草原生存当坐骑是什么生肖
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请问草原上的生肖是什么生肖
马！牛！羊，兔 （望采纳~(-:。大门口挂灯笼的禁忌
草原的美食有哪些（蒙古族的）
蒙古古人富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮皮整羊？手抓羊肉！大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子！蒙古馅饼等、民间还有稀奶油！蒙古族常备备奶制品？奶皮子，煺毛整羊宴，是蒙古传统宴客菜，祭祀活动时也常用。熟烤羊、内蒙鄂尔多多斯地区风味菜肴,白菜羊肉卷，新苏饼。蒙古人民间9841传统糕点，烘干大米饭、蒙古族风味小吃！ 蒙古牧民视绵羊为生活的保证！财富的源泉。日食三餐，每餐都离离不开奶与肉!以奶为原料制成的食品。蒙古语称“查干伊得”。意为圣洁。纯净的食品，即“白食”，以肉类为原原料制成的食品、蒙古语称“乌兰伊得”！意为“红食”！ 蒙古人除食用最常见的牛奶外、还食用羊奶。马奶！鹿鹿奶和骆驼奶！其中少部分做为鲜奶饮料！大部分加工成奶制品、如：酸奶干！奶豆腐！奶皮子、奶油！稀奶油！奶油渣！酪酥！奶奶粉等十余种，可以在正餐上食用、也是老幼皆宜的零食，奶制品一向被视为上乘珍品！如有来客，首先要献上，若是小孩来、还要将奶皮子或或奶油涂抹其脑门、以示美好的祝福。 蒙古人的肉类主要是牛。绵羊肉、其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉、在狩猎季节也捕猎黄羊肉，羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴！嫩皮整羊宴。煺毛整羊宴。烤羊！烤羊心！炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊羊（剥皮烤）!炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊。最常见的是手抓羊肉、蒙古人吃羊肉讲究清煮。煮熟后后即食用。以保持羊肉的鲜嫩。在做手抓羊肉时！忌煮得过老，但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料。并把肉煮成成酥烂的手抓羊肉,有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片、挂糊油炸成炸肉片，民间称为为“大炸羊”！牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴。更多的是清炖！红烧、做汤，还食用骆驼肉和马肉。油炸驼峰片蘸白糖！视为上肴、有经验的厨师还善于把把牛蹄筋。鹿筋，牛鞭牛尾烹制成各种5642食疗菜肴,为便于保存，还常把牛！羊肉制成肉肉干和腊肉！ 蒙古人每天离不开茶、除饮红茶外！几乎都有饮奶茶的习惯、每天早上第一件事就是煮奶茶。煮奶7049茶最好用新打的净水。烧开后！冲入放有6793茶末的净壶或锅，慢慢火煮2—3分钟,再将鲜奶和盐对入、烧开即可。蒙古奶茶有时还要加黄油，或奶皮子。或炒米等！其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料、有人甚至认为，三天不吃饭菜可以！但一天不饮奶茶不行！蒙古人还喜欢将很多野生植物物的果实，叶子、花都用于煮奶茶、煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。 大大部分蒙古人都能饮酒。所饮用的酒多是白酒和啤酒、有的地区区也饮用奶酒和马奶酒!蒙古人酿酿制奶酒时？即先把鲜奶入桶！然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸酸）作为引子？每日搅动、3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温。锅上盖一个7683无底木桶,大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐。再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体！滴入小罐内。即成为头锅奶酒。如度数不浓、还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚。都都有豪饮的习惯、马奶酒是鲜马奶经发酵制成、不需蒸馏。 蒙古人民世居草原！以畜畜牧为生计！马奶酒，手扒肉，烤羊肉是他们生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴，每年七八月份牛肥马壮。是酿制马奶酒的季节！勤劳蒙古妇女将马奶收贮贮于皮囊中。加以搅拌，数日后便乳脂分离、发酵成酒，随着科学的的发达,生活的繁荣、蒙古人酿制马奶酒的工艺日日益精湛完善！不仅有简单的发酵法。还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法、六蒸六酿后的奶酒方为上品，马奶酒性温！有驱寒。舒筋，活血、健胃等功效、被称为紫玉浆、元玉浆、是“蒙古八珍”之一！曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里。犒赏有4249功之臣,手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一，做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮4091去内脏洗净,去头蹄。再将整羊卸成若干大块、放入白水中清煮！4437待水滚肉熟即取出？置于大盘中上桌。大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子！用手抓食而而得名，、大门口摆放什么好
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