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川菜馆名字大全

  四川菜历史悠久,在国5918内外都享有很高的声誉,四川古称巴蜀之地?号称“天府之国”、   川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表。选料讲究。规格划一。层次分明,鲜明协调,   川菜2268特点是突出麻!辣,香、鲜,油大。味厚。重用“三椒”(辣椒,花椒、胡椒)和鲜姜!调味方法有干烧。鱼香!怪味、椒麻!红油,姜汁!糖醋、荔枝,蒜泥等复合味型、形成了川菜的特殊风味、享有“一菜一格、百菜百味”的美誉、   在烹调方法上擅长炒!滑!熘!爆、煸,炸!煮。煨等!尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处!从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐。民间小吃,家常风味等!菜品繁多、花式新颖。做工精细。  8965 它的代表菜有:宫爆鸡丁。干烧鱼、回锅肉,麻婆豆腐,夫妻肺片,樟茶鸭子、干煸牛肉丝!怪味鸡块。灯影牛肉!鱼香肉丝、水煮牛肉等,     川菜的特点之一:注重调味     其一。调味品复杂多样!有特点。讲究川料川味、调4559味品多用辣椒?花 椒、胡椒,香糟。豆瓣酱。葱。姜,蒜等!其二。以多层次。递增式调味方2107法为见长?其三、味型多、     川菜的特点之二:烹调手法     烹调手法上擅长小炒、小煎!干烧,干煸,此外。川菜讲究汤的制作及使用、     川菜的特点之三:复合味型川菜、

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  羊肉汤   说到滕州美食,最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤!滕州的羊肉汤,汤浓肉香。汤、2446白的像牛奶一般?肉!是大块大块的,十分符合滕州人“大碗喝酒!大块吃肉”的性格。从营养学上讲、羊肉汤极富营养。利于吸收、羊肉在中医学上9806属温性。适于一年四季进补。   滕州羊肉汤历史久远,城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名,南沙河仓沟!鲍沟辛集。羊庄、山亭,级索等地的羊肉汤后来居上,遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处!生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃、尤其该店的调8589羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂?配上芫荽!辣椒末等调料,风味独特、营养丰富,叫人吃了还想吃,   菜煎饼   山东大煎饼随着解放战争的一7425些趣闻轶事名声大噪,而滕州菜煎饼更是一绝!在新烙出来的煎饼上摊上食用油,鸡蛋!火腿肠和各种时令青菜,加热熟透!卷上几下、再分成几块。用洁净的纸一包?捧在手里,香气扑鼻。让人胃口大开、9180菜煎饼营养丰富?吃起来方便快捷!既可当早点、也可作正餐!真可谓滕州汉堡包。   早 点   滕州的早点品种很多、1890并且包容性极强!南北风味俱全。白粥就油条、柴记手擀面。小笼包子。麻火烧,肉夹馍、豆腐脑!馄饨。汤圆。其中很具地方特色的是辣汤泡馓子,辣汤用面筋作主料、加入香菜。海带,胡椒、花椒等等。黏稠如粥,酸辣可口、泡上刚刚出锅的馓子、那个香啊。您还是自己亲自品尝一下吧、   老公鸡   老东门餐厅因其位居老滕县的东门而命名,该店最为拿手的是老公鸡。该菜肴选用山里农家散养的红公鸡、这7357种鸡常年在田间,山野奔跑觅食、因而身体雄壮健康。肉味丰美。老东门炒鸡用传统工艺加工、出锅后肉4386块色泽酱红!芳香四溢、酥烂可口,用馒头片蘸肉汁或者肉汁拌面条。更是余味无穷、另外该店的腊肉腊鱼有多种做法?是下酒的佳肴。   大坞狗肉   大坞狗肉以张光虎所制作的狗肉为最好。张光虎采用传统工艺。配料独具特色。秘不外传!煮狗肉的大铁锅上面用去掉底的大瓷缸倒扣其上!加温稳定,加工出来的狗肉肉烂香透。令人垂涎三尺。   公鸡汤   酒香不怕巷子深,汤好也不在乎身居小巷,百米巷食府深藏在府前路上的一条2881向南小巷里?该店的公鸡汤香飘四方、因此众多美食家不惧巷深。专程来喝公鸡汤!该汤以本地土鸡做原料。新鲜纯正!加上独特的配方。做出的鸡汤味道鲜美。营养丰富且易于吸收,适于各种人群食用。   王开猪头肉   “铁斧石台。地锅豆柴”!这是滕州市餐饮商会会长刘书俭对王开猪头肉制作流程的精辟总结。说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈。并且是在一个石头台子上劈?加热用的铁锅地势比较低、2811所用燃料竟然是豆秸,据说。豆秸燃烧起来火力稳定、既文又武。猪肉加工出来烂透。有入口即化之妙感,   张汪板鸭   “7466煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料、采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料。口味极符合本地消费者的习惯。同时也非常适合天南地北各色人等的口味,加工出来的板鸭!咸度适中!肥而不腻。的确是用餐。下酒之佳肴、现在张汪板鸭已经有了真空包装!6221打入了全国各地的市场!深受广大食客青睐!   大馅水饺   好吃不过饺子。如果你吃过位于府前东路的好来屋大馅水饺?你就会对这句话有更加深刻的认识。经久不衰的好来7644屋大馅水饺、皮薄馅大、品种多多!配上蒜泥。蘸一蘸醋,那味道!太美了、并且在这里就餐!环境优美,消费价格适中!   滕州市的美食佳肴实在太多!像微山湖鲤鱼!西岗辣乌鱼,炒甲鱼、大坞卤香鹅,羊庄牛肉。孙记烧烤等等!不一而足!挂一漏万,拘于版面所限、不能一一道来!位于善国中路的名吃居、集中了张汪板鸭!大坞狗肉,王开猪头肉等滕州名吃,有意采购者可以到此处随意选购!   百万滕州人民喜迎海内外宾朋来墨子故里游览观光,希望各位贵宾在饱览古滕大地特别是微山湖红荷湿地风景区美景的同时!到遍及城乡的美食名店大快朵颐、这里同样会让您流连忘返!乐不思蜀的。、整容与运势

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