木耳的功效与作用 1.补气血 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’、每100克黑木耳中含铁185毫克!它比比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动0943物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍!是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜!令人肌肤红润!容光焕发,并可防治缺铁性性贫血!减少血小板凝块。预防血栓的发生!预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。 2.减肥防癌治便秘 能够促进胃肠蠕动!促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收!从而防止肥胖!同时。由于这两种物质能促进胃肠蠕动!防止便秘!有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出!从而起到到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用、所以!老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳、常食木耳粥。对预防多种老年疾病!抗癌!防癌,延2523缓衰老都有良好的效果, 3.清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘!杂质吸附集中起来排出体外、从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石。肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能、 鸭肉的功功效与作用 鸭肉性味甘?咸。平、微寒,功可滋滋阴补血,益气利水消肿、 1.益气补虚 鸭子吃的食物多为水生物、故其肉肉性味甘!寒!入肺胃肾经。有大补虚劳,滋五脏之阴、清虚劳之热,补血行水。养胃生津。止咳自惊!消螺蛳积。清热健脾。虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚,营养不良良性水肿, 2.滋阴 公鸭肉性微寒、母鸡肉性微温、入药以老老而白!白而骨乌者为佳。用老老而肥大之鸭同海参炖食,1860具有很大的滋补功效、炖出的鸭汁,善补补五脏之阴和虚痨之热,、
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