沧州狮子头的历史传说
传说隋炀帝到扬州观看琼花以后、留连江南、观赏了无数美景！他在扬州饱揽了万松山，金钱墩。象牙林、葵花岗！四大0405名景以后。对园林胜景！赞赏不己、并亲自把四大名景更名为千金山，帽儿墩。平山堂。琼花观！回到行宫之后！又唤来御厨。让他们对景生情！做出四个菜来。以记念这次的江南扬州之行，（古时有用菜肴仿制园林胜景的习俗、）御厨詹王，费尽心思！做出了四样名菜！这四个菜是松鼠桂鱼。金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉！隋炀帝品尝以后，非常高兴、于是乎，赐宴群臣、一时间成为佳肴、传遍江南、官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣。奉为珍品、 到了唐代，更是金盘玉脍。佳馔俱陈，这一天。郇国公宴客，命府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼、金钱虾饼。象牙鸡条。葵花斩肉四道名菜，并伴伴有山珍海味？水陆奇珍、宾客无不叹为观止，当葵花斩肉一菜端上时，只见用巨大的肉圆做成的葵花心，美轮美奂！真如雄狮之头、郇国公半生戎马、战功彪炳！宾客劝酒道：“公应佩九头狮0808子帅印，”郇国公举杯一饮而尽、说“为纪念0406今夕之会，葵花肉不如改为‘狮子头’，”自此2906淮扬名菜，又添一道“狮子头”，红烧！清蒸，脍炙人口！ 清代！乾隆下江南时。把这一佳肴带入入京都、使之成为清宫菜之一！嘉庆年间、甘泉人人林兰痴着的《邗江三首吟》中。也歌咏了扬州的“葵花肉丸”！其序曰：“肉以细切粗斩为丸、用荤素油煎6720成葵黄色。俗名葵花肉丸、”5193其诗云：“宾厨缕切已频频!团团此葵花放手新,饱腹也应应思向日？纷纷肉8872食尔何人。”，
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