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俗话说“肉包子打狗,有去无回”,但狗都不理的包子究竟是什么包子

  狗不理包子是一道由面粉!猪肉等材料制作而成的小吃!始创于公元1858年(清朝咸丰年间)。为“天津三绝”之首、是中华3573老字号之一。狗5709不理包子的面!馅选料精细、制作工艺严格、外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 ,   刚出笼的包子,鲜而不腻、清香适口、 狗不理包子以鲜肉包为主!兼有三鲜包。海鲜包!酱肉包,素包子等6大类、98个品种,2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录!“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列9468入其中、   名称由来   1831年(清道光十一年)。“狗不3467理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄(现天津市武清区)?因其父四十得子,为求平安养子。取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活,   狗不理包子铺老牌匾高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计、因心灵手巧又勤学好问。加上师傅们的指点、高贵友做包子的手艺不断长进!练就一手好活、三年满师后。高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”,由于高贵友手艺好,做事又十分认真!从不掺假!制作的包子口感柔软!鲜香不腻、形似菊花。色香味形都独具特色!生意十1908分兴隆、来吃他包子1269的人越来越多、高贵友忙得顾不上跟顾客说话!这样一来!吃包子的人都戏称他“狗子卖包子。不理人”!久而久之。人们喊顺了嘴。都叫他“狗不理”。把他所经营的包子称作“狗不8184理包子”!而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了!!

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