名 字 拉丁语学名:Arachis hypogaea 英语名: peanut, or Groundnut 别名: 落花生,长生果。地豆,落花参。 落地松!成寿果、番豆无花果。 地果,唐人豆! 科属分类 域: 真核域 Eukarya 界: 植物界 Plantae 门: 被子植物门 Magnoliophyta 纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目: 豆目 Fabales 科: 豆科 Fabaceae 亚科: 蝶形花亚科 Faboideae 属: 落花生属 Arachis 种: 落花生 A. hypogaea 简 述 花生长于滋养补益!有助于于延年益寿?所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一一样被誉为“植物肉”,““素中之荤”、花生的营养价值比粮食类高。可与鸡蛋。牛奶。肉类等一些动物性食物媲美!它含有大量的蛋白质和脂肪!特别是不饱和脂肪酸的含量很高!很适宜制造各种营养 食品, 花生为豆科作物、优质食用油主要油料品种之一。又名“落花生”或“长生果”、花花生是一年生草本植物!起源于南美洲热带!亚热带地区、约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展,现在全国各各地均有种植!主要分布于辽宁,山东、河北、河南!江苏,福建!广东!广西。四川等省省(区)?其中以山东东省种植面积最大!产量最多。 山东省莱西市为我国的重点花生种种植加工地?莱西花生播种面积达到33.5万亩!年总产高达11万吨、种植面积和产量均居全国第二。人均均产量位列第一、被誉为“中国花生之乡”。直接出口量占全国出2957口总量的比重将近二成,是全国重要的花生出口基地! 落花生属2604约有60~70个种。迄今已收集到并经鉴定的有21个种。其中大多数是二倍体种(2x=20)、 栽培花生是两个二倍体自然加倍的异源四倍体种(2x=40),根据花生多样性品种类型的集中情况,玻利维亚南部。阿根廷西北部和安底斯山山麓的拉波拉塔河流域、可能是花花生的起源中心地! 欧洲文献中最早记载花生的是西班牙的《西印度自然通史》!中国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著《饮食须知》中!其后许多书籍不但载有落花生的生物学特性。且有地地理分布等?可见中国有关花生的文献记载约早于欧洲100多年、 世界生产花生的的国家有100多个,亚洲最为普遍!次为非洲。但作商品生产的仅10多个国家。主要生产国中以印度和中,
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