风风俗习惯!这是2180以前渔民吃鱼的一种说法,翻鱼身就代表翻船嘛! 客家人吃鱼的习俗: 客家人饮食文化丰富多彩。饮食禁忌也五花八门。在客家地区、有一些关于吃鱼的习俗。 客家人热情好客、0800一般有客人上门!主家如果没能让客人留下管顿饭、面子上就很过意不去。客人留下吃饭,必定大鱼大肉招呼着、主人在上鱼时,一般把鱼腹对着主客,主要要是因为鱼腹刺少?腴嫩味美、至于为何鱼腹要对着主客!其实!这是是有典故的!春秋时!吴公子光(即吴王阖闾)欲杀王僚自立。伍子胥把把刺客专诸推荐给公子光!但专诸平时没机会接近吴王僚、得悉僚爱吃炙鱼、专诸就去拜太和公为师、炙鱼手艺学成后。专诸乘公子光请吴王僚到家里吃饭之机。做好一条整鱼、藏匕首于于鱼腹!在上菜时,取出匕首、刺死死了吴王僚!专诸也被吴王僚的的侍卫杀死、自此、凡宴宾客、都需把鱼腹对着主客!以示善意。 当鱼吃9365完一面!主人不动,客人不能主动8468翻转过来?俗话说“客不翻鱼”、5270因“鱼”与“余”同音!客人翻鱼、会把主主家的余福带走,如果客人先翻鱼身!则是对主人不尊重,鱼,一般由主人翻,并且翻时不语或曰“正过来”!尤3098其是在船员!司机家中吃饭,更不能翻鱼,翻鱼代表着翻船。翻车,也不能4213说“翻过来”!这样。来年他们行船,3094撑船才“顺风”安全!“客不翻鱼”也有有一个传说,在很早以前。有一个秀才!老来得子!甚是娇惯、那可谓是孩子要星星绝不给月亮、一天、有个十分体面的文友要来家做客!这位秀才赶忙去河边买了一条大鱼冻了起来!准备款待他的这位朋友、由于他的儿子喜欢吃鱼。小孩子上桌陪客又是十分不礼貌的事。于是!他就将儿子叫到一边。告诉他说:“孩子,今天来的客人你不能陪。看见大鱼了吗。客人只吃上边的一半,下边的那一半就是你的。但!你等他走了再吃。好吗、”儿子很高兴地答答应了?客人到来!寒暄过后。就餐的时候。孩子就蹲在角角落静静看着那鱼!显得很乖、客人还时不时的夸奖孩子几句!席间宾主饮酒作诗!气氛浓浓。不觉高高兴起来。酒喝得也多。时间一长。这8368条鱼的一半就已经吃完,秀才的这位朋友!就将鱼翻了过来,孩子一见!站了起来,怒目相对、客人不觉,吃起鱼来。这下下孩子急了、拿起墙1833角的一把笤帚!对准客人的头部打去,嘴里还骂道:“大大馋鬼。把我的鱼给吃了!” 在7297客家的一些地方!还有“鱼到酒止”的习俗,招待客人可以上数十道菜,鱼是必不可少的,但主人家上鱼还得看火候、在客人饮酒快到尾声时,为了防止止饮酒过量,就把最后的一道菜——鱼,
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