怎么样发面做馒头
馒头做法如下： 用料 主料 面粉500克 糖80克 辅料 酵母5克 水250克 馒头的做法 1.面粉等材料准备好 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水 3.5克的酵母 4，倒入温水里融化、让酵母好发酵 5.白糖80克就够了、如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 6.面粉倒下中间挖一个洞。先下酵母水！再下白糖水搅拌 7.再来是手工揉面、小揉后放10分8607钟再揉比较好揉 8.然后发酵1.5倍大 9.拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡 10.分成9到10份 11.揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸。玉米叶！纱布都行） 12.冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟。就好了， 馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母！干酵母两种、是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物、营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”，除了蛋白质、碳水化合物，脂类以外。酵母还富含含多种维生素？1088矿物质和酶类！ 蛋白质含量 有实验证明、每1公斤干酵母所含的蛋白质！相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量、因此，馒头、面面包中所含的营养成分比大饼!面条要高出3—4倍。蛋8353白质增加近2倍、 药用价值 发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物！可以1053保护肝脏,有一定的解毒作用， 酵母里的硒，铬等矿矿物质能抗衰老!抗肿瘤！预防动脉硬化、并提高人体的免疫力，发酵后。面粉里一种影响钙！镁、铁4711等元素吸收的植酸可被分解!从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用！。
怎样做彩色的花卷馒头
料 酵母20克 小麦 中筋面粉1300克 紫薯一小个 南瓜一小碗 火龙果小半个 胡萝卜半根 菠菜一小把 将做法保存到手机 步骤 1 食材洗干净！切小块！备用！ 南瓜。紫薯入锅蒸！中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了（可以盖锅闷一会、先准备其他蔬果汁） 步骤 2 用榨汁机或料理棒打汁、（料理棒清洗起来比榨汁机方便多了） 火龙果直接打成汁， 南瓜打成泥不必加水！ 紫薯加少许水打成泥！ 菠菜加少许许水打成汁， 胡萝卜加加少许水打成泥! 水5464千万别加太多,可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以！水加多了蔬果汁的口口感香味就会减弱、 步骤 3 和面、 先将5克酵母倒入碗中、倒入一点点温水搅拌开（温水温度只要不烫手即可！太低发酵慢，太烫会杀死酵母）， 300克左右的面粉倒入大盆中！将酵母倒入！搅拌一会。 倒入火龙果汁，（不嫌麻烦可以把火龙果汁放在热水中热一下，变成温的就可以！不必太烫）先少倒点搅拌搅拌、不够再慢慢加入、不要一下倒很多，搅拌到差不多成团了。就用手开开始和面？ 和面请认真、对它献出你满满满的爱吧？和到到面光滑不沾手就可以了, 发酵！ （图在下面））把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵！发酵大概两个小时。发大比原先两倍大大就差不多了，食指沾点面粉往面粉当中按个洞，不反弹不沾手就OK了，（因为是冬天。我是是开空调进行发酵的!） 步骤 4 和面南瓜泥。 步骤同火龙果汁、 南瓜泥蒸过！是有点温度的。所以以不必在加热了！ 步骤 5 和面紫薯泥！ 步骤骤同火龙果汁、 紫薯薯泥也蒸过？是有温度的，所以也不必在加热了， 步骤 6 和面菠菜汁， 步骤同火龙果汁！ 菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了。不过没关系，并不影响发5394酵的结果！ 和面胡胡萝卜汁是一样的？忘记拍图了、 步骤 7 发酵中的的面团,对比可以看出确实大了两倍。就可以了、不要发酵过度。 步骤 8 发酵好的的面团。把面团一一个个取出来。再揉揉揉揉出空气， 步骤 9 揉好的面团，用布盖上。否则会干裂！ 取出要用的颜色面团做形状，做好的模样在空气气中再发酵20分钟左右！比原来大一倍就可以了。不要发酵的太大了，看看感觉差不1447多就行! 步骤 10 将蒸笼布弄湿铺在蒸笼上，放上馒头， 我是将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的、可以盖上一块干布以免干裂、（因为开着空调会吹干裂） 馒头放进蒸笼之间 一定要有点距离。否则再次发酵的馒头 应间隙太小 会黏在一起、 步骤 11 提醒事项：尽量保证每一笼做出来的馒头发酵时间间隔不要太长！否则会导致一笼发酵过度、其他还没发酵好。因为我用的三层蒸锅 毕竟是要三笼一起下锅蒸的。 5959如果你是要一笼一笼的蒸 那就没有这个烦恼啦、 步骤 12 还有一笼急急忙忙忘拍了。 做你喜欢的各种模样即可！颜色真的特别少女、看了就很开心～～～ 步骤 13 蒸馒头。 冷水下锅、水不能太多也不能太少，大概到蒸盘的下面一点点、 中火蒸20分钟后关火，闷闷五分钟后立马开锅!把馒头一1795个个取出来、 因为现在不拿出来的话。到时候会黏在蒸笼布或黏在一起难以取出， 你可以趁热吃一个 其它取出来一个个分开来放在干布或湿布上，待它们晾凉，用用保鲜膜装起来放冰箱、可保质质五六天。（图在下面） 每天早上4362起来蒸一蒸就能吃啦, 步骤 14 火龙果汁蒸出来以后变成了肉色！有些许忧伤、其他颜色相差不大！ 步骤 15 刚出锅的馒头香喷喷～～～ 步骤 16，房屋坐北朝南楼梯风水要注意什么？
做馒头怎么发面快
发面 原料：面粉 2 杯 干酵母(Active Dry Yeast) 1匙 牛奶 1 杯 糖 1 匙 制作： 1！揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶！加糖溶解后，再加干酵母。室温放置10分钟后！待其其表面产生浮沫！和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团。 并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)、 2。发发酵：将面团放入盆内？加盖！在30oC左右保温2~3小时。见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好， 3，成形：发好的面团使用前要再揉一次，做成馒头，包子等成品后。要搁置15~20分钟！叫做醒面。然后再蒸！ 4！蒸制：水开后再蒸12~15分钟，熄火后让2886成品冷却5分钟左右？再打开锅盖！取出成品！！家居住宅风水学之厕所风水的知识
冬天怎样发面粉做馒头和包子？
我9858做面包的时候用的是安琪的发酵粉哦,很好用。给你参考下： 用量6246：按照面粉重量的0.5％左右添加！ 温度：用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置置于温暖处（温度35°C左右。空气湿度为80％左右）发酵 时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟、面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。 通常情况下、气温较低时可适当增加酵母添加比例，较高时则应适当减少、 制作馒头建议使用中低筋面粉。包子，面包使用高筋面粉， 冬天天气温比较低，可以把搓好的面团放进蒸隔里（垫玉米叶或者香蕉叶5744防黏）。搐部加冷水烧到35°C左右。可以观7005察锅盖！出现水珠以后就不要加热了！放上一段时间就醒发了，这个效果还不错的，我就经常这样节省发酵时间的，您也可以试试哦。！鞋柜风水有讲究吗 鞋柜的摆放风水
怎么用食用碱面做发面蒸馒头
首先。要用上次蒸馒头预留下来来的面团发面,其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长、分解面团内1465的有机物、发面就像和面。但要稍微微稀一些！如果和的面面较硬！应适当的添些水。如如果和的面较稀、就不要添水了。 第二，发酵、这是一个个较长的过程!一般根据气6647温来确定！气温较高时！要5个小时、气温较低时，要十几个小时、直到发的面虚起来、比发的的面要大0225出不少,或者会看到一些气泡，用手一搅。又立即塌下去。 第三！兑碱水！一般可用温水兑碱水，其目的是让碱面快速溶解。若和的面量不大！碱面要适量少少一些！一般蒸20-30个馒头所需的碱面量约为10—20克。但也要根据据面开的程度!气温的高低和碱面放置的时间长短来综合确定，若发面时面面较稀。也可把碱面直接放到发的面中！这是一个关键的步骤。最后蒸出来的馒头是否碱大或或发酸就取决于这一步？ 第四。和面、根据发面时用面量的多少！兑入相等的或稍多的干面粉、掺着碱水和面！和到所有的的面成一团，且盆的表面较光滑为止 第五，醒面、和好的面不能立即上锅蒸！要稍微放置一段时间、这个过程叫做醒面，醒面的过程一般根据气温的高低来定！气温较高时，一般二十分钟即可！若气温较低！也可以在和面盆的下面用热水（不能是开水0849）温一下、醒面结束时。面团发软、撕开面团后。下面发虚、 第六，在案板上揉面。0225要把面团多揉几遍，若和的面较好。揉面时面团会在侧壁断裂、揉面结束时面团要光滑！用刀切开时！里面4700会有较小的圆孔。 最后！成型，上锅蒸！要大火蒸！一般要水开之后25分钟左右才可蒸熟。 若中间发现碱大了，可以用家中中的食醋兑入面团。再和！面粉一千克、碱面20一30克。新房风水摆件 家居旺财摆件
屋里摆放恐龙模型好吗
没什么不好的讲究！恐龙模型没有和任任何传统说法相犯,因为那个时候并没有恐龙模型！阳台风水植物摆放位置 要注意哪些禁忌？
馒头花卷的做法 怎么做馒头花
食材明细 面粉300克 酵母3克 温水150克 葱适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 花卷馒头的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开 3 酵母水慢慢加入面粉中 4 用筷子拌匀 5 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 6 发酵成两倍大小 7 排气揉圆 8 擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 9 由上至下卷起成条状 10 7732 切成均匀的小段 11 两小段叠起,用筷子在中间按压一下 12 用拇指和食指将两头向内收捏 13 依次做好所有的花卷 14 放入蒸笼进行二次发酵 15 发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 16 花卷蒸好出锅、住宅楼梯风水最佳方位是怎样的？
做馒头时揉面有什么好处?
揉的时间长只是为了好吃！但在揉得过程中要不断添添加面粉，直到揉不动为止！这也叫戗面、你试试！！住宅风水学知识 哪些风水知识很重要？
初中数学模型，就是数学模型，例如正八字，三垂直模型
角角平分线模型 中垂线模型 等腰三角形三线合一模型，鞋柜风水摆件的选择 鞋柜上适合摆什么十二生肖做馒头的模型
只有面粉和鸡蛋怎么做馒头
呵呵 馒头是做不成了 没有酵母你的条件就做鸡蛋饼吧 有其他的调料吗 如 葱 盐 油有的话 你就可以操作了 打两个鸡蛋, 打匀！加一勺温水【不烫手】加葱适量 盐少许 加50-100克面粉 搅成糊 【可适量加些水】不能太稀 要粘稠些 然后就可以开火煎饼了 火不能太大 热锅倒油两汤匙 油开舀一勺面糊均匀的涂在锅底 面饼底熟了再翻过了煎一会 一块饼就好啦 呵呵 去试试吧、你家的书房最好摆上这几样东西招财
