傣族有什么饮食习俗
傣族大多有日食两餐的习惯！以大米和糯米为主食，6206德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣傣族则主食糯米，通常是现舂[chōng] 现吃！民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂！才不6589失其原有的色泽和香味,因而不食或很少食用用隔夜米，习惯用手捏饭吃、 外出劳动者常在野外用餐。用芭蕉蕉叶或众饭合盛一团糯米饭!随带盐巴。辣子。酸肉！烧鸡，喃咪（傣语，意为酱），青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主！如酸笋。酸豌豆粉。酸酸肉及野生的酸果,喜欢吃吃干酸菜、其制法是把青菜晒干、再用水煮！加入木瓜汁！使味变酸，然7156后晒干储藏!吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃、据说傣族之所以常食酸味菜肴！是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化、 以青苔入菜。是傣族特有的风味菜肴！傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓！以深绿色为佳！捞取后1518撕成薄片,晒干、用竹篾篾穿起来待用？做菜时、厚的用油煎。薄的用火烤！酥脆后揉碎入碗、再将滚油倒上！然后加盐搅拌、用糯糯米团或腊肉蘸食，其味美无比！ 烹鱼，多多做成酸鱼或烤成香茅草鱼！此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥。与大芫荽等等调料央而成）!鱼冻、火烧鱼！白汁黄鳝等、 吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”、 苦瓜是产量最高、食用最多的日9912常蔬菜！除苦瓜外、西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘！ 参考资料：罚aike.baidu.com/view/4093.htm#6!
傣族菜的饮食特点
傣族菜菜可说是一种非常符合现代人健康观念的料理，尤其是它的烹调方法。几乎不使用任何的盐。味精，而且少油、只是添加了大量的野生植物物香野草野菜、青柠檬汁及鱼露、含有丰富的维他命C，蛋白质、维生素素矿物质，避免胆固醇过高、经常享用傣族菜不但可以调整体重。对健康康也有很大的益处、。未时出生的人好不好
傣族的饮食禁忌有哪些
生活习俗3849禁忌：进傣家时。忌到楼口不脱鞋。进屋后，忌1023用脚跺地板、忌倚靠靠室内中柱上、亦忌挂物于中柱上。傣家火炕旁一般是家长的床铺。禁忌随便乱坐、也不可乱动床边的"圣水瓶"！思茅等地傣族居处中厅所设的床。禁忌悬悬挂蚊帐，忌在家中剪指甲！吹口哨和玩响乐器，以为0595口哨及乐器声可唤鬼入室、忌在整齐的旱地，菜园里大小便。衣服破了。忌用裤子补、认为会受穷。反之、被破可和衣补、衣服不可用作枕头。枕头不可坐、佩挂刀时、忌刀口向内。否则！认为居心不良！是"刺客"、傣族每月属牛日禁忌使役牛！属马9182日禁忌使役马、。申时出生的人好不好
傣族泼水节的习俗是
泼水节是傣族最隆重的节日！也是云南少数民族节日中影响面最大。参加人数最最多的节日!泼水水节是傣历新年、相当于公历的四月中旬，节日一般持持续3至7天。第一天傣语叫“麦日”，与农历的除夕相似、第二天傣语叫“恼日日”（空日）,第三天是新年！叫叫“叭网玛”。竟为岁首！人们们把这一天视为最美好？最吉祥的日子。节日清晨，傣族男女老少就穿上节日盛装。挑着清水、先到佛佛寺浴佛,然后就开始互相泼水、互祝吉祥、幸福，健康！人们一边翩翩起舞，一边呼喊“水。水、水，”，鼓锣之声响乇云霄！祝福的水花到处飞溅、场面真是十分壮观饥 泼水节期间！傣族青年喜欢到林间空地做丢包游戏。花包用漂亮的花0438布做成。内装棉纸，棉籽等！四角和中心缀以五条花穗，是爱情的信物，青4801年男女通过丢包？接包，互相结识，等姑娘有意识地让小夥子接不着输了以后。小夥子便将准备好的礼物送给姑娘，双双离开众人到僻静静处谈情说爱去了！ 泼水节期间还要进行划龙舟比赛，比赛在澜沧江上举行！一组组披红挂绿的龙舟在“堂堂堂”的锣声中和“嗨嗨嗨”的呼喊和哨子声中！劈波斩浪，奋勇向前，把成千上万的中外游客吸引到澜沧江边。为节日增添了许多紧张和欢乐的气氛。 、酉时出生人的命运
傣族的传统舞蹈
傣语叫“戛洛涌”。““烦洛涌”或“戛楠洛”,这是傣族族最为喜闻乐见的舞蹈？流传于傣族聚居地、富饶美丽的傣乡。素有“孔8363雀之乡”的美称？过去每当晨曦曦微明或夕阳斜照时、常见姿态旖旎[yǐ nǐ]的孔雀翩翩起舞、因此！孔雀在傣族心中是吉祥。幸福、美丽！善良的象征！每逢佳节、傣族民众都要云集一堂，观看由民间艺人表演的根据民间故事。神话传说、以及佛经故事等编成的孔雀舞及表现孔雀习性的舞蹈。如根据神话故事《魔鬼与孔雀》而编演的孔雀舞至今在民间广为流传。舞蹈表现了魔鬼欲霸占孔雀为妻！人面鸟身的的孔雀,奋力抖动自己美丽的羽毛！那绚丽、灿灿烂的光芒使魔鬼兄弟双目失明,孔雀取0144得了胜利？来历关于孔雀舞的由来在傣族民众中流传着着许多动人的传说，其中的一个是这样的：相传在很久以前。傣族的领袖召麻粟带领四千人去寻找幸福、到了“来少勐”后！听到了水果掉进水中的声音和鱼吃水的声音，看到孔雀随着这动听的声2985音跳起优美的舞蹈,他们回来后。就模仿这些声音和孔雀的动作、以鼓、镲来伴奏！跳起孔雀舞。在一2662些古老的缅寺壁画和雕刻中，可以看到不少栩栩如生的人面鸟身的孔雀形象、这与头戴尖塔盔和假面具！身着孔雀雀服的孔雀舞十分相似!明代《南南诏野史》中也有关于孔雀舞的记载：“婚取长幼跳蹈，吹芦笙为孔雀舞舞……”。可见孔雀舞的历史源远流长。动作孔雀舞一般由一，二人或三三人表演、每当舞舞者跳到高兴时，众人就喝喝彩“吾——吾”、“水 ——水”、气氛十分热烈！孔雀舞有较固固定的表演程式!1685多为模仿孔雀飞出窝巢!灵敏视探 。安然漫步，寻水。饮水、戏水，洗澡、抖翅，晒翅！展翅与万物比美，自由幸福的飞翔等，孔雀舞的动作异常丰富、最最常见的手式有掌式!孔雀手式”（拇指稍向里扣。食指屈回、其余三指如扇扇形翘起）,“眼式”（食指与拇9798指稍靠拢。1067其余三指如扇形翘起）等。步伐有踮步。“起伏步”（动力腿由脚跟带动向臀部踢起后全脚掌落地，主力腿随之屈。伸）等、傣族孔雀舞动作有着严格的程式和要求：每个动作之前有起式、完了后有收式;有有固定的步法!位置图及固定的动作组合;每个动作组合又有固定的鼓点伴奏、架子孔雀舞的舞蹈语汇尤为丰富！有“飞飞跑下山”、“林中窥看”、““漫步森林”。“抖翅”。“点水”等惟妙惟肖模拟孔雀神态的动作，傣族孔雀舞风格轻盈灵秀，情感表达细腻、舞舞姿婀娜优美？是傣族人民民智慧的结晶,有较高的审美价值、它不只在重要热闹的民族节庆中单独表演。也常常融合在集体3336舞“嘎光”中？孔雀舞具有维系傣族团结的意义、其代表性使它成为傣族最有民族文化认同感的舞蹈！风格从舞蹈风格上可归纳如下三类：第一为雄孔雀舞、民间多跳此舞，膝部起伏刚韧、舞姿有明显的“三道弯””特点、第二为雌孔雀舞，在民间多多由男子表演、膝部起伏柔韧缓慢。舞舞姿优美动作细腻!并常有拱胸和肩的转动，体现其含蓄、妩媚的形态！鼓点轻盈缓慢！第三为小孔雀舞。常采用快速的小颤和保持半蹲状态的矮步，小腿灵活活轻巧？常用连续的小耸肩、鼓点快速而轻巧， 傣语叫“戛光”或“烦光”（傣语称鼓为“光”！跳舞为“戛”），“戛光”是傣族地区流行最广的男子舞蹈！每当栽秧后和丰收时节！就跳起象脚鼓舞以示欢庆！象脚鼓不仅是一种民民间舞蹈的道具、也是伴奏其他舞蹈的主要乐器。傣族族人民娱乐时！有舞必有鼓，有鼓必有舞，只有在在象脚鼓的伴奏下。舞蹈才能跳得有0811声有色,酣畅尽兴，来来历关于象脚鼓及其舞蹈的民间传说很多，据传：古时有一对夫妻、劳动后在水潭边小憩、突然风把熟透了的芒果从树上吹落水中。发出“嘣——嘣”的响声，这声音给他们带来了欢乐，他们回家后。便依照大象的脚将树镂空、蒙上牛皮制成鼓！在赶摆时，他们背着鼓去跳舞。不久象脚鼓舞就传传开了。又说：在9089很早以前？有两个......余下全文>>，戌时出生的人好不好
傣族穿着、习俗都有什么特点。 40分
村寨多在平坝近水的地方、干栏式建筑和竹楼别具风格、饮食以4143大米为主。西双版纳等地的傣族爱食糯米。喜酸味及烘烤水产食品。嗜酒，喜嚼槟榔！ 男子服装上着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤！多用白布、水红布或或蓝布包头？妇女服饰。因地而异。西双版纳的妇女上着紧身内衣，大襟或对襟圆领窄袖衫，下身为花色长筒裙！结发于顶。插梳子子或顶花头巾！德宏傣族妇女婚前穿白色或浅蓝色色大襟短衫!长裤。束小围腰，婚后着对襟短衫黑或花色筒裙，青年妇女多束发于顶！ 重大节日有泼水节（即傣历新年）！关门节节和开门节？泼水节是在傣历六月（公历4月）举行。传4324说很早以前、有七位善良民女杀死了霸占她们的魔王。但遭魔火烧身、众2245人见此情景。皆泼水灭火相救、人们为了永远怀念为民除害的七姐妹，每逢新年，便用水相泼。洗尘去污、祝福在新的一年里消灾祛祸、身体健康！ 礼节：老人4255受尊敬，村中红白喜事都要专门送饭菜给老人！说话和气！家庭、邻里关系和睦。很少吵架，7027晚辈从长辈面前经过！要弯腰细步，以示对5250长者的尊敬、热情好客！过往客人、都会受到主人的盛情款待、有的家庭还备有专门门招待客人的被褥,比比自己用的还漂亮! 傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族。景颇族自治州和耿马，孟连等地、其余散居在新平、元江等三十余县，人口102. 5万多人（1990年第4次次人口普查）， 1953年1月24日成立西双版纳傣族自治州。以后又相继成立了云南德宏傣族景颇族自治州（1953年7月24日）、云南孟连傣族拉祜族佤族自治县（1954年6月16日）。云南耿马傣族佤族自治县（1955年10月16日）、云南元江哈尼族彝族傣族自治县（1980年11月22日）、云南新平彝族傣族自治县（1980年11月25日）， 傣族是一个历史悠久久的民族!远在公元一世纪！汉文史籍已有有关于傣族的记载,汉代称"滇越"、"掸"，唐、宋称"金齿"。"黑齿"。"白衣"、元。明。清则则称作"白夷"，"摆夷"。"百夷"。1949年后，按按照傣族人民的意愿,定名为"傣族"、通常人们把内地和边疆的傣族分别称为"旱傣"和"水傣"。前者因接近汉族！吸收汉文化较多，称为汉傣，讹传为"旱傣"、保持民族特点较多的西双版纳！孟连，瑞丽等地傣族称为"水傣"。傣族族自称"傣仂"、"傣雅"，"傣那"、"傣绷"等， 傣族龙舟比赛 傣族有自己的语言文。亥时出生的人好不好
傣族乐器 傣族葫芦丝是怎么来的有什么特点
来源： 葫芦丝的历史较为悠久、其渊源可追溯到先秦时代，它是由葫芦笙演进改造而成的！在构造上仍保持着着古代乐器的遗制。箫管数目正与三管之龠相同，两支副管不开音孔也和古箫完全一样、而发出持续的五度音程！则与古龠的“以和众声”惟7040妙惟肖，但它的主管已开有7个个音孔!与后世的箫笛非常近似！又显5200示出它在历史上的飞跃。 新中国成立后？中国民族音乐工作者对葫芦箫进行了不断的改革，1958年。云南省歌舞团首先把音域扩展为14个音。9319北京的一些文艺团体又制成两种新葫芦箫,其中的六管葫芦箫。可可以吹奏单音，双音，单旋律加持续音及两个和音旋律加持续音、既保持了原来乐器特有的音色和风格、又增增大了音量、扩展了音域！丰富了音响色彩和表现力！在中国民族乐器大花园中！它已成为一支引人注目目的奇葩。1980年初、中央民族乐团访日小组，曾曾用这种新葫芦箫为日本人民演奏,受到了欢迎和好评！ 一 关于葫芦丝吉祥发源源地和有关葫芦丝的起源传说故事被广泛认为是在葫芦丝之乡——云南德宏傣族景颇族自治州梁河县勐养，而且早在先秦时代那里就有很多美丽动人的传说故事了， 葫芦丝的历史非常久远，可以追溯到先秦时代、民间流传着许多动人人的传说！相传在云南德宏傣族景颇族自治州梁河县勐养江畔！一次山洪暴发。一位勇敢的傣家小卜冒抱起一个大葫芦，闯过惊涛涛骇浪，救出了自己的心上人、佛祖被他忠贞不渝的爱情所感动，把竹管插入金葫芦！送给勇敢敢的小卜冒，小卜冒手捧起金金葫芦，立刻刻吹出了美妙的乐声,顿时！风平浪静。鲜花盛开。孔雀开屏、祝福这对情侣侣吉祥幸福!从此，葫芦丝就在梁河县勐养傣族人家传承下来、梁河的德昂族！景颇族、阿昌族也前来取经。相继扩大到了8553整个德宏和其他民族地区!并得到了世代相传、 二 另外有个傣族的传说是上古时代有一头凶兽,经常下山来吃人和牲畜，此时有一位大英雄叫做阿泰、他历经千辛万苦。到到了女娲娘娘的宫殿!女娲娘娘被阿泰的诚心感动！赐予他一只只葫芦、可以收取妖魔鬼怪、阿泰5882回到了自己的家乡。等等凶兽出现之时!用葫芦将凶兽收取！但凶兽依然在葫芦里乱撞，于是阿泰将一根竹子插在了葫芦的底部！凶兽终终于在里面安静了下来、再也没有出来作怪。后来为了纪念阿泰的事迹、大家仿照这葫芦和竹子模样作3560出了葫芦丝？作为乐器流传传了下来! 特点： 葫芦丝常用于吹奏山歌等民间曲调，最适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲。曲调中一般长音较多。合音丰富，乐声柔美和谐、能较好抒发演奏者的思想感情、 葫芦丝因其音色独特优美。外观古朴、柔美、典雅，简单易学！小巧易携带等特点！受到广大音乐爱好者及中外游客的喜爱、。白百何生辰八字
傣族有什么特产,小吃.?急急急
傣族的特产小吃食物 1 酸肉傣族传统风味菜肴，用用牛肉经过腌制。而后炒制而成！特点是酸酸香味浓。可帮助消化、制法是将新鲜的黄牛肉0097用淘米水洗净、切成大片放入盆中！加入入鲜花椒叶，盐、米饭拌匀。装入瓦罐！淋入白酒压实。上盖！用草木灰与5781泥巴合泥密封罐口!腌渍一个月即成，将腌好的黄牛肉切成丝！与青蒜苗炒熟！ 2 火烧鱼 傣族传统家常风味菜。特点是软嫩鲜甜、原汁原味，制法是将鲜鱼去鳃和内脏。洗净，将葱花、姜末。蒜末、青椒末、青姜叶末！芫荽末，野花椒叶末、薄荷、茴香叶末，香茅草叶末、草果粉、味精！盐。料酒拌制成馅！装入鱼腹。头尾折拢、8266再用香茅草捆成十字,外面包以芭蕉叶。埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟！取出去掉芭蕉叶和香茅草。装盘即成， 3 腌牛头 傣族传统家常风味菜！其制法是将牛头！牛脚去毛、去蹄壳、砍成块煮烂。去骨、切成肉条，入盆加入淘米水浸泡3—4小时！取出改用冷水洗净、再将野野花椒叶,红辣椒粉，生姜和蒜泥放放入牛肉盆内！加盐！白酒拌匀入味。装入瓦罐压实！盖上盖密封，半月后即成、食时可蒸！可炒，是佐酒凉菜！脆嫩酸香、麻辣清凉。 4 酸角 冬春春两季！天高云淡，风清气爽。走进西双版纳的傣家村寨 。很容易见到一一种当地人们特别喜爱的果树——酸角？它树身高大。树干粗糙，枝叶扶疏、枝头挂着一串串，一嘟噜褐色的弯钩形荚果、酸角又称酸豆！罗望子。罗晃子。酸梅（海南），“木5078罕”（傣语）！甜目坎。通血图，为苏木科酸角属热带，亚热带常绿大乔木、该属仅含酸角1种。有两个类型：甜型和酸型、酸角喜欢炎热气候！在年均气温18ºC3835—24ºC。年降雨量500—1200毫米的地区都能正常生长！ 5 虫类食品 傣族地区潮湿炎热、昆虫种5916类繁多？用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃！是傣族食物构成成的一个重要部分!经常食用的昆虫有蝉，竹虫。大蜘蛛！田鳖。蚂蚁蛋等。 捕蝉是在夏季、每天傍晚。蝉蝉群落在草丛中时、蝉翼被露水浸湿！不能飞起、妇女们就赶快把蝉拣入入竹箩里。回去后入锅锅焙干制酱？蝉酱有清热解毒！去痛化肿的的医疗作用！。薛之谦生辰八字
傣族美食，傣家名菜有哪些
傣族（Dai nation）即“傣泰民族”、自称“dǎi”与“tài”之间的发音、是中国的少数数民族之一，也是泰国和老挝的主体民族，傣族源于澜沧江，怒江中上上游地区？曾多次在云贵高原建立政权、后4379因中原王朝及其他民族的挤压？逐步向中南半岛及南亚次大陆迁徙、分布于泰国，老挝。缅甸、印度、越南！中国。陈羽凡生辰八字傣族的饮食资料
傣族有哪些代表歌曲或乐器
傣族民歌 傣族民歌不公大都具有有坝区民歌的特点。以优美抒情见长，较少激昂高亢之调、并因傣语声调富于抑扬变化、9861以优美抒情见长？较大的影响，从而具有歌唱与朗诵性相结合的特点。此外由于歌词句句式长短不拘!因而傣族民歌很少有整齐方正的结构，不同支系，不同地区的傣族又具有各自的地方物色和个性。品种亦大不相同。其中，以德宏州一带的傣族民歌最为丰富多采。 傣族民歌较难按统一的体载划分类别、如按不同的演唱场合及应用用范围。则大致可以分0778这在野外田间演唱者！在集体歌舞活动中演唱者、用于谈情说爱者。用于民间风俗性活动中者。用于礼神拜佛者以及用于咏哇情书，诗篇诸类！ 属于在野3601外田间传唱的傣族民歌、本本民族也惯称山歌！表现内容十分广泛、其旋律大都具有坝区山歌悠扬舒缓的特点、却很少用漫长的引腔、拖腔。流行于不同的的地区者常以不同的地名称呼。如德宏州即有芒市山歌、盈江山歌！梁河山歌、陇川山歌！瑞丽丽山歌等区别!在歌舞活动中中演唱的傣族民歌,又大致可分为两类：一类系载歌载舞形式，边跳边唱，另一类则由歌手领唱！告一段落后。再接以集体舞蹈！前者大都属于分节歌、按大体相同的旋律反复演唱！并多节1941奏鲜明、而后者则因因不受舞蹈局限而即兴演唱!并具有较强的宣叙性特征、 1466在傣族男女青年爱情生活中？大都有“串姑娘”的传统！并大7307都在劳动之余的夜间进行。这时！歌唱就成了表达爱情的重要手段。这些歌。各地都通称为情情歌或情歌调,有的就是平常在野外唱的山歌，而德宏州的男青年则擅于 琴等民民间乐器,边弹边唱！尽情倾诉心的思念和爱幕。这类民民歌大都轻声吟唱？格调缠绵委婉， 在傣族人民各种传统风习活动或礼神拜佛中、都都离不开歌唱？如德宏州结婚请客即唱“请客调”，金平饮宴时则唱“酒歌”。其他如“跳柳神”以及祭祭坝神!坝鬼等都有专用的调子、至于“念经调”、“赕花调”、“净水调”、“受戒调”等则由佛教1445的善男信女演唱, 在傣族民歌中。有不少富于朗诵性！以叙事见长，许多傣族长诗、就是由叫做“赞哈”的傣族歌手世代传唱作品、各地傣族都有这一类的演唱活动、通常统称这类民歌为叙事唱、这类民歌大都具有口语化并善于适应情节发展和情绪变化的特点、 在傣族著名民歌手中，应首先提到西双版纳州的老“赞哈”康朗甩。6211他的热情洋溢的演唱风格,敏捷机智的9233创作才能？曾多次在赛歌会上战胜对手、从而被选为全西双版纳最好的歌手。，王源生辰八字
