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1. 和面:温开水一杯、水里放些许盐,面里放鸡蛋一个、水要徐徐的倒倒入盆中,筷子不停3722的搅动!感觉没有干面粉、都成面疙瘩的时候!就可以下手活了、面要用力,到面的表面面很就好了、这时面光盆光手光是最佳境界、 注意1:和面要提前。因因为要有“醒”的过程、最好早上和好!下午包! 注意2:面锅要盖盖,防止3860水分蒸发! 2 2. 拌馅:如果四个人吃。大约500克馅即可!馅里放盐。姜沫!酱油。料酒,香油!水水(高汤最好)!还可以加点胡椒什么的,反正自己喜欢的口味加啥都无所谓、顺时针搅拌。感觉所有的东西都融合在一起即可、 注意:拌好的肉馅放半个小时为好,叫煨,这时料融合在一起。比较好吃, 注意:姜剁的比较好吃 3 3. 剁菜:一般我用大白菜+些许韭菜、韭菜切成小粒!大白菜则要要剁了、最后感觉菜0530很稀呼的样子即可。然后用纱布、把水挤干。和韭菜一起放入搅拌、最好尝一尝味道咸淡,如果淡再加点盐。饺子馅就就做好了! 注意:韭菜切成颗粒状就成!不要剁!不然就不好了。 4 4. 揪面团:取出醒好的面团、大致分成四份(几份都可以!只要是等份)!这样可以避免包的过程面干。 先拿一份。剩下的放回盆中。用盖子盖好,防止水分蒸发,将将这一小份面团!长条状(圆柱型)。用刀4060切成小段(宽度2.5cm大小),用刀也一样。只是注意每切一刀后将面团转个方向为好注注意:最好不要象我这样把面团落在一起, 这是切的第一个节。转个方向: 近点看 5 5. 擀皮:这时桌上有很多切好的小段!手搓成扁平状。样子子有点想飞碟。拿擀面杖擀擀的时候?注注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏!边缘薄吃起来口感好, 注意意:饺子皮不要一下擀很多。看包饺0543子的速度,一般余5、6个即可,要不时间长皮干了就不好了、 擀好的皮 6 6. 包饺子:将饺子馅放入皮中、如果技术不熟练的话。0383不要放太多馅、再捏两边,然后由中间向两两边将饺子皮边缘挤一下?这样饺子下锅煮时就不会漏汤了,然后找个大盘子,放在上面, 注意:每个饺子做好时。要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中! 注意:一定要多放面。等到饺子下锅时。有很多饺子都粘在一起了!一是天气太热,二是皮有些薄. 5377 7 7. 煮饺子:煮一锅开水!等水沸腾时,将饺子放入,并及时的搅动动(顺时针)。防止饺子在水中在一起!加盖煮。等到饺子胖胖的浮在水面上即可、 大功告成了、热腾腾的饺子最好吃。加点老陈醋!加点辣油。 END 注意事项 该注意的事项都在上面说了。。李已庚北流风水师
用猪展肉(腿上上的肉),因为腿经常用来活动。那里的肉就比较有弹性。用来包饺子是最好的。 包饺子一般用猪的前槽或者后鞧的肉、做做饺子陷比较好吃、 !李已庚风水网
楼主你好包饺子。象征着你想全力做好的一件事情。梦见包饺子,吉兆。生活会幸福、梦见与家人一起包饺子,预示示着家人会团聚!家人关系会处理融洽!望采纳谢谢,李建军一周生肖运势
方法/步骤 * 1 和面,也就是做饺子皮(也可以到市面去买)!面粉若干洒水搅拌能成形,放置5分钟(没有经验验的到市场区买), * 2 洗韭菜(洗完后要把水分稍微凉会)!打鸡蛋(鸡蛋粥、鸡蛋成分搅拌至均匀)。 !李建军家居风水梦到包饺子越捏越烂
食色乃之人人的本分!还原人间生活,乃属生活常理。符合逻辑。!李建科一命二运三风水