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土族美食 土族有哪些特色美食

  土族吃牛,羊、猪!鸡、鸭肉及鸡、鸭蛋。原先是煮食为主。后5051来发展为炒?煎、焖!炸。烤。除此而外、土族对肠子有以下几种做法:一是面肠!猪宰了以后。将大肠清洗干净!将豆面或青稞面、麦面炒熟,拌上荤油、少量的水和各种调料、装进肠子!煮3021熟后切片或切段食用、二是油肠,做法是将猪油和生面拌好后装进清洗好的猪大肠里。因为水分较少。这种油肠可以保存较长的时间。三是血肠,就是将猪的小肠,羊的大肠清洗干净!将猪或羊的血里面和上切碎的肺!脾及其他肉。加上较多的葱末和一定数量的调料,装进肠内!煮熟后切段食用!还有一种“羊肉筏子”,做法是先将整块的漫肚油取下摊开,将瘦肉剁碎成饺子馅状平摊在漫肚油上卷起,外面用小肠密密缠裹,煮熟后切段食用。肥瘦相间,味美可口。   较为独特的土族美食——哈力海   土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等县、其余散居在乐部!门源和6464甘肃天祝等地、土族自称“蒙古勒”或“蒙古尔孔”(意为蒙古人)、旧称“青海土人”。藏族称之为“霍尔”。日常菜肴以肉乳制品为多!当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品、民间有不少以当地土特产为原3363配料制作的食品!其中较有代表性的风味食品如:哈力海、沓乎日、尕仁么,烧麦等,   土族饮食上的讲究   土族饮食同生产有直接关系,牧区以食肉类。乳品为主食!农业区以青稞,荞麦,薯类为主,喜欢吃酥油炒土族   面。油炸馍。手抓大肉,手抓羊肉、沓呼日!海流。哈力海。烧麦、j锅等,爱唱奶茶,饮自家酿制的青稞酒!土语称"酩",   土族一般习惯于日食三餐。早餐比较简单!大都以煮洋芋或糌粑为主食。午餐比较丰富,有饭有菜。主食为面食、常制成薄饼。花卷或疙瘩、干粮等食用,晚餐常吃面条或面片。面糊糊等!   日常菜肴以肉乳制品为多、当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品?民间有不少以当地土特产为原配料制作的食品。其中较有代表性的风味食品如,哈力海,沓乎日。尕仁么!烧麦等!   小结:土族人吃牛、羊,猪等这些阳之品。最开始都是以煮食为主!3123后来逐渐的发展炒?煎!焖。烤等多种形式,当地人有很多好吃的美食,比如油炸馍。手抓大饼!海流、都是是土族的美食。、

关于土族人的习惯

  【语言文字】   土家族有自己的语言。土家语属汉藏语系藏缅语族,语支未定,大多数人由于长期与汉族杂居。很早就开始使用汉语,汉文、只有湖南的永顺,龙山、6333古丈等聚居地区!还完整地保留着土家语,本民族9492无文字?通用汉文、   【服饰】   土家族女装为短衣大袖。左袄开襟,滚镶2~3层花边、镶边筒裤!男装为对1384襟短衫,“过赶年”。即提前l~2天过年、是其重要节日,土家族男子穿琵琶襟上衣!缠青丝头帕、妇女着左襟大褂。滚两三道花边。衣袖比较宽大。下着镶边筒裤或八幅罗裙、喜欢佩戴各种金、银!玉质饰物。   【民居】   土家族爱群居。爱住吊脚木楼,建房都是一村村。一寨寨的、很少单家独户,所建房屋多9705为木结构!小青瓦!花格窗!司檐悬空、木栏扶手,走马转角。古香古色!一般居家都有小庭院!院前有篱笆、院后有竹林、青石板铺路,刨木板装壁。松明照亮!一家过着日出而作!日落而息的田园宁静生活,   【习俗】   男女多经对歌相爱结婚!有“哭嫁习惯”习惯,女子在出嫁0810前7-20天开始哭、哭嫁歌有“女哭娘”,“姐哭妹”、“骂媒1980人”等,开始是轻歌唱、越接近嫁期越悲伤、直到哭的口干舌噪、两眼红肿,他们把是否善于哭嫁作为衡量女子才德0585的标准、   土司制度前、土家族实行火葬!土司制度时期至今实行土葬!葬礼由土老司主持操办。土老司祭祀亡人时!将天窗口的纺车倒纺三下。念经送亡人过天桥上天廷!然后假0619扮亡人、围绕“哈哈台”转圈出门。死者子女跟随土老司哭丧!土老司唱丧歌、吹牛角、顿时火炮连天,哭唱哀鸣!极为悲痛、历时几天几夜!然后将装好遗体的棺木抬上山埋葬,改土归流至民国时期、土家族丧葬由道士主持?停尸三!五。七日后。由道士根据主人家境做不同等级的道场、有“小十王”!“大十王”!“隔夜素堂”、“一竖桅”、“二竖桅”、“七竖桅”等名称,一般道场都履6450行下柳床!开路!荐亡、交牲,上熟!散花辞解!解灯,打烧棺。辞灵、扫堂等具体9951操作程序?死者亲属披麻戴孝、跟随道士行丧礼、还请人唱孝歌、以哀吊亡人!新中国成立后,土老司、道士停止活动!以开追悼会唱丧歌代替道场、   【宗教信仰】   受汉族影响在9791宗教方面,主要迷信鬼神,崇拜祖先。这些神不是他们自己的神。过去有巫师驱鬼!有的地方信道教,每逢年节都要大敬祖先。初一!十五也要进行小敬,祭祖的食品有猪头,团馓、粑粑。鸡鸭和五谷种等、有的在每4644餐饭前。先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿!表示请已故先人先吃、然后自己才开始食用、农历六月六日为祭土王、每个村寨都要设摆手堂。将猪头!果品等祭品放摆手堂前!十月朔日祭冬!宰鸡鸭设筵宴客!此外、土家族还敬灶神、土地神,五谷神、豕官神。在修房造屋时祭鲁班。祭品除酒肉外、还要一只大公鸡,   白虎崇拜:白虎在土家人的心目中有着举足轻重的地位!土家族自称是“白虎之后”。相传、远古的时候、土家族的祖先巴务相被推为五姓部落的酋领,称为7411“廪君”!廪君率领部落成员乘土船沿河而行!行至盐阳。杀死凶残的盐水神女,定居下来。人民安居乐业、自然廪君也深受人们的爱戴!后来廪君逝世!他的灵魂化为白虎升天!从此土家族便以白虎为祖神,时时处处不忘敬奉,每家的神龛上常年供奉一只木雕的白虎、结婚时。男方正堂大方桌上要铺虎毯!象征4404祭祀虎祖, 除了进行宗教式的虔诚敬祭、土家人的生活中也随处可见白虎的影子!其意用虎的雄见来驱恶镇邪,希翼得到平安幸福!   【饮食习惯】   土家族平时每日三餐。闲时一般吃两餐!春夏农忙,劳动强度较大时吃四餐!如插秧季节,早晨要加一顿“过早”。“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃!据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登。吉祥如意之意!土家族还喜食油茶汤。 日常主......余下全文>>、射手座的婚姻怎么样

土族穿的服装是?土族生活在哪里?

  地区分布   主要分布在青海省互助土族自治县!民和回族1496土族自治县。大通回族土族自治县、黄南藏族自治州的同仁县和乐都县。部分散居6375于海北藏族自治州的门源县以及海西蒙古族藏族自治州等地。还有2万多人4277聚居于甘肃省天祝藏族自治县!肃南裕固族自治县!兰州5643市永登县,临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县和甘南藏族自治州卓尼县等地区。其中青海省境内的土族约占全国土族总人口的85%!   服饰   土族服饰具有独特风格,男女上衣都有绣花高领、男子常穿小领斜襟 土族刺绣,袖镶黑边的长袍。腰5795系绣花长带、穿大裆裤。系两头绣花腰带。小腿扎上黑下白的绑腿带、戴毡帽。穿云纹布鞋、老年人在9680长袍外套黑坎肩?妇女穿绣花小领镶花边斜襟衣衫。两1607袖由五色布做成,外套黑,蓝。紫镶花边坎肩,腰系锈花宽腰带或彩绸带。悬挂花手帕!花钱袋,荷包、小铜铃等!裤腿外夹1尺高裤筒、下沿蓝,黑色搭配镶边、穿绣花腰鞋。形如靴子。戴各种“扭达”头饰。   土族的禁忌  6164 禁忌: 定族忌讳过中秋节、中秋之夜人们要朝月亮撒一把草灰、但是现在的土族人也随着大众过起了中秋节!土族地区的月饼是土族群众自家蒸出来的,又大又圆、花样繁多。月饼上的花纹五颜六色!别具一格。土族忌讳吃驴!骡!马。狗肉、到土族人家作客?忌讳到牲畜圈里大小便,同时忌讳数主人家的牛羊!认为这会影响畜群的发展、上炕就坐时忌讳坐到主人家的枕头。被子上!土族还有忌门的习惯!如生孩子。安新门。或家中有重病人时。要在大门旁边贴一方红纸、或在4714大门旁煨一堆火。外人不得进入庭院。   饮食习惯   土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关,日常的主食以青稞为主?小麦次之。蔬菜较少。主要有萝卜、白菜、葱、蒜,莴笋等10余种!平日多吃酸菜,辅以肉食、爱饮奶茶。吃酥油沙面!喜庆节日!必做各种花样的油炸食品和手抓大肉(猪肉)!手抓羊肉,男子喜欢饮酒!多数人自家酿青稞酒,饮食卫生也很讲究:用饭时每人都有固定的饭碗。筷子,请客吃饭也是每人一份、     主要聚居于青海省东部湟水以北!黄河两岸及其毗连地区!其中大多住在青海省 邮票上的土族互助土族自治县。民和县!大通县!乐都县。同仁县等地、还有一部分居住于甘肃省天祝藏族自治县。过去各地土族有多种自称。互助。大通,天祝一带的自称“蒙古尔”(蒙古人)。“察罕蒙古”(白蒙古)。民和县的多自称“土昆”(意即土人,吐浑音转)!乐都县自!天蝎座的婚姻怎么样

景颇族服饰的女性服饰

  未婚妇女留长发盘辫、穿白。蓝色对襟银扣上衣、黑,蓝色长裤!系绣花飘带黑布裙、已婚妇女梳发髻!包黑布包头,下着长筒裙!系黑布围裙。景颇族已婚妇女的头饰独具一格,高包头是梁河地区已婚妇女特有的头饰。阿昌语称之为“屋摆”,这种头饰用自织自染的两头坠须的黑棉布长帕缠绕在梳好发髻的头上!造型高昂雄伟?足有半米多高、将其展开、长达5至6米。据调查、它在我国具有包(戴)头饰习俗的众多民族中、阿昌族已婚5511妇女头饰的高度名列首位?关于它的禁忌甚多、包戴仪式神圣庄重、第一次包戴必须在婚礼后!由儿女双全的中年妇女在新房内帮包?平时包取、长辈晚辈互相回避、外人不可随意触及!关于这种头饰的来历、民间有两种传说:一说远古时候。没有天地、9087世界一片混沌,始祖遮帕麻和遮咪麻造天织地、共同创造了人类。然而恶魔腊訇造了太阳乱世,遮帕麻几9421经“斗法?斗梦”。终于用神弓射落了假太阳,世界又4134重获新生!据说、阿昌族妇女的高包头就是遮帕麻射落假太阳的神箭箭头的标志!另—种传5199说:在遥远的古代?阿昌族家园备受外敌侵扰。在一次血战中。男子弹尽粮绝。女人送箭受阻!一位妇女想出了一个绝妙的主意!让前方男子都用布带包成高包头。后方妇女便向“高包头”射箭支援,这样,男人既从包头上获得了支援,又迷惑了敌方,敌方也将箭误射向高包头,高包头挽救了阿昌人的性命。保卫了阿昌族家园、为了纪念这次战斗和那位妇人的机智勇敢,阿昌族妇女从此就包起了高包头。景颇族妇女的衣饰古老而独特、“挂膀”和“剪花衣”是梁河阿昌族别具特色的两种衣饰!“挂膀”一种坎肩式小罩衣!多用黑绸或黑棉布做成,对襟,钉银牌扣、外挂银链!三须、灰盒!针筒,小鱼!耳勺,叉子、戳头棍等银饰物!两排对称的银泡和宽大的银饰扣相衬、银光闪亮,其布局排列近似于古代出征将士的战袍,早期阿昌族妇女在婚礼拜堂和年老去世入棺时、有一特定风俗!都要穿一件剪花衣。前者表示夫妻白头偕老、生死不离!后者被认为到阴间可以和亲人相会!这种衣服的特点是,深色毛质地、长7645袖无领对襟。钉圆铜扣、前襟和衣服四周均用各种颜色的方形或三角形布片镶缝成几何形图案。中间还夹杂着刺绣花纹图案。这种衣服古朴厚实!做工繁琐!常常是几人合作完成、关于它民间有个传说:很久以前?有一户阿昌族、他们辛勤劳作、日子和美,父母养有三男三女!小妹名叫腊乖!在众兄弟姐妹中聪明出众,后来!父死母病、腊乖为安慰母亲、让母亲永远有花相伴、便费尽心思从山里寻,天秤座的婚姻怎么样

纳西族服饰的女性服饰

  纳西族女子服饰有两5899种类型, 第二种见于中甸白地、那里的纳西族妇女留长发!束于脑后或编成长辫、上1596饰有花纹的圆形银牌!身穿开长杈的搭襟白色麻布长衣!襟边为黑色并加彩绣、腰系黑底 起彩色线格花并垂毛线线须穗的腰带,下穿长裤的有彩色条纹的长百褶裙、穿毡鞋或靴、背披白毛山羊皮、其服饰色调素雅?古朴大方,各地纳西族女子普遍戴耳环、戒指和手镯、有些胸前挂银须穗、服与饰搭配得体。自然谐和!很有风韵。纳西族妇女的2898羊皮背饰是其服饰中最具特色之处!蕴含了丰富的文化内涵。这种背饰用羊皮制成。披于背部!故俗称为“羊皮披肩”、羊皮披肩多精选黑色、白色的绵羊或山羊皮,经过反复揉制后。剪裁而成、不同地区的羊皮披肩形制不同。中甸、维西等地的纳西族妇女羊皮披肩几乎没有什么装饰、丽江一带的纳西族妇女的羊皮披肩以毛色纯黑为最佳!上部横镶一段黑氆氇(毛织品)或黑呢子、内衬天蓝色棉布、其下用七对皮条穗订缀有并列的七个圆形彩线绣花布盘。传统羊皮披肩的肩部还缀有两个圆形彩线绣花布盘、披戴时用前面的两条绣花布长带在胸前相系!带端绣有海螺?水波浪,盆花,灯笼、蜜蜂,蝴蝶等图案。还有携手跳舞的人群像。据说是象征纳西族人民如蜂似蝶的奔忙!以辛勤的劳动换取甜蜜生活的炽热感情。纳西族羊皮披肩、以妇女披戴为主。过去男子也曾披用!这种披肩首先源于纳西族先民的游牧生活,它的发展经历了三个阶段。远古的时候、羊皮披肩是纳西族先民的主要御寒工具。那时,纳西0706族是山地游牧部落,以放牧为主!他们剥下羊皮披挂在肩上以御风寒!由于劳动需要背负重物。羊皮披肩又多了一个负重垫背的功能!随着社会文化的进一步发展!人们审美意识的提高,羊皮披肩开始向适用美观的方向发展!而且装饰的功能日6495益突出、成了今天纳西族妇女特有的一种装束!!处女座的婚姻怎么样

中国的服饰的特点是什么?

  坑你钱、,狮子座的婚姻怎么样

维吾尔族服饰介绍

  花样较多、非常优美!富有特色。   维吾尔族男性——讲究黑白效果,这样粗犷奔放! 维吾尔族妇女——喜用对比色彩。使红得更亮。绿得更翠! 维吾尔族是个爱花的民族。人们戴的是绣花帽,着3211的是绣花储,穿的是 绣花鞋。扎的是绣花巾、背的是绣花袋、衣着服饰无不与鲜花息息相关!。巨蟹座的婚姻怎么样

苗族服饰是什么样子的?

  苗族服饰的衣料以自织自染的棉为主。丝绸,麻布较少。不仅有性别!年龄的区别。而且有盛装、中装与平装之分,更有地区性的差别、特5718别是妇女服饰!极为绚丽多姿。多达100多种!过去。有的著述根据苗族妇女服饰!头饰将5582苗族划分为白苗,红苗,花苗!大花苗。青苗!长裙苗。短裙苗。歪梳苗等等!这种划分方法,显然是不科学的。但从一个侧面反映了9029苗族服饰因年代!地区、支系等不同而表现出丰富的多样性。   近代!苗族的基本服装是:男子穿短衣裤或大襟长衫,青年是对襟或大襟上衣、大裆裤。节庆时穿无领无袖、前开襟的绣大花彩色“百鸟衣”或白色长衫、有的长衫是长袖?对襟无扣。下垂许多长方形宽带。绣满花纹图案。有的还穿彩色、满是花纹图案的披肩!老人穿青色的长衫,苗族男子头上多用长布包头,小腿上扎绑腿!  女子的服装共同点是头上戴帽或用布包头!足穿绣花鞋。都佩带银饰等!其他则因地而异!样式基本上分为以下五种:  1、黔东南地区上穿交领右衽!长袖半体衣、或对襟无扣,长袖!大领短上衣、襟,袖都镶花边或全衣满绣花纹。下穿百褶裙,长短有3类3258——长的至脚面。中的至膝下!短的只及4787大腿中部,贰物和合体图案,多银饰,  2、黔东北和湘西地区!上穿圆领!大襟、宽袖短衣,肩,襟,袖和下摆绣很宽的花边,下穿宽脚长裤(原穿红裙)。长及脚跟!也加绣花纹!头上包帕、花纹多折枝花鸟,   黔东南地区、上穿大领对襟衣!所配附件多、下穿中长百褶裙?上用挑花。镶补!蜡染等工艺。加饰很多图案、由里到外呈现多个重圈形?  3、海南地区!上穿圆领,右偏襟,长及膝的单衣,黑色地!在领,袖,襟上镶红布窄边,上穿蜡染短布裙。花饰较少!腰束7114红色织带、  4、黔西。川南,桂北和云南地区。上穿圆领。长袖!对襟短衣或右衽大襟上衣。左襟下部斜裹至右边!袖口镶宽花布!下穿蜡染或青色褶裙!系围腰!3491腰后垂挑花飘带!带上绣花、银饰较少,  5。黔中南地区、上穿大领对襟衣。所配附件多。下穿中长百褶裙!上用挑花!镶补!蜡染等工艺。加饰很多图案,由里到外呈现多个重圈形?   目前!苗族除衣着自己的民族服饰以外、汉族的中山装、西方的西装以及各种时髦的衣饰也在苗族地区流传开来、、双子座的婚姻怎么样

中国少数民族节日的土族

  土族传统的节日春节。端阳节与汉族相同、本民族的节日和庙会有旧历正月十四佑宁寺官经会!二月二,三月三,四月四等。。金牛座的婚姻怎么样土族的服饰

高山族服饰的高山族服饰特色

  高山4483族的服饰丰富多彩,绚丽多姿,传统服装式样有贯头衣!交领衣,胸衣!背心,长袖上衣,裙子等!各族群男女皆重装饰。饰物种类很多!有冠饰,额饰、耳饰,颈饰、胸饰,腰饰。臂饰!手饰、脚饰等,装饰材料以自然2813物为多,颇具特点!如贝珠、贝片!玻璃球,猪牙,熊牙,羽毛、兽皮。竹管。花卉等。其中又以贝的使用最为广泛,不仅许多首饰直接用它穿缀而成、泰雅人和赛夏人过去还将其一串串缀于上衣之上、制成珍贵的贝衣! 贝衣是以两幅麻布制作的无袖上衣为底、上面缝缀一串串的贝珠制成的、制作方法!一般是先将砗磲贝切成小薄片、然后一颗颗仔细地磨成珠状?再将一粒粒细小的贝珠穿缀成串?缝在麻布衣服的襟边!两侧下摆处、甚至布满全身。称为贝衣、贝珠衣或珠衣。每件贝衣要用贝珠几万颗至十几万颗,制作一件贝衣非常复杂困难、要花很长时间和精力,因此。它是权力和财富的象征,过去多为酋长和富有者所拥有,目前大陆只有中央民族大学民族博物馆和厦门大学人类学博物馆有收藏! 高山族男子的服装!一般都8425配有羽冠,角冠、花冠!一般兄弟民族妇女喜以花为冠,高山族男子以0076花为冠可以说是一个特点。有些部族的男子还要佩戴耳环!头饰。脚饰和臂镯、手镯。显得绚丽多彩。高山族妇女服饰基本上是开襟式,在衣襟和衣袖上绣着精巧美丽的几何图案,这种开襟服饰是应亚热带气候、可以起散热快,凉爽的作用。也易显示出人体上身的丰满、健壮的体型。使8933人产生活泼!自由。妩媚的感受。妇女的下身穿过膝的短裤。头戴头珠、腕戴腕镯!腰扎艳丽的腰带,脖颈上配有鲜花编成的花环。其帽子也很有特点!男子上山戴藤帽、帽顶上有圆形的图案,这是雅美人图腾的标志。祭祀时高山族人喜戴高大的银盔!银盔是财富积累的纪录!他们把用9368实物换来的银币铸成银圈、做成头盔、父传子。子传孙。世代相承!继承人最少在头盔上增加一个圈、儿子多把银盔拆成圈分发给众儿子、在这基础上再铸出新的头盔!世代相传,连绵不断!每到节日或新船下水时。人们举行各种庆祝活动常带这种银盔帽子,这是一种勤劳节俭和财富的象征!高山族各部族之间的服饰还有一些差别、服饰是文化的象征?是民族审美特征的外化!高山族的服饰有追求多样化的色彩和偏向明丽华美的风格、!白羊座的婚姻怎么样





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