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沧州狮子头的历史传说

  传说隋炀5998帝到扬州观看琼花以后,留连江南。观赏了无数美景,他在扬州饱揽了万松山?金钱墩、象牙林。葵花岗!四大名景以后。对园林胜景、赞赏不己。并亲自把四大名景更名为千金山!帽儿墩,平山堂!琼花观、回到行宫之后!又唤来御厨,让他们对4912景生情!做出四个菜来!以记念这次的5261江南扬州之行,(古时有用菜肴仿制园林胜景的习俗、)御厨詹王!费尽心思、做出了四样名菜,这四个菜是松鼠桂鱼,金钱虾饼。象牙鸡条。葵花斩肉,隋炀帝品尝以后。非常高兴!于是乎、赐宴群臣。一时间成为佳肴,传遍江南。官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣、奉为珍品, 到了唐代。更是金盘玉脍。佳馔俱陈、这一天!郇国公宴客!命府中名9065厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼、象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,并伴有山珍海味。水陆奇珍、宾客无不叹为观止!当葵花斩肉一菜端上时、只见用巨大的肉圆做成1999的葵花心,美轮美奂!真如雄狮之头,郇国公半生戎马、战功彪炳、宾客劝酒道:“公应佩九头狮子帅印。”郇国公举杯一饮而尽!说“为纪念今夕之会!葵花肉不如改为‘狮子头’!”自此淮扬名菜!又添一道“狮子头”!红烧,清蒸,脍炙人口,   清代!1925乾隆下江南时,把这一佳肴带入京都!使之成为清宫菜之一。嘉庆年间,甘泉人林兰痴着的《邗7688江三首吟》中,也歌咏了扬州的“葵花肉丸”、其序曰:“肉以6703细切粗斩为丸?用荤素油煎成葵黄色,俗名葵花肉丸,”其诗云:“宾厨缕切已频频、团此葵花放手新,饱腹也应思向日?纷纷肉食尔何人,”!

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缅怀沧州草草情,是什么生肖?

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