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梦见蒸馒头熟了

  梦到蒸馒头,预示工作!学习!生活会蒸蒸日上! 代表事情到了成熟的阶段!有积极向上的意思。 馒头、蒸时用碱---------有中和矛盾的预示、 用热气蒸!有鼓足打起!热火朝天的表示(大家一起蒸、一起吃享受果实)。 蒸---------蒸蒸日上?齐心协力! 蒸熟-------成熟的果实。事2504情有成功之兆, 祝你事事顺利。、

梦见蒸馒头的笼

  做梦时候还想着吃!我还能怎么说你!,到老都是享福命的生肖

梦见自己蒸馒头卖馒头

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大量蒸馒头怎么发面

  大量蒸馒头可以用小苏打发面?也可以是小苏打与8973酵母相结合,   介绍这两种发面方法:   (1)两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英。一种酸)。1237小苏打和塔塔粉的功效!一个是碱,一个是酸、在一起,加水就能产生气泡。从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕!速成面包等低筋面食。   (2)用酵母发面充分后,加入少量小苏打中和面团的酸味?小苏打要注意不能多放!否则会涩、   2、小苏打发面原理:   小苏打!即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称1672“小苏打”、“苏打粉”!“重曹”、白色细小晶体、在水中的溶解度小于碳酸钠,是一种工业用化学品、可能存在毒性,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠!5556二氧化碳和水、440℃时完全分解、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐、溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂,碳酸氢钠在作用后会残3932留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味、   小苏打本身是碱性物质、如用量稍多!馒头就会产生碱味。色泽发黄,维生素被破坏。效果很不理想!如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足!不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。、制作风水学名片样式

蒸出锅的馒头有酸味怎么办?

  已经做出来了的话,不想吃。就把它们切成片!油炸。或者煎着吃吧!好吃一些,   也可以和酸辣烫一起煮着吃、   发酸的原因是:酵母发酵的时间过长就会使馒头发酸。还有就是用干酵母发的面没有发起来、一定要发到蜂窝状才好!发好的面团为原来没发时候的两倍多为宜、、刷点卷大师

梦见死去的奶奶蒸馒头

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关于快速发面蒸馒头

  如果事先没有发面又急于想吃松软的馒头!怎么办呢、有个方法:你可和一斤面加醋一两,温水七两。醒十来分钟!再9820加一钱小苏打或面碱、揉到没有酸味为止,这样蒸出的馒头又大又白,   冷天用发酵粉发面、加一点白糖可以缩短发酵时间,蒸馒头时、如果6846面似发非发!而你又等着蒸!可在面块中扒个坑,倒一点白酒。过十几分钟面就发了。   当你用引子发的面还不太开、但又急于蒸馒头时。可照常将面揉好做成馒头、只是别6280忘了在馒头装锅时、要倒一小杯白酒放在笼屉中间、这样蒸出的馒头照样又香又甜又松软!   [!刺柏室内风水

蒸包子馒头怎样快速发面

  你讲的是老面法还是快速法!最快的发面方法就是‘快速法’了。就是常说的‘直接法’?氺加酵母先溶!再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子。这些相信你学过了,配方说一下吧:   低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克     你的包子蒸出来死面是因为面筋太强,改用面筋低的面粉。这样做出来的包子白。不会塌面死面!再不行。加奶粉或生粉降低面筋!每斤面粉加50克就行,这样就解决了塌面死面的问题,(18059)蒸馒头时,如果面似发非发、可在面团中间挖个小坑!倒进两7251小杯白酒!停10分钟后、面就发开了!   (2)发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克!面团揉软后。盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头3521松软清香、入口回甜。   (3)冬天室内温度低、发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间。   (4)在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜,   (5)蒸出的馒头!如因碱放多了变黄!且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克?把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白!且无碱味!   (6)4794蒸馒头时!在面粉里放一点盐水,可以促使使发酵?蒸出的馒头又白又宣      馒头的制作   馒头是家庭里常见的主食之一,怎9089样把馒头蒸制得既松软!又有筋力、窍门如下:   1,夏季用冷水和面、冬季用温水和面。冬季和面。发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水。   2!和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分9378吸收水分?表成的面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、   3,当面已0216涨发时!要掌握好发酵的程度,如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也、说明已经发酵好。蜂窝0236状面体的眼子越大,说明酵发得越老。甚至要2206发过头了!   4。馒头上笼蒸煮时。要经过饧面!冬季饧面约15~20分钟,夏季则短些! 5!笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧。   6。蒸馒头时,锅内须用冷水加热。逐渐升温、使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生!,刺柏盆景摆放风水

梦见买馒头变成蒸糕了

  蒸糕还比馒头贵呢,你赚到了哈哈、刺柏隔墙风水梦见他人蒸馒头

蒸馒头为什么要用发面?

   因为在你蒸的过程中!、、面粉会因为热量而膨胀!。如果0535不加发面的话。。、馒头会变的很硬。刺梅花家养的风水禁忌





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