大虾的营养价值和食用禁忌有哪些
虾含有丰富的蛋白质！钙，磷，铁铁等多种矿物质！比其他肉类纤维细！水分多！所以口感细嫩。容易易消化吸收！尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多！常吃的海2572虾有对虾。明虾，基围虾、琵琶虾！龙虾等、河虾有青虾。河虾。草虾，小龙虾等， 虾的味道极其鲜美？而且含有丰富的营养物质、所以被称为海中“八珍”之一，虾含蛋白质较高。尤其海米和虾皮含量更高，由于虾肉中含有较多的蛋白质和游离氨基酸。因而具有特殊的鲜味。虾的脂肪含量较少、海虾比河虾的含量更低。含糖量量也很少、河虾的含糖量几乎等于零， 虾的营养价值很高、全身是宝、虾脑、含有人体必需的的氨基酸,脑磷脂等营养成分、8725虾肉含有大量蛋白质。碳水化合物！虾皮皮含有虾红素。钙。磷！钾等多种人类所需的营养成分、虾是高蛋白！低脂脂肪的水产品！蛋白质含6585量高达40%以上。粗脂含量7%左右。钙含量9%。除此之外还含有丰富的胡萝卜素。维生素和人体必需的8种氨基酸！ 虾的营养极为丰富？含蛋白质质是鱼。蛋。奶8907的几倍到几十倍，还还含有丰富的钾!碘！镁、鳞等矿物质及维4222生素A.氨茶碱等成分!虾的通乳作用较强。并且富含磷、钙！对小儿、孕妇妇优有补益功效,尤其值得一3705提的是。老年人常食虾皮。可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。 虾忌与某某些水果同吃，3216虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有有鞣酸的水果!如葡萄。石榴、山楂等同食，不仅7612会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适、容易出现呕吐、头晕！恶心和腹痛腹泻泻等症状、海鲜和这些水果同吃！至少应隔两小时，吃海虾后，一小时内不要食3056用冷饮!西瓜等生冷食品！ 虾美味营养但需注意安全卫生！首先，海鲜类不易保存。放冰箱冷藏最多1天。颜色发红！壳肉变软的虾不新鲜。尽量不吃，其次，别生吃虾，虾可能带有耐低温的细菌。寄生虫。即使蘸醋！芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵、因此此宜熟透后食用！最后。患有过敏性疾病患者应忌吃虾、。
小米的营养价值及禁忌是哪些
营养价值: ⒈ 小米因富含维生素B1，B12等，具有防止消化不良及口角生疮疮的功效， ⒉ 小米具有防止反胃，呕吐的功效！ ⒊ 还具有滋阴养血的功能！可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力、 ⒋ 小米具有减轻皱纹。色斑、色素沉着的功效。 禁忌: 1.小米是老人、病人！产妇宜用的滋补品， 2.气滞者忌用。素体虚寒！小便清长者少食！。阳台北向养青菜风水
兔肉有什么营养价值和饮食禁忌
营养价值 1。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂。有健脑益智的功效。 2，经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成、对高血压。冠心病。糖尿病患者有益处！并增强体质！健美肌肉。它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。 3！兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其其他肉类、而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉。可强身健体、但不会增肥、是肥胖患者理想的肉食、女性食之！可保持身体苗条，因此，国国外妇女将兔肉称为“美容肉”,而常吃免肉，有祛病强身作用。因此，有人将兔肉称为“保健肉”。 4！兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸。含有较多人体最易缺乏的赖氨酸。色氨酸，因此、常食兔肉防止有害物1979质沉积、让儿童健康成长。助老人延年益寿。 适用人群 一般人群均可食用 1，适宜老人。妇女！也也是肥胖者和肝病，心血管病。糖尿病患者的理想肉食！ 2。孕妇及经期女性，有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不不宜食用, 用法用量 1、兔兔肉适用于炒！烤，焖等烹调方法！可红烧，粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯，椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片，鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等！ 2，免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说， 3。兔肉肉质细嫩！肉中几乎乎没有筋络!兔肉必须顺着纤维纹路切！这样加热后！才能保持菜肴的形态整整齐美观、肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会会变成粒屑状!而且不不易著烂。 4！兔肉性凉！宜在夏季食用。 5。主治气血不足或营养养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参？山药、大枣各30克。枸杞15克，水适量、蒸至兔肉熟透即成、作菜佐餐服食，每日2次， 食用功效 兔肉味甘，性凉！入肝！脾。大肠经、 具有补中益气！凉血解毒！清热止渴等作用， 可治热气气湿痹。止渴健脾，凉血。解热毒，利大肠！，阳台南边有一条河风水
野生白木耳的营养价值
银耳！又称白木耳！是一种生长于枯木上的胶质真菌。因其其色白如银!故名银耳、由于银耳所含的营养全面！且有一定的药用价值、历来与人参！鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“9044菌中明珠”！著名的美味食用用菌之一!据营养学分析、3341银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸！ 银耳的功效： 银耳有“强精！补肾。润肺！生津！止咳、清热，养胃！补气，和血！强心、壮身、补脑！提神”之功。作为营养滋补品！它它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者!还具 有扶正强壮作用。并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化化患者,尤为适宜！近年来的医学研究还证明！从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶 性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤、还可起到嫩肤美美容的效果， 银耳的作用： * 银耳能提高肝脏解毒能力！起保肝作用、银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效， * 银耳富7699含维生素D,能防止钙的流失、对生长8428发育十分有益。因富含硒等微量元素！它可可以增强机体抗肿瘤的免疫力， * 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑。雀斑的功效、 * 银耳中的有效成分酸性多糖类物质！能增强人体的免疫力！调动淋巴细胞。加强白0665细胞的吞噬能力!兴奋骨髓造血功能、银银耳多糖具有抗肿瘤作用。 * 银耳耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收！从而达到减肥的效果。 * 银耳还能增强肿瘤患者对放疗？化疗的耐受力。 营养价值： 银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克、碳水化合物79克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克！铁30.4毫克、此外！还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分、 银耳又是席上珍品品佳肴和滋补佳品!用冰糖。银耳各半，放入砂锅中加水、以文火加热、煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹。浓甜味美，是是传统的营养滋补佳品，用银耳，枸杞。冰糖。蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”。红白相间，香甜可口，具7771有较强的健身功能!用银耳与大米煮粥、也是别具风味味的营养佳品？，阳台可以摆放大花瓶
怎么做好吃有什么营养价值 南瓜叶的功效与作用及禁忌
南瓜叶夏，秋采收。晒干或鲜用，具有清热。解暑！止血的功效！可治痢疾，疳积、创伤！ 煎汤内服！鲜品加倍。或入散剂、外用适量，研末撒！，阳台可以种玫瑰花风水
糯米有什么营养价值 对我们人体有什么好处
糯米又叫江米。是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥，中医认为。其味甘。性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热。起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃？所以以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了、能起到很好的治疗效果、此外，它8221还能够缓解气虚所导致的盗汗。妊娠娠后腰腹坠胀！劳动损伤后气短乏力等症状！中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养养生保健作用做了充分的说明、说糯米是2749“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利、则中（指人体胃部）自温！力便亦坚实！温能养气，气顺则身自多热、脾肺虚寒者宜之，” 经常吃糯米对人体的好好处： 1糯米对于老人家来说!可以起着着很多的作用？因为糯米里面含有丰富的钙质！而老年人多会出现骨质疏松！所以多吃糯米的话可可以很好的帮老年人补钙，缓解来年人的骨质疏松问题！ 2其次、糯米有很好的壮阳作用。糯米里面含2641有丰富钙!镁、磷的7784微量元素。是适合于温补壮壮强的食物、具有补气益气的功效、所以以需要壮阳的男性可以多吃点糯米、 3最后，由于糯米里面含有很多的营养元素。尤其是糯米属于温性的食物！可以很好的缓解肠胃的虚寒。对身体来说可以预防乏力、所以平时可以多吃吃些糯米,、阳台吊顶形状风水
鳊鱼的营养价值有哪些
鳊鱼。别名武昌鱼！鲂鱼！团头鳊、缩项鲂。鱼体扁侧，呈长棱形！背隆起明显。头小！口小、鳊鱼具有预防贫血症。低血糖。高血压和动脉血管硬化等疾病的营养价值。 鳊鱼的功效与作用 鱼(鳊鱼)是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高！其蛋白质8837含量为猪肉的两倍、且属于优质蛋白！人体5599吸收率高。鱼(鳊鱼)中富含丰富的硫胺素！核黄素、尼克酸。维生素D和一定量的钙！磷，铁等矿物质，鱼肉(鳊鱼)中脂肪肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有有降糖，护心和防癌的作用、鱼肉(鳊鱼)中的维生素D，钙，磷，能有效地预防骨质疏松症、可抗衰老。养颜。有利于血液循环！开胃，滋补、防止肿瘤、 文献记载：唐！孟诜：患疳痢痢者不得食!《食疗本草》：鲂鱼。凋胃气！利五脏。和芥子酱食之、能助肺气。去胃风。消谷、作鲒食之、助脾气，令人能食，作羹膳食宜人！功与鲫同！凡患有有慢性痢疾之人忌食。，阳台吊顶颜色风水
山薯的营养价值
薯蓣！通称山药。多年生草本植物。茎蔓生、常带紫色、块根圆柱形、叶子对生、卵形或椭圆形、花乳白色，雌雄异株！块根含淀粉6378和蛋白质、可以吃！ 食用山药有一些小窍门：山药切片后需立即浸泡在盐水中！以4928防止氧化发黑,新鲜山药切开时会有黏液。极易滑刀伤手，可以先用清水加加少许醋洗,这样可减少黏液， 山药质地细腻！味道香甜。不过。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式！并且削完山药的手不要乱碰、马上多洗几遍手、要不然就会抓哪儿哪儿痒，好好的山药外皮无伤,带黏液！断层雪白、黏液多。水分少！皮可鲜炒！或晒干煎汤、煮粥、去皮食用，以免产生麻。刺等异常口感， 山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱。少数人接触会引起山药过敏而发痒、处理山药时应避免直接接触，山药不0268要生吃。因8185为生的山药里有一定的毒素!山药也也不可与碱性药物同服，、阳台吊顶颜色风水禁忌
乌饭有什么营养价值?
乌饭又称黑饭，江南一带汉族民间风俗小吃！染成米的颜色是蓝色色另广西、云南等地的五彩饭中其中一2814种也是乌饭？其饭的黑色用枫叶叶的树汁液浸泡而得, 据《本草纲目》记载:乌药叶属樟科类植物，性温和、味微苦。叶气香、可入药、上理脾胃元气、下通少阴肾经、 在安徽宣城一带是用乌饭叶取汁浸糯米！一般浸一0408夜即可？将染过色的米洗后蒸煮！可以吃煮好的乌饭、还可以将生的乌米(乌米:用乌饭草染号颜色的生糯米)，制作乌饭团子(乌饭粑粑):是将白白糯米磨成粉状淋水,待干后捏成团子。团子里添加各种馅、再在乌3986米里滚一下，全身身沾满乌米。制作好后上锅蒸煮。一般家家做好后，互相赠送，。阳台吊顶风水石斑鱼营养价值及禁忌
提子的营养价值和不适宜人群？
以3761下这些是本人搜来的。仅供参考营养分析 1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖。能很快的被人体吸收、当人体出现低血糖时。若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解， 2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平。降低血小板的凝聚力。对预防心脑血1025管病有一定作用, 3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂！可抗衰老、并可清除体内9389自由基！ 4. 葡萄中含有一种种抗癌微量元素、可以防止健康细胞癌变、阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应！促进早日康复！ 葡萄的营养成分 葡萄古古称蒲陶、品种繁多，全国各地均有有分布！如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼。薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等、 葡萄含糖量高达10%-30%。以葡萄糖为主，葡萄中的多量果酸有助于消化！适当当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物物质钙！钾。磷、铁以及多种维生素B1，B2、B6。C和P等、还含有多种人体所需1560的氨基酸！常食葡萄对神经衰弱。疲劳过度大有补益，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的的含量会相对高，是妇女、儿儿童和体弱贫血者的滋补佳品！ 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为！葡萄味甘微酸，性平，具有补肝肾！益气血，开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主““筋骨湿痹，益气、倍力强志、令人肥健！耐饥、忍风寒、久食！轻身不老延年！”葡萄萄不但具有广泛的药用价值、还可用于食疗：头晕！心悸、脑贫血时、每日饮适量的葡萄酒2-3次、有一定的治疗作用。干葡萄藤15克用1208水煎服可治妊娠恶阻、《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明。葡萄萄还具有防癌？抗癌的作用、葡萄具有极高的观赏性！人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致，或在居居室前后栽植！藤蔓缠绕。玲珑剔透，芳香四溢、是美化环境的佼佼者。然而。葡萄的巨大8701经济价值主要在于酿酒？全世界80%的葡萄都用用于酿酒!但是！随着人们保健意识的增强、消费观观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁！成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病！直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用、 营养成分分：糖类,维生素A。B1。B2！C。蛋白质。矿物质钾！磷！铁等， 多吃葡葡萄可补气。养血，强心。《神4150农本草经》记载：“主筋骨湿痹,益气气倍力强志、令人肥健。耐饥忍风寒、久食轻9911身不老延年!可作酒，”《名医别别录》说：逐水、利小便！从中医的角度而言葡萄有舒筋活血。开胃健脾。助助消化等功效、其含 铁量丰富、所以补血，在炎炎夏日食欲不佳者、时常食用有助开胃、 禁忌：因含糖量高、多吃易易引起内热。导致腹泻，烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖！还有肠胃虚弱者不宜多食！ 葡萄籽：其95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生生素C高出18倍之多。比维生素E高出50倍。因此！葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星、抗氧化3936是搞老化的方法!因此！葡萄籽能让5278您永葆青春、 提子跟葡萄我想大家还不是太熟悉以以为提子就是葡萄、葡萄就是提子其实不然 虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话 就是葡萄是圆掠带微椭、提子呢就是椭圆形状的 葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在在商品流通过程中、港，沪沪等地的市场通常将粒大,皮厚，汁少，优质，皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子！又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提、黄绿色的为青提，而将粒大，质软、汁多、易剥皮的果实6661称为葡萄！因而形成了了两种名称！一般进口口的葡萄均为提子类。 近年！一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，一些果农不讲地域差异、不辨品质优劣。抢着发展。他们还偏爱外国品种！轻视国内良种， “提子””是香港、海南、上海等地对葡萄的别称，红色葡萄叫“红提”！黑色葡萄叫“黑提”。绿色葡萄叫“青提”！ 葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干. 提子还有大小两种,都很好吃.(起码我是这么认为的) 提子比葡萄贵!!! 葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物5140葡萄Vitis Vinifera LINN.的果实！是地球上6048最古老得植物之一,也是人类最早栽培得果树之一2737李时珍在《本草纲目》上说：「葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺。饮人则陶然而醉，故有是名，其圆者名5097草龙珠！长者名马乳乳葡萄！白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄、汉书言张骞使西域还，始得此种、而《神农本草经》已有葡萄、则汉前陇西旧有，但未入关耳。」由此得知我国5207栽培葡萄甚古？品种也多。据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区，葡葡萄属植物全世界约六十种,我国国约二十五种？世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统！两系杂交,育种后品种愈多、品质愈优良、其中有分食用品系和酿酒品系。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一！葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品、在在全世界的果品生产中。葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，其果实除作为鲜食用外。主要用2550于酿酒!还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。 葡萄不仅味美可口、而且营养价值很高！成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。 葡萄是一种滋补药品、具有补虚健胃的功效。身体虚弱，营养不不良的人!多吃吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康，因因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂，维生索及矿物质等多种营养成分！特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖。容易被人体直接吸收， 老年人人胃气虚弱!胃阴不足。或患有慢性胃炎。胃口不好的人。每次饭前嚼食葡萄干6-9克!既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者。可9006取葡萄汁一小杯。加生姜汁少许.调匀喝下，有止吐的功效、 声音嘶哑的患者。可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次！也有一定辅助治疗的作用、对于高血压压患者、则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀。用开水送服，每日2-3次。15日为一疗程、 民间用野萄萄根30克煎水服！用于治疗妊娠呕吐和浮肿！有止吐和利尿消肿的功效、还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝!用于3282治疗黄疸型肝炎。可以作为一种辅助治疗方法、 葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻、取葡2749萄叶适量!洗净。煎水两次后去渣浓缩缩成糊状,加面粉和白白糖各半,拌匀后制成软粒！0549再烘干或晒干？l岁以上的。每次服3-6克！日服2-3次、1岁以以下的酌减, 山山葡萄 [Ampelopsis breipedunculata (Maxim.) Trautr] 潮汕地区别名称为山浮桃!野葡萄。鸟嘴萄。鸟葡萄！破布藤！外地区别名称为山菩提。蛇白蔹！见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿。外红消，梦中消！禾花子藤，过山龙！蛇葡萄， 本品为葡萄科葡萄属 ！为多年生缠绕藤本！生于山野、山坡、山沟！路边！林下灌木丛中。 山山葡萄味甘酸。微涩、性平。无毒、内服祛风除湿！解毒消肿。清热利尿、凉血止血，舒筋活。散瘀、通络，入肺肾经。主治腹泻。伤暑身酸、小儿水肿，风湿腰痛。中耳炎，湿痰流注、皮肤疯疹，风血湿酸痛。无名肿毒，疮疡肿毒、跌打肿毒！外伤瘀血！风湿水肿、 相关人群 一般人群均可适用 1. 肾炎，高血压！水肿患者，儿童。孕妇！贫血患者、神经衰弱、过度疲劳。体倦乏力，未老先衰者。肺虚咳嗽。盗汗者、风湿性关节炎！四肢筋骨疼痛者。癌症患者尤其适合食用！ 2. 糖尿病患者、便秘者不宜多吃。脾胃虚寒者不宜多食，8606多食则令人泄泻、 制作指导 葡萄清洗：葡萄去蒂放在水盆里、加入适量面粉，用手手轻搅几下！然6756后将浑浊的面粉水倒掉。用清水冲净即可、 食疗作用用 葡萄性平，味甘酸。入肺！脾。肾经。 有补气血！益肝肾。生津液，强筋骨，止咳除烦！补益气血，通利小便的功效、 主治气血虚弱、肺虚咳嗽！心悸盗汗。风湿痹痛！淋症。浮肿等症！也可用于脾虚气弱，气短乏力、水肿，小便不利等病症的辅助治疗、 其他相关 葡萄原产西域！汉武帝派大将军李广经过一场场血战将其带回汉宫!有诗云：“年年战骨埋荒外、空见葡萄入汉家。”亦有说是张骞出使西域后经丝绸之路带入1503我国的！历史已有两千年之久。 备注 1. 葡萄的用途很广!除生食外还可以制干！酿酒、制汁。制罐头与果酱等、 2. 作烹饪原料使用的要求粒大，肉脆、无核与风味好、葡萄干作为点心心的辅料？ 3. 多食易生内热，或致腹泻、。阳台吊顶风水禁忌
