鸡蛋液指什么，是蛋黄还是蛋清？
鸡蛋液是指鸡蛋去壳后经经加工处理后的液体。分为蛋清液、蛋黄液。全蛋液， 全蛋液指的2237就是整个鸡蛋打出的蛋液、蛋清里面含有的水分高达90%！另外10%主要就是蛋白质！鸡蛋清里面的蛋白质营养价值非常的高，它的营养功功效仅次于母乳,另外非常容易被人体所吸收、是所有食物当中最优质的蛋白质之一。 ，
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