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、!!高铁座位1)将酵母倒入温水中、搅搅拌均匀后放置5分钟? 2))在大碗中放入面粉,将酵母水水慢慢分次倒入!边倒水、边用筷子搅拌!直到看见面粉开始结成块。 3)此时用手反复搓揉。待面粉揉6725成团时?用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方、静置1小时左右(冬季需要2小时左右!如放在暖气边!则是1小时) 4)面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时!发面面就算完成了! 5)要想蒸出好的馒头。最好此时能用手继续揉压面团、将里面的的空气挤出!然后盖上保鲜膜或湿布、待面团再次膨胀后、再用于馒头。包子。发面饼。豆包7134等的制作、 超级啰嗦: **融化酵母粉的水一定要用温水?水温不烫手为原则,调节好温度后再再放酵母、水温过高会将酵母菌烫死!温度过低则无法激活酵母,都起不到发酵的目的!同样的道理、酵母水也不能放入微波炉中加热, **面团要放在温暖潮湿的地方、冬天可以放在靠暖气周围。但要避免阳光直射,务必加上盖子!以免面团风干开裂。 **一般情况下。面粉和酵母的比例为:200克面粉加入5克酵母粉、 **我平时1674喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉!比塑料袋袋包装的好用,个人偏好罢了、 馒头的做法 原料:发酵面团400g。蒸锅!纱布 做法: 1)在面板上撒上干面粉抹平。取出发酵好的面团用力搓揉。直到面团表面光滑为止 2)取适量的面搓成长条型。切成乒乓球大小的块。即:下剂子, 3)将切好的剂子用手整出形状、放在干面粉上再次发酵10分钟, 4)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可)。将纱布过水后挤干铺在笼屉上!放入馒头生胚! 5)大火将水煮开!看到到锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟(如果果锅大、或馒头多。适当延长时间)) 6)馒头成熟后关火,不要马1883上揭开盖子?静置五分钟后再出锅!这样的话,馒头不会回缩, 超1494级啰嗦: **馒头需要的面胚是经过发酵的、也称:“活面”。这种面制熟后,口感非常柔软!嚼起来能感觉带有有弹性,内部组织很蓬松、这种面、还适合做发面饼!包包子。包豆包等等。留待以后我们再一一介绍! **蒸馒头有三个关键:一定要凉水下锅!水开后保持中火,熄火后加盖焖制,,高铁座位分布图
在日常生活中、很多人喜欢吃包子。很多人想自己动手做包子、做包子最重要的两部分一是调制馅料。二就是发面,6219那么做包子怎么发面才松软?包包子发面配方比例是多少。下面小编将为大家介绍做包子发面技巧和发面配方和馅料,希望对大家有用、 !高铁风水梦见做包子做不好
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