受到老朋友的邀请，看到这一桌丰盛的饭菜，诗人心情怎样

　　收到老朋友的邀请，看到一桌 　　丰盛的 　　饭菜如何 　　是什么样心 　　情！有感 　　而发呀,如果 　　是私人 　　的话应该 　　是有感而发吧、

求一桌丰盛饭菜的菜谱

　　1.蚂蚁上树 　　原料：猪瘦肉100克！粉丝100克 　　调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克。葱、姜各5克、湿淀粉25克、 　　制法：(1)9680将猪肉切成绿豆大小的粒，粉丝用热水泡好、葱、姜切末、(2)炒锅中放油40克、烧至四成热、放入肉粒炒半熟、放葱、姜、再煸炒一会，加入酱油，盐。味精！料酒、适量水、粉丝！烧开之后勾芡、淋少许明油、翻勺即可装盘， 　　2.炒虾仁鸡蛋 　　原料：鲜虾仁二两。鸡蛋三个、调料：精盐一钱五。味素五分、花椒水，葱末各少许。 　　制法：虾仁片薄片，收入碗内、打入鸡蛋，加盐！绍酒。味素。葱末调拌均匀！(2)炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内！用勺勺不断推炒!至鸡蛋成片状。虾片熟熟透时出勺、特点：鲜香可口， 　　3．糖醋木耳 　　原料：黑木耳50克。荸荠100克！精盐。味素、白糖，醋！淀粉，香油各适量、 　　制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热！把木耳，荸荠一起下锅煸炒。加调料烧沸后用湿淀粉勾芡！出勺装盘、 　　4．芫爆肚丝 　　主配料：肚丝250克！香菜150克。豆油1500克耗100克，料酒25克！醋15克！盐2克，味素7克，葱丝，姜丝。蒜片各2克！香油10>克！ 　　做法：肚丝氽一下！香菜切寸段、把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热！倒入肚丝！调料汁，颠勺。炒匀。淋香油出勺。 　　5．煎蒸大排 　　配料：大排骨500克，植物油60克、葱1根，姜2片，盐！酒！胡椒粉。味素适量。面粉25克！ 　　做法：把排骨剁成半厘米厚的2780片状大块!放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟，炒勺上火烧热放油。把排骨骨的两面拍上面粉？入油中略煎（不求全熟）铲出，在盘中排好、上屉蒸熟！把腌腌渍排骨的卤汁上火调好口味、勾芡、浇在排骨上， 　　6.拔丝土豆 　　原料：土豆豆一斤!白糖二两， 　　制法：将土豆去皮！切滚刀块！炒勺放熟油！烧五层热、下土豆块，慢火炸。见土豆块浮上油面。呈淡黄色时捞出。把炒勺余3203油倒出!加半手勺水！放糖，熬成糖浆！^把把炸好的土豆放入。颠翻均匀出勺即可！ 　　7.锅爆肉 　　原料：瘦猪肉四两，调料：香油一钱。味素五分，白糖半两！香酥四钱。酱油三钱、绍酒一钱、蒜片、姜末各少许！ 　　制法：(1).把肉片切成二分厚、一寸宽，一寸长的片！先用精盐、绍酒喂一会儿，再用淀粉调糊好！或撒一层层干面粉。（2）用一一小碗加入绍酒!味素！白糖，酱油，醋和少许^水水淀粉对好汁卤！(3).大勺放宽油，烧六七层热。将肉片下勺，7238炸至外皮略硬时捞出,待油温复升5586七层热时，再把肉片下勺，炸0976至酥脆倒入漏勺？(4).原勺少留油底，下姜末。蒜片和炸好的肉片！再把对好的汁卤下勺。速颠翻几下，滴香油出出勺装盘， 　　特点：甜酸味香，酥脆可口。 　　8.酿茄子 　　原料：茄子一斤！猪肉二两半，调料：酱油二钱。精盐一钱！味素二钱，香油二钱。面粉一两、葱姜少许！ 　　制法：(1).肉剁成细馅，加入酱油！精盐，味素！香油。葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。(2).茄子去皮。顺长切一分五宽的夹子片，再把拌好的肉馅酿入茄子内，(3).把酿好的茄夹口用面糊封上，勺内放宽油、烧至七成热时、把茄夹扎成虎皮色出勺，码入碗中！再上屉蒸透后扣入盘中、(4).勺内放两手勺鲜汤，加入精盐！味素。调好口味，用水淀粉粉勾汁，滴点香油。浇在茄上即可、 　　9.氽白肉 　　原料：腰排肉半斤、酸菜二两！细粉一两、海米二钱、调料：精盐盐一钱，味素二钱。韭菜二钱。豆腐乳半块、 　　制法：(1).把腰排肉的皮面刮净！煮熟后切四寸长薄片！酸菜片开！切细丝，洗净挤干水！海米，细粉泡开，（2).把煮肉汤烧开。撇去浮沫！下酸菜丝！海米，白肉片、精盐。烧烧开三分钟后，放入细粉，味素。用慢火炖几分钟即可、食用时蘸腐乳！韭花酱。 　　特点：酸菜脆嫩。肉肥不腻！味香可口。 　　10．金桶肉卷 　　主料：鸡胸脯肉300克、鸡蛋8个，配料：3062韭菜12棵,虾仁80克！ 　　调料：熟豆油500克耗80克，味素5克！盐4克，五香粉5克！淀粉80克！ 　　做法：（1）将鸡肉切丝、虾仁制成菱状加蛋清2个。味素！盐！五香粉少许和淀粉等制成馅待用，（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开、裹上上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷。共12卷、将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊！（4）大勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下！ 　　特点：色泽金黄！外焦里嫩。酥香适口！ 　　11．焦溜肉段 　　主料：猪瘦肉四两、配料：黄瓜二钱！冬笋片二钱， 　　调4330料：香油一钱,淀粉二两。味素五分。酱油五钱。醋三分，白糖二钱。绍酒一钱。精盐！葱、姜，蒜各少许、 　　做法：（1）先把肉切成而分后的片、再改切二分五宽，八分长的斜段，用绍酒。精盐喂5318一会儿,再用2281淀粉加香油调糊浆好。（2）用一小3697碗加绍酒、香油，白糖、醋。味素、酱油、淀粉对好汁卤备用，（3）勺内汁卤加宽油，烧至七层热时！把肉段下⁷⁸⁵⁸勺内炸成金黄酥脆时捞出。（4）大勺少留底油，下葱、姜！蒜、黄瓜片！冬^笋笋片炒几下。放炸好的肉段！再把对好的汁挛野?忝入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘、 　　特点：外酥里嫩，味香可口。 　　12．^煸煸白肉 　　主料：带皮五花肉一斤、配料：大葱二两！调料：油七钱、酱油五钱、醋二钱。糖五分、味素五分。 　　做法：（1）选二寸宽的肉块、用刀刮净皮面！放入锅里煮八成烂时捞出晾凉！切成一分3169厚的薄片？大葱片开！切成斜段或丝、^（（2）把切好的肉片放开水中烫一下，捞出控净（如用生生肉片!可用七成热的宽油冲炸一下），（3）炒勺^加加七钱油！烧热放入葱段！炒出香味后放白肉肉翻炒几下？随即加入酱油、醋，糖，味素，翻^炒炒均匀即可出勺！ 　　特点：滋厚味浓！肥而不腻、 　　13．炒鸡蛋青椒 　　主料：鸡蛋三个、青椒三两，调料：精盐二钱五、味素三钱、香油一钱。葱姜少许！ 　　做法：（1）把鸡蛋打入碗3492内搅散!青椒洗^净净去籽切成细丝!（2）炒勺加七钱油、烧热把蛋汁炒成蛋花倒出，原勺勺加五钱油!烧热下葱、姜炒一下。放入青椒丝！精盐翻炒几下。再放入蛋花和味素炒开、淋点香油即可食用。 　　　特点：蛋花金黄!青椒脆绿，鲜嫩适口。 　　14．葱爆肉 　　主料：瘦肉四两、大葱白一两、配料：香9004油一钱！甜面酱一钱，味素五分、醋三分！酱油五分。花椒水。精盐少许！ 　　做法：（1）肉切成一分半厚的片！用⁰⁸⁵⁵面酱和少许香油浆拌好,大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝、（2）大勺加适量油、用旺火烧热！下肉片翻炒五^成成熟时、下葱速炒几下。加调料，淋香油即可出勺。 　　特^点点：肉嫩葱脆？清香味美。 　　15．炝拌里脊丝 　　配料：猪肉里脊200克!青笋克。香油、芥末！盐、味素。花椒油。辣椒油各少许。 　　做法：将里脊肉分^别别切成丝。大勺加清9417水适量。沸腾时时先下里脊丝！后下青笋丝氽熟。用凉凉水投一下控干装盘？加盐。味素，花椒油！辣椒油、香油、芥末随拌随吃，（芥末须用开水烫熟） 　　16．溜肝尖 　　主配料：猪肝。木耳！冬笋。青菜， 　　调料：味素三钱。绍酒二钱、醋一钱！白糖一钱。酱油三钱。精盐一钱，淀粉半两、葱姜蒜少许、 　　做法：（1）猪肝切成一分厚、五分宽！一寸长的片、木耳摘洗净、冬笋。青菜切片。用开水烫一下备用、（2）用一小碗加入绍酒！酱油，香醋，白糖、味素。精盐、水淀粉对成汁备用，（3））勺内放宽油、烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油，（4）勺内留少量油下葱、姜！蒜炒几下，放入配料和肝片。把对好的汁挛野?忝流下勺、翻炒均匀淋香油出勺。 　　特点：色泽枣红、鲜嫩滑润。 　　17．炸虾球 　　主料：虾肉五两。配料：肥猪肉一两、鸡蛋一个。面包渣一两半，调料：绍酒，味素，胡椒粉，精盐少许。 　　做法：（1）把虾、猪肉剁成细泥、用绍酒。味素。葱。姜末。精盐。胡椒粉、鸡蛋、淀粉喂好，搅拌均匀、挤成蛋黄大小的丸子，沾上面包渣，（2）大勺放油，烧至七成热时。将虾肉丸子下勺、炸成金黄色！捞出装盘。 　　特点：色泽金黄，酥嫩鲜香、 　　18．白肉火锅 　　做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉！皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后、放温水中浸泡30分钟！刮净皮面后，冷水入锅。先用用旺火烧开、改小火慢炖至八成熟熟晾凉。将肉块压平，用锯刀法切成薄如纸的大片。（2）鸡汤或肉汤入火锅。根据情^况况加入海味品？备酸菜丝！粉丝。摆锅料时，应酸菜丝打底！粉丝和肉片分格码匀。间或海味品点缀、（3）锅中一般不入调料，如口重，只放精盐！其它8772调料自选入小碟, 　　19．水晶肘子 　　主料：猪肘子一个（二斤斤左右）。 　　配料：猪皮三两！调料：味素五分！绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许， 　　做法：肘子剔除棒骨，用用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出，把皮面和皮里肥肉刮刮洗净、放肘子盆中。加5010入四斤左右的鸡汤,再放葱，姜、绍酒、精盐，味素。上蒸屉蒸熟后，拣去葱，姜、肉皮、晾凉。食用时切片码盘！ 　　20．软炸肝尖 　　配料：猪肝500克！鸡蛋2个、精盐，味素、胡椒粉、玉米粉各适量、 　　做法：（1）猪肝切片、用精盐，味素。胡椒粉腌上待用，（2）鸡蛋在碗中搅散与⁷⁷⁸²玉米粉一起调成糊!（3）锅中放油！猪肝肝放糊中挂糊！依次下热9134油中炸熟, 　　21．拌肚丝 　　主料：熟猪肚六两！配料：青青椒半两!熟火腿半两。调料：红椒油二钱！香油二钱，味素三分、精盐，香醋。大蒜各少许。 　　做法：（1）把猪肚！青椒分别用开水烫过后细切丝、火腿切丝。（2）肚丝码^在在盘底,中间码青椒丝。上面放火腿丝，整盘呈桥面型。顶上放蒜末。上桌前把调料搅拌均匀浇上即可。 　　22．五香熏鸡蛋 　　主料：鸡蛋12个。调料：白糖五钱！八角三瓣，湿茶叶。花椒少许。精盐三分，香油一钱！ 　　做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅锅内（水没过鸡蛋）？用小火煮至五成成熟捞出!剥去蛋壳。（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐，八角！花椒等调料用小火煮熟。 8008　　23．腌卤鸡 　　配料：斤重雏鸡一只。精盐适量！花椒面半钱，大料面二钱。 　　做法：活鸡宰杀褪毛开膛洗净、用花椒面！大料面、盐在鸡身上搓匀、在冰箱中放置二天，将腌料洗净！放在盘中上屉蒸熟、 　　24．肉炒酸菜 　　主料：净猪肉150克，净酸菜500克，调料：葱丝二钱！佐料油二钱。姜丝，酱油各一钱。熟猪油75克。精盐！味素各五分， 　　做法：（1）将肉切成二寸五长！五²⁵⁴⁸厘粗的方丝,酸菜切细丝，用温水洗净、挤净水！（2）炒勺放火上烧热、加熟猪油，下葱姜丝炸锅。放入肉丝翻炒、八成熟时、加酱油。精盐！味素、放入酸菜菜丝颠炒,添汤用小火煨3~5分钟,淋上佐料油油出勺即可！ 　　特特点：鲜脆稍酸！东北风味！ 　　25．醋醋熘土豆丝 　　主料：土豆500克，9640调料：豆油35克！醋35克！精盐7克。花椒10粒、葱！姜丝，蒜片共15克， 　　制法：土土豆去皮洗净！切成细丝、洗去淀粉，控水！大勺入油，用旺火烧至六成热。先用花椒炸^一一下捞出！再放葱，姜丝、蒜片炸一下、随9223将土豆丝下勺翻炒!加醋。盐炒熟出勺。 　　26．拔丝苹^果果 　　主料：苹果350克、调料：白糖150克。湿淀粉7钱！鸡蛋一个，豆油750克。面粉适量， 　　做法：（1）苹果去皮、剜核、切成桔子瓣形。（（2）将湿淀粉放碗内加鸡蛋!油。面粉^调调成酥糊。（3）勺内倒油烧至七成热时！将苹果逐块滚上酥糊！炸至八成熟熟时捞出!将油倒出！（4）勺内加加少许油，放放入白糖熬化（约160度！以能拔出糖丝为准），把炸好的苹果倒入勺里迅速颠翻！挂匀糖浆装盘， 　　27．猴戴帽 　　配料：肉三两！炸1469油一斤耗七钱、精盐适量，姜一钱切米。鸡蛋一个、酱油二钱。水粉芡三钱！ 　　做法：：肉剁碎,加酱油！精盐！水粉芡。姜搅成馅，挤成小枣大的丸子！8566入五成热油炸成红色起盘，鸡蛋摊成皮！盖在丸子上即成。 　　28．干炸里脊 　　主料：里脊肉400克，调5337料：湿淀粉125克？熟猪油750克！芝麻油10克、精盐5分，味素3分！花椒面少许。 　　做法：（1）将里脊肉切成五分见方块、放在盘内、（2）将湿淀粉放在小盆内？加精盐。味素、花椒面调和！再加芝麻油调匀制成糊、（3）勺内加熟^猪猪油烧至六成热！将里脊逐块挂上面糊、放油锅炸熟捞出装盘、 　　特点：外焦里嫩！ 　　29．．猴上竿 　　做法：（1）蒜台切寸段，用水氽熟、趁热滚江米面，（2）蛋浆加入盐。蒜台调匀、（3）少量油在勺中烧四成热。将浆好的蒜台放入，用筷子翻炒即可！ 　　30．炝肉丝蜇头 　　主料：6131熟肉丝100克！蜇头（皮）600克、调料料：精盐7分!味素5分！花椒油3钱、姜丝5分。香菜段1钱、 　　做法：将蜇头切^成成细丝！用用温水洗净泥沙！再用凉水漂洗两遍，用七七成热的热水烫一下,控净水份后放¹¹²³在盆中,将肉丝^放放进去！加入精盐、味素！花椒油、姜丝、香菜段等调拌均匀，装盘即可， 　　　特点：鲜脆爽口？ 　　31．清炒肉片 　　做法：（1）肉切小薄片、芸豆切斜马蹄片。蒜台切寸段。葱切段。姜蒜切米、（2）肉里点酱油、用油热勺，待勺热后、换入温油放肉片快速速翻炒、待肉片稍变色时，放入葱姜蒜翻入勺底！再放入衬菜！酱油，翻勺炒透即可， 　　32．片肘花 　　主配料：熟肘肉四两，味素二分！花椒油二钱，醋一钱。酱油四钱， 　　做法：肉切成一寸二分^长长的大片加调味品拌匀装盘。 　　33．芥花拌肘花 　　主配料：熟肘肉四两。芥花少许！香油三钱，酱油四钱，醋二钱， 　　做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘。 ⁵⁷⁰³　　34．溜肉片 　　主配料：肉切片？芸豆！藕切片。葱切段。姜蒜切米。 　　做法：肉片加入葱姜蒜，翻炒几个个。加衬菜！醋！酱油、高汤翻炒匀即可！ 　　35．爆三样 　　主配料：心!腰。肉切小薄片。衬菜切片、葱切段。姜蒜切米、 　　做法：勺内放底油。，旺火烧七成热，将心、腰、肉片一同放入勺内翻炒几下，加入葱姜蒜翻匀，加醋。衬菜，料酒、翻炒匀，浇注明油出勺。 　　36．干炸肥肠 　　主配料：熟肥肠四两、干粉芡六钱，精盐适量、炸油一斤耗六钱！酱油二钱。 　　做法：肥肠切斜斜马蹄块？用开水氽一下。控去水份加粉芡，精盐，酱油抓匀！入五成热油炸成金黄色摆盘。 　　37．清清炒肉丝 　　主配料：肥瘦肉400克,大葱丝50克。姜末，胡椒粉。味素、盐、酱油。食油各适量， 　　做法：将肥瘦肉片4511成大薄片，再改刀成4厘米长，半厘^米米宽的丝？炒勺加豆油油烧六成热!用姜末炝勺、倒肉丝翻炒！待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺、 　　38．辣炒肉丝 　　主配料：瘦猪肉250克。猪油100克，花椒10粒！香油10克，味素！盐、料酒。红辣椒少许， 　　做法：将猪肉。红辣椒切丝、锅内放猪油烧热、肉丝入锅煸炒发黄，加辣椒丝和花椒粒。盐。料酒、味素煸炒入味！捞出花椒粒！滴香油装盘！ 　　39．蛋炒肉丝 　　主配料：鸡蛋4个，猪肉丝50克、熟猪油35克。酱油5克。料酒8克，精盐1克、味素1克，高汤100克！ 　　做法：把鸡蛋打散后加盐！味素调匀，用旺火热锅加油、下肉丝炒透、再倒入蛋翻炒！待蛋结块！再翻个！加入料酒、酱油，高汤！再烧2~3分钟， 　　40．烩三丝 　　主配料：白肉丝100克、海参丝150克！笋丝100克。豆油40克，葱、姜末各2克、酱油25克、料酒15克，白糖3克。盐3克。味素5克，水淀粉75克，香油10克。汤600克！ 　　做法：座勺放水、把三丝焯一下控水！原勺放豆油！葱，姜炝锅，烹料酒！加汤！酱油，白糖、盐、味素，放入三丝、开锅后除浮末、勾芡、淋香油、 　　41．茶叶饭 　　将适量的茶叶用开水泡几分钟。过滤后加米煮熟熟即可，其有有治疗心血管疾病！防癌抗癌！预防胃肠传染病及减肥等功能、 　　42．姜汁牛肉饭 　4777　将鲜牛肉切碎剁成肉糜！加入姜汁、酱油，花生油等拌匀。待锅内米饭将熟时，倒在锅里焖15分钟即可进食！经常食用。有祛寒健胃，补中益气。强筋健骨和消水肿等功效， 　　43．洋葱饭 　　将水煮开、放入碎洋葱，盐和大米！慢火火煮熟即可？有特殊的香气，有扩张血管、降低血压和血糖。预防肠道道传染病!健胃助消化等功效、 　　44．黄精焖饭 　　将黄精5克切碎、海带及鱼适量切成段、芹菜25克左右右切成长条。米下锅。加水！酱油、盐、甜酒0616各适量搅匀、放入黄精、海带，鱼段！芹菜。煮熟即可，经常食用有美容颜！抗衰老的作用！ 　　45．扬扬州炒饭 　　少量油烧热？剩饭饭加水炒散、将洋葱、胡萝卜、火腿肠、青豆等加入。加花椒面、盐。味精即成。 　　46．鸡丝面 　　挂面煮熟！将香菇。生鸡丝！葱花。酱油。盐，花椒粉、味素。香油！蒜苗（切段）用大勺炒熟！铺在面条上即可。 　　47．担担面 　　用料：细面条500克、豌豆苗50克。芝麻酱50克、酱油60克！醋25克，味素5克。蒜泥20克、葱花15克。红油100克。鸡汤30克。辣椒籽10克！花椒粉少许、 　　做法：芝麻酱用酱油！醋。鸡汤调开，加味素。蒜泥、葱花、红油、辣椒籽，花椒粉粉调成佐料。锅水烧沸！下入面条。煮熟捞出！盛在碗中，浇上佐料！随即将豌豆苗烫熟放在面条上。 　　特点：面条黄色！汤红色。味鲜，辣。香。 　　48．木樨炒饭 　　用料：面条200克。鸡蛋2个，菜丝100克！酱油，味素适量，葱末少许。食油500克。 　　做法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉，控干。用少许油拌匀，锅中放500克油烧至八成热时，放入面条、炸成金黄焦脆！捞出盛盘！（2） 锅中留少许油，把调散的鸡蛋倒入。炒散，炒好后倒入碗中！（3）锅中放油烧热。下葱花。炒菜丝！加调料、把鸡蛋倒入锅中。加点水翻炒几下！出锅直直接浇在面条上,或把面条倒入锅中拌匀⁹²⁵⁵迅速盛盘，两种方法都要现炸，现炒。现拌。时间间一长面条回软、不焦脆！ 　　49．磨菇炒饭 　　用料：熟大米饭300克！牛肉末100克。磨菇50克。生香菇4个。金针菇50克，酱油15克！精盐4克、胡椒粉少许！豆油适量， 1935　　做法：（1）磨菇洗净去蒂，切成黄豆大的粒，生香菇洗净切薄片！金针菇去根切成两段！（2）炒勺放油加热，把牛肉末放入。用旺火快炒，见肉变色散开后。加酱油快速翻炒。把三种磨菇倒入锅中！用旺火快炒，趁水份2402还没出来之前出锅装盘,（3）原勺放30克油、把大^米米饭倒入锅中炒热。再把磨^菇菇倒入翻炒！加精盐！胡椒粉即成。 　　50．肉饼 　　将猪肉剁碎。放入葱末。酱油、盐，花椒粉！淀粉煨好，加水搅拌。做成饼状入油炸！ 　　51．水煮牛肉(⁹²⁷⁷一) 　　原料：将牛肉横切成薄片？用盐2克！料酒2克，湿淀粉拌匀、配料：蒜苗。芹菜切段、莴笋切片！ 　　制法：(1).锅上火,放混合油25克烧热，离火下辣椒炸变色。加花椒稍炸！捞出剁碎、做成"椒麻"，(2).锅放25克混合油烧热！将蒜苗。芹菜。莴笋^炒炒熟加盐1克，盛在盘中垫底。(3).另锅上火！放混合油50克、烧至四层熟，放入豆瓣瓣酱炒香，再加姜末。蒜末炒香、然后放肉汤、料酒！烧开后打去粗渣，放盐1克和酱油，随即下牛肉片，边下边用筷子轻轻拨散！待牛肉熟透。汤汁收收浓后放味精。出锅倒在菜上！撒上椒麻，葱末、淋上烧至七层热的混合油50克即成。 　　52．水煮牛肉(二) 　　主配料：牛肉!蒜苗、芹菜！莴笋、调料：盐4克，料酒2克、湿淀粉！干辣椒。花椒！姜末！蒜末、肉汤。料酒各适量， 　　做法：（1）将牛肉横切成薄片，用盐2克，料酒2克。湿淀粉拌匀！蒜苗！芹菜切段。莴笋切片。（2）锅上火、放混合油25克烧热！下干辣椒炸变色，加花椒稍炸。一起捞出剁碎！（3）锅放25克混合油烧热！将蒜苗、芹菜、1171莴笋炒熟加1克盐，盛盛在盘中垫底？（4）另锅上火！放混合油50克烧至四成热，放豆瓣酱炒香！再加姜末、蒜末。放肉汤。料酒。烧开后除去粗渣、放1克盐和酱油、下牛肉片。边下边拨散！待牛肉熟透、汤汁收浓后放味精、出锅倒在菜上、撒上椒麻！葱末、淋上香油！ 　　53．土豆烧烧牛肉 　　主料：牛肉半斤，土豆三两，调料：酱油二钱，精盐一钱、味素二钱、葱姜。大料，淀粉少许。 　　做法：（1）把牛肉煮熟，切成小块。土豆去皮，切滚刀块、用油炸熟，（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤！放入酱油、大料！葱姜、精盐，再把把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开！加味素，用淀粉勾汁即可， 7559　　特点：牛肉金红！土豆金黄！酥烂适口。 　　54．葱爆羊肉 　　主料：羊肉片250克!调9905料：料酒10克!酱油10克、精盐！味素！水淀粉。葱适量。 　　9975做法：肉片用料酒。酱油。精盐！味素，水淀粉浆好。葱切长马耳形段待用！锅放油烧热、下肉片翻炒，随即放葱、烹入料酒、酱油，精盐！味素！炒匀出锅。不^可可炒得太久、 　　55．干煎牛排 　　主主配料：牛里脊肉!元葱，胡萝卜！面包渣！鸡蛋、面粉，调料：豆油！盐、糖，淀粉。味素！胡椒面、花椒油。 　　做法：（1）牛肉去皮。筋、切1厘米厚大片。在肉片上切十花刀、放碗内加盐。味素！胡椒面煨好。元葱。胡萝卜切方丁，鸡蛋在碗内搅匀，（2）坐勺加油烧热、将牛肉片均匀沾上面粉。挂蛋糊。再沾面包渣，压一压放入勺内炸成金黄色！将炸好的牛排切成手指宽的条。码在盘内、（3）坐勺加底油烧热、放元葱。胡萝卜煸炒、放盐、糖，汤烧开。点味素、勾芡！淋花椒油，浇在牛排上即可！ 　¹⁶⁸²　特点：色泽金黄？肉香鲜嫩， 　　56．米粉牛肉 　　主配料：牛肉1000克，生大米100克，腐乳半块。 　　调料料：米粉？酱油。甜面酱。白糖、花椒面！精盐！料酒！味素各适量，八角！桂皮少许、 　　做法：将生大米加八角，桂9455皮炒成焦黄色,捣碎成米粉！将牛肉去筋，切成4厘米宽。6厘米长的大片，加腐乳！酱油，甜面酱！白糖！花椒面。精盐！料酒。味素。米粉拌匀，整齐的码在盘盘中用压力锅蒸熟。上面撒1448些香菜末即可, 　　57．清炖牛肉 　　主料：牛肉1000克，调料：花椒。大料各5克（装入小袋），葱！姜各25克。精盐25克、味素5克、香菜10克。香油10克、绍酒15克、 　　做法：将牛肉切3厘米方块。坐勺加水1500克烧开！把牛肉下锅，烧开后撇去浮末！加花椒大料包！葱。姜！盖好。慢火炖一小时后加盐、再炖熟烂后拣出花椒大料包。葱！姜，加入味素，香油、绍^酒酒出锅装碗？撒上香菜末， 　　58.扒牛肉条 　　原料：熟牛肉！调料：油！盐！酱油！葱蒜片！姜末！花椒。大料、味素，淀粉！ 　　制法：将熟牛肉切成6厘米长，1厘米见方的条！用开水烫一下捞出！控水，大勺加油烧热。用5305葱姜蒜炸锅。放入牛肉条和各种调料，添汤烧开。撇去浮末，盖上盖。慢4880火扒至肉烂汤浓,拣出花椒！大料不要。加味素，用0416水淀粉勾芡、出勺装盘、 　　59.清蒸八宝^甲甲鱼 　　主料：活甲鱼1只（重750克）？水发海参15克、水发干贝15克、水发莲子15克！水浸糯米15克。猪瘦肉15克，黄蛋糕15克。净冬笋15克。水发冬菇15克！净鸡肉500克。猪肘肉500克，调料：精盐40克！湿淀粉25克！绍酒15克。姜丝15克、姜片15克，葱段10克，花椒20粒，清汤1000克， 　　做法：（1）活甲^鱼鱼背朝下!腹部朝上⁶⁵⁸⁵放在木案上。待其伸出头准备翻身时。迅速速将其头砍下,提起控净血。放入开水锅中稍烫后入冷水中，刮净黑皮（不要碰破裙边）。揭盖掏去内脏！剁去尖爪，用清水冲洗干净、放在大碗内、（2）把海参！猪肉，蛋糕、冬笋。冬菇切成0.6厘米见方的丁、连同干贝。莲子！糯米分别摆在甲鱼胸腔内！再浇入3703用精盐!绍酒清汤！甲鱼苦胆对好的汁、把姜丝分上、中、下三层摆在八宝馅上。盖上甲鱼盖、鸡和5307猪肘肉放在甲鱼上面。姜片和花椒拍拍在一起、连同葱段摆在甲鱼盖上。（3）将甲鱼碗放入笼屉旺火蒸3~4小时取出、拿去鸡。猪肘肉，葱。姜、甲鱼的汤汁用旺火烧开，用湿淀粉勾芡浇在甲鱼上即成、 　　特点：形体完整！肉质酥烂醇厚。八八宝馅料色味谐调！芡汁色白油亮、 　　60.糖醋排骨 　　主料：1760猪排骨肉!配料：酱瓜！调料：白糖，醋！清汤，酱油。葱丝。香油！ 　　做^法法：先将猪排骨用砍刀剁成长段？放入锅内用沸水煮透捞出、酱瓜切薄条片。炒锅放油，烧至八成热时放入排骨、炸至红色时捞在碗内加清汤、入笼蒸五成熟熟取出，炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时，烹入姜丝！醋、酱油！白糖，将排骨连汤倒入。用小火煨至^汤汤尽时、放入酱瓜、香油！颠翻均匀、 　　61．炖鲫鱼 　　原料：鲫鱼、大萝卜！调料：绍酒三分！味素五分！鲜汤一斤，精盐！香油。香菜！香醋，胡椒粉适量！ 　　制法：(1)去掉鱼鳃，内脏洗净，鱼的两面切上十花刀。用开水烫一下。萝卜切丝！用用凉水泡一会，(2)勺内加一两半油，烧热后放葱！姜！绍酒，精盐、鲜汤，调好口味！6525放鱼和萝卜丝？烧开后慢火炖烂。当勺内剩一碗汤时。加香油。香菜！香醋。胡椒粉。味素即可！ 　　特特点：色泽乳白。味香汁浓、，会比赛的是什么生肖

梦见己故的人在山岭上，准备了丰盛的饭菜，向我招手一起来吃饭

　　出行的人梦见己故的人！遇雨则延期，否则可以出发。怀孕的人梦见己故的人、生男、八月^占占则生女!剖腹较安全！做生意的人梦见己故的人、凡事不专心！有意久损失，定再整理后谋业、，会泽风水墓地

梦见亲戚来我家赶会,我没准饭菜

　　赶紧起床搬砖了、别bb、会画画的生肖

梦见做饭菜没有切下锅

　　欧～我也做过这种梦。不过不晓得这有有什么神秘、会看风水的人怎么介绍

梦见踩到一堆小石子

　　孤芳自赏是你今天的写照！觉得自己无法融入团队，甚至会觉得身边的人。就连与自己关系密切的人、都是那么俗^不不可耐、现^时时的人际关系就像一个泥淖一样。你急急地⁴³⁵⁴想飞出去,从丑小鸭变成一只白天鹅！麻烦也随之而来！就算你要掩饰、这种情绪也会被大家隐隐约^约约地感觉出来？故意冷落你呢！、会看风水的神医小说

为什么会梦见踩到垃圾

　　　不用太过在意梦。会看鬼神的大师

梦见吃别人的饭菜

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男性梦见吃别人的饭菜、预示近期生活会比较较幸福，能够排除生活中的困境、不不会让自己烦心，

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老年人梦见吃别人的饭菜！主健康！身体会很健康，生生活也会很快乐？幸福。建议不要4240太过担心！

商人梦见吃别别人的饭菜，预示财运佳。钱财会暗涨，投资项目有增值的机会，会有不小的利益可得、

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已婚女人梦见自己在烧菜做饭，预示将有贵客临门！或丈夫要发达、得到提升。或收入丰厚。有意外的进项！

男人梦见自己在烧菜做饭、预示能好好把握⁷⁴⁷²即将到来的机会!或或表示蕴含着极大的创造力!

已婚妻子梦见自己丈夫在做饭，要当心丈夫有想立炉灶的想法。

离家在外的人梦见自己在炉子前做饭烧菜，预示要结束旅行。与家人团聚！

经商的人梦见自己在做饭！还可能预示外出旅行！拓展业务。生意兴旺，

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网友梦境：梦见自己在吃别人做的饭菜

解梦解析：梦见吃别人的饭菜。预示近期生活^会会比较幸福。能够排除生活中的困境、⁰⁹⁸⁹不会让自己烦心！

梦见踩到水暗示什么?

　　梦见踩到水：工作上能遇见赏识你的贵人，如果你准备充份之后再提案。获得认可的机率^会会很高！ 　　找工作者梦见踩到水预示找工作：求职运势回落、的准备较充分、不过。重要人物的力量量对于结果有较大的影响，得失都要0226有心理准备， 　　考生梦见踩到水则考试7654成绩：平常尚能按部就班的你,想要松懈下来。不会会再像以往般的认真努力！因此课业的成绩也无法再继续保持自己的水准、虽然有心想要变善这样情势。总因周遭事物众多而一再拖延。但仍^应应将所有的杂事先放置一旁,先处理好自自己课业问题才是上上之策、 　　创业者梦见踩到水预示您的财运：财运看升、收入的增长和家人的资助或支持有关，投资的话以不动产较佳。，会离婚的女人手相梦见踩到丰盛的饭菜

梦见自己盛满一碗饭菜上的肉滚掉了

　　梦8529见一碗肉菜、情感陷入“8647做也不是，不做也不是”的被动局面。今天的你。要是希望通过自己主动去筹划一点浪漫的事。结局往往事与愿违。征求恋人的意见。是比比较中庸的做法。耐心等待才是现时的长远之计呢，、会离婚的女人手相图片