厨师炒菜时，为什么火会从锅底冒到锅上面来？

　　这个现象、烹调术语叫“勾火”。 “勾火”和"颠锅“是一气呵成的炒菜的技艺！ 也就是，当翻勺时将翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触！将火引到勺里。用“勾火”的菜品多为“爆”！如：爆三样！葱爆肉，火爆腰花等、这类菜需要短时间的极高温度。而且⁰⁴⁸⁹味道厚重，颜色较深。 味道清淡、颜色很浅的菜不适合此技巧。否则有油烟味，而且颜色发黑！ 　　　所谓的“颠锅”就是让菜在锅里充分的受热。还有让盐均匀的渗透到菜里，大厨所用的大大多是圆的炒勺。而炒勺不容易翻菜、很容易炒成^连连锅的!所以就必须要颠锅了， 　　，

火锅底料弄到手上,有被烫伤的感觉,怎么办

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梦见锅底有火

梦到锅底有火：今天的运势有点偏！一些意外之财！非非正常手段获利的情况、今今天都会出现、但是一、两次为宜、多了就要摔跟头了、

孕妇梦到锅底有火：预示将会生个男孩，秋占生女！饮食方面要均衡营养、谨防营养不足动胎气，

外出者梦到锅底有火：外出比较顺利！虽然有3476些小麻烦,但是影响不是很大。好好享受吧。

恋爱的人梦到锅底有火：感情上不是很顺利，与恋人之间的沟^通通不当、易发生争吵！要多注意沟通中的一些技巧和方法，

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梦到材火垛意味着什么?

　　放松下！调整心态。 　　压力大的人容易做梦。站在科学的角度来讲： 　　一！入睡后大脑皮5387层未完全抑制,脑海中出现各种奇奇幻情景,是人类的一种正常生理现象， 　　二。俗话说日有有所思。夜有所梦、记得放松心情多休息， 　　三！梦境无法联系现实，但对身体健康可能确有提示！ 　　四！建议多运动。劳逸结合。 　　最后 。望采纳！，大师风范的主要内容

梦到餐馆被火烧了,怎么回事

　　这个梦预示着：梦又不是现实 梦见火好（你可以到周公解梦梦里去看一看）！梦见悲^惨惨之事。或梦见伤害，血色，狼籍！则多为肺气虚所致v、如果认为对你有点启发的话！请点击右下角的采纳。谢谢，。广州坟地风水价格

做梦梦到水和火怎么回事

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梦见锅底破了出门安全吗

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刚刚梦到自己发了很大的火

　　听听歌，让7156自己静一下？然后好好想想自己到底做的对不对，心平气和的面对，祝生活愉快^_^，中国建筑学大师

梦见蒸馒头锅底被子着火

　　　你家还是用着地锅么,现在蒸馒头下面捂着东西防跑气的不多了，火预示红火热烈，事业蒸蒸日上，您这火烧起来来！却也要注^意意防范。把把一切往正轨上引导、应该说还好吧。。八字婚烟梦到锅底有火

电磁炉锅底冒烟是怎么回事

　　这是由于内部线路短路所致！“电电磁炉在用完的时候、不能立刻拔掉电源、应关掉电磁磁炉上的开关？³⁹⁸³这时散热风扇还在工作!需要散去内部的热量后自动关机！因为功率管工作发热量是很大的、直接拔插头就是突然切断电源！散热风扇突然停止。无法散去功率管的热量、所以才导致致这种情况的发生、、家中床位摆放风水