野生菌与哪些食物相克

　　1.醋与茯苓相克 同食会中毒,可以用地浆水解毒. 　　2.驴肉与金针菇相克 同食会引起心痛,严重会致命. 　　3.马肉与木耳相克 同食易得霍乱. 　　4.田螺与木耳相克 木耳性味甘平,除含有蛋白质,脂肪,维生素,矿物元素(钙,铁,磷)之外,还含有磷脂,甾醇,植物胶质等营养成分.这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应.从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食. 　　5.维生素K3与黑木耳相克 维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3凝血作用减弱,甚至完全丧失.所以,在治疗出血性疾病应用维生素K3时应当忌食黑木耳. 　　6.维生素D与黑木耳相克 黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时同食黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用,所以二者不宜同食. 　　7.咖啡与海藻与茶茶与黑木耳与红酒 同食会降低人体对铁的吸收. 　　8.黑木耳与茶相克 黑木耳中含有大量的铁质,是很好的补铁食品,但其与含有单宁酸的茶同食,会降低人体对铁的吸收,严重缺铁还会引起贫血. 　　注:(肝功能不良与蘑菇相克) 蘑菇质嫩味美,营养丰富,享有"健康食品"的美名,不少国家和地区的人们都把它视为健康食品,因而备受青睐. 但是,由于蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍胃肠的消化吸收.因此,患有胃肠病及肝功能不良的人,不宜经常食用蘑菇.。

野生菌的搭配与禁忌

　　食用野生菌中毒主要原因　 　　1？误食有毒菌类。有关部门曾作过过统计。常见的野生菌有上百种！但能食用的菌子只有三四十种、比如有一种极像青头菌的有毒菌！就常混杂在能食用的青头菌中，让^采采菌人毫无察觉地将其采回来。人如果吃了！悲剧自然就不可避免地地发生。 　　2。加工环节出现失误，如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟熟的菌子,谁吃吃到这些菌子、就可能发生中毒！ 　　3。一些野生菌虽属无毒菌类！但是！如果其所生长的地方发生了污染。或者地层下含有磷之类有毒的矿物，误食这种地方采来的菌子。很容易6016导致中毒！ 　　如何辨别有毒野生菌 　　一般来说。毒菌的颜色色比较鲜艳！有疣，毒菌的帽子子上会有疙瘩？还有的有红斑！沟托！沟裂。有的菌子上有菌托！菌环！一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来、味道刺鼻！毒菌还可从以下几个方面加以识别别： 　　1!观外形、一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳！菌伞上多呈红紫！黄色或杂色斑点，柄柄上有环和托， 　　2，闻气味，毒菌往往往有辛辣！恶臭及苦味，可食菌则有菌固固有的香味!无异味，　 　　3。变色试验。用葱白在菌盖上擦一下、如果葱白变成青褐色，证明有毒！反之则无毒、毒菌煮熟后遇遇上银器往往变黑色!遇蒜丁变蓝色或褐色， 　　4。牛奶试验，将少量新鲜牛奶洒在菌表面、如果牛奶在其表面上发生结块现象！则可能有毒！ 　　吃野生菌应当注意以下几点 　　1，不要采自己不熟悉的菌类。尤其是颜色鲜艳的菌子、食用5590野生菌不要杂。最好每次食用一种野生菌、　 　　2。采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应、没毒的菌子也7070变成有毒的了？加工的时候一定要小心，像食用牛牛肝菌。最好的办法就是先煮煮熟一下，把毒性减低。以减少中毒发生的可能性！　 　　3，去市场买菌时！最好买曾吃过的。没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃、 　　4。吃菌时不要喝酒、有的野生菌虽然无毒！但含有的某些成分会会与酒中所含的乙醇发生化学反应、生成毒素引起中毒、因此。食用野生菌时最好不要饮酒！ 　　5！吃完菌后如感不适。有恶心！头晕，呕吐，看看东西不明或幻视。幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医。应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐！洗胃。导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收、从而减轻2096中毒程度，防止病情加重，经经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。 　　小提示： 　　当吃吃野生菌的时候!不妨放入几半蒜、蒜变色（含有毒菌）。勿食、但是蒜不能辨别菌的生熟！永⁴⁵⁹⁸仁野森达菌业献。、观音位置摆放什么方向

梦见买山珍野生菌好不好

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梦见自己菩提树下成佛

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