蒲公英的功效与作用是什么。蒲公^英英是一味珍贵的中草药。性味甘，苦、寒！具有清热解毒！消痈散结、消炎，凉血。利尿！利胆、轻泻！健胃。防癌癌等多种功能、

蒲公英的功效与作用

　　蒲公英为多年生草本植物，花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁！匙形或狭狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺！羽状浅裂或齿裂，冬末春初抽花茎！顶端生^一一头状花序、花为亮黄色！由很多细花瓣组成、果实成熟之后，形似一白色绒球。成一朵圆的蒲公英伞、被风吹过会分为带着一粒种种子的小白伞，

　　蒲公英的食疗功效与作用

　　    生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净！沥干蘸酱！略有苦味、味鲜美⁸²¹⁶清香且爽口,

　　凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟！沥水！再用冷开水冲一下！佐以辣椒油！味精！盐。香油、醋！蒜泥等、也可根据自己口味拌成风味各异的小菜、

　　做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后！稍攥，剁碎，加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子、

　　煮^汤汤熬粥 为了减少蒲公英苦味。食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，4648然后泡在水中数小时，将苦味浸出出冲洗干净？再^煮煮汤或熬粥,

　　蒲公英茶 干燥蒲公英75克。水1000毫升、将^蒲蒲公英洗净！放入锅中。加水淹淹过蒲公英？4737大火煮沸后盖上锅盖？小火熬煮1小时、滤除叶渣、待凉后即可饮用。

　　蒲公英粥 蒲公英30克、粳米100克，煮成粥、可清热解毒、消肿散结，

　　蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克、茵陈50克、大枣10枚。白糖50克。制成汤，可治疗急性性黄疸型肝炎、

　　蒲公英桔梗汤 蒲公英60克，桔梗10克。白糖少许，一起煎成汤、对痈疽有一定疗效！

　　蒲公英玉米汤 蒲公英60克、玉米蕊60克！加水浓缩9702煎服或代茶饮？用于治疗热淋！小便短赤。

　　蒲公英炒肉丝 猪肉100克！蒲公英鲜叶或6627花茎250克，将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净、沥水，切段、猪肉洗净切丝！油锅烧热，下肉丝煸炒。加入芡汁炒至肉熟时！投入蒲公英鲜鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成，蒲公英具有清热解毒。利尿散结的功效！猪肉具有滋阴润阳。补补中益气的功效？

　　蒲公英食疗价值不凡,但要注意，阳虚外寒！脾胃虚弱者忌用！且用量不宜过大、⁵⁶⁵⁸过大易致缓泻？