梦见满地的开花大馒头怎么回事

6458　　你饿了吧!、

梦见死人蒸黄色开花馒头

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孕妇梦见大花馒头

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做开花馒头有什么小窍门

原料：面粉。发酵面（老面），白糖。水。碱，青红丝。 制作方法： .将发酵面（老面）加面粉！水和成面团。放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）、 2.取出发酵好的面团加加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味新增）、揉透揉匀后搓成长条！揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上。撒上青红丝、在旺火上蒸二十分钟、取出即可、⁸⁹⁶⁶　　注意：1.发酵面时一定要发到时间。剂子口一定要朝上、 2.下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰、否则不会“开花”、 3.上笼屉时火一定要旺、而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白、形如花朵、甜香爽口！发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面，到软硬适适度不粘手，揉光用溼布^盖盖好醒面发酵！如今的天气、2个小时是肯定能发起来地！然后将面置于案板上、加干1932面再揉匀、再醒一会！这会子就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东东作成诸如豆包、包子。花捲、糖三角就看你的想吃啥了，成型后、再放约半小时，特别注意的是上锅开蒸这道工序！一定要中火。锅里要要用冷水!勿谓言之不预也！要是像平常那样大火开水、出来8326的绝对是死面团!大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面！蒸馒头勿用热水　　许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学，因为生冷的馒头突^然然遇到热气。表面粘结、容易使馒头夹生、 正确的方法应是在锅内加冷水。放入馒头后、再加热升温！可使馒头均匀受热。松软可口！蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头、有弹性即熟、 （2） 撕一块馒头的表皮。如3837能揭开皮即熟!否则未熟， （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头。凹陷下去不不复原的！说明还没没蒸熟,　　制作馒头的关键是发酵、酵母菌菌可以使面团的淀粉发生化学变化！生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气，但是！加热^方方法如果不适当,比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀。只能变成^皮皮硬内软的“烤饼”？要想得到暄松的馒头、必须请高温蒸汽来帮忙！当人人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来！从四周给馒头头均匀地加热、馒头里面的二氧化碳气3734受热膨胀！可是又不容易冒出来。只能在里面钻来钻去！于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄，如果在面里放些糖，发酵充分。蒸汽温度高。供汽又猛。就可以蒸出表面开6674裂的“开花”馒头!这样的馒头。富有弹性、吃起6724来香甜可口! ，搬家风水宜忌须知 搬家风水注意事项

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梦见自己蒸馒头卖馒头

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