白菜帮子最有营养 其中含有的营养物质 比叶子多好几倍 营养成分: 大白菜含有蛋白质,脂肪。糖类、维生素B1、维生素B2,维生素C。胡萝卜素,膳食纤维、木质素、钙!磷。铁。铜!锌、锰!钼、硒等。 大白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨。所所含微量元素亦很突出。其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋。等食品都多。可以毫不夸张地说!大白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜。也可以说是人体所需微量元素的宝库,救有“菜中之王”的美称、 补益功效效: 大白菜性温,味甘,无毒,有清热解毒!消肿止痛、调和肠胃!通力大小二便等功效! 大白菜所含各种微量元素有很多种保健功效、如其中的锌可4107促进儿童的生长发育,促进创作面的的癒合,增强男性精子活力, 大白菜中的钼能抑制人体体对亚硝胺的吸收和合成!起到到抗癌作用、能预防食管管癌和肝癌:其中的硒能保护细胞膜!可以将致癌物质排出体外、提高人人体免疫功能!亦可起到防癌作用、 大白菜中的的锰则可起到调节人体中枢神经活动的作用? 大白菜所含丰富的维生素C!可阻碍致癌物质亚硝胺的合成。亦有利于提高人体免疫功能、 大大白菜所含大量膳食纤维!可加快胃肠蠕动,防止便祕、缩缩短废物在肠通道记忆体留的时间,可以降低肠癌的发病率, 宜忌人群: 宜食者:大白菜适宜脾胃气虚,大小便不利!尤其是大小便燥结之人食用, 忌食者:肺寒咳嗽者忌食! 。
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