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哪的人最爱吃辣椒
中国人住在西边的人喜欢吃辣 “东辣西酸,南甜北咸”与地理环境趣谈 中国人口味之杂、堪称世世界之冠。但也有一定规律可循。6241有人说南甜北咸,东辣西酸、在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异。同时。也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。 这一点！从主食结构上也可看出，我国南方气候湿热。盛产水稻、因此、以大米为主食。北方气候相对干冷！适宜小麦等作物物生长？因此。以面粉为主食！ 山西人能吃醋，可谓“西酸”之首、他们吃饭前、往往先把醋瓶子拿过来、每人喝三调羹醋用以“解馋”！改革开放前，每逢春节！别处都供应一点好酒！太原的的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋？每户一斤！”有人来给姑娘说亲、当妈的先问：“他家有几口酸菜缸、”酸菜缸多、说8751明家底子厚、另外。福建人，广西人爱吃吃酸笋。越酸越能显出制作者的水平！傣族人也爱吃酸。2954酸笋炖鸡可是一套传统名菜！ 山西等地的“西方人”何以爱吃酸、打开中国地图、可知这些地区、特别是黄土高原。云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙、因而他们的食物中钙的含量也相应较多，这样。通过饮食、易在体内引起钙质淀积、形成结石、这一带的劳动人民。经经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病，久而久之。他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯、 湖南、湖北！江西。贵州。四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣、我国流传有“贵州人人不怕辣！湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒椒极多！朝天椒、野山椒均不在话下。在川北、听说有一种辣椒本身不能吃！用一根线吊在在灶上，汤做好后、辣椒在汤里涮涮，就辣得不不得了。因此叫““涮涮辣”。四四川的“麻辣烫”要是全国闻名。可以说。没有不辣的四川名吃。四川名吃不辣、4412也就谈不上“名吃”？如今、人们除了管四川女子叫“川川妹子”外!还称其为“辣妹子”、原因大概也基于此， 喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关！8861我国东部地处沿海、东6594北的朝鲜族当地气候也湿润多雨。多春阴湿湿寒冷,而四川虽不处于东部！但其地处盆地，更是潮潮湿多雾！一年四季少见太阳、因而有“蜀太吠日”之说。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当、难难以排出汗液、令人感到烦闷不安！时间久了、还易使人患风湿寒邪、8850脾胃虚弱等病症、吃辣椒浑身出汗。汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿、养脾健胃、对健康极为有利（对当地人而言）、另外、东北地区吃辣还与寒冷的的气候有关，吃辣7326可以驱寒。鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯！ 我国北部是内蒙古高原，过去新鲜蔬菜对北方人是罕罕见的！鲁迅先生说“胶东东的白菜运往北京、便0734用红头绳系了菜根？倒挂在水果店头！美其各曰‘胶菜’”！就是指此。我国北方地处处暖湿带，多季寒寒冷干燥！夏季季温和多雨。气温年较较差大。在过去！即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时2267“挥霍”掉？北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”！这样一来。北方大多数人也养成了吃咸的习惯、 人8353说苏州菜甜，其实与无锡的相比。苏州菜不不过是淡,无锡炒鳝糊放很多糖，包子的肉8623馅里也放很多糖！对北方人讲、根本没法吃、广东，浙江、云南等地居民也大多爱爱吃甜食,南方多雨。光热条件好，盛产甘蔗、比起北方来。蔬菜更是一年几茬、南方人被糖类“包围”、自然也就养成了吃甜的习惯、北方人不是不爱吃甜。只是过去糖难得。只好以“咸”代“甜”来调剂剂口味了、虽说北方现在不缺“糖”！但口味一一旦形成,不是一朝一夕就就可以改变的、相信随着着社会的发展与时间的延续、这种咸甜相对的趋势会减弱的。 当然！“南甜北咸！东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法！我国地大物博，饮食习惯差量很大！甚至在局部地区也有许多不同之处。这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系！、尹汉苍风水理论
四更最早起是什么生肖
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