橄榄是南南方特有的亚热带常绿果树之一!又称谏果。因因初吃时味涩?久嚼后,香甜可口。余味无穷而于人终有益。 橄榄富含钙质和维生素C、 橄榄营营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸、果肉富含钙质与维生素C! 【性能】味甘!酸!性凉。归肺、胃经。能清肺利咽,生津止渴,解毒 【应用】 1. 用于肺胃热盛,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙龙白虎汤!以本品与鲜萝卜煎汤服!亦可单8035用本品噙含、 2.用于胃热口渴,或饮酒过度!可用本品绞汁或熬膏服 3.用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和!呕逆腹泻等、如《《随息居饮食普》方、以本品绞汁煎浓汤服。 1.利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸!挥发油。香树脂醇等。具有滋润咽喉。抗炎消3863肿的作用! 2.生津止渴 橄榄味道甘酸!含有大量水分及多种营养物质。能有效地9759补充人体的体液及营养成分、具有生津止渴之效。 3.解鱼蟹毒 古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸!香树脂醇、挥发发油等有关! 4.醒酒安神 橄榄含有大量碳水化合物、维生素。鞣酸!挥发油及微量量元素等,能帮助解除酒毒。并可安神定志, 这是土耳其人对橄榄榄的赞誉,橄榄的果肉富含钙质。新鲜食用对人体颇为有益!橄榄味甘酸!性平、可以清1378热解毒。消积化痰。滋润肺喉、中医素来称橄榄为为“肺胃之果”、对于肺热咳嗽!咯血颇有益。橄榄与肉肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效!尤为适合秋冬食用,适用量为为每次3~5枚、但不适宜多吃. 【别名】甘榄,白榄。青果,忠果等。 【性味归经】性平、味甘酸微涩。入肺。胃经! 【功效主治】消肿肿利咽?生津解毒,主治咽喉肿痛。烦渴。咳嗽吐血!菌痢。癫痫及食物中毒等病症, 【营养成分】每100克橄榄含水分83.1克、蛋白质1.2克、脂肪l.09克,碳碳水化合物12克,钙204毫克,磷46毫克。铁1.4毫克、灰分0.8毫克!粗纤维4克。胡萝卜卜素130微克,硫胺素0.01毫克、核黄素0.07毫克,尼克酸0.4毫克!维生素E1.24毫克,钾169毫克。钠2.1毫克!镁13毫克、锰0.16毫克。锌0.08毫克,铜0.04毫克。硒0.3微克、此外还含有挥发油、香树脂醇,维生素C。鞣酸等!其中钙。钾含量特别丰富!维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油,是一种营养价值极高的食用油、 【食疗作用】 1.利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油。香树脂醇等。具有滋润润咽喉。抗炎消肿的作用、 2.生津止渴 橄榄味道甘酸、含有大量水分及1621多种营养物质,能有效地补充人体的7488体液及营养成分?具有生津止渴之效。 3.解鱼蟹毒 古人发现橄榄可解河豚。毒蕈中毒等,近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等等有关、 4.醒酒安神 橄榄含1545有大量碳水化合物。维生素!鞣酸。挥发油及微量元素等!能帮助解除酒毒。并可安神定志、 【保健食谱】 1.橄揽萝卜饮 新鲜橄榄50克、生白萝卜500克,将新鲜橄榄洗净!捣烂备用,生白萝卜洗净切成块,捣碎!与橄榄泥混和。加水500毫升!文火煎20分钟、滤汁当茶饮用、每日1次!此饮料具有清热解毒的功效,适用于流行性感冒、白喉等病症! 2.橄榄茶 新鲜橄榄榄3枚。绿茶适量,将橄榄洗净、用刀割纹!加水200毫升,煎5分钟、在一干净茶杯中加加入绿茶!以橄榄汁泡5分钟后,慢慢饮用!此茶具有清热生津的功效,适用于烦热干渴。失音,咽喉炎、咽喉肿痛及扁桃体炎患者饮之。 3.橄榄汁 取新鲜橄榄20枚。洗净。捣烂取汁、必要时饮用。此汁具有解毒醒酒之功效。适合于河豚。毒蕈中毒,酒醉不醒诸病症、 4. 橄榄生姜茶 新鲜橄榄榄7枚、红糖15克、生姜5片。将新鲜鲜橄榄洗净并捣碎!加入红糖。生姜。用水200毫升。文火煎10分钟、然后滤出汤汁待温饮用。每日2次。此茶具有止痢消炎的功效。适用于肠炎。痢疾、腹泻等病症、 5. 橄榄膏 新鲜橄榄500克。明矾粉60克,将新鲜橄榄洗净!加水1000毫升、煮沸5分钟!捞出橄榄。去核捣烂!再入原汤中熬成糊状、加入明矾粉。溶化化后装瓶备用!每日早晚用糖开水冲服橄榄膏15毫升,此膏具有镇痛止惊之功效。适用于预防癫癫痫发作?!
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