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梦见品尝酸菜

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梦见和好友品尝各种小吃

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原产地美食?

  中国菜肴在烹饪中有许多流派、其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川。粤、闽、苏。浙,湘,徽等菜系!即被人们常说2555的中国“八大菜系”?   一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的!同时也受到这个地区的7662自然地理!气候条件,资源特产。0684饮食习惯等影响,有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏,浙菜好比清秀素丽的江南美女,鲁,皖菜犹如古拙朴实的北方健汉!粤、闽菜宛如风流典雅的公子、川、湘菜就象内涵丰富充实!才艺满身的名士!   中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵。其菜肴之特色也各有千秋!   山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成   特点: 味浓厚。嗜葱蒜。尤以烹制海鲜。汤菜和6337各种动物内脏为长。   名菜:油爆大哈,红烧海螺,糖酥鲤鱼   四川菜系有成都!重庆两个流派、   特点: 以味多,味广、味厚,味浓著称、   名菜:宫爆鸡丁,一品熊掌!鱼香肉丝。干烧鱼翅   江苏菜系由扬州、苏州。南京地方菜发展而成!   特点: 烹调技艺以炖?焖。煨著称。重视调汤、保持原汁、   名菜:鸡汤煮干丝!清炖蟹粉!狮子头!水晶肴蹄、鸭包鱼   浙江菜系由杭州。宁波,绍兴等地方菜构成、最负盛名的是杭州菜,   特点: 鲜嫩软滑。香醇绵糯。清爽不腻!   名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼。叫花鸡   5001广东菜系有广州!潮州!3327东江三个流派!以广州菜为代表、   特点: 烹调方法突出煎!炸!烩、炖等。口味特点是爽!淡!脆。鲜、   名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡!冬瓜盅!古老肉   湖南菜系注重香辣,麻辣。酸,辣、焦麻。香鲜、尤为酸辣居多!   名菜:红煨鱼翅!冰糖湘莲   福建菜系由福州!泉州。厦门等地发展起来!并以福州菜为其代表,   特点: 以海味为主要原料?注重甜5809酸咸香!色美味鲜!   名菜:雪花鸡。金寿福,烧片糟鸡。桔汁加吉鱼!太极明虾 6293  安徽菜系由皖南,沿江和沿淮地方风味构成、皖南菜是主要代表,   特点: 以火腿佐味!冰糖提鲜,擅长烧炖、讲究火工!   名菜:葫芦鸭子!符离集烧、   各地特产   北京特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城、宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖。京绣,戏装、景泰蓝等均很有名。   天津特产风味 传统名牌产品天津地毯!线毯,法兰绒!泥人张彩塑。杨柳青年画、风筝。天津火腿肠。干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花、煎饼果子等!   河北名特产 唐山!邯郸等地陶瓷。曲阳石雕。秦皇岛贝雕画。人造琥珀,武强年画。蔚县剪纸、衡水内画壶!涿州金丝挂毯。秦皇岛海鲜。石家庄烧鸡。承德山菜。张家口口蘑!白洋淀松花蛋、保定酱菜。高碑店豆制品,安国中草药,承德杏仁、赵州雪花梨、交河。献县。魏县等地的鸭梨。沧州金丝小枣!赞皇大枣!昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄。深州水蜜桃等、   山西特产风味 汾阳杏花村汾酒。竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒、清徐香醋、陵州玉泉陈醋。稷山。运城、临汾!芮城、太谷等地枣子、原平梨。清徐葡萄、永济青柿,大同黄花。沁州黄米。平顺花椒!永治党参。手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅,山西风味菜2249肴名点并州火锅!清真全羊大菜!平遥牛肉、头脑(以羊肉,山药!藕根!黄芪等多种补品9166制成),山西刀削面。太谷饼,黄米油糕等,   内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线!包头和阿拉善左旗地毯、阿拉善驼绒!多伦马鞍!蒙古靴、海拉尔。满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁。大兴0757安岭地区灰鼠、熄林郭勒草原口蘑。河套蜜瓜,风味佳肴烤全羊、烤羊腿。风味名食奶皮子,奶豆腐。马奶酒。昭君酒等,   辽宁名特产......余下全文>>!塔罗牌占卜算卦梦见参观品尝美食

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