合理制作是没有毒的、 菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传。已经成为家喻户晓。深入人心的铁律,然而!根据据近年来的研究结果可以判定!菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配。而且是是补钙健骨的绝配? 5940从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大大量的草酸!会与钙结合成不溶性的沉淀。然而!这种说法没有看到到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁!还有维生素k、 人们都知道!钙与酸碱平衡密切相关!在蛋白质类食食品摄入过量时?酸碱平平衡失衡!人体的钙排泄量就会增大。此时,如果能多吃一些绿叶蔬菜、如菠菜,就可以充分摄入钾和镁。帮助维持酸碱平衡!减少钙的排泄数量,对骨骼健康非常有益!100克菠菜中含钾达311毫克。含镁58毫克、在蔬菜中位居前茅!是富士苹果果钾含量的2.7倍?镁含量的11.6倍。有有了菠菜中丰富的钾和镁。豆腐中的钙就能更好地留在人体当中、,
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1124菠菜可以和鸡蛋一起炒的、 [、风水中的水口图解
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