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做包子日记200字。

  我的课余生活--包包子   我的课余生活可丰富了、踢足球!打篮球,滑滑板!打牌。溜冰......等等、最好玩的一件事还是包包子、   一个星期天早上我和妈妈包包子。开始我和妈妈先去买材料!到了菜市场,我2720们买了猪肉!芹菜,玉米还7861有韭菜等!回到家、我们先揉面,我用我的两个小手掌放到面上,和我妈妈一起揉,我使劲的揉啊揉,2030终于把面揉好了?我用小手抓了一小块面!捏成一个薄皮,把做好的材料放进去,再把皮一包、就做好了一个包子、我和妈妈就这样一直的做、做了几十个。有肉加韭菜的!肉加玉米的!芹菜的!   然后就把包子放进锅里蒸、蒸了大约30分钟后、一笼笼包子就出锅了!我吃了一个、觉得很好吃!包包子 丰富了我的课余生活、。

做包子怎么和面

  发面很简单,。用500克面,放3克的发酵粉就可以了,记住发面的时间宁可长不要短!。最少也要454216分钟以上!,你还可以用牛奶发面蒸出来的包子很好吃!。   揉得越久越有筋道这是对的,技术上应揉至三光:   面光(面应象少女的皮肤一样光滑细腻)、   手光(手上没有面粉),   板光(和面的工作台上没有面粉)!   和面时应以面筋拉伸为主,最好是同向拉伸,和面时力应中等,不可用大力拉断!拉断2763就是你说的揉死、但这是面粉揉9326死而不是酵母揉死!酵母是不会揉死的!   做成包子后再在30度温度70~90%湿度下醒发至熟包子的7成大再蒸、   1,肉包子馅   买一斤猪肉馅(羊肉!牛5727肉)大葱一颗、姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起。在倒入酱油!香油,植物油盐,味精(鸡精)搅匀即成为包子馅   2?三鲜包子馅   用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁   5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇   一个(切碎)葱,姜!盐。香油适量。自发面一小时前弄好   待用,料酒少量。   做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉!   肉末一起拌匀后加盐。再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心   切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅、包子温火蒸   15-20分钟,   特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合     最简单的纯肉馅:   取适量肉馅。加少许葱末,姜末,取一碗水,内加适量酱油、花椒粉,五香粉。胡椒粉!大香粉、盐!少许味精。用手或筷子!顺着一个方向边加水边搅和,一定要顺着一个方向!且每次加水量不宜过多、否则馅子不粘!不断的加水直至馅子发粘为止、估计这一步骤得重复至少二十分钟。时间越长效果越好。不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了(听说狗不理包子打馅要一个小时)最后滴少许香油再搅匀。这样,一盆香喷喷的肉馅就做好了!如果你不喜欢吃纯肉馅的。这个时候可以视情况加香茹丁。粉条。甘蓝!茄子丁!等等你爱吃的菜!但是不能要出水多的菜!另外、这些菜不是都加在一起的!分别可以叫做香茹肉!粉条肉!甘蓝肉、茄子肉,当然还可以尽可能的发挥你的想象力,以适合你的口味来包包子、     材料:干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜),碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)!冻豆腐、香菇。木耳。粉条!西红柿。香菜     做法:1. 干菜,香菇、木耳用水发开泡软理净,切碎。冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁、粉条用水煮好。漏勺捞出控出水分后用香油拌一下!也剁碎。将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟、2. 西西红柿洗净削去皮,切碎,放油锅中炒出汁!用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状、加入适量水!待熬成红红的糊、加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅、成西红柿香菜酱,3. 将酱拌入炒好的材料中,加入适量五香粉!拌匀成馅,4. 发好面擀出包子皮!用馅包成包子?上锅蒸半小时即好。     注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些!因是干菜材料!     晶包子做法     材料:精白面粉250克,面肥50克。猪板油125克。绵白糖250克、碱水4克,温水125克。   作法:   (1) 制馅!撕2923去板油油皮?撒上绵白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天),   (2) 制包皮!将面粉倒入盆中,加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%!20%,20%分3次加入)。揉成面团。直揉至面!手。盆三面光滑!用布盖好、以防水分散失而干硬!待经3小时左右,用手揪一块。见里面有些小孔即好、将好好的面 放在案板上、中间按一个窝。将碱水倒入窝处,再将面渗透揉匀!直到没有黄斑点为止,然后将3203发好的面揉成长条,用手揪成12个重约35克的包剂待用,   (3) 包馅心,每个0300包子再加些绵白糖!包好后上笼屉蒸熟,取出装......余下全文>>,1977年属蛇运势

怎么揉面做包子好吃

一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖!找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面!至手感舒服。 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否9831则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹、 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状!如果该过程中面继续发的速度太快、可以考虑把它放到凉爽的地方。如窗户口。酵母菌在低温时停止生长!但不会死掉、 10 如果觉得面发的不够理想、可以在加工成型后再等片刻。让酵母继续生长、 用酵母发面不用加碱!能避免面粉中维生素B1受到破坏,同时还能避免因加碱而影响人体对无4245机盐的吸收和利用! 纯酵母菌加人面团内、在25℃~30℃温度下,便利用面团中的糖类和其它一些物质生长繁殖。并且利用酵母自身分泌出来的酶将糖类逐步分解!在一系列生化反应后,产生出大量的二氧化碳气体和少量酒精等?使面团膨胀发起、蒸熟的馒头既疏松暄软。又具有酒香味, 由于放人面团的酵母纯度较高!不像“面肥2377”夹杂有大量乳酸菌!醋酸菌、所以没有微生物产酸过程。面团发起后不会变酸!因而不用加碱中和,但如果发面时间过长、沾染了杂菌!最后仍可使面团变酸! 实践证明,用醇母发面时!至少4小时以内是不会变酸的!尤其是在温度不超过30℃时,对酵母菌繁殖是有利的、而对杂菌生长繁殖却不利!因为。乳酸菌生长繁殖最适宜温度为37℃!醋酸菌最适宜温4489度为35℃。因此、发酵时温度不超过30℃时!面团变酸就会受到限制!变酸时间也会推迟, 使酵母迅速恢复活力、并加快其生长繁殖,有利于大量二氧化碳生成、使面团0510膨胀多孔。富有弹性、发面时必须注意下面几点: 用酵母发1782面宜新增少量食糖!因为、要使酵母菌充分发7005挥作用,就需要为其提供充足的营养,在使1134用酵母发面时!可加入少量食糖、作为酵母活化时的营养!但加糖不能过量。超过一定浓度!反而抑制酵母菌生长繁殖!不利于面团涨发。一般食糖与酵母比例为1:1,或食糖更少些、 酵母使用量要适宜、酵母使用量为面粉重量的1.5%~2%时,其发酵力最佳,使用活性干酵母发面更方便,高效。 含有较多油脂的面团不能用酵母发制,在酵母面团中如果油脂过多!油脂在淀粉颗粒周围形成油膜,使8101淀粉很难分解成糖,酵母繁殖受到限制。影响面团发酵速度! ,1986生肖属虎婚配

为何同样发出来的面,做馒头很好,可是做包子总是僵的呢?

  我也遇到过这种情况、总结一下原因,主要是因为馅大的缘故。馅做的不太稀而且要少放点儿!后来跟同事又学了一招:先把水烧热(只是温的,不是烧开,就关火)、包子包好之后放在锅中待5分钟再点火蒸、应该就好了、你试试看、85年属牛2015年运势

梦到做法事,怎么解?

  你要知道梦是反的,做白事的话!反过来也就是说,你和你喜欢的他。很有可能以后会在一起。结婚到老,这就是喜事、八字无官星的女人

经常做噩梦,梦到鬼,怎么办?

  你好!做噩梦。主要有两个原因、一是神经衰弱、二是脑供血不足。吃百乐眠+安神补脑液,起到安神、助眠的作用。积极参2855加体育锻炼?避免过2520度劳累和熬夜?保证充足的睡眠和休息、保持大便通畅。忌食辛辣,生冷,油腻等刺激性食物,心情放松、,面相学人中

梦到吃包子,吃出条虫子来,拿出来居然还活的

  梦见吃包子   世临腾蛇,自己1495疑虑梦有问题,如未婚,注意和女友的关系,如已婚则婚姻会出问题     对待虫子的过程   说明你很正义-----你接下来要做的是就是匡邪扶正,以后看到不平事记得该出手时就出手   参考资料:综合,号码测凶吉周易

梦到和已经死了的人吃包子

  没什么、很正常,谁都会梦到去世的亲人。都差不多的!但是很频繁很异常的话就可能有问题.假如做梦梦到已去世的人!很可能说明她有求于您?梦假如给您很难受的感觉的话,就说明她处境不好要您帮她!怎么帮呢、就念阿弥陀佛四个字!祈求阿弥陀佛帮助她,要多念,那样就可以帮到她,我的母亲去世后,我姐姐也经常做那种噩梦!很难受心酸、各种场景,都显示母亲处境很苦、然后,我就叫我姐念阿弥陀佛、每天有空就念一段时间,念完了、就发个愿,愿阿弥陀佛救助我的母亲,没有多长时间,我姐就不做恶梦了!最后。我妈还托梦告诉她!她现在好了、要我姐不要难受了。这是我姐亲身经历的!就是念阿弥陀佛可以帮助到已经去世的人。不管她在哪里,当然即使梦不难受、也是可以这样念佛的。也是可以帮助到逝者的!,...、.、车牌测吉凶

病人做梦到猪肉

  您好,这是一个很好的象征,代表您日4501后顺顺利利!身体会更好。精神也是棒棒的、谢谢。属猪双子座今日运势梦到别人做包子

为什么做梦会梦到和堂妹做啊

  兄弟,你这就有点牛逼了、0650你既然会梦到,那就说明你堂妹长得还不错吧、不是自主的是潜意识里面!,阳阴阳阳阴阴是什么卦





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