怎么知道肉是不是新鲜？
肉及肉制品的比较鉴别 1.牛羊肉及猪肉 肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一，也是日常生活及节日中人7375们丰盛菜肴的重要食品！现3588将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下、 鲜肉：包括猪。牛，羊。兔。狗、马肉等。新鲜肉应是肌肉有光泽。红色均匀。脂肪洁白（牛、羊，9735兔肉或为淡黄色）？表面清洁。滋润！新切表面微呈湿润！不发粘。指压肌肉后的凹陷立即恢复。具有应有的正常香气。肉汤清澈透明！油脂团聚于汤的表面、具有香味、 一般劣质肉：肉表面过度湿润。发贴。在切面放一滤纸能吸附大量水分、手触切面面感觉很粘，很湿。肉色发灰或灰绿色。新切面面呈暗色,浅灰绿绿色或黑色！手按奎坟后不能复原。甚至有显著著的腐败气味,脂肪肪呈污灰色，有酸酸败或显著哈喇味？ 注注水肉：这种肉由于含有多余的水份!致使肌肉色泽变淡，或呈淡灰红色。有的偏黄，显得肿胀！从切面上看看湿漉漉的！销售注水肉的的肉案子上是湿的，严重9016的有积水,内贩随时用反动派布在擦拭案子、 牛肉注注水后。9693肉纤维更显粗糙!暴露纤维明显。因为注水！使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面！常有水份渗出、用手摸肉，不粘手、湿感重。用干纸贴在牛肉表面！纸很快被湿透，而正常牛肉手不粘手。纸贴不透湿， 注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料料薄膜,可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰碴溅出。肌肉解冻后还会有许3618多渗出的血水！价格便宜的猪肉卷。多半是做分割肉9170的下脚料。常混有病变废弃物！购买时要当心， 2。鸡鸭 选购活鸡时,首要关注的是鸡的健康,对此,可用眼力从以下几个方面区分。 鸡冠:健康活鸡冠子鲜红,大多多挺直;反则萎缩,呈暗紫色,有的还出现半肿胀状。 鸡眼:健康活鸡两眼炯炯有神,病鸡则相反、 鸡翅膀:健康活鸡双膀紧抱贴鸡体,羽毛紧覆整齐;反之则明显下垂,羽毛蓬松。 脏门:健康活鸡脏门周围绒毛洁净无稀粪便;反之则绒毛带有绿色或白色稀粪迹， 鸡嗦:健康活鸡触之无气气体,嗦子软而不硬,反之则膨胀有气体,积食发硬不软、 鸡脑:健康鸡脑肌肉丰满,有弹性,并呈微红肤色;反之则肌肉消瘦或僵硬,呈深红或暗紫红色， 注水鸡鸭 拍肌肉:注水的鸡鸭肉特别有弹性,一拍就会听到有"坡，坡。坡"的声音、 看翅愣:翻起其翅膀仔细察看,若发现有红针点,定是注过水的、 掐皮层:在鸡鸭的皮层下,用手指掐能明显地感到打滑、 抠脑腔:有的人将水用注射器打入鸡鸭胸膛的油膜和网状内膜里,只要用手指在上面稍微一抠,注过水的鸡鸭肉网膜一破,水便会流出！ 用手摸:未注过水的鸡鸭身上摸起来平滑,注过水的高低不平,似有肿块、 拿纸试:取一张干燥易燃的纸,稍用力压在已去毛的鸡鸭背上,片刻后,取下点燃,若纸不能燃烧,则说明已注水， 3。火腿 火腿是用猪腿脆制！洗晒，发酵加加工而成!目前市场上出售的火腿有三种类型:南腿(金华火腿)、北腿(苏北火腿)！云腿(榕峰火肠),其中以金华火腿腿最为著名。据说,金华火腿始产于唐,是具有12∞年悠久久历史的地方传统名特产品！ 购买火腿时要了解其品质，最佳上品,每只腿重约2.5lEg至4悔,皮整齐，腿爪细、腿心丰满，油头小，无裂缝！整腿腿式样美观，整洁！一级腿,腿样整洁,油头小，二级腿,腿不粗,皮稍厚,味稍威,式样整齐！三级腿,腿爪1026粗,加工粗糙,稍有破伤并稍有味，四级腿,是等级较差的火腿,有异味,加工粗糙,脚脚粗皮厚,骨外露,式样差、 明白火腿的级别别后,还应对其质量优劣有所了解! 看外表:火腿肉块的外表应干澡、清洁,无虫蛙现象,肉皮坚硬,肉质结实;若肉块表面显得湿润。松软或有霉烂，虫蛀、皮上有有粘液者、则为劣品、 看肌肉：上等的火腿肌肉应应是紧密且富有弹性？其切面为深红色、色泽均匀、如肌肉质地松软，切面色泽不均匀、呈灰色！褐色或黑色者！为劣质货。 看脂肪：火腿上的脂肪！其质坚实、其质坚实，其色淡黄者。为质佳之品要是脂肪质松软！色为全黄者、则为下品、 闻气味：优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味，倘若闻到。即是质劣品，检查时！最好以竹签刺入入肌肉深处,拔拔出后嗅签味？检查查不同部位时宜换签，以免免气味相混! ------------------------------------------------------------------------------------------------------ [，
怎样才能把不新鲜的肉变的新鲜呢？？
冷冻就不会变味、或可以加点盐和酱油腌一下！再放入冰箱冷藏，下4434顿炒时肉会又软又嫩!、夏季的生肖是哪些
梦见红肉很新鲜
梦见红肉很新鲜：预示着你近期的运势很好！给自己设定的目标不久之后将会完成、说明自己的能力很强。
梦见红肉很新鲜：预示着你5834近期的运势很好。给自己设定的目标不久之后将会会完成!说明自己的能力很强、
求学者梦见红肉很新鲜：预示着你近期的考试成绩不好，都是自己觉得2332什么都会不用复习。结果则是出乎意料、
职员梦见红肉很新鲜：预示着你近期的运势不好、工作方面自己出现失误、收入因此受到影响，
女人梦见红肉很新鲜：预示着你近期的运势很好！遇到与自己性格一样的异性。两人视乎很0565谈得来、
相关的梦境
梦见肉或者吃肉！通常预示9123要发财,过上富裕的生活！
梦见吃人肉。预示能挣大钱。有暴利进项！成为富翁。
梦见买肉！表明对冒险行动是一个好的时机！
梦见切肉！预示着财富的增加、
梦见煮肉、预示波折过去、工作作进入发展阶段，或是生意出现好转，
梦见肉铺、则表示经济困窘、生活困苦！
相关的梦例解析
网友梦境：我昨晚梦见红肉很新鲜!是什什么预兆啊。
解梦解析：梦见红肉很新鲜：预示着你近期的运势很好，给自己设定的目标不久久之后将会完成？说明自己的能力很强！
！！夏新仁六爻风水秘录女人梦到换衣服时好多男人看自己换衣服是怎么回事
8326 你把自己幻想成女优了、夏洛特公主八字
女人耳朵有肉的面相好不好，耳朵没肉的女人什么性格
这个说法好像太迷信!夏至风水
梦到老公买好多肉回家
楼主。这个是非常好的梦！，你会步步高升。还有意外之财、真心话。夏荆山的看过的风水
梦到好多女人裸身裹着保鲜膜跑步
男人梦见女人光全身预兆的周公解梦： 男人梦见女人光全身预兆。会出现让你感到拘0574谨的场合！对方提出的要求往往让你感到为难！尽力而为就可以了、这两天整体的气氛比较适合休养生息，你不妨把工作／学业安排得轻松一些。和恋人人的相处。你依然是付出较多的一方。不过又有什么关系！爱的分分量总是难以衡量的! 男人梦见女人光全身预兆。按周易五行分析，吉祥色色彩是白色，幸运数字是6、财位在正西方向，桃花位在西北方向，开运食食物是酸奶！就在今天。全球华人世界里大约有14人跟你一样也男人梦见女人光全身预兆！如果7617男人梦见女人光全身预兆、买彩票的话、建议购买号码为9，，夏荆山看荣毅仁的风水
梦见老婆买了好多肉
一般性8374生活事宜。无特殊意义，、夏荆山风水
梦见嘴里腮帮上长出好多小肉肉丢下来
病痛走了!夏荆山风水大师大弟子女人梦到好多新鲜的肉
梦见仇人家好多女人
我在周周大生1480买的翡翠观音!帮我看看是不是买贵了！夏荆山风水怎么样
