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甜品的由来和习俗
甜点，说说它的由来吧，最初的时候面包可以追追溯到石器时代,早期面包采用的是酸面团自然发酵而成、古代埃及！希腊和罗马是最早开始制作蛋糕的！古埃及有一幅绘画！画中是几种面包和蛋糕的制作场景，有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现，面包和蛋蛋糕品种达16种之多！ 公元前四世纪，6655古希腊最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜！蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲，古希腊人曾用面粉，油。和蜂蜜制作了了一种煎油饼。希腊人已发明许许多用油与白奶酪做成的蛋糕？甚至已有人开始尝试用蛋、牛奶！奶油制作口味更佳的蛋糕。甜点制作从此成为希腊人最爱食品， 历史的悠久原始于最初甜点由面粉调和油与蜂蜜而成的圆饼、甜品常常也会被供奉神明当祭物，是一种古代的习俗，研发到后来！农村蛋糕演变成婚礼。生日6606等重要场合的食品，那个个时候还没有糖,因此用蜂蜜，无花果！枣子，芝麻！罂粟籽，香料等就成为最使6255用的材料, 那甜品的发源地在哪里呢！英国、法国。西班牙、德国，意大利，奥地利。俄罗罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取取得显着成就!至于西方甜点。则以法国为翘楚、 世界10大经典甜品的故事 1，泡芙-把牛奶放进蛋中 在法国路易十六的凡尔赛宫婚宴上。泡芙是法国与奥地利联姻盛宴的压轴甜点、为0673长期的战争画下休止符,从此！泡芙在法国成为象征吉庆，友好的甜点，在节庆典礼场合！如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙蘸焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)。象征喜庆与祝贺之意！ 还还有一种说法,是说泡芙的产生是为了“把牛奶放进进蛋中”!于是就有了了奶油泡芙!而实际上泡芙中的夹心花样很多。几乎什么都可以9693放进去？ 2，德国黑森林-樱桃奶油蛋糕 从意译上来说。黑森林蛋糕实际上应该被称为黑森林地区的樱桃奶油蛋糕。通常我们钟爱黑森林蛋糕都以为它是一一款巧克力蛋糕？而实际上它的开发和流传都是因为在这款蛋糕中加入了德国黑森林地区最知名的甜樱桃果酱， 相传很久以前！每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外、在做蛋糕时！将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是装饰6342在蛋糕上,而这种以樱桃与与鲜奶油为主的蛋糕！从黑森林传到外地后。也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了! 3，拿破仑蛋糕-一百万层酥皮 拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系！说法之一是由于它的英文名Napoleon。其实是Napolitain的误传、指一种来自意大利Naples的酥皮名字、至今被写作Napoleon而已！它的法文名Mille feuiller，也是一百万层酥皮的意思、松6979化的酥皮夹上幼滑的奶油或芝士、香甜可口、 17世纪时、巴黎一个制饼师傅和人打赌、要要做一个100层的蛋糕！到底当时时最后做了几层就没人记载、现在一般都只做3层、是不是因为3层太矮了。所以用矮小的巨人拿破仑命名，就不不得考证了, 4、马卡龙-少女酥胸 马卡龙被称为“少女的酥胸”，很很多人都认为它是法式甜点？或许是因为“macaron”是法文的缘故。实际上它确实是不折不扣的意大利甜品。 据说16世纪中叶、佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病。于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师、 马卡龙可谓是甜点世界的贵妇，在美剧《绯闻女孩》中被Queen B无数次次提到！使这个可爱精致经典甜品突然间蹿红。个性十分傲娇的大小姐Blair遇到烦心事，就会怀抱着马卡龙享受着最先入口的酥脆薄皮外壳。接着着是松软绵密内层,在余味未散之时。它已经悄然间融化舌尖、 1862年创立的百年老店Laduree的招牌甜点就是马卡龙？百年来一直是巴黎上流人士下午茶的唯一选择！ 5、提拉米苏-带我走 提拉米苏那个关于战争，离别。思念的“带我走”的爱爱情故事？爱提拉米苏的人大概都已经烂熟于心了！ 但其实位于意大利北部特雷维索(Treviso)的Le Beccherie。1939年开业！现由60岁店主坎佩卢(Carlo Campeol)掌管， 1970年代、坎佩卢的母亲产子后为增强体力！用�汤摇⒖Х取⒙耆萍氨傻却闯鲶iramisu、成为驰名世界的经典甜品， 做提拉米苏不能少了4样东西：朗姆酒、意式浓咖啡！手指饼、马兹卡卡彭奶酪。提拉米苏的制作过程也是极其豪放的，手指饼浸咖啡和酒的混合液体，奶酪加蛋打开，然后一层一层地铺叠起起来就好了!一般来说，提提拉米苏的卖相都不会太好！只有加了鱼胶才能保持经天不塌。而要入口即化，清香甜美，谁还会在乎它的样子如何。甜食就是要在口腔和胃里发挥作用的！ 6。玛德琳蛋糕-追忆似水年华 玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点！关于玛德琳有一个传说：1730年！美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy？有一天，他带的私人主厨9965竟然在快上甜点时玩失踪，情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去！结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是。就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine， 5905这款据称来自于女仆的玛德琳做法和配方都非常简单！适于家庭烹制！将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣！那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆！令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》、因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台！成为一款带有怀旧情感的的小蛋糕！ 7！布朗尼-可爱的错误 布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于干饼和蛋糕之间。有些人将它归属饼乾类、它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。有着既温柔又坚强的品质！ 布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种、但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实。不像普通蛋1342糕那样松松的,而且一定是巧克力口味。上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味、通常比较甜， 布朗尼的由来有个很2151有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷嬷系着围裙!在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居1086然忘了将奶油先打发。而意意外做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕。老妈妈一尝。居然然十分美味、布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。 8。沙哈蛋糕-巧克力蛋糕的国王 奥地利沙哈蛋糕(Sachertorte)！被誉为奥地利的国宝。维也纳的代表性甜点。被誉为巧克力糕点的国王、制作撒哈蛋糕需要很好的技巧和很费功夫，是很难的一道甜点，单单只是一层2615巧克力糖衣,就需要很超高技巧的回火技术。 关于于沙哈蛋糕的由来！据说是在1832年。由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁！因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点。结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加2286以组合！最后完成了这道「撒哈蛋糕」！后来在1876年！「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」。并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大、成为法国著名的蛋糕之一。 9。贝果—美国人的“馒头” 贝果(Bagel！百吉饼)因其低脂？低胆固醇、低发酵而被谕为健康早餐的代表、成为美国最流行的面包， 据说是1683年、波兰兰战胜了土耳其、解救了奥地利，一位维也纳的犹太面包师傅！用经过酵母发酵的面粉团！做出马蹬(beugal)形的圈饼！献给喜爱骑马的波兰国王Jan III Sobieski、自始、这种犹太圈饼就叫做Bagel！在欧洲流流行起来, 到了公元1880年、许多东欧的犹太人为了逃逃避纳粹的屠杀来到美国？也把他们喜爱的贝果带来！贝果也把当时犹太移民最多的纽约和芝加哥紧紧地连系在一起、犹太人的保守一向是世界有名，他们为了能保持贝果的传统与配方，于是以纽约为根据地成立一个贝果的师傅公会、并严格管制制作与贩卖，类似现在的专卖制度。只有公会师傅才能制作贩卖。而且此一权力采世袭制只传授给儿子。这也使贝果面包蒙上神秘的色彩！ 10 ，舒芙蕾-稍纵即逝的美美味 舒芙蕾(Souffle)也有译为梳乎厘，蛋奶酥！它是一种种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而而蓬松，主要材料包括括蛋黄及经打匀后的蛋白、 舒芙蕾一字来自法语中一个动词souffler的过去分词!意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”据说。这种法国甜甜点在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食。并用尽心思让它送到客人面前！烤好的舒芙蕾要要分秒必争地品尝，否则在短短不1340到一分钟内就会开始塌陷, 舒芙蕾其实一点也不玄乎！但是因为它出炉后后特别容易塌陷，口感又有蛋白泡带来的那种虚无缥缈的不真实感！因此往往被形容成爱情的味道，、水型人女面相
甜品名称100个
8082 冰糖木瓜炖雪蛤、窝蛋奶、姜撞奶 。银银耳木瓜冰糖水!鲜奶炖木瓜、钵仔糕，椰汁西米露！红豆沙、双皮奶、蛋挞。广式核桃酥，椰汁水晶冻，薯条手卷。水果塔！雪蛤膏，糖水，冰糖燕窝，蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙。芝麻糊。花生糊，曲奇！芝士蛋糕！梳乎厘、班戟！窝夫、巧克力、苹果派。芒果布甸、木糠布甸！杨枝甘露，鸡蛋仔。冰山大火，B仔凉粉，喳喳！草饼、和菓子。驴打滚！糯米糍！糯米团子！薏仁红枣银耳牛奶羹！草莓蛋挞，木瓜炖奶！提拉米苏，糯米圆子、八宝芋泥、蜜红豆、拔丝苹果。香蕉船。太极芋泥！甜甜圈儿、沙琪玛。木瓜牛奶西米露、冰糖炖梨。冰糖湘莲，桂花糯米藕。山药枣泥糕，冰皮月饼！戚风、发糕！青团子、蓝莓慕斯！奶茶，蜜桂花、糖玫瑰！脆皮香蕉！蜂蜜小蛋糕。麻团。桂花翡翠小圆子 ———————————————————————————————— 差不多了吧！没数，不够了再给你找~~~，水型人面相特征
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