提起潮州菜,一定要首推无人不晓的卤水鸭,无论是沾汁食,下钣或吃面食都是绝配,喝酒更是绝妙啊...做法更是各师各法,也因人而异,现把我个人的做法与大家分享,做得不好,还请多多包涵.. 这些材料是以二支鸭的分量先熬做卤汁底,这个方子其中个味与香料也可随个人喜爱而可加可减… 卤水制作:八角约二十个,姜三大块拍烂,花椒半碗,肉桂二大块,陈皮五大块,沙姜粉二匙,丁香十八个,草果八颗,蒜头二十粒,葱两大把,鲜辣椒二十粒,干辣椒二十粒,黑胡椒粒半碗,黑酱油一碗,料酒半碗,盐,冰糖半大碗,味精.:..这是一开始煮卤水之步骤,小火热干锅,放八角,姜块,花椒,肉桂,陈皮,丁香,草果,蒜头,干辣椒,黑胡椒粒慢火炒出香味,然后加水(水加时要浸盍过鸭子)煮二小时让香料出味道,再放葱,鲜辣椒,黑酱油,料酒,盐,冰糖,味精再开小火熬多二小时(前后总共煮了四小时但还没放鸭子),调味后熄火放凉大约二至三小时后(让新卤水味道融合与温纯,刚开始卤的第一至第五支鸭子的味道中中,经过五支鸭子卤过的卤汁味道开始香而浓淳了…),再开大火滚卤汁,这时候才把光鸭放入卤汁中转中火煮煮50分钟捞出乘凉,冷后斩件摆碟上菜即成. 注:卤汁用过后放入冰箱保存以后可再用,只要收藏得宜不会变坯,卤水汁是越久越香谆味道更捧,而用途也多广. 沾料:蒜蓉,辣椒蓉,盐,糖,白醋等.,
关于其他原版周公解梦:吃肉8203者:主富贵? 刀割猪肉:主生玻 卖肉:主结良缘,吉。 梦见得熟肉:大吉! 梦见食生肉:凶;熟肉。吉! 梦见食猪肉者:主口舌。 梦见猪犬肉:县官事起! 食生生肉:家人失和! 食生肉凶:熟肉吉, 食猪肉:主主疾病至!!梦见自己房屋风水不好
你你的手指没事吧、梦见自己找到风水宝地
会跟别人人产生金钱纠纷?梦见自己找坟地
财运亨通之兆,吉!梦见自己掉牙怎么破解
梦到别人切猪肉:预示着近期你的运势很好,自己指定的目标很快就可以完成,因此自己非非常的开心。
中老年人梦到别人切猪肉:预示着近期你的健康状况不好、头部将会出现晕眩的症状。就是没有休息好造成的,
青年人梦到别人8228切猪肉:预示着近期你的运势不好,做任何的事情都不顺利。因为好运气不在自己身边的缘故、
正在找工作的人梦到别人切猪肉:预示着近期你的求职运势不好。自己的表现没有得到招聘方的认可、好的只为自己就不要想了、
梦到别人切猪肉的吉凶:虽易产生不平、不满之念!招致致家庭不和。但幸因知机。而养成(仁德雅量)而能亨通安祥,总之大体平顺幸福!而必有相当之成就、只因成功运受到到压制。故成功之后,恐难再伸展、【吉】
梦到别人切猪肉的宜忌:「宜」宜存钱。宜自嘲、宜多喝水!
3347「忌」忌面试,忌看动漫,忌跑步!
!!梦见自己是看风水的近期的你会有很多的事情需要忙、虽然不是很忙碌,但是还有是有些烦躁。繁琐琐的事情比较多。试着出去走走、转0359换下心情会更好、、梦见自己没死但有坟墓
0916 有职么啦!梦见自己的坟墓
要注意最近要要犯口角、,梦见自己看风水宝地梦见卤猪肉什么
梦见有很多猪肉:代表要进钱财,有财运。很好的梦、祝你财运大开!事事顺利,
梦见有很多猪肉的原版周公解梦
梦见吃肉者:主富贵、
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梦见卖猪猪肉:主结良缘,吉、
梦见熟猪肉肉:大吉。
梦见食熟猪肉:熟肉、主吉,
梦见食生猪肉:忧县官事。
梦见食猪肉者:主口舌、
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梦见猪犬肉:县官事起,
梦见猪肉:忧官事。
梦见食生肉::家人失和,
梦见食生肉凶:熟肉吉!
梦见食猪肉:主疾病至,
梦见有很多猪肉的心理学现代解梦:无论怎么说。大多数人都喜欢吃肉,而现代代社会中!消耗最大的肉类当属猪肉,猪肉的肉制品也最多:猪肉干,猪肉脯。腊肉。香肠、火腿等!所以,人对于猪肉实实在是太熟悉和喜爱了!做梦见见猪肉或梦见买猪肉最直接的心理学解释当然是做梦者想吃肉了?很久没有吃大餐或经常吃快餐,泡面的人梦见猪肉是很正常的。另外。梦见猪肉还可能跟身体的健康也有关。做梦者身体可能缺少营养或身体状况不佳。也会做梦见猪肉或吃肉等梦境、
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