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怎么样发面做馒头

  馒头做法如下:   用料   主料 面粉500克 糖80克   辅料 酵母5克 水250克   馒头的做法   1.面粉等材料准备好   2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水   3.5克的酵母   4、倒入温水里融化,让酵母好发酵   5.白糖80克就够了、如果要甜一0002点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖   6.面粉倒下中间挖一个洞。先下酵母水!再下白糖水搅拌   7.再来是手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉   8.然后发酵1.5倍大   9.拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡   10.分成9到10份   11.揉搓成团 成圆!放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸。玉米叶,纱布都行)   12.冷水下蒸笼、冒气大概蒸个25分钟。就好了、      馒头中含有酵母。酵4388母分为鲜酵母?干酵母两种,是0805一种可食用的!营养丰富的单细胞微生物、营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”,除了蛋白质。碳水化合物!脂类以外、酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。   蛋白质含量   有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质!相当于5公斤大米?2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量,因此、馒头、面包中所含的营养成分比大饼!面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍!   药用价值   发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏?有一定的解毒作用、 酵母里的硒!铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力!发酵后、面粉里一种影响钙、镁,铁等元素吸收的植酸可被分解。从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,。

做包子、馒头和花卷发面一样吗,该如何发面?

  做包子、馒头、花卷发面的方法都是一样的、只要掌握一个窍门、蒸出来的包子(馒头)。蓬松柔软!有嚼劲、要想包子。馒头。花卷蒸出来蓬松松软、发面是关键、面发好了!蒸出来的5231馒头柔软又弹性十足、用手使劲捏一下或者按下去!松开手绘很快的回复蓬松的原样、吃到嘴里!有股香甜的味道、而且越嚼越香越嚼越甜!   !投资公墓人的风水

做馒头怎么发面快

  发面   原料:面粉 2 杯   干酵母(Active Dry Yeast) 1匙 牛奶 1 杯 糖 1 匙   制作:   1!揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶、加糖溶解后、再加干酵母、室温放置10分钟后?待其表面产生浮沫、和入面粉中!拌匀!揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团。 并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)!   2,发酵:将面团放入盆内,加盖、在30oC左右保温2~3小时,见面团涨到原来的2~3倍大时。表明面团已发好,   3、成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后、要搁置15~20分钟,叫做醒面、然后再蒸,   4!蒸制:水开2489后再蒸12~15分钟!熄火后让成品冷却5分钟左右、再打开锅盖!取出成品!、投资房子考虑风水吗

发面可以做什么饼窍门

  百度百科:辅料:发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水操作方法1. 面粉中加入适量发酵粉。泡打粉加水活匀、醒发20分钟。2. 醒发好的面团!在面板上分成均匀剂子!擀成长8653条抹油卷起后压扁?上面再抹上黄油!再次卷起呈圆形压扁制成饼坯!3. 锅中刷入一层食用油。将饼坯放入锅中!小火烙至两面金黄即可。技巧介3821绍发面饼松软可口?充满麦香和发酵香味,生活中喜欢吃面食的朋友一定很多,所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃、发面饼的做法并不难!大家看好啦!  做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克!白糖5克!盐1克。酵母2克。水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉!六十度左右的温水、发酵粉溶入温水中、将所有原料混在一起,和成较软的面团、置于温暖处发酵四十至五十分钟!发酵结束后、取出面团!案8859板上撒干面粉、擀成薄饼,饼的大小随意、开始大火把锅烧热?然后放饼。不放油直接放入锅内烙、然后调成微火。可以加盖锅盖,也可以不加!个人认为盖锅盖烙出的饼更松软!3835约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡。翻面、再继续烙两三分钟,可以再翻两次面、饼就可以出锅了。小窍门1.面粉请选用中筋面粉(既非高筋。也非低筋)!因加工程序不同面粉的柔韧度也不同!按强度由高到低分为高筋!中筋!低筋,我一般用市售饺子粉烙饼、硬度恰好、2.面粉和水的比例完全靠经验和运气,宁软勿硬,面如果和硬了!全盘皆输!和好面之后用湿毛巾盖上醒20分钟3.把面发酵好以后!揉面时最好加点牛奶!鸡蛋!做出的饼会更香甜。,折叠门风水

为什么我很少做梦

  每人每天都在做梦。一般一整个睡眠周期是1.5-2小时?每人不同、在每天晚上的时间短也不同。在每个周期内!人都会做梦,大多数作梦的时间都是每个周期的最后一个阶段“快速眼动睡眠”也叫REM阶段!5400(一般八个小时睡眠?有四到五个周期、每个周期的REM阶段时间都回增加,一开始是十分钟左右!到最后8819快醒来时要接近一半时间)rem阶段的脑电波和平是清醒时的脑电波基本完全相同(也就是说专业看脑电图的也分不清),此时大脑活动相当频繁?   所以说梦少,只能说是记得自己做梦的情况比较少,但做梦时 一 定 的。一来是有可能你的受暗示性不强、或者就是睡觉比较沉。   这就可以解释。为什么你老是记得早上的梦!因为被闹钟闹醒了!所以处于半清醒状态、也就是2243睡得不沉了,此时容易记得梦(更有1157可能控制梦。不过这要求控制者有一定的技术含量、、!,或者受暗示性极高。!!在或者想法十分十分十分强烈)、   而一般作恶梦时,人易被惊醒,这也算是大脑渴望挣脱这种环境的一种方式!所以,若是你半夜突醒来,大多是这种情况!同样、由此可以得出。5422人在一开始几个阶段睡眠所做的梦,一般不易被记住。可能是由覆盖的效应吧。我自己记梦!都是床边备好本子、刻意做好暗1297示才睡得,这3634样可以让自己在做完每个梦时、基本都可以醒来。记下来,再睡、   顺便教你一招、如果可睡眠时间不够!那就算准自己的睡眠周期!一般睡完整个整个的周期。0290就算是时间很好也可以感觉不困,譬如。我的周期1:30、晚上2:00睡。8:00要上班!那就6:30左右起,(可以赖赖床、!、。这可不算睡眠)中午再补一觉20分钟左右、就okey拉~   心理纯属个人爱好、以上皆为专业书籍及自己实践所得~   可行度95%、特殊情况除外!、折叠门风水禁忌

蒸馒头时 发面必须用酵母吗?

  两个办法嘛!一是老面、不过这个实在是太慢咯!。。他的发酵原理跟用酵母是一样的,但是因为发酵时间长、容易发酸,所以要加碱、    另一个就是用泡打粉了。不过泡打粉这个东西,吃多了对身体不好。自已家里偶尔吃一次没什么问题,如果经常吃、还是去买3515酵母吧,又不贵。发5斤面的酵母才1块钱。,折叠餐桌风水好吗

求解&盈盈一水间打一生肖,蛋壳发面没多大发头猜一种

  发发发反反复复如果还有推塔、折耳朵的人面相如何

为什么会做梦

  人在睡眠期间。大脑部分细胞仍在活跃!连贯性的活跃反映在睡眠中就是做梦!有趣的是狗狗,猫咪等动物也会做梦,。抚州建筑风水

自然发面蒸馒头怎么做

  发面馒头的做法   A:高筋面粉500克。清水260克、酵母5克、白砂糖20克   B:高筋面粉50克(是发酵好以后加入的)   做法:   1.将材料A全部放入面包机。启动发面团键、和面20分钟   2.和成面团后停机!让面团静置5-10分钟   3.再次的启动发面团键。面包机工作1小时30分!停机后不用管它!让面团发酵至原来的两倍大!这步要盖上面包机的盖子工作   4.用手拉开、可看到里面的蜂窝组织、即是发酵好的状态   5.加入两勺的干面粉,大约是50克、继续启动发面团键!揉面20分钟,让干面粉完全融入面团   6.再次的揉成光滑面团!停机后,再让面团醒一会。大约10分钟即可拿出整形   7.将面团称量等分成若干个小剂子!并逐个的用手反复揉匀!将面团里面的气泡排尽   8.揉匀后滚圆!然后放入烤箱进行2次的发酵!将烤箱的发酵功能打开,温度升到40度即可关闭!然后让面团慢慢的呆在里面发大。时间大约为1个小时   9.馒头坯跟冷水一起上蒸锅。大火冒出热气后!改中火,蒸制15分钟8923后关火,然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头。留有间距的分散着摊放,晾凉即可!抚顺哪有算命准的师傅做梦别人发面

问:面怎么揉都揉不光滑,是什么原因? 明早蒸馒头,今晚发面,可是怎么揉都跟月球表面一样,揉不光滑!

  1!用筷子把所有材料拌匀成絮状,(要把盆边的粉也刮下来)   2、用手把面絮拢成团!(如果面团太干!盆中有很多干粉!可在此时酌情加水)   3,把盆子8300里所有的面都合拢成团,(盆中没有多余的干粉)   4。揉面5分钟后的样子,(合盖静置5分钟)   5,面团静置5分钟后再揉一分钟后的样子!(因感觉面团有点干,加了少许水)   6! 面团加9930水继续揉3分钟后的样子、(根据面团的情况?我通常会再揉5-10分钟左右)   。抚顺哪有算命高人





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