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名烟名酒店名大全

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收购名酒空瓶子

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各种名酒的名字及出厂年份

  中国十大名酒:   茅台酒(贵州)、五粮液4494(四川),剑南春(四川)!古井贡酒(安徽)。泸州老窖(四川)!   董酒(贵州),竹叶青(山西),绵阳大曲(四川)!汾0297酒(山西)?阳河大曲(江苏)   名酒简介:   茅台酒:   为大曲酱香型、茅香、香气柔和幽雅、郁而不烈!酒液纯6807净透明!敞杯开饮。味感柔绵醇厚,饮后空杯留香不绝,为茅台酒的2076特殊风格?由酱香。窑底香!醇香三大特质融合而成!每种特质由许多特殊的化学成份组成!浓郁的茅1211台酒有46度,53度!55度的高粮酒!也有38度的中度酒、其产于贵州省仁怀市茅台镇,   茅台酒历史悠久、已有近三百年的历史,1915年在巴拿马国际博览会上、茅台1037酒被评为世界名酒第二,仅次于法国的白兰地。获得金质奖章!从此驰名中外,   茅4615台酒所以成为名酒?这和它的自然条件有极大关系!   茅台镇海拔四百多米、四面群山环抱!气候温和、雨量充沛。终年无雪、夏天、这里气温高、四面不透风!是一个天然的发酵场所,   由山泉水汇合而成的赤水河、从层峦叠嶂中奔流而下。在茅台镇流过、赤1883水河水清味美,是茅台酒品质特佳的一个重要因素。   茅台镇的土壤为桔红色“朱砂土”。酿制茅台酒的发酵池底都是用朱砂土砌成的!土7716质有利于微生物的繁殖!因此茅8223台酒具有一种特殊的风味。   茅台酒酿工艺复杂。操作要求极严、它用优良小麦制曲。用精选的高梁作糟,用曲数量相当于作糟的原料!而且酿造是有季节性的!每年必须在重阳节前后投料!叫“重阳下沙”、从投料到烤酒!需要十个月左右时间!从第一次烤酒起、烤过酒的糟加入部分生沙(生粮)、这样反复八次!叫八次下曲!八次蒸馏!每下曲一次,发酵时间要一个月左右,各次蒸馏所得的酒,品质都不相同!要分别进行处理。比如第一次蒸馏的酒全部回窖发酵。以后每次蒸馏的酒9838分别贮存!三年以后。在进行勾兑。勾兑好后再贮存一年装瓶出厂。勾兑也是一种特殊技艺,要勾兑出一2556批色香味俱佳的合格酒!少则要用三,四十种!多则要用七八十种单型酒、勾兑师分别采用不同生产轮次,不同贮存年份及不同酒精浓度的酒,加以调配!使酒的主体香更加突出,   五粮液:   为大曲浓香型!以喷香为酒中举世无双的妙品,开瓶时喷香,浓郁扑鼻。饮用时满口溢香。宴席7095间四座皆香,饮后余香不绝,满室留芳,酒液清澈透明!虽为50多的高度酒。但沾唇触香。并无强烈的刺激性!唯觉酒体柔和甘美、酒味醇厚落喉净爽。恰到好处,酒味全面、又在同类酒中有显著的风格。不上火。而不醉,隔壶留香。畅快而饮。五粮液的酒度为52度的高度酒!也有38度的中度酒、该酒主要以红高梁。糯米!大米,小麦为原料酿6104造而得名,产于四0181川宜宾市五粮液酒厂。   剑南春:   为大曲清香型。3368酒液无色透明,芳香浓郁。 醇和回甜、清洌净爽!余香悠长。并独特的曲酒香味!剑南春具有芳,洌!醇、甘的特点、一般有52度的高度酒和38度的中度酒。   早在明末清初时称具为绵竹大曲、后更名为剑南春。产于四川省剑南春酒厂,   古井贡酒:   为大曲浓香型!酒液清澈透明如水晶!香纯幽兰!5711倒入杯中沾稠挂杯?酒味醇和!浓郁、味香悠长!有经久不息的风格、在明清两代被选为敬献皇朝的贡品、故此而得名古7952井贡酒,并在安徽省毫县有一古井泉。清澈甜美、此泉千余年都是用于酿制古井贡酒杯之用。产地为安徽省古井贡酒厂,   董酒:   为复合香型!主要采用沾粮为原料。酒液晶莹透亮!浓郁扑鼻、浓郁香气,饮用时甘美、清爽。满口醇香、饮后回味香甜优绝、以混合特有的香味和因产地董公寺而得名、产地为贵州省遵义市董酒厂,    董酒的工艺非常独特,它用小曲酒串蒸大曲酒,使董酒既具有大曲酒的浓香,又具有小曲酒的柔绵。醇和、回甜的特点、在我国的白酒香型中独成一型,董3501酒的下窖发酵是用酒糟再发酵,发酵较长。酸度偏高!窖底香持久。回味中微含爽口的酸味,从原料上看大曲。小曲中都配入品种繁多的珍贵中药材,酒味略带使人心旷神怡的药栈香。这一切因素使董酒的香型 介于清。浓之间、所以有人也称它为兼型,独具一格,别开生面、   洋酒:(外国酒)   按洋酒的特点分为:烈酒类?蒸馏酒。配制酒,啤酒!麦酒及酿造酒六大类?   一.烈酒类与酒类   威士忌(Whisky)   “威士忌”一词出自爱尔兰方言!意为“生命之水”。威士忌以粮食谷物为主要原料、用大麦芽作为   糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年。上等品贮藏期在7年以上)、饮用时一些人喜欢加苏打水,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用、一般使用古典杯斟酒、斟1/3杯满!   白兰地(Brandy)   世界著名佳酿白兰地!原产于荷兰。由发酵的生果取出原汁酿制而成、蒸馏时酒精度不能超过85%、    一般要达到成熟的白兰地!必须要在橡木桶里储存2年以上。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好、一般有五角星来表示老熟程度!每颗星代表5年?当今被誉为洋酒这王的法国“人头马路易十,从男人的面相看性格

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