感恩节其实^叫叫是一个家庭的节日,在感恩节这天里，人们都会和自己的家人一起吃个火鸡！还有南瓜饼，对此感恩节的由来及习俗有哪些，下面一起来看看吧。

感恩节的由来及习俗

感恩节的由来

感恩节是美国人民独创的一个古老节日。也是美国人合家欢聚的节日。因此^美美国人提起感恩节总是倍感亲切！感恩节是美国国定定假日中最地道，最美国式的节日(holiday)、^它它和早期美国历史最为密切相关！起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒、因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满！以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害、所以这些清教徒脱离英国教会、远走荷兰。后来决定迁居5197到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活、

1962年9月!“五月花号”轮船载着102名6974清教徒及其家属离开英国驶向北美大陆、经过两个多月的艰苦航行！在马萨诸塞的普利茅斯登陆上岸，从此定居下来，第一个冬天、由于食物不足！天气寒冷。传染病肆虐和和过度劳累？这批清教徒一下子死去了一半以上！第二年春天，当地印第安部落酋长马^萨萨索德带领心地善良的印第安人？给了清教徒谷物种子，并教他们打猎！种植庄稼！捕鱼等！在印第安人的帮助下，清教徒们当年年获得了大丰收!首任总督威廉·布莱德福为此建议设立一个节日！庆祝丰收、感谢^上上帝的恩赐？同时、还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系！1621年11月下旬的星期四！清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂、庆祝美国历史上第一个感恩节。男性清教徒外出打猎，捕捉火鸡，女人们则在家家里用玉米、南瓜。红薯和果子等做成美味佳肴。就这样、白人和印第安人围着篝火、边吃边聊，还载歌载舞！整个庆祝活动持续了三天、

初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定。直到美国独立后的1863年。林肯总统宣布感恩节为全国性节日！

^感感恩节的习俗

食火鸡:

感恩节是西方国家的传统节日!届时放假三天。合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜--“烤火鸡”！为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要8949从感恩节的由来说起！1920年、英国一批主张改革的清教徒、因理想和抱负负不能实现而退出国教！自立新教！此举激起了英国当政者的仇恨，这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视、先逃到荷兰。9月初、乘船远渡渡重洋!准^备备流亡美国！船8286在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸。在罗得岛州的普罗维斯敦港港登陆,当时、此处还是一片荒凉未开垦的处女地。火鸡和其他野生动物随处可见、时值寒冬，来到陌生的地方、缺衣少食、恶劣的环境正在威胁着他们的生命、在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物！生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助！支援过他们的印第安人。同时也感谢上帝对他们的“恩赐”！是年11月第四星期四，将猎获的火^鸡鸡制成美味佳肴,盛情款待待印第安人,并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天！此后、每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动！除招待印第安人食烤火鸡外、并在一起瘵办射箭。跑步。摔跤等体育竞赛！5031夜晚还围着篝火尽情歌舞、共享欢乐、1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”！从此。这一节日在西方国家流行开了，那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即^吐吐绶鸡(Turkkey)！又称七面鸡。本为野生、现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白。深黄等色羽毛，头，颈上部裸露。有红珊瑚状皮瘤、喉下有肉垂，颜色由红到紫！可以变化，公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前5110一束毛球！母火鸡重为8-9千克！年产火鸡蛋50-80枚。每枚蛋重20-80克，目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

火鸡以其体形大，生长迅速！抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目。可与肉用用鸡媲美？被誉为“造肉机器”、火鸡肉不不仅肉质细嫩,清淡、而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高。在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品！同时！火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品，目前、世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉，羊肉和鸭肉！

感恩节的象征

火鸡、玉米(maize)。南瓜和红莓酱是代表第一次感恩节的象征、这些象征经常出现在假⁰²¹⁸日的装饰上和问候卡上,特别是玉米。代2690表清教徒移民的死中求生经历!用在餐桌或门上的装饰，玉米代表着着收获和秋天!

又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物！今天的餐桌上也有它。小红莓(鹤莓，crane-berry)是一种又小又酸的野莓！生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症、用果汁来染红地毯和和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓！做成红莓酱！印地安人把小红莓叫做“ibimi”！意思是“苦莓”、移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来。很像脖子细长^的的白鹤、今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。

1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴！在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的代表、4461还有后来到达美洲的移民的子孙？以晚宴的形式。美国人公开承认印第安土著对于美国第一次感恩节的贡献，并感¹²⁰¹谢印第安人分享他们的经验和技巧？没有印⁹⁴⁰⁷第安人的教导！最初的清教徒移民不可能在美洲存活下来！