可以 方法1 最简单的方法就是把要要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用、用洁净器皿否则菜容易坏, 注意:腌制时间过短食用易中毒!水最好用凉白开! 方法2 首先将水烧开!加入食盐!最好多放点盐!然后将水放凉!倒入容器中!容器最好选择专用的腌制食品的、将菜洗净,吹干。用干净不粘油的筷子!将菜按序放入容器中、盖上盖子。最好选择密密封效果好一点的盖子,约半个月月就可吃了。期间最好不要开盖!吃时用干净不粘油的筷子取出即可、 (菜就是你说的芥兰头)、
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