绿枣子的营养价值 枣子有什么营养

　　一，大枣主要营养价值值： 　　大枣中尚含有维生素C，核黄素（Riboflavine）、硫胺^素素（Thiamine 　　大枣-原生态 　　）,胡萝卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinic acid）等多种维生素，此外, 大枣中尚含树脂。黏液质、香豆素类衍生物，儿茶酚（Catechol）。鞣质（Tannin）、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁，硒等36种微量元素、 　　二。药用价值： 　　红枣所含有的环磷酸腺苷！是人体细胞能量代谢¹¹²⁷的必需成分。能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管。增加心肌收缩力！改改善心肌营养！对防治心血管系统疾病有良好的作用，中医中药理²⁴⁹⁸论认为。红枣具有补虚益气，养血安神，健6338脾和胃等作用。红枣对慢性肝炎，肝硬化，贫血、过敏性紫紫癜等病症有较好疗效。红枣含有三萜类类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌，抗过敏作用。⁶⁴⁷⁸大枣能润心肺,止咳，补五脏！治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾。平胃气、通九窍！助十二经等 　　三,食用价值 　　1 美容 　　滋润肌肤，益颜美容！民间有“一日食仨枣。^百百岁不显老”。“要使皮肤好！粥里加红枣”之说， 　　取红枣50克，粳米100克、同煮成粥，早晚温9248热食服，对美容皮肤大有益处、究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环、使皮9466肤和毛发光润,面部⁶⁹¹⁶皱纹平整？皮肤更加健美、 　　2减少老人斑 　　红枣中中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质。参与^体体内生理氧气还原过程、防止黑色素在体内慢性沉淀。可有效地减少色素老年斑的产生， 　　四 其他 　　1 保肝护肝 　　红枣中所含的糖类，脂肪，蛋白质是保护肝脏的营养剂、它能促进肝脏合成蛋白！增加血清红蛋白与白蛋白含量、调整白蛋白与球蛋白比例！有预防输血反应。降低血清谷丙转氨酶^水水平等作用，用红枣50克，大米90克。熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护护肝大有裨益、用红枣！花生、冰糖各30至50克,先煮花生。再加红枣与冰糖煮汤、每晚临睡睡前服用,30天为一疗程。对急慢性肝4162炎和肝硬化有一定疗效、 　　2 防止落发 　　红枣有健脾养胃之功能,“脾好则皮坚”！皮肤容光焕发。毛发则有了安身之处。所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落、而且可长出乌黑发亮的头发， 　　健胃补脑 　　中医常用红枣养胃健脾，如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃！红枣中含有糖类、蛋白质！脂肪。有机酸！对大脑有补益作用、用红枣与面面粉制成枣糕，能养胃补脑！ 　　3 可补气养血 　　“红枣有补中益气！养血安神”之功效！红枣中中的高维生素含量、对人体毛¹⁸⁷³细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个！红糖30克、水炖服、每日1次，^适适用于产后调养！有益气补血之功效、 　　4 可以促进睡眠 　　红枣，有补脾！养血，安神作用、^晚晚饭后用红枣加水煎汁服用即可？或者与与百合煮粥？临睡前喝汤吃枣！都能加1139快入睡？用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂、加适量水用文火煎。过滤取汁、混混入500克蜂蜜！于火上调匀取成枣膏、装瓶备用。每次服15毫升、每日2次！连续服完！可防治失眠。 　　5 另外红枣还^有有补充钙质。防治遗精，防腹泻等作用、 　　　五 注意事项 　　生吃时!1575枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细^细细咀嚼! 　　枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起起烹调？ 　　枣虽然可以经7452常食用,但一次最好6035别超过20枚!吃得过量会有损消化功能、引发便秘。过⁷⁹⁴⁴多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀! 　　腐烂的大枣在微生物的作用下会产^生生果酸和甲醇、人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应。重者者可危及生命!所以要特别注意！！ 　　红枣具有补血的效果，一般认为最适⁵⁸⁵⁶合女性食用、但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿。腹胀现象的女性不适合吃红枣。³⁵⁰⁹否则水肿的情况会更严重!体质燥热的妇女不适合⁸¹⁶⁶在月经期吃红枣、否则会会造成月经量过多。 　　　　六 绿枣也就是冬枣 　　营养价值： 　　1 微量元素 　　冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E，钾！钠，铁、铜等多种微量元素！有保持毛细血管畅通，防止血管壁脆性增加的功能。对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效，营养价价值为百果之冠。有“百果王”之称 　　沾化冬枣含糖量34%、含酸量0.47%。含维生素C303mg/100g， 　　冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩^品品质极佳、是至今北方落叶叶果树中的高档鲜食品种!成熟后落在地上能开裂。汁多无渣。甘甜清香！可溶性固形物35-38%、肉厚核小。可食率达96.1%。 　　2 解毒保肝 　　因为冬枣中含有丰富的糖类！维生素C。以及环磷酸腺苷等。能减轻各种化学药物对肝脏的损害！并能促进肝脏合成蛋白、增加血清白蛋白含量、调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣、还可起到一定的辅助治疗作用、 　　3 解酒良药 　　富含果糖和维生素C！是冬枣帮助解酒的秘诀！从古时候开始、果糖和维生素C就被当做解酒的良药。而而且冬枣里面有的涩味成分!就可以分解解酒精，帮助人们头痛清醒！从酒中醒来！ 　　4 3725防治心血管病 　　冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P、还含有较多的维生素A，维生素E、钾、钠，铁，铜等多种微量元素、对于健全全毛细血管。维持血管壁的弹 性。抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分、芦丁是治疗高血压病的有效药物、故对冠心病，高血压！动脉粥样硬化病症的防治有很5835大帮助! 　　5 调节免疫 　　近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质、CAMP是一种重要的生理活性物质！6428参与人体内多种生理活动？可以调节免疫系统、具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉，降低胆固醇、抑9477制癌细胞增殖的作用,。

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