梦见烧火蒸馍,但还没有开始蒸

　　这两天也许会产生火爆的场面发生！虽然你能约束自己的情绪！但更要能掌握到对方的脾气、因而还是要回头多加注意自己的言行举止！才不至于一不小心就擦枪走火！和同事闹得不可开交。^为为了避免不必要的麻烦！凡事你就^多多忍让点吧!、

梦见别人蒸大馒头

　　主旺，红波生肖是哪几肖

梦见蒸馒头蒸糕

　　0437吃货一个、红灯的风水用途

梦见仇人蒸馒头

梦到仇人蒸馒头：运势不佳、自己花钱没有一个限度。看到到什么都想买、建7322议学会节省、

未成年梦到仇人蒸馒头：运势不佳、这段时间的精神出现懒散的倾向、可以在家多听振奋的音乐、将^会会有所缓解？

投资者梦到仇人蒸馒头：财运不错。投资方面风险和利润不断地增大、记得自己出手的时候需要多加谨慎。

单身男女梦到仇人蒸馒头：运势不错。自己将会遇遇到感动的事情。将会重拾对爱情的的信心,希望有一2497份爱情。

职员梦到仇人蒸馒头：财运回升，投资资策略把握不定，因此就会非常容易造成损失！自己需要多加留意，

馒头在蒸的过程中为什么会变黑

　　馒头表皮变黑的过程是：馒头表皮在得到氧后发生还原反应！复蒸时会促促进还原反应的进行!所以越蒸越黑、最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了。馒头内部无法得到氧气、所以内部没有3969被还原,内部的颜色就是被增白的效果，！红灯笼风水

梦见蒸红豆馅的馒头

　　1、红豆表示爱情！梦见红豆、表示会很9948快遇见意中人、 　　2。已婚0031男女梦见红豆。小心出轨。 　　3。梦见红豆，红豆代表爱情、表示你渴望爱情的来临，红牛摆放方位

蒸包子馒头怎样快速发面

　　你讲的是老面法还是快速法、最快的发面方法就是‘快速法’了，就是常说的‘直接法’，氺加酵母先溶，再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子！2303这些相信你学过了。配方说一下吧： 　　低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 　　　　你的包子蒸出来死面是因为面筋太强、改用8828面筋低的面粉？这样做出来的包子白、不会塌面死面。再不行、加奶粉或生粉降低面筋、每斤面粉加50克就行、这样⁷⁸²⁶就解决了塌面死面的问题、（1）蒸馒头时！如果面似发非发！可3428在面团中间挖个小坑，倒进进两小杯白酒,停10分钟后！面就发开了， 　　（2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜。 　　（3）冬天室内温度低、发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短⁷⁰¹⁸发面的时间! 　　（4⁷²⁶⁹）在发酵的面团里？人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量量是否适中，可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜、 　　（5）蒸出的馒头！如因碱放多多了变黄，且碱味难闻，可在在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克!把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟!馒头即可可变白、且无碱味、 　　（6）蒸馒头时！在在面粉里放一点盐水，可以^促促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 　　　　馒头的制作 　　馒头是家庭里里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力、6864窍门如下： 　　1!夏季用冷水和面。冬季季用温水和面!冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。 　　2！和和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 　　3。当面已涨发时。要掌握好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也！说明已经发酵好！蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发得越老。甚至要发过头了！ 　　4，馒头上笼蒸煮时、要经过饧面，冬季饧面约15～20分钟！夏季则短些、 5，笼屉与锅口相接处不不能漏气、有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时⁴⁷⁰⁹锅盖要盖紧， 　　6，蒸馒头时、锅内须0662用冷水加热？逐渐升温、使馒头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头容易夹生。、红玉髓佩戴禁忌

怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧

　　做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸2592出来的馒头不仅洁白？松软！而且味香， 　　蒸馒头时掺入^少少许桔皮丝！可使馒头增加清香， 　　蒸馒头碱放多了起黄、如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙！再蒸10～15分钟可变白， 　　蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉！等它发了之后就做形、成形^之之后不能马上入锅蒸？也要让他"醒"约半小时才蒸！ 　　蒸好馒头有哪些窍门? 　　(1)蒸馒头时。如如果面似发非发？可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒。停10分钟后。面就发开了， 　　(2)发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后。盖湿布4-6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜、 　　(3)冬天室内温度低！发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间、 　　(4)在发酵的面团里！人们常要放入适量碱来除去酸味。检检查施碱量是否适中!可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔、^则则说明用碱量适宜！ 　　(5)蒸出出的馒头、如6286因碱放多了变黄,且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克、把已蒸过的馒头4092再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白。且无碱味。 　　(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵。蒸出的馒头2675又白又宣、 　　怎样把^馒馒头蒸制得既松软!又有筋力? 　　窍门如下： 　　1、夏季用用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时！和面时要要慎加水, 　　2！和面要多搓揉几遍，促使面粉里的的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋真心性好！和^好好的面团要保持一定的温度以30℃为宜, 　　3！当面已涨发时、要掌握好发酵的程度！如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也。说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发得越老、8967甚至要发过头了。 　　4。馒5009头上笼蒸煮前。要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开！10分钟要见大气。 　　5！笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布堵严！用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 　　6，蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生！ 　　如何用安琪酵母发面? 　　1，按说明用量、冬天可稍多些， 　　2、酵母放7496入碗内、加一小勺白糖、用温水化开、倒入面面粉中揉匀!面稍软些！盖湿布放温暖暖处静置！等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 　　3。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 　　4，水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟！ 　　蒸馒头用开水还是用冷水? 　　特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火、锅里要用冷水。勿谓言之不预也、要是像平常常那样大火开水！出来的绝对是死面团，大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 　　蒸馒头勿用热水 　　许多人爱用热水或开水蒸馒头！以4977为这样开得快。其实这并不科学！因为生冷的馒头突然遇到热气、表面粘结，容易使馒头夹生， 　　正确的方法应是在锅内加冷水！放入馒头后！再加热升温、可使馒头均匀受热，松软可口， 　　蒸馒头怎样知道生熟? 　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 　　1)用手轻拍馒头，有弹性即熟; 　　(2)撕一块馒头的表皮，如如能揭开皮即熟!否则未熟; 　　(3)手指轻按馒馒头后。凹坑很很快平复为熟馒头!凹陷陷下去不复原的，说说明还没蒸熟! 　　怎样蒸出暄松的馒头? 　　制作馒头的关键是发酵！酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖、醇和酸等。并且放出二氧化碳气，但是！加热方法如果不适当。比如直接放在锅上烙。由于受受热不均匀！只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想2713得到暄松的馒头。必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒7335头放进蒸笼以后！高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周......余下全文>>、红玛瑙的禁忌

为什么包子馒头蒸不好

　　我从长辈那里学到的手法！希望对你有所启发与帮助、 1。洗净双手与和面盆。 2！在和面盆中放入二至三小碗水！根据需要可适量增减、 3！在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀、 4，用瓢挖一大5403瓢白面,也可添加少许玉米面。一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶扶面盆边沿。一只手用手背发力蹭盆子的边沿！直到盆边无粘2877着的面为止! 6！搓双手。至双手无粘着面为止。 7，双手用压手腕的力量挤压面块、反复倒腾！至面块柔软光滑、 8、盖好和面盆，防止上面的面干燥！ 9！放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用！以后的时间可以做其它的家务、（以上是和面工序，注意三光：盆光！手光！面光！15分钟可搞定，） 10、整理面板，平整。干净干燥、放面扑，也就是案子上的底面， 11！把发好的面连同面盆一起端上面板。把⁸⁴⁹⁴面倒在案子上？用手抓少量干面蹭面盆内底至干干净为止、蹭下来的面与大块面放在一起， 12，把面揉成长条状。左手把面块右头。以手四个指头并扰的宽度为准。左手左移、剁下一块。依次左移，不要伤着手。 13！码好一块块面块，这时已成馒头的样子。注意意用布盖好、放置两三分钟。 14。在醒馒头^的的同时？可做锅的的整理。如在锅里放入适量的冷水！投筚筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等！ 15！把馒头放入整理好的筚子上！盖好锅盖！ 16，上火烧。4205根据馒头个的大小!掌握时时间25分钟或30分钟、 17。关火，等待一小会，可以开锅了， 馒头好吃！但做的麻烦。我怕手粘面、常去老妈那里提过来吃现成的！ 我不是面点师呀、 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有0313以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头？有弹性即熟。 （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开¹⁶⁶⁵皮即熟!否则未熟！ （3） 手指轻按馒头后。凹坑很快平6262复为熟馒头!凹陷下去不复原的、说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节：一是面要和好！酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做、最好是买一块做火烧的面做酵母，二是发面的时间要够长，酵母粉和的面要醒上2个小时以上，湿酵母和的面要醒上4个小时以上！三是上锅蒸的火候、发^好好的面要等到水开后再蒸!未未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间1414要把握好，一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气！气跑掉了不容¹¹⁵¹易使馍成熟、 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵，酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化！生成糖，醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是。加热方法如如果不适当。比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀！只能变成皮硬内软的“烤饼”、要想得到暄松的馒头、必⁷³³²须请高温蒸汽来帮忙！当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来、从四周给馒头均均匀地加热,馒头里面的二氧化碳气受^热热膨胀,可是又不容易冒冒出来！只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许2011多多小空泡!使使馒头又松又暄。如果在面里里放些糖、发酵充分。蒸汽温度高。供汽又猛、就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头。富有弹性。吃起来香甜可口， 5075馒头是北方的主食！馒头的制作工序有：：发面,施碱揉面，制形形和上屉蒸熟。 1！ 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面。用水和匀，揉揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵、气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁、 2，施碱揉面： 等面膨胀起来、撕开就呈蜂窝状并略有酸味时、这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时。撕一块食指大的面团在炉边烤熟、掰开、如无黄色、鼻闻无酸味即施碱适合。就要制形，如果呈黄色！便是碱多了、可放一会。再发一发。然后再蒸。如果⁷⁴⁴⁴闻到酸味，便是碱少了、还需要施一点碱再制形！ 3！制形： 把施好的面。按蒸屉的大小揉成圆条、然后后用刀切成方块儿？便便是方形馒头，如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉！便能制成圆形馒头。 4，上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里、要留一定的间隔，锅里的水沸滚后！放入屉中开始蒸！锅里的水6387要一直处于沸腾状态。还要使蒸^屉屉不漏气？这样样蒸出的镘头又喧又好吃!蒸的时间。根据镘头的大小而定！一般的馒头需要蒸1小时就熟了、就可提屉放气，如果当时不吃！要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底！ 发面方法有1.干酵母（方便！易操作、营养丰富）。2.保鲜酵母（比干酵母⁹⁵⁶⁹略差些,主要是酵母不便长时间保存、），3.老面（不易掌握！碱中和和时有损营养成分）！4.自发面粉（发面时间短、30分^钟钟即可发好!一般般超市会有卖的）,不妨试试看，祝你成功、! 一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀！醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3，红玫瑰 风水梦见孙女烧火蒸馒头

大量蒸馒头怎么发面

　　大量蒸馒头可以用小苏打发面。也可以是小苏打与酵母相结合、 　　介绍这两种发面方法： 　　（1）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英、一种酸)，小苏打和塔塔粉的功效，一个是碱。一个是酸。在一起、加水就能产生气泡、从而支撑面粉。这种方法法只适合做蛋糕、速成面包等^低低筋面食, 　　（2）用酵母发面充分后,加入少量小^苏苏打中和面团的酸味、小苏打要注意不能多放，否则会涩。 　　2。小苏打发面原理： 　　小小苏打？即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）、俗称“小苏打”，“苏打粉”！“重曹”，白色细小晶体。在水中的溶解度小于碳酸钠，是一种工业用化学品！可能存在毒性！固体50℃以上开3447始逐渐分解生成碳酸钠。二氧化碳和水。440℃时完全分解、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后⁴⁷¹⁵生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性！此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂！碳酸氢钠在作用后3619会残留碳酸钠,使用过多多会使成品有碱味。 　　小苏打本身是碱性物质，如用量稍多、馒头就会产生碱味！色泽发黄！维生素被破坏！效果很不理想！如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体、而且也不会有有很大的碱味，。红痣 面相