怎样烙饼 烙饼怎么和面 烙饼怎么做
1:用酵母 2:活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油) 3:将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可 4:外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦 一，甜饼 1:将面粉、白砂糖，猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀， 2:用开水慢慢倒入。一边用用面杖搅拌！开水不能倒多了。盆中中有2/3的面团？1/3的2267面粉即可？ 3:待冷确后用手揉成面团备用。 4:锅中中放油烧至七成热时!做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅7734装盘即成、 非常好吃，又简单6540又营养。你试试吧， 二、家常饼 1，和一团面。面要和得软一点！用温水和面、如果水太多了就加一点面，和到面不粘手为止、和好的面团要放置二十分钟左右“醒”一下1233再使用!这是醒好的面团！这一步的关键：用温水和面！面要和得尽量地软！不不粘手就可以了，在做烙饼的过程中因为面很软。很容易粘到案板上、所以要经常地往案板上撒面粉！ 2。操作之前。在案板上撒一层面粉！把醒好的面团分割成碗6862口大小的小面团!拿其中一块、擀成一个大片儿。 3，在面片5017上抹一层油!再撒一层盐、如果喜欢吃葱花饼！再再撒一层葱花、 4！把面片卷成一一个长条、 5，9388卷好之后再盘成猫BB。盘好之后把一头按下去压紧！这样在烙的时候就不会散开！然后用用擀面棍擀平, 6，平底锅或饼铛放在炉子上。开小火！锅里不要放油（注意！不放油啊、）、把把第5步的面饼放下去烙？两面都烙成照片里这个样样子就可以啦？ 葱花饼 1. 一个鸡蛋配一瓶牛奶（250ML），适量葱花。还有两根芹菜也切碎了！盐及胡椒粉适量、同面粉混在一起（面粉一点点加的。面糊不能调的太干）、--不加盐和胡椒粉。放糖也可以。甜饼。 2. 用大汤勺盛盛起一勺，倒入不粘锅内！顺3727时针转动锅,面糊变成一个大圆圈、大火、等等。。。圆圈周围颜色变深时将饼四周逐渐掀起，翻面。0089如果不知道何时换面？差不多时把锅竖起。饼不动就可以翻面了！ 3. 第二面不用烙（烙是东北话就是煎的意思）的太久！就可以盛出了， 可能是放了鸡蛋牛奶并且没加水的原因吧。第一面熟的很快、并且酥酥的有点煎煎饼的味道!出锅就可以吃了！因为饼有滋有味所以就算没菜也可以顶一餐了 烫过的面！有点点发起来了？再加上已经放置一天、面团完全醒透了！于是烙出来的饼很柔软、还因为是烫过的面、筋性还在，所以也会会筋道啊! 这个方法烙饼很好吃。就是要在前前一天先烫好面、揉好好放置一天？不过呢，6224室温不能太高了！20度左右不不超过25度就好了,6960太高怕面真的发起来了就只能蒸馒头了!、
周公解梦梦见别人烙饼
梦见烙饼意味着生活愉快。 梦见到处都是烙饼！而而且自己正在食用！儿女会过上幸福生活、梦见分发烙饼、会有好名声。 梦见烤糊的的烙饼。预示着有人死亡。 梦见购买烙饼。生意会兴隆、鼻子长痣的男人靠不靠谱？鼻子长痣的男人性格怎么样？
周公解梦梦见吃了半块烙饼
梦见有很多张饼！生活富裕，梦见从街上买回来一快饼！为了生活只8203好打拼？梦见“烙饼”！梦见烙饼意5191味着生活愉快！梦见到到处都是烙饼。而且自己正在食用，儿女会过上幸福生活，梦见6698分发烙饼!会有好名声，梦见烤糊的烙饼！预示着有人死亡。梦见见购买烙饼，生意会兴隆。，男人手掌有痣好不好？男人手掌有痣有什么寓意？
周公解梦自己杀人
原版周公解梦中有关杀人的内容如下： · 被人打打害者大吉， · 杀杀死他人人富贵! · 杀杀人血污衣得财、 · 看见杀人主大吉、 · 被人签刺大吉昌！ 现代的梦境解析： · 梦见杀害！梦中的杀害，意味着巨大的感情痛苦， · 梦见自己被人杀害。意味着在工作上出现现了竞争对手、 · 梦见杀害某人，象征做梦者正经受着几4311种感情的压力, · 梦见自己己是一个杀害场面的目击者，意味着自己的某些方面将会变化， · 梦见其他3150人杀害昆虫或动物。意味着做梦者将得到朋友的帮助。 · 梦见自己杀害昆虫或动物、意味着做梦者通过自己的努力克服了某种障碍、 ·· 很多人梦见自己死亡，但却是人已经死了！却又像没死、另一个自己还在存活。这种梦代表你从内心深处希望忘记。也许是你很想从现在的环境中解脱出来！希望把过去的烦恼全部摆脱掉，彻底改变变自己？ · 如果梦见自己非常惧怕死亡并伴随着痛苦。很可能你最近遇到些些麻烦！让你内心紧张不已，已经发生麻烦的朋友！注意好好解决手头的事情！还未遇到麻烦的朋友，也要自己己小心处事？避免麻烦！ · 假如经常梦见杀人、就意味着你的生生活比较杂乱、或者树0239敌太多， · 梦见杀人，仇人太多、 · 梦见自己杀害了仇人、仇人的力量会加强。 · 梦见自己杀害了亲人、能继承遗产、 · 女人梦见丈夫被杀，夫妻俩会幸福、愉快。 · 梦见自己被不认识识的人伤害？会身体健壮。延年益寿、 · 梦见家里有人想刺杀自己、凶手会成为为继承人！ · 梦见控告自己犯了杀人罪，会扬名天下。、男人颈部痣相好不好？男人颈部有痣代表着什么？
发面烙饼怎么做
小窍门—— 用盐水发面更加松软 发面时！若放一点盐水调和、可以缩短发酵时间、蒸出来的馒头也更加松软可口！ 冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼 大部分人们都喜欢吃发面饼！而且有很多的做法，4059但是制作起来，虽然没0884有面包4个小时左右的制作期那么长、也要经过两次发酵。时间5316也不短的,上班族想吃顿饼更是费事、吃过晚饭饭做饼吗！肚子子已经饱了,呵呵、忍不住吃一个还增加热量长肉肉！而且第二天吃的话！就没有刚出锅的饼那么热脆好吃了，既然面包可以用冷藏发酵法、那发面饼用这0547个方法？也能方便快速的吃上外脆内软的大饼， 周周日的早晨。起来来熬一点粥,吃上4668热乎乎的发面饼？一般商场的大门都是9点以后开。吃完了这顿饼再去逛也不迟的， 材料 中筋面粉500克、水260-280克酵母7-8克 做法 1：我的方子是中筋面粉500克、水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰冰箱冷藏室,水少一点饼饼就更筋道一些。水多会柔软一些， 2：发酵后的面团！可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵、等下班回来拿出来回温10-15分钟、这个是为了揉面的时候、手不会太冰！和面包不同、不怕面团的筋性被破坏！面团可以揉匀匀回温!用手揉匀几分钟！揉匀一个是是让面团柔软。一个是能用手上的热度帮助回温。也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话、也也可以用此法！不完全回温的面团也也可以发酵。比9980回温好的稍差一点？但是不会差很多。发酵时间适当延长！ 3：3336揉匀的面团分割成9份，或者12份。团成小圆面团后擀成饼状。放案板上发酵20分钟、注意：饼底部要撒干粉粉防粘，我用的就是一般的的平底锅。分成9个烙三次！分成12个也是烙三次。就是饼的大小不同、 4：在平底锅底部少放一点油、放入发酵好的面饼烙熟即可。 小诀窍 1：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小！如果气温低，发酵时间适当延长！气温高则适当缩短。 2：饼烙第一面的时候、膨胀的很厉害！结果最后后饼中间分层了,可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候！就7704翻过另一面烙，就能阻止饼的膨胀！7768当然这面饼烙好后、再翻回刚才烙7381的那一面。烙熟为止、 3：面发不起来，很多初学者是没有秤的！这会导致酵母过少，发酵失败。还有就是酵母过多。浪费酵母，建议议还是去买台秤！省时省力。每次记录自家吃饼需要的面粉、水。酵母的分量，有事半功倍的效果。 4：同样是面团团发酵失败、有的是酵母过期导致的！买了不知道多久的酵母、已经失去活力，当然发不起来。很简单！打开的酵母用小夹子夹起开口！放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了！我用的是金装装安琪高活性酵母、非常好用！ 5：不知道饼用多大的火力和怎么才算成熟！我一般使用煤气气炉子最小一档？也就是开关拧到底！烙饼的的时候上面最好加盖玻璃盖子。使锅1448内有蒸汽促进成熟!还能随时观察，用筷子或锅铲轻轻碰饼的边缘，如果碰触的地方不再凹陷下去。很快的反弹了，就说说明饼熟了！ 6：因为喜欢厚厚的饼、所以我的饼做的都很厚！建议新手不要弄很厚的饼！熟练之后再加厚、如果饼太厚不成熟就要糊底。可以加加入一部分水？用水煎的方式、8273也能使饼成熟，这是补救的方法，等水干了饼底焦脆即可！ 7：如果烙饼的1237时候想省力气,那就去买一台电饼铛吧。买过的人都说好用！我也想败一台来呢。 【个人推荐6444】鲜肉发面饼 材料 普通面粉200g、酵母2g、温水适量（包括融酵母的水，总量大约100g左右） 做法 1？酵母溶于少量温水中（大大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟、面粉放在大盆中。倒入酵母水。再 倒入剩下的温水、先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉 成光滑滑面团 盖上保鲜膜、放温暖的室内发酵至大约2.5倍大 2、新鲜肉末放料酒，盐。鸡精、姜末。蒜末！少量老 抽（调色用）搅拌均匀。肉皮冻融化开。倒入肉末！用筷子把肉末顺一个方向使劲搅拌至上上劲（如果没有肉皮冻就放清水） 10.发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子。取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形，在当中放上肉馅 12.像包包子一样包起来后、用手掌轻轻按扁 13.两面都沾上芝麻！静置饧发15分钟左右 14.平底锅、不放油，把饧发好的面饼排入锅中 15.盖上锅盖。小火烙、一面成淡淡焦黄色后翻面再烙成淡淡焦黄色 油酥香7917葱发面饼 油酥香葱发面饼和以往我做的发面饼唯一的区别就是用了油酥，而不是油。而和前段时间做的全麦油酥烙饼的差别就是用了发面而不是烫面。油酥是面在热油中炒制制而成的！有着特别的香味，比猪油要要健康。也是和吃素的人，除了用香葱！还可以做成甜味的、在铺好油酥后在面片上撒上适量白糖就可以了， 材料 杯白面1.5杯。白糖2小匙，干酵母1.5小匙、温水0.75杯！葱花适量！盐适量，面粉1大匙！油2大匙 做法 1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热、油有5。6成热的时候放入面粉、用筷子或是是木馋搅动、把面和油混合9060均匀就好!或别别太大就可以了,然后关火放凉备用、 2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合、等2分钟再倒入盛有面粉的容器）。发7531一个半小时或到面粉膨胀到2倍大？再揉一下，继续发面30分钟！ 3.把面擀成一个厚约半厘米的方片！上面点上油酥（油酥不像油、可以涂得很均匀。所以在面皮上均匀点上一些就可以）。最后撒上葱花！ 4.横着迭起3折。擀平，再从短边边叠起3折？擀平，可以再8853重复一下。不好操操作的话也可以就此停止！切成3-4段， 5.在平底锅中放少许油加热！锅有8成热放入发面饼中火加热、并开开始膨胀以后翻个面？继续加热2分钟,然后在锅的边缘淋入少许许开水!盖上盖。小火焖5-8分钟，饼翻个、再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小。饼的厚度5991来调整、 小诀窍 如果不用煎的方式、上锅蒸熟也可以，在锅开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了，关火后等2-3分钟再掀锅盖， 十大技巧攻克发面难关 今天色尘就把发面的十个技巧写出来！希望能帮助那些想攻克发面难题的朋友们， 1。发面用的发酵剂有三种：小苏打！面肥（老面）和干酵母粉、它们的工作原理都差不多：在合适的条件下！发酵剂在在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口！ 2。小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好！而且它是是弱碱性物质！会破坏9513面粉中的维生素，降低面食的营养价值！不建议选用！ 3、面肥有些地方又叫老面、是上次发酵之后留取的一块面团。适当保存之后用用它来做菌种启动发酵？面肥必须要搭配碱来使用！是是因为它会使面团产生酸味、但碱会破坏面粉的营养。而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费！呵呵～所以也不建议使用、 4，活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物。它不仅营养成分丰富、更可贵的是、它含有丰富的维生素和矿物质！它还不仅自己9244含有丰富的维生素。它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此、酵母菌在繁殖过程中还能增加面面团中的 B族维生素,所以！用它发酵制作出的面食成品要比未经经发酵的面食如饼，面条等营养价值高出好几倍、 前两天一个朋友在色尘的《红糖麻酱饼》日志中留下问题：用酵母发面做饼和用温水和面做饼的区别是什么、呵呵、相信她看完上面的讲述应该会明白了！ 发酵粉是天然物质，用多了不会7380造成不好的结果？只会提高发3670酵的速度？也许还能增加更多的营养物质也说不定！所以！对于于面食新手来说、宜多不宜少能保证发面的成功率！我我常用的安琪酵母和丹宝利酵母。在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。 不7708过话说回来，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是，呵呵～给个大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了!但也别别太教条哈～温度。湿度。面粉的品种。水温等等都能影响发酵的时间和成效，要灵活调整来应用哈～ 加干酵母的方法我其实是不讲究的，有时候偷懒就直接和面粉粉混合了、再6023加温水和面、不过对于新手来说！酵母的用量多少和混合不均匀等问题！会对发面结果产生一些影响！所以。建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中。加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可。别太少、如果图省事！全部水量也没问题，）将其搅拌至融化，静置3－5分钟后使用！这就是是活化酵母菌的过程!然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀、 和面用用温水,温度在28-30度之间最好！但很多朋友家里没食品用温度计怎么办、用手来1114感觉吧。别让你的手感觉出烫来来就行,特别提示：用手背5851来测水温！就算9785是在夏天、也建议用温水！当然你也可以用冷水。我只是希望发面过程尽量短一些！能节约时间不是。呵呵～ 面粉。水量的比例对对发面很重要。不少朋友7506总是说发不起来？可能是因为面团太硬了、水少面多，面团就硬、这样的面团适合做手擀面、水多面少，发发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢！我给个大大致的配比：500g面粉,水量不能低于250ml！即约等于：2：1的比例！当然！做馒头还是蒸包子。你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意。不同的面粉吸湿性是不同的。还是要灵活运用哈～ 面粉与酵母！清水拌匀后！要充分揉面。尽量让面粉与清水充分结合、面团揉好的直观形象就是：面团团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太7331多会沾手、 发酵的最佳环境温度在30-35度之间、最好别超过40度，湿度在70－75％之间，这个数据下的环境是最利于面团发酵的，温度还好办，夏天室温基本上能保证正常8070发酵的需要？但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水！将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触）！盖上蒸锅锅盖！在蒸锅这个小环境里温度，湿度都有了。当然。如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的：）我自己是习惯用大蒸锅地：） 从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔！不过发3957酵不应该这样结束,呵呵～～如果就此结束也不是大错、但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面面板上揉!将面团内的空气揉出去！然后放放在相对密封的容器中。让它于室3732温下再发酵30分钟左右、二次发酵对发面成品的松软1978度有很重要的作用哟？ 1。 添加少许白糖、可以提高酵母菌活性！缩短发面的时间， 2， 添加少许盐、能缩短发酵时间还能让成品更松软， 3。 添加少许醪糟。能协助发酵并并增添成品香气, 4、 添加少许蜂蜜！可以加速发酵酵进程， 5。 添加少许牛奶，可以以提高成品品质! 6！ 添6573加少许酸奶？能让酵母菌开足马力去干活， 7！ 添加少许鸡蛋液、能增加营养…… 呵呵呵～～这些发酵辅助剂本身就是天然食品。放心去用吧～ 不少朋友向我打听发面的技巧时总说：我也是这样这样做的呀，为什么5612我的就发不起来呢。我也纳闷：问题到底出在哪里了呢。没头脑之间只好建建议：你重新买一袋酵母粉再试试。结果她回来告告诉我：原先失败的原因找到了，是酵母粉过期了、新买来的就发发成功了、我这个爆汗啊，哈哈哈～～ 好了！下面上图把整个发面过程演示一下： 色尘作品十大技巧攻克发面难关发面原料：面粉750g 干酵母8g 白糖8g 温水370ml 鸡蛋一个， 1，面粉与白糖拌匀 2，干酵母兑入30度左右的温水化开，鸡蛋打散再倒入拌匀（可以先用一半的水量将酵母化开。静置5分钟后分多次倒入入面粉中拌匀，另一半半水与鸡蛋打匀后再倒入面粉中。拍摄图片的9573这次发面我偷懒了，呵呵～） 3、将面粉充分揉拢成光滑的面团 4。蒸锅内放入60－70度左右的热水和一个支架、面盆放在支架上（不让面盆接触热水）、盖上锅盖！进入发酵6542程序 5！面团发酵好的状态是：面团体积膨大至原来的1.5－2倍左右大！有醉人的酵香和面香！面团表皮薄。透明。光亮且能能看到破孔！面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔（总被朋友问发面需要多少时间、发酵完成的速度和质量会因食材用量。操作程序、温度、湿度、南北9897地域等因素而有所不同的，所以不要拘泥于时间、而要以面团的状态为标准） 6，将面团取出放在面板7664上静置一小会儿,然后充分揉制。再将面团7851揉至光滑后。放入面盆中，盖上保鲜膜，在室温下进入二次9261发酵程序。当面团内部再次呈现均匀气孔2841完整的发面程序才终结？、男人右脚底有痣代表什么？
周公解梦 挖坟
你要“活人”两字上深思，上面的解释很有哲理性。如场景是只见到补挖掘开的坟、就可能是一种失意的象征，是对过去去的一种向往!向往过去反过来说就是当前不如意。而活人挖坟！则主在活人、对过去的否定、要解脱一一种束缚！要开创未来，当然有别，。男人人中有痣代表什么？有什么特殊意义？
周公解梦别人给自己送印章
梦见印章、大吉。事业会很很顺利，工作作人员梦见印章，会得到提升！商人梦见印章、生意会兴隆，祝君好运。真诚解答。望采纳！！男人身上的桃花痣在哪里?男人身上的桃花痣是什么？
梦见星星 周公解梦
2769 梦见黑夜里闪亮星星!要交好运，已婚女1901人梦见夜晚闪烁的星星!夫妻生活会幸福，未婚女子梦见黑夜里天空闪亮的星星、不论走到哪里。都会有很多支持者、病人梦见夜晚里闪烁的星星。不久会恢复健康，梦见月光之夜里闪烁的星星！能降服敌人，梦见夜晚闪亮的星星被乌云遮住！会生病、梦见流星！会生病或遭厄运！星辰:星星进入怀抱抱：吉!生贵子，星星堕落：凶、生病，打官司，流星横串天空不落：要搬迁家！流星出现：凶、居9314家房屋不安宁!向星星，月亮下拜行礼：吉，进庙燃香灵脸、。男人背部痣相有什么特殊含义？
周公解梦里的周公是谁人
周公！姓姬名旦、是周文王姬昌第第四子,周武王姬发的弟弟、曾两次辅佐周武王东伐纣王，并制作礼乐，因其采邑在周！爵为上公、故称周公，周公是西周初期杰出的政治家！军事家！思想家！教育家。被尊为“元圣”和儒学先驱。奠基人。男人耳朵长痣面相好吗？周公解梦烙饼
电饼铛烙饼为什么会裂口
你好。你的面没有和好、和面时加点食用盐、酵母和泡泡多源！烙饼蓬松饱满，口感松软。凉了不发硬。不裂口！。胸口有痣的男人怎么样？
