牛肉跟羊肉可以同吃吗？
都属于温补气血。补虚、令人强筋骨的功能！同吃没问题。相得益彰。但不可贪嘴、免得物极必反！ 牛肉功用主主治 补脾胃!益气盘、强筋骨。治虚损羸瘦。消渴。脾弱不运！痞积！水肿！腰膝酸软、 ①《别录》："主消渴。止泄，安中益气。养脾胃。" ②《千金·食治》："止唾涎出、" ③《本草拾遗遗》："消水肿，除湿气、补虚。令人强筋骨！壮健。" ④《滇南本草》："水牛肉、能安胎补血。" ⑤《韩氏医通》："黄牛肉！补气、0745与绵黄芪同功。" 羊肉【性味】甘、温，无毒！ 【归经】入脾、肾！ 【功效】补体虚，祛寒冷、温补气血，益肾气、补形衰！开胃健力，补益产妇。通乳治带！助元阳、益精血、 【主治】肾虚腰疼。阳痿精衰、形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血。产后无乳乳或带下。 【禁忌】 暑热天或发热病人慎食之。水肿。骨蒸，疟疾，外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌！一起食9035用后会产生化学反应。！
牛肉和羊肉哪个好
各有各的好处？就看你怎么吃了。 一羊肉具有以下特点： （1） 羊肉肉的蛋白质含量高而脂肪含量低？其蛋白质含量低于牛肉，高于猪肉。脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄， （2） 羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉！ （3） 羊肉中含优丰富维生素和钙。磷。铁等矿物质、铜和锌锌含量显著地超过其他肉类, （4） 羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量：羊肉为65毫克、牛肉为63毫克。猪肉为77毫克。鸭肉为80毫克！兔肉83毫克。鸡肉117毫克！ （5） 羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸、使其具有特殊风味（膻味）。为许多人所喜食。 （6） 羊肉肌纤维束较细嫩、容易熟和消化，一般山羊肉脂肪较绵羊肉少。因因而不如绵羊柔嫩， 另外！羊地内脏含有丰富地营养物质、可烹制成营养丰富且美味可3577口地菜肴、也是上好的食疗补品！ 二： 牛肉： 牛肉是优良的高蛋白食品！营养成分易于被人体吸收、 每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33%,比羊肉多10%，含脂肪10.2克,比猪肉19%,比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克,铁0.9毫克,磷170克,维生素B10.07毫克,维生素B20.15毫克,烟酸6毫克,及少量维生素A等. 牛柳肉质细嫩,适于炒,熘;牛腩,牛展肉质较粗,适合于炖,烧,酱,焖等,要量材而烹. 要想加快牛肉的炖煮速度,可采用这样的办法:可用干净的白布包一些茶叶放在锅内,与牛肉一同煮！这样炖牛肉易熟. 牛肉不仅仅是美味健康肉食！同时牛肉还提供蛋白质。矿物质和维他命B群包括烟酸！维生素B1和核黄素！牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源，而且。在修掉所有看得见见的肥肉后,精牛肉平均脂肪含含量仅为6%！而嫩牛牛肉含3.7%。只含非常少的热量 牛肉的胆固醇比鸡肉，鱼和蛋低！适适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分？它们们提供吸收维他命A,D，E和K所需要的脂肪酸？而且是能量的浓缩来源！在牛肉内找到的基本脂肪包括单不饱和脂肪！它对健康康有好处！目前还发现一些单2534不饱和脂肪能助于降低胆固醇!精牛肉与其他食物相比较，所含的胆固醇低！以量相比、它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低，包括花生和大部分干奶酪、，摸石狮子的讲究
羊肉和牛肉可以一起吃吗
可以 羊肉不能和什么一起吃? 1！醋醋 羊肉可不能跟醋一起吃,很多人吃点啥都爱加加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以7935为这样才够味!殊不4296知羊肉性热。而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹、与热性的羊肉搭配配起来吃很不适宜。 2！西瓜 吃羊肉后进食西瓜容易““伤元气”、这是因为羊肉性味甘热、而西瓜性寒，属生冷之品。进食后不仅大大大降低羊肉的温补作用？且有碍脾胃。 3！红豆 羊肉和红红豆相克。如果同食！会引起中毒！红豆性味甘，咸而冷。能利水消肿！利小便、解热毒！通乳汁;羊肚性温、味甘、具有健脾益胃，补虚祛损。涩汗止尿、促促进食欲之功效。二者性味9829与功效皆有所背!所以不宜同食， 4！乳酪 《金匮要略》记载：“羊肉不共共生鱼？酪食之。害人。”乳酪营养价值高，容易消化，其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪。乳糖。丰富的维生素和少量的无机盐、乳酪性寒，味甘、酸、而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶！遇到羊肉中的营养素之后。可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康！ 5。生鱼片 羊肉与生鱼片共食有有4不宜：羊肉大热。而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛2101热之晶!益助其热、此一不宜;羊肉含含蛋白质。脂肪，多种维生素及微量元素、而鱼片肉生。其酶未推动活性。二二者同食变化复杂！易发生2730不良反应！此二不宜;羊肉肉气膻。生鱼片味腥。腥膻杂进，亦非佳味，此三不宜;生生鱼肉中易感染寄生虫！此四不宜， 6。南瓜 羊肉不能和什么一起吃?羊肉别和南瓜一块儿吃。这容易诱发黄疸和脚气病。论论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物，如果同时一块儿吃也极容易上火，同样的道理。在烹调羊肉时也应少放点辣椒！胡椒，生姜。丁香，茴香等辛温燥热的调味品！ 7！栗子 不能和栗子一起吃。二者都不易消化，同炖6099共炒都不相宜！甚至可能同同吃还会引起呕吐! 8！荞麦 孙思邈曰：“荞麦酸微寒。食之难消、久食动风、令人头眩！作面面和猪羊肉热食不过八九顿、即患热风。须眉脱落！还生亦稀、”荞麦气味甘平、性寒、具有降压止血、清热敛敛汗之功效;而羊肉为大热之品，功0672能恰好与荞麦相反！而且两者皆可引发动风。长久共食后。易使人患热风症。甚者须眉脱落。 9！柚柑 羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应、柚2478柑属于热性水果！与羊肉同吃容易助热生火。 10！豆瓣酱 《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾，”民间也有流传：“猪不吃姜，羊不吃酱，”豆酱是豆类熟后经经过发酵制成的、富含蛋白质！脂肪、碳水化合物！维生素B1、维生素B2。维生素PP！氨基酸！钙！磷、铁等营养养成分？性味咸寒、具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火之物。与豆酱的功能恰好相反。两者长期共食会影响身体健康。甚1399者引发痼疾！ 11，梨 若两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解、阻碍消化，造成消化不良！腹胀肚痛等、 12！栗子 羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜！因为两者一起吃会引起消化不良，有时也可能会会引发呕吐! 13！茶 羊肉不能和什么一起吃?吃完羊肉后不适合立即喝茶、因为羊肉中的蛋白质含量比较多。而茶叶中则含有大大量的鞣酸、两者相遇就会产生鞣酸蛋白质！或可致便秘，这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样！所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶。而不要喝什么红罐凉茶。，摸金校尉的所有口诀
牛肉炖板栗相克吗？
栗子中中的维生素C与牛肉中的微量元素会发生反应？从而削弱栗子的营养价值、板栗和牛肉一起炖着吃。对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合、健康人吃更能强身健体、不过食用时一定要控制好量！比如进食牛牛肉每次不要超过2两。栗子六2632七粒即可。！摸骨算命
慈姑 土豆 牛肉 可以一起烧吗，相克不
土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同！就就势必延长食物在胃中的滞留时间、从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之、必然导致肠胃8941功能的紊乱! 毛泽东主席在他的词里不是也写到:“土豆烧熟了。再加牛肉”说说明土豆烧牛肉的历史是很悠久的、！摸骨算命对照表图片
牛肉和羊肉那个比较好吃一点？
牛肉被誉为为肉类中营养价值排行第一的健康食品，它营养丰富。富含钙、磷！铁。硫胺素。尼克酸等微量元素及维生素、蛋白质含量达21%、且脂肪含量较低。牛肉，性温味甘、可用于补胃！壮腰脚。止消渴！益气血、强筋骨，消水肿、牛肉属温补肉食！不上火！是滋补养生的健康食品、是5811患慢性腹泻！脱肛。面浮足肿等症时的最佳食品， 羊肉 羊肉、性热味甘。含有丰富的蛋白质！脂肪，磷、维生素B1、维生素B2和烟酸！脂甾醇等成分。有补气养血，温中暖肾。开胃健力。通乳治带的功效。对气血不足，虚劳羸瘦。脾胃虚冷，腹痛。少食或欲呕，肾虚阳衰！腰膝酸软。尿频。阳痿等均0450有一定疗效!但要注意、羊肉性热。虽为冬冬令补益佳品！但痰火湿热热实邪热病及疫病初期者。均不宜食用、 羊肉和牛肉的区别： 一： 羊肉： 与其他肉类相比(包括牛肉)。羊肉具有以下特点： (1)羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低，其蛋白质含量低于牛肉。高于猪肉！脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄， (2)羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉，猪肉！ (3)羊肉中含优丰富维生素和钙，磷。铁等矿物质！铜和锌含量显著地超过其他肉类、 (4)羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量：羊肉为65毫克，牛肉为63毫克，猪肉为77毫克、鸭肉为80毫克。兔肉83毫克，鸡肉117毫克。 (5)羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸。使其具有特殊风味(膻味)、为许多人所喜食， (6)羊肉肌纤维束较细嫩、容易熟和消化，一般山羊肉脂肪较绵羊肉少！因而不如绵绵羊柔嫩， 另外、羊地内脏含有丰富地营养物质，可烹制成营养丰富且美味可口地菜肴、也是上好的食食疗补品， 二7108： 牛肉： (1)牛肉是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收、 (2)每百克牛肉中含蛋白质20.1克。比猪肉多33%，比羊肉多10%;含脂肪10.2克。比猪肉19%。比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克，铁0.9毫克，磷170克！维生素B10.07毫克，维生素B20.15毫克。烟酸6毫克，及少量维生素A等. (3)牛柳肉质细嫩，适于炒。熘;牛腩，牛展肉质较粗！适合于炖，烧。酱。焖等、要量量材而烹. (4)要想加快牛肉的炖煮速度？可采采用这样的办法:可用干净的白布包一些茶叶放在锅内，与牛肉一同煮。这样炖炖牛肉易熟.，撞邪的破解方法
孕妇吃牛肉还是羊肉好啊，牛肉是有补血作用的
1、孕妇能吃羊肉！ 羊肉是我国人们主要食用肉类之一！也是冬季进补佳品，羊肉肉质细嫩。味道鲜美。含有丰富的营养、 羊肉有许多功效。既能御风寒！又可补身体。对一般风风寒咳嗽!慢性气管炎，虚寒哮喘！肾亏阳痿、腹部冷痛！体虚怕冷。腰膝酸软！面黄肌瘦、气血两亏。病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果！最适宜于冬季食用、故被称为冬令补品！深受人们欢迎。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质。无引起癫痫或其他疾病的因子。只要按正常习惯食用。对孕妇及胎儿均无害！更更不会致病于胎儿。 2、孕妇能吃牛肉！ 孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求！至于老辈人说的那些宝宝会变黑、不能说话之类的都是无科学根据的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸！蛋白质，脂肪、糖类！维生素B1！维生素B2、尼克酸，钙，铁！磷等成分。具有补脾和胃！益气增血，强筋壮骨的作用、适合孕妈妈妈食用、 孕妇一一个星期应该吃3至4次瘦肉!每次60~100克，可以预防缺铁性贫血、并能增强免疫力、牛肉是个好选择，不过每周吃一次牛肉即可。不用大量食用。 羊肉不能和什么食物一起吃, 1、羊肉———鱼烩 《饮膳正要》：“羊肉不可与鱼烩、酪同食、”鱼烩是生鱼刽切而成、羊肉与生鱼烩不不宜同食,主要有几个方面的原因： 第一、羊肉本身为大热热之品,而鱼烩配以姜。羹。蒜，醋等都是辛热之品、二者相配，易助热生火、 第二，羊肉含有丰富富的蛋白质！脂肪。多种维生素及微量元素，而鱼烩系生鱼刽切而成，其5034酶未失活性,二者同食会产生复杂的变化。8580容易产生不良反应！不利于健康， 第三，羊肉有9583较浓的膻味，鱼烩带有浓厚的腥味！二味混合产生一种令人厌厌恶的怪味, 第四、吃生鱼肉。人体容易感染寄生虫。影响身体健康、 2。羊肉———乳酪 《金金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼，酪食之。害人！”乳酪营养价值高、容易消化。其成分因种类不同而异！一般来说。乳酪的主要成分包括蛋白质。脂肪。乳糖。丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘！酸！而羊肉为为大热之品、两两者性味相反！而且乳酪中含有丰富的酶、遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康， 3。羊肉———南瓜 《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食！令人气，”南瓜性温、味甘，具有有补中益气之功效，羊肉为为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血。益肾补衰之功效、二者皆为补益之品。同时进食，可导致消化不良。腹胀肚痛、 4，羊肉———荞麦面 孙思邈曰：“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风！令人头眩！作面和猪羊肉热食不6517过八九顿？即患热风、须眉脱落，还生亦稀，””荞麦气味甘平、性寒，具有有降压止血。清热敛汗之之功效!而羊肉肉为大热之品!功能恰好与荞麦相反！而且两者皆可引发动风、长久共食后，易使人患患热风症、甚者须眉脱落。 5，羊肉———梨 若两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉肉的酵素分解，阻碍消化！造成消消化不良,腹胀肚痛等。 6、羊肉———茶 羊肉性温,助元阳、补精血！疗肺虚、益劳损！是一种很好的滋补强壮食品，羊肉所含钙质，铁质高于猪。牛肉。8336吃羊肉对肺病!如肺结核、气管炎。哮喘和贫血等皆有益。羊肉中含有有丰富的蛋白质，可与茶叶中的鞣酸发生化学反应！生成鞣酸蛋白质，这种物质对肠道有一定的收敛作用、可使大肠的蠕动减弱。大便里的水分减少，形成便秘、 7，羊肉———豆酱 《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传：“猪不吃姜、羊不吃酱。”豆酱系豆类熟后经过发发酵制成的,富含蛋白质。脂肪、碳水化合物！维生素B1，维生素B2。维生素PP！氨基酸，钙。磷、铁等营养成分、性味咸寒。具有有解除热毒之功效。羊肉系大热动火之物！与豆酱的功能恰好相反。两者长期共食会影响身体健康。甚者引发痼疾！ 8，羊肉———醋 《本草纲目》中记载：“羊肉同醋食伤人心、”醋中含有丰丰富的蛋白质。糖，维生素B1。维生素B2、维生素PP，醋酸及多种有机酸（如乳酸！琥珀酸，柠檬酸。葡萄酸，苹果酸等）、其中的曲霉分泌蛋白酶可将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸、醋性温，味酸！具有消肿活血！杀菌解毒之功效，食物药性又与酒相近！宜与寒性食食物如蟹等配合？而不宜6134与热性之物的羊肉搭配! 9！羊肝———竹笋 《日用本草》：“笋同羊肝食，令人目盲、”羊肝富含维生素A，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有7892治疗作用,竹笋内存在一些生物活性物质。与羊8837肝同炒时。可产生一些有害于机体的的物质，或破坏其中原有的营养素如维维生素A！使羊肝失去了应有的营养价值、另外，对于竹笋的食用！《本草纲目》引述赞赞宁云：“煮之宜久！生必损人”，久煮是为了破坏其中的某些生物活性物质。如酶类。 10、羊肝———辣椒 《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之，破人五脏，”孙思邈曰：“羊肝合生椒食、伤人五脏、最损小儿，合苦笱食。病青盲，妊妇食之。令子多厄！”辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克）！而羊肝内含的金属离子、可将其中的维生素C破坏殆尽！削弱了辣椒应有的营养价值。 11。羊肝———含维生素C食物 羊肝中含钙！铁。磷等元素丰富、这些元素能使维维生素C氧化为脱氢抗坏血酸。从而失去了维生素C原有的功能， 12！羊肚———小豆 《饮膳正要》中记载：“羊肚肚不可与小豆、梅子同食、伤人、”小豆一般指9279赤小豆,含有丰富的蛋白质，碳水化合物！维生素Bl！维生素B2。维生素PP，钙。铁，磷等营养养成分,另外，还含有皂素。这种物质对消化道黏膜有0655刺激作用!能引起局部充血，赤豆性味甘、咸而冷。能利水消肿。利小便。解热毒！通乳汁，羊肚性温！味甘，具有健脾益胃！补虚祛损，涩汗止尿。促进食欲之功效、二者的性味与功效皆有所背、所以5505不宜同食。 13、羊肚———梅子 《饮膳正要》中记载：“羊肚不可可与小豆。梅子同食，伤人、”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋、蚀脾胃！令人发膈上上痰热,”羊肚性味甘温！配以香料调味味如葱、辣椒、茴香之类则属热性、二者混杂食用，可助热生火、对健康不利！。撩后腿逞强打一生肖
祭祀时候用牛肉羊肉做供品可以吗
当然可以吃 而且老人家们都认为吃供品是很吉利的事情 祭祀之后一般还要一人分一点，。。撩后腿逞强是什么生肖
羊肉和藏红花相克吗
不会的。藏红花具有疏经活络！通经化淤！散淤开结，消肿止痛！凉血解毒。忧思郁结。长期坚持服用可收到令人心喜、全面提高人体的免疫力的功效、现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分！多多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量？，攀枝花风水牛肉和羊肉相克吗
牛肉和羊肉相比，蛋白质含量哪种更高？
牛肉和羊羊肉相比！牛肉肉蛋白质含量高！ 每100克新鲜牛肉中含有蛋白质20.2克，海拉尔羊肉作为羊肉中之上品，每100克羊肉中含有蛋白质18克。 虽然然羊肉种类不同。但蛋白质含量与海拉尔8194羊肉差不多？在18克左右、但牛肉有20.2克，因此牛肉蛋白质含量高、 。攀比的生肖
