东北地区饮食文化圈有何饮食特点
东北地区包括辽宁，吉林，黑龙江3省！面积约82万平方公里。人口约1亿。东北地产丰富，烹调原原料门类齐全、人们称它“北有粮仓、南有渔场，西有畜群，东有果园，”一年四季食不愁。 东北日习3餐、节假日2餐。杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉” 的粘豆包和二米饭（大米、小米）最具特色！主食食还爱吃大饼子,饺子。冷面，粥和各种家常饼子！以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分、名重一时、蔬菜则以白菜，土豆，粉条、萝卜，黄瓜。番茄，地瓜（0137红薯）、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜，市场场供应充裕。肉品中过去以猪肉。鸡肉！鱼肉为主。近几年羊肉，牛肉，鸭肉越来来越受人们的青睐，嗜肥浓！喜腥鲜！口味重重油偏咸？制菜习用豆油与葱姜蒜！是紧烧、慢熬，用火很足！使其酥烂入味。或是盐渍，生拌、只调不烹，取取其酸脆甘香，又因为气侯严寒！居家饮膳重重视火锅、 东北人尤爱饮酒，白酒与啤酒居首！饮啤酒常是论“扎”！论“瓶”，论“提”（一提为8瓶）。大部分分东北人每日必饮酒,且酒量很大！受“白俄”8666食风影响。好友相聚。常以大红肠、扒鸡、花生米！茶叶蛋和3857面包佐餐!一次“小酌”往往两！三小时，由于清代山东人“闯关东”的较多，鲁菜在这里有较大的市场！再加上紧邻俄罗斯、与南北朝鲜交交往频繁！亦受日本食风影响。“罗宋大菜”，“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到大部分城市、部分食馔也带点点“洋味”！ 此外。清真菜在此亦有口碑！ 大酱是山东人“闯关东”时带到关外的、众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边的大豆！并把山东人爱吃的大葱蘸大酱的习5327俗发扬光大。不仅蘸大葱！白箩卜！香菜，辣椒、土豆！白菜……无所不蘸、生吃熟吃无所不能。近年传入东9803北的南方蔬菜名目繁多、但东北人雷打不动的吃法就是：蘸酱、就象山西人家家储备一缸老陈醋一样、东北的农家必定有有一缸的大酱？农村人家中的大酱是有专人照看的！晴天6394时要暴哂翻搅,6192雨天时要加盖！还要及时加纱网防防虫蝇！正宗的农家大酱香气扑鼻、还汪汪着一层亮晶晶的油！摘一把地头的新鲜蔬菜蘸上大酱4936咬一口！那才叫爽脆香甜，由次。东北人又发明了一种吃法。就是干豆腐 卷大葱……，
朝鲜族的服饰、饮食、民居
（1）服饰 朝鲜族喜穿素白白衣服。一般为短衣长裤、男子上1648衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩！2013下衣裤裆肥大,裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣、以彩带为结、长裙分缠裙，筒裙（只限婚前），老年年妇女多穿白色长裙，中年妇妇女多穿缠裙！长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎、近代男子多穿平面白胶鞋、劳动时穿草鞋，女3553子穿船形胶鞋,现在除节日或民族集会外。朝鲜族基本不穿民族服装。和汉族已无甚差别。 （2）饮食 朝鲜族以为米饭为主！多为大米饭！二米饭、汤每餐必备。尤喜喝大酱汤。 辣白菜！一般制法将白菜用盐水5159浸泡几天,洗后，再抹入辣椒，葱、蒜。姜等调料、有条件时还可加苹果！梨片等。然后窖藏、半月后便可食用、还可用萝卜！芥菜，英菜5351等同法腌制。 冷面。三分淀粉。七分面压制而成。煮熟捞出冷却！再用牛肉或鸡鸡肉熬汤！并放入甘草、胡椒，花椒，生姜，味精！糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝。芝麻。辣辣椒面等适口调料, 狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一。除婚丧及及节日不吃狗肉外!其他季季节都可吃狗肉、但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗！杀时时将狗吊起，四蹄放血，退毛！用其肉、皮及五脏做汤！肉加调料凉食、其味鲜美可口， 朝鲜族饮具器皿别具风格！一一般一灶两锅？其锅邦2101深底阔!特别铁盖。便于焖饭、但炒菜不便。一般般是一锅饭、一锅汤、桌中间一盆饭，一人一匙！并备有凉水！器皿讲究卫生、女人用坛罐顶水（现已不不见）！ （3）居住 多居马尾式住宅。建于近水源方便之处。房3285屋以木搭架！用拉哈辫抹泥为墙、屋顶四面坡！用稻草覆盖！每房有四扇或五扇扇门（同时也是窗）！室内通屋为炕！进屋脱鞋、盘腿而坐，农村在房屋东端室内养一头大黄牛！院内放放牛车及捣米用的杵臼。近年朝0166鲜族已发生变化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室内设计日渐减少、一切向现代化发展。。梦见活着的家人的坟墓
朝鲜族饮食民俗与汉族比较，饮食特征，不同原因
文化差异有是肯定会有的。但是不是很大！朝鲜族在中国生活的几百年了，在文化等方面已经融合到了了汉族的文化里！所以不明显！过节方式几乎相同！饮食方面也几乎相同、语言方面只不过朝鲜族用双语，所以看不出有什么明显的差异礼节上、 朝鲜半岛土地狭长。多崇山0133多季风多暴雨。这种地形和气候塑造了朝朝鲜民族的峻急性格。其在制作饮食上也较少耗时长。工艺繁2717复的烹。炸、烩！煸等烹饪方法、而总体以生拌，凉拌、煮！煎，炒为主、即使是节庆！祭1634祀等重大节日饮食的制作也比较简易、另据史书记载。受自然环境和生产力局限，自古以来我国东北东部 、中朝接壤的广阔山区可耕田较少，农作物产8023量偏低，其民日常饮食朴素节俭、饮食文化观念自自然质朴!(以上两方面是延边朝鲜族饮食“尚天然”的主要因素！ 受中国道家思想影响。朝鲜半岛人民自古信奉东方阴阳五行行观念、认为为人体需与天地节气调和！因而形成了按季进补和一些独特的饮食方式。延边地区虽然气候寒冷。但朝鲜族的主。副食食中却仍以凉，冷食品偏多。究其缘由，阴阳相克相生观念为重重要因素,、梦见火车经过墓地
朝鲜族有哪些传统节日
回族的主要节日有开斋节。古古尔邦节和圣纪节。 中国朝鲜族传统节日有元日（阴历正月初一）！上元（阴历历五月十五）、燃灯节（阴历四月初八）。重五（阴历五月初五），秋2469夕（阴历八月十五）等以及三个家庭节日，即婴儿周岁生日、“回甲节”（60大寿），“回婚节”（结婚60周年纪念日），，梦见父母亲的墓地
藏族的饮食有哪些
牛肉，酒、梦见猫头鹰破解方法
中华冷面的我国朝鲜族的传统美食
中华冷面(俗称朝鲜面)是我国朝鲜族驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤、佐以辣白菜。肉片，鸡蛋，黄瓜丝。梨条，葱丝！辣椒！味精，盐等。食用时。先在碗内放少量量凉汤与适量面条！再放入佐料！最后后再次浇汤、其面2039条细质韧、汤汁凉爽，酸辣适口。材料：荞面约四成许，淀粉约六成许！牛肉，时令蔬菜！苹果！葱！胡罗卜等各适量！辣椒面！香油！芝麻，蒜泥。精盐。味精。食碱。醋，酱油等各适量、烹饪方法：1.将牛肉切大块浸凉水洗净。放进凉水锅里以旺火煮煮开后!撇撇去表面飘浮血沫!然后放入酱油及精盐，此时时可改微火炖之。2.另将葱，胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中。待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用！4.将荞面！淀粉按一定比例混倒在和面盆里。以开水烫成稍稍硬的面。加适量碱后，揉和好、迭成圆条，放入特制的挤筒内。快速压制成面条后随即入开水锅里煮！面条熟后再放入凉水中过凉。也有以电风扇将面条吹 凉的、妥后装碗上桌，5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉！浇上蒜辣酱（以蒜泥。干辣椒面、水搅成糊状的酱）。然后再放上水果片，鸡蛋丝。最后浇上上牛肉汤？撒上熟芝麻、淋淋上香油即成？窍门:面条类食品在朝鲜语中叫做“股细”（挺形象说的~活活），冷面通常是用小麦粉加上荞麦面或玉米0309面制成？配上上清汤或荤汤，再加上辣酱。辣椒油！泡菜、芝麻。水果等等作为拌料。冰凉清淡，酸辣爽口、很是招招人喜欢，通常在朝鲜族餐馆中还算能吃到比较正宗的冷面！但也有糊弄人的、还死贵死贵！对于诸位嗜吃如命的筒子来说。自己回家搞来吃其实也不是难事三大要素之——面：通常在东北的市场都可以买到、或者可以到朝鲜族聚居居地附近的市场转一转？应该都可以买到比较正宗的面、至于其它地方……好像不少超市里就有卖那种“傻瓜”装的。就是面，汤汤料什么在一起的那种！买回去把汤料扔掉！嘿嘿，没错、扔掉。怕浪费留起来。等过期受潮再扔扔也行，活活活~~~~~~一会再解释：）买回来面了，成捆的的正宗面的话就把它放在凉水里泡软，然后在沸沸水里轻轻烫煮!很快就好，揪一根尝尝、不硬硬不硌牙了就成！千万别煮大了、煮大了这顿您就只能改韩版担担面了！捞出来在冷水里反复浸洗！不要问问是用手还是筷子如果是代装的面、就按照包装上的说明操作即可：）好面的标准准是：筋道,正宗朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”！按这个标准执行吧。当然胃肠不好另说！面弄好后按照每碗的大小分成一份份的。吃时省事注意准备面是最后一步，先弄的话放1995久就坨了。很难吃！三大要素之——汤冰水，加些酸酸4641的米醋。几滴酱油（千万莫多）、盐，糖、味素、少许姜末，蒜末、香菜、黄瓜丝，以8559上为必须成分!还可2302以个人喜好加入梨片？苹果丝！菠萝！胡萝卜丝啥的，好吃又好看，（严重推荐东北北特产水果——苹果梨又叫李苹果）这是清汤、还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤。好汤的标准是：：酸酸甜甜!清凉爽口、光喝汤都喝不厌汤成了，再加几块冰！一个字：爽！补充：这个东西还是按按照个人口味来吧,酸甜咸鲜鲜自己掌握。就东北来说冷面口味分两大类！其实就是汤的的味道!延边系代表延吉大冷面。特点咸鲜辣，地区吉辽、鸡西系代表鸡西大冷面，特点酸甜！地区黑龙江， ?三大要素之——拌料这也是最难控制的，因为好辣酱难得呀、、！通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜（辣白菜!辣萝卜，卷心菜！桔梗……按口味随意，但一定要有至少一样）泡菜:泡菜很脆！有点甜、很好吃.朝鲜族人也喜欢吃辣、是绵绵的那种！没有我们四川。两湖的辣那样有霸气、放在冷面汤里的泡菜就是这样.辣酱：这种冷面辣酱成分有......余下全文>>，梦见用风水轮洗手
桃花有什么特点"?
桃花！属蔷薇科、落叶小乔木、高可达6至8米！树干灰褐色，粗糙有孔，花单生！有白！粉红，红等色，重瓣或半重瓣、花期3月，桃花为中国传统的园林花木。树态优美。枝干扶疏。花朵丰腴！色彩艳丽，为早春重要观花树种！桃花原产于中国中部及北部！栽培历史悠久！5034各地广为种植!性喜阳光。耐寒、耐旱、不耐水湿、桃花果3595实为桃。桃核可以榨油、其枝。叶。果。根俱能入药、桃木细密坚硬！可供雕刻用！ 桃花原产于于中国中部及北部？栽栽培历史悠久、后来逐渐传播到亚洲周边边地区。从波斯传入西方。 桃花的拉丁名称 Persica 意思就是波斯！现在中国、法国！地中海，澳大利亚等温暖地带都有种植、性喜阳光！耐寒。耐旱！不耐水湿！种植时最好选择空气流畅处，营养需要为氮肥！秋季时最好追加些骨粉、现中中国各地广为种植。 较重要的变4148种有 ：油桃，蟠桃、寿星桃。碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形！叶缘有锯齿。叶柄基部常生蜜腺，花花型有蔷薇型和铃型两种、核果除蟠桃外！多为圆形或长圆形、果面除油油桃外！均布有茸毛、果肉白、黄色或夹红晕！少数呈红色，肉质柔软，脆硬或密韧，核3005表面具不同沟点纹路？均为种和品种群的重要分类依据，！梦见白色的坟墓好吗
双子座的特点?
双子座基本特点点 基本上!双子座人的意志一直都是一体两面的积极与消极。动与静！明与暗。相互消长！共荣共存的，通常常很多才多艺!也可同时处理很多事情、有些则会表现出明显的两种或多种人格，5095这种多变的特性？往往往令人难以捉摸。他们相当具有有灵性!聪明。心智活跃敏锐、喜欢忙碌和追求新的概念及作事的方法！有活力，口才一流、活力充沛，胸怀大志。人缘很好！并且都有语言天份！对事物的思考很快。改变主意也比一般人快，由于水星的影响。使双子座座的人通常无法控制自己的思考力？很6432容易导致精神衰弱。双子座有着双倍于别人的力量、思考力！却也需要比别人多一倍的时间去恢复！所以！双子座是一个善良与邪恶，快乐与忧郁！温柔与残暴兼具的复杂星座！，梦见看到墓地
蒙古族、藏族、朝鲜族、白族、傣族、高山族、彝族服装和服装的特点。包括怎样识别这几个民族的服装。
我只认识蒙古族！哈哈！梦见看到有人在修坟墓朝鲜族饮食特点
哈萨克族的饮食
跟穆斯林人饮食相同，哈萨克（穆斯林）人的主要食0039物是牛羊肉，奶。面食！蔬菜等，习性和欧欧洲基本相同，最常喝喝的饮料是奶茶和马奶。哈萨克人的传统食品是羊肉！羊奶及其制品、最流行的菜肴是手0784抓羊肉！哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意意思是“五指”！即用手来抓着吃，这也是特色美食、在哈萨克。最诱人的还是马肠肉了、在严冬时节，许多住在北方严寒地区的人们都以食马肉抗寒。酸奶疙瘩（哈：hurt) 酸奶(哈：hateh) 等等 其实挺多的...！梦见看手相
