藏族食谱中的上等食物!贵客临门。能以血1927肠待之。那是主人的荣耀,血肠是由肠衣,血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成、营养丰富。美味可口。   酸菜面块   酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐、其主要原料是酸菜、酸菜的制作方法很简单:把菜叶煮到快熟时。取出冷却!然后装入坛子或木桶里,密封好放在阴凉处、一星期左右就成了!制作面汤时首先加酸菜!其次加本地阴干的腊肉或新鲜牦牛肉。再加进土豆!面块和盐!葱等煮熟。9671香喷喷的酸菜面块便做出来了。到藏胞家做客!主人一般都会请你0乞酸菜面块,   其它食品   奶酪,奶渣、奶皮!豆腐,土豆,腊肉等!、厨房门用红色风水好吗阿昌族美食

双子座大厦美食

  night Pentium endless river crossing it?,厨房门的图案有讲究吗





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