怎么样分辨鲜肉与不新鲜的肉
如果肉是帶脂肪的！脂肪厚度飽飽滿就是鮮肉!
怎么知道肉是不是新鲜？
肉及肉制品的比较鉴别 1.牛羊肉及猪肉 肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一！也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品。现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下、 鲜肉：包括猪。牛，羊、兔、狗。马肉等、新鲜肉应是肌肉有光泽！红色均匀，脂肪洁白（牛！羊。兔肉或为淡黄色）、表面清洁！滋润！新切表面微呈湿润！不发粘！指压肌肉后后的凹陷立即恢复,具有应应有的正常香气。肉汤汤清澈透明！油脂团聚于汤的表面、具有香味、 一般劣质肉：肉表面过度湿润、发贴、在切面放一滤纸能吸附大量水分、手触切面感觉很粘。很湿，肉色色发灰或灰绿色。新切面呈暗色，浅灰绿色或黑色，手按奎坟后不能复原。甚至有显著0175的腐败气味！脂肪呈污灰色、4447有酸败或显著哈喇味, 注水肉：这种肉由于含有多余的水份、致使肌肉色泽泽变淡。或呈淡淡灰红色!有的偏黄、显得肿胀。从切面上看看湿漉漉的，销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的有积水、内贩随时用反动派布在擦拭案子， 牛肉注水后！肉纤维更显粗糙。暴露纤维维明显，因为注水，使使牛肉有鲜嫩感、但仔细观7289察肉面，常有水份渗出、用手摸肉、不粘手、湿感重。用用干纸贴在牛肉表面。纸很快被湿透！而正常牛肉手不粘手。纸贴不透湿。 注水的冻猪瘦肉卷。5970透过塑料薄膜。可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰碴溅出、肌肉解冻后还会有许多渗出的血水，价格便宜的猪肉卷。多半是做分割肉的下脚料。常混有病变废弃物。购买时要当心、 2、鸡鸭 选购活鸡时时,首要关注的是鸡的健康,对此,可用眼力从以下几个方面区分。 鸡冠:健康活鸡冠子鲜红,大多挺直;反则萎缩,呈暗紫色色,有的还出现半肿胀状! 鸡眼:健康活鸡两眼炯炯有神,病鸡则相反、 鸡翅膀:健康活鸡双膀紧抱贴鸡体,羽羽毛紧覆整齐;反之则明显下垂,羽毛蓬松！ 脏门:健康活鸡脏门周围绒毛洁净无稀粪便;反之则绒毛带有绿色或白色稀粪迹！ 鸡嗦:健康活鸡触之2898无气体,嗦子软而不硬,反之则膨胀有气体,积食发硬不软， 鸡脑:健康鸡脑肌肉丰满,有弹性,并呈微红肤色;反之则肌肉消瘦或僵硬,呈深红或暗紫红色！ 注水鸡鸭 拍肌肉:注水的鸡鸭肉特别有弹性,一拍就会听到有"坡，坡。坡"的声音、 看翅愣:翻起其翅膀仔细察看,若发现有红针点,定是注过水的。 掐皮层:在鸡鸭的皮层下,用手指掐能明显地感到打滑！ 抠脑腔:有的人将水用注射器打入鸡鸭胸膛的油膜和网状内膜里,只要用手指在上面稍微一抠,注过水的鸡鸭肉网膜一破,水便会流出、 用手摸:未注过水的鸡鸭身上摸起起来平滑,注过水的高低不平,似有肿块, 拿纸试:取一张干燥易燃的纸,稍用力压在已2632去毛的鸡鸭背上,片刻后,取下点燃,若纸不能燃烧,则说明已注水， 3。火腿 火腿是用猪腿脆制，洗晒、发酵加加工而成，目前0650市场上出售的火腿有三种类型:南腿(金华火腿)，北腿(苏北火腿)，云腿(榕峰火肠),其中以金华火腿最为著名。据说,金华火腿始产于唐,是具有12∞年悠久历史的地方传统名特产品。 购买火腿时要了解其品质！最佳上品,每只腿重约2.5lEg至4悔,皮整齐、腿爪细、腿心丰满。油头小！无裂缝、整整腿式样美观、整洁、一级腿,腿样整洁,油头小，二级腿,腿不粗,皮稍厚,味稍威,式样整齐。三级腿,腿爪粗,加工粗糙,稍有破伤并稍有味，四级腿,是等级较差的火腿,有异味,加工粗糙,脚粗皮厚,骨外露,式样差、 明白火腿的级别后,还应对其质量优劣有所了解。 看外外表:火腿肉块的外表应干澡。清洁,无虫蛙现象,肉皮坚硬硬,肉质结实;若肉块表面显得湿润，松软或有霉烂，虫蛀、皮上有4083粘液者!则为劣品， 看肌肉：上等的火腿肌肉应是紧密且富有弹性。其切切面为深红色、色泽均匀！如肌肉质4983地松软、切面色泽不均匀、呈灰色，褐色或黑色者！为劣质货。 看脂肪：火腿上的脂肪。其质坚实，其质坚实，其色淡黄者、为质佳之品品要是脂肪质松软,色为全黄者！则为下品！ 闻气味：优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味。倘若闻到！即是质劣品、检查时、最好好以竹签刺入肌肉深处,拔出后嗅签味。检查不同部位时宜换签。以免气味相混， ------------------------------------------------------------------------------------------------------ [。风水上卧室阳台窗帘用什么颜色
梦见很多的鸡鸭鱼肉挂在墙上
有5114口福了！！癸山丁向阳宅风水
手指掉了一块肉
两天前7618受的伤！看来已经稳定、如果当时消毒严格可不必强行缝合、等待组织9013生长自行填满缺损处？时间可能会长一些、一到两个月、期间保持局部清洁、避免感染。坚持换药，，家里阳台种什么植物风水
梦见一些蓝布挂在大街的墙上
梦见一些蓝布挂在大街的墙上。感受性良好的日子！让自己有机会多接触一些美的事物！艺术性高的作品！对心灵安定陶冶作用很很不错!或者是以你的感性购购入美术品。装饰品或首饰亦吉，将将这两天买来的东西摆在最常接触！每天都看得到的地方，对刺激感感性与创作有著奇妙效用喔,，hmi xtfss com阴阳风水知识
梦见腿部中枪挖掉一块肉
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梦见挂在墙上钟表表针坏了
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女人的生殖器上怎么有一块余肉
那时7387小阴唇？不是余肉、每个人都有！只是大小不一样，！室内风水基础知识
外伤胳膊肘掉了一块肉，怎么办
这个情况。如果小伤口，可以自己处理：首先用酒精或者白酒洗一下。消毒防止止感染？然后涂抹一些红药水碘伏这样的药水，最好好用“三七粉”洒在伤口上!然后用干净纱布盖上。用胶布粘在上面固定住、也可以用“创可贴”！一天之后看看情况。两天换一次纱布和药！假如伤口很大、还是去医务所或或者医院！请医生看看，好好治疗。、家里装修风水学梦见一块新鲜的肉挂在墙上
梦见手臂被割掉一块肉
朋友好好休息吧！大脑脑紧张所致？没什么寓意。周易基础之八卦初级知识入门
