土豆发芽了怎么办？
土豆豆发芽了就不能吃了！吃吃了会使人中毒的。 其他注意事项： 1！如果吃土豆时口中有点发麻的感觉。则表明该土豆中还含有较多的龙葵素。应立即停停止食用,以防中毒、 2。不吃未成熟的青皮土豆、 3，对于土豆上已稍有发芽！发青的部位及腐烂部分应彻底清除，如果土豆发青的面面积较大,发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。 4，去皮后的土豆4286切成小块。在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中、 5、利用龙葵素具有弱碱性9788的特点!在烧土豆时加入适量米醋！利用醋的酸性作用来分解龙葵素、可起解毒作用， 总结： 根据以上的说明还是尽量不要吃发了芽的土豆、，
土豆为什么会发芽？
8160 土豆在收获后,有2－3个月1680的生理休眠期、这时新陈代谢过程减弱，抗性增强，即使环境条件适宜9186也不发芽,休眠期结束后，遇条件合适，土豆的呼吸和水解作用就大大加强、一部分水解产物转移到生长点、消耗于萌芽生长， 北方多在窖内堆藏土豆！堆高1.5－2米。一般不倒堆！当窖内温度高1842于5℃,湿度大于85％时、土豆就易发芽，土豆发芽多发生在3－4月间、这时窖温易受受外界高温影响而升高!所以要严格控制外温影响，延延长土豆被迫休眠期, 方法是白天紧闭窖门气眼、防止热气进窖！夜间加强通风或倒堆散热。使窖温保持在1－3℃,2164湿度80－85％为好！ 为了防止土豆出芽，可用萘乙酸甲酯，青鲜素处理。方法是5578每10000斤土豆。用含量98％的萘乙酸甲酯150克！溶于300克的丙酮中！然后拌入20－30斤细土，均匀地撒在窖藏土豆堆中，抑制发芽效果达90％！！相信风水还是相信科学
土豆发芽了怎么办
发芽的土豆只能扔掉不可以食用。如果土豆一旦发芽变绿的时候！就就会有大量的龙葵碱生成!会导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围、食用后很容易引起食物中毒， 龙葵碱它是一种对冷，热都较稳定的的化学物质？烹饪过程中普通蒸煮炖3392炒是很难将其破坏的、即便是削也不能完全将其去除干净。 土豆在一定的温度和湿度条件下、顶芽和叶芽很容易萌发发芽时，在出芽的部位会产生很多霉。经过这些酶的作用。块镜中储存的物质会被分解。谁知转8861变成供氧芽生长的物质， 而在这个物质转化化的过程中！会产生一种龙葵素的毒素，当这种毒素进入人体后！可能会造成我们恶心，呕吐！头晕。腹泻等不适！严重时还可能会造成心脏脏和呼吸器官麻痹？甚至至导致死亡、所以，都说发芽的土豆不能吃！ 、相克能化解吗
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