用酵母怎么发面做馒头和包子？
1）将酵母倒入温水中!搅拌均匀后放置5分钟。 2）在大碗中放入面粉，将酵母母水慢慢分次倒入。边倒水。边用筷子搅拌。直到看见面粉开始始结成块， 3）此时用手反复搓揉、待面粉揉成团时、用湿布或者保鲜膜将大碗盖严！放在温暖的地方。静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时） 4）面团膨胀到两倍大。且内部充满气泡和蜂窝组织时、发面就算算完成了。 5）要想蒸出好的馒头！最好此时能用手继续揉压面团。0455将里面的空气挤出！然后盖上保鲜膜或湿布、待面团再次膨胀后，再用于馒头！包子、发面饼，豆豆包等的制作! 超级啰嗦： **融化酵母粉的水一定要用温水、水水温不烫手为原则,调节好温度后再放酵母！水温过高会将酵母菌烫死、温度过低则无法激活酵母、都起不到到发酵的目的、同样的道理、酵酵母水也不能放入微波炉中加热、 **面团要放在温暖潮湿的地方。冬天可以放在靠暖暖气周围？但要避3221免阳光直射。务必加上盖子！以免面团风干开裂。 **一般情况下,面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉， **我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉，比塑料袋包装的好用！个人偏好罢了！ 馒头的做法 原料：发酵面团400g！蒸锅！纱布 做法： 1）在面板上撒上干面粉抹平、取出发酵好的面团用力搓揉。直到面团表面光滑为止 2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块！即：下剂子、 3）将切好的剂子用手整出形状。放放在干面粉上再次发酵10分钟, 4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可）。将纱6443布过水后挤干铺在笼屉上？放入馒头生胚。 5）大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸85351分钟（如果锅大,或馒头多！适当延长时间） 6）馒馒头成熟后关火!不要马上揭开盖子！静置置五分钟后再出锅、这样的话、馒头不会回缩。 超级啰嗦： **馒头需要的面胚是经过过发酵的？也称：“活面”！这种面制熟后，口感非常柔软。嚼起来能能感觉带有弹性,内部组织很蓬松！这种面。还适合做发面饼、包包子。包豆包等等！留待以后9919我们再一一介绍， **蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅？水开后保持中火、熄火后加盖焖制！！
做包子，馒头，花卷技巧
花卷 主料面粉500克 辅料酵母粉24103克 油2汤匙 盐2克 花卷的做法 1.面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗 2.再揉成光滑面团 0644 3.发酵至2倍大 4.将发酵的面团揉匀排出气体 5.把揉匀的面团擀成长形饼状 6.倒入适量的花生油 7.把油抹匀后,撒少许盐！将其卷起来 8.然后切段备用 9.再顺长切开 10.切口向上。两头往里卷起 11.捏紧即成花卷生坯 12.依次做做完 13.用湿屉布!盖上花卷生坯。饧发20分钟左右 14.蒸锅加水！放入花卷毛坯 15.逐渐加温、待水开后，大火蒸15分钟，关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖，即可装盘 烹饪技巧酵母粉的用量可以根据温度适量的增减！。2016生肖猴运势大解析
梦见馒头包子
梦见馒头包子：今天的你能看到合作中相互得益。相互制衡的本质！使你对合作方式有了新的想法，按照原来的约定行事会较顺利，
梦见馒头、预示会有红红白喜事？
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恋爱的人梦见馒头包2017子：近期会有出轨的意向？要好好检3584讨下自己了!7269同时也可和恋人一次进行心灵的上沟通！促进彼此的感情、
单身的人梦见馒头包子：桃花运势上升,是个表白的好时机、成功率较高。
商人梦见馒头包子：财运上升！会有贵人相助！能获得更多的机会、投3924资上忌跟风,
学生梦见馒头包子：近期来自学业上的压力有点大、要注意劳逸结合，身体是革命的本钱、没有好身体！学业上也难以发展、
相关的梦例解析
网友梦境：梦见馒头包子！
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。，中国墓葬风水学上联：蒸馒头，蒸包子，蒸蒸日上
香包子香馒头百里飘香 香馒头香馒头四里飘香 煎鸡蛋煎烧饼煎煎风中 上联：蒸包子蒸馒头蒸蒸日上！ 下联：滚7891豆浆滚开水滚滚前行!，杜云学阳宅风水基础
卖包子馒头需要办什么证件吗？朋友
开包包子馒头店!一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制。带上你的身份证！到当地工6903商局/所领取个体户设立登记表、一一般三天左右就可以拿到执照。 需要注注意的是、有的地方（大中城市）对个体户要求先做名称字号核名，如果有重重名的话？你就就要换一个名字？如果没有重名。就会发一张“名称核准通知书”。你凭这这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。 领到工商执照后！还要办理一个组织机构代码证（有的小地方！对个体户没有此要求！大城市的个体户已经开始要办理此证了），办理的地方是当地地的区/县级技术监督局! 之后凭营业执照。组织机构代码证。到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。 对饮食行业、还需要办理卫生证可证，到当地区/县级卫生局办理，一般是5001走一下形式！很容易办理，之后还要办理从事人员的健康证，也很简单！到卫生局领表。交钱！然后到指定医院做个体检就行，！招财书房山水画
梦见做馒头没吃
梦见做馒头没吃：预示着近期你的运势很好、一次外出的路上将会遇到自己的贵人！贵人总是在自己有困难的时候施8442以帮助！
找工作的人梦见做馒头没吃：预示着近期你的求职运势很好，自己的表现得到上司的认可、将会会得到一份满意的工作？
成年人梦见做馒头没吃：预示着近期你的健康状况不好。有可能感染风寒之类的疾病！记得多加注意小心。
考生梦见做馒头没吃：预示着近期你的考试成绩很好！3414都是平时用功复习老师交代的题目，记得不可以就此大意，
梦见做馒头没吃的原版周公解梦
见馒头未食、主气、《原版周公解梦》
梦见做馒头没吃的案例解析
梦境描述：好多人一起蒸馒头、但是没吃！有什么寓意吗。
梦境解析：梦到蒸馒头，预示工作。学习、生活会蒸蒸日上！代表事情到了成熟的阶段！有积极极向上的意思？大家一起蒸。一起吃享享受果实！
？！，周易书籍大全豆沙包是属于馒头还是包子
包子有馅，馒头无馅 ！所以豆沙包是包子！周易六十四卦爻辞断卦
要多少度的温水发面做馒头包子 馒头包子的面才能柔软好吃
简单说来。秋冬用温水、夏天用冷水。但实际上！想要馒头柔软好吃。要注意的不止是温度哦。下下面是我自己搜集的靠谱发面方法!希望对你有帮助、 和面方法： 1！水温与用具：秋冬用温水、春夏用冷水，不锈钢，塑料盆均可、 2、和面：和面的过程中。少量多次的加水，会使和成的面面团有弹性！先用面粉顺（逆）时针方向擦盆。直至面盆内壁光亮、然后、边加水边搅拌！与此同时。把沾在双手上的面粉揉搓干净！必要时可沾点水！手上的面粉清理干净后再将面粉揉成团， 3、 饧面：和完的面团盖上盖子约20分钟（天气干燥的日子。可在面团表面抹点水）。再反复揉至面团光滑细腻就就算 饧好了,硬面（面条类）！一般要 饧半5244个小时、软面（饼类6612）则要20分钟, 4。面团的软硬有讲究：做面条时为防面条糟糟的。面要适适当硬些，再在面粉里稍加加点盐,会让面条吃起来更有口劲（5613两人份的盐量不超过小指甲的1/2，加多了！面条也会糟。做饼馒头包子等则不加）。 做饼时面软些，做包子（（馒头饺子）时,则要软硬适中，太软了。除了口口感差外？也易变形，影响美观！ 5！玉米面：和玉米面时，一定要1736加白面？否则很难成团。为防玉米面沾手。时不时在手上沾点水就可轻松解决。 发面过程： 1，面粉与白糖拌匀 2、干酵母兑入30度左右的温水化开！鸡蛋打散再倒入拌匀（可以先用一半的水量将酵母化开，静置5分钟钟后分多次倒入面粉中拌匀，另一半水与鸡蛋打匀后再倒倒入面粉中。拍摄图片的这次发面我偷懒了，呵呵～） 3！4698将面粉充分揉拢成光滑的面团 4、蒸锅内放入60－70度左右的热水和一个支架。面盆放在支架上（不让面盆接触热水）、盖上锅盖、进入发酵程序 5，面团发酵好的状态是：面团体积膨大至原来的1.5－2倍左右大、有醉人的酵酵香和面香!面团表皮薄。透明。光亮亮且能看到破孔？面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔（总被朋友问发面需要多少时间、发酵完成的速度和质量会因因食材用量。操作程序、温度、湿度、南北地域等因素而有所不同的，所以不要拘泥于时间，而要以面团的状7302态为标准） 6、将面团取出放在面板上静置一小会儿、然后充分揉制、再将面团揉至光滑后！放入面盆中、盖上保鲜膜！在室温下进入二次发酵程序、当面团内部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结、 巧用发酵辅助剂。 1。 添加少许白糖，可以提高高酵母菌活性，缩短发发面的时间？ 2、 添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软， 3。 9698添加少许醪糟!能协助发酵并增添成品香气、 4、 添加少许蜂蜜、可以加速发酵进程！ 5！ 添加少许牛奶，可以提高成品品质、 6、 添加少许酸奶！能让酵母菌开足马力去干活！ 7！ 添添加少许鸡蛋液,能增加营养... 如何鉴别发酵的程度 用手按面团！筋力大！弹性好，说明发酵好。如5258果切开面团后！ 面团的孔洞小而又少！酸甜味不明显、说明面团发酵不足。还需 2362 继续发酵! 用力按按面团有弹性？略有下陷、有一定筋力。用力力拍打时面团“ 嘭嘭”作响。切开面团看，孔洞较多、有一股酒香味。说明面团 发得正好， 1186 面发起后、用手摸面团立即下陷！筋力差、切开后！面团象棉絮 ，孔孔洞较大又密？酸味重，说明发酵过火、此时要放碱或重5368新加 些面粉再和，加面多少视发酵5837程度而定？。门面房风水布局
自己做馒头用什么发面？
大量蒸馒头可以用小苏打发面、也可以是小苏打与酵母相结合、两种发面方法：（12565）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英！一种酸)，小苏打和塔塔粉的功效，一个是碱！一个是酸，在一起，加水就能产生气泡，从而支撑面粉，这5134种方法只适合做蛋糕，速成面包包等低筋面食，（2）用酵母发面充分后，加入少量小苏打中和5732面团的酸味,小苏打要注意不不能多放，否则会涩！2、小苏打发面原理：小苏打、即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小6358苏打”!“苏打粉”、“重曹”。白色5737细小晶体？在水中的溶解度小于于碳酸钠？是一种工业用化学品。可能能存在毒性!固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠！二氧化碳和水。440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠。使用过多会使成品有碱味。小苏打本身是碱性物质，如用量稍多、馒头就会产生碱味。色泽发黄、维生2434素被破坏！效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足！不仅可产生大量的二氧氧化碳气体！而且也不会有很大的碱味。、属龙鱼缸摆放风水梦见妈妈做包子馒头
孕妇长期吃包子馒头可以吗
孕妇1648的食物要多样化，只吃包子！馒头食物结构过于简单。宝宝可能缺乏营养、！ 、，风水大房套小房
