什么叫发面？蒸馒头用什么发面好？
发面就是把面粉、酵母和水三者按照一定的比例柔和在一起,然后用厨具或者保鲜膜等密封后放在常温的地方等待发酵,被发酵的面团会有很多小孔,从而是面变得蓬松!通常发酵面团有两种方法,一种是家常的,一般家庭自做的馒头或者其他的需要发酵的面类都会用上次发酵完后的4790面团留下一块作为发酵母团,这种传统的方法在家庭中很常见!另一种是用酵母菌粉发面,这种一般适合作坊等批量生产及销售的!如果楼主是家庭自制,建议用发酵的母团吧!如果没有,方法:第一次需要用酵母菌粉发酵面团,然后留下大约一立方分米的面团,其他的可以制作其他面类食物,留下的面团就是下次发酵的母团,以后每次发酵面团都留下一块,就可以了!、
别人梦见我家蒸大馒头，蒸热很多人在吃
梦见别人我家家蒸大馒头,这两天的的你仍旧活力十足、不过在情绪上太敏感。会想很多不必要的事，朋友能了解你的想法！理性的给予你安慰，适合和他们一起起出游！你细心和诚意对待朋友，会为你热情的参与让这一天踏实又3450充满快乐,有成为社团里重要的核心人物的机会喔！，家装客厅风水布局图
梦见自己蒸馒头,熟后大伙吃,自己也吃
吉凶指数：86（由周公解梦根据数理文化得出，仅供参考） 梦见馒头、预示会有红白喜事！ 原版周公解梦 梦食馒头。梦他人食者者主喜庆事。梦自己食者主4177口舌散，梦人授之而不食者。主愠怒忧闷！《梦林玄解》 梦见蒸馒头吃，社交性与沟通力发挥得淋漓尽尽致的样子,只要这方面做得好。好像其他事情也跟着顺利起来，要时时保持些自己随随时都被人注目著的紧张感哟,既然有八面玲珑的一张嘴。而体力。力0150气皆充实的情况下？稍微紧凑。耗体力的拜访业务也不是问题喔、 梦见蒸馒头吃？按周易五行分析。幸运数字是5！桃花位在正北方向，财财位在西南方向。吉吉祥色彩是黄色、开运食物是面！ 就在今天。全球华人世界界里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃？！家装客厅风水知识
梦见妈妈去蒸馒头 但是没看到馒头
梦里没看到馒头吗、那就是被你妈妈吃了、现实没看看到馒头吗？那是梦和现实是相反的，、家装客厅风水禁忌
用孝姆发面蒸馒头大约多长时间可以蒸
室内8045温暖一般需要40——50分钟左右,温度低最少发酵一个小时才能上屉。观察馒头坯明显涨发后才能蒸、。家装家饰风水
梦见好多蒸馒头的面团
楼2025上的说什么“洗手面团”？胡扯、你知道楼主在说什么吗。楼主所说的这种馒头我见过7、8次了，好几次都是在家里蒸馒头是见得！整个馒头体积缩小几倍、上面密密的全是麦粒大的凹陷、老人都2713说是鬼捏了。我是不信。可问了好多人都没得到满意答案。还在困惑中。家装对门的风水要求
梦见己故母亲蒸馒头是怎么回事
梦到蒸馒头，预示工作，学习！生活会蒸蒸日上！ 代表事情到了成熟的阶段，有积极向上的意思！ 馒头、0964蒸时用碱---------有中和矛盾的预示! 用热气蒸、有鼓足打起、热火朝天的表示（大家一起蒸，一起起吃享受果实）， 蒸---------蒸蒸日上，齐心协力、 蒸熟-------成熟的果实！事情有成功之兆。 祝你事事事顺利？、 、。家装屏风风水
怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
做馒头时、如果在发面里揉进一小块猪油。蒸出来的馒头不仅洁白，松软，而且味香、 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加加清香、 蒸馒头头碱放多了起黄！如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分分钟可变白, 蒸馒头的面一定要揉均匀？放入适量发酵粉、等它它发了之后就做形。成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小9413时才蒸。 蒸好馒头有哪些窍门? (1)蒸馒头时，如果面似发非发。可在在面团中间挖个小坑!倒进进两小杯白酒、停10分钟后。面就发开了、 (2)7967发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克！面团揉软后。盖湿布4-6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出的的馒头松软清香、入口回甜， (3)冬天室内温度低，发面需需要的时间较长！如果发酵时时在面里放点白糖、就可以缩短发面的时间， (4)在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中！可将将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀匀的孔,则说明用碱量适宜！ (5)蒸出的馒头！如因碱放多了变黄、且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白。且无碱味。 (6)蒸馒头时、在面粉里放一点盐水、可以促使发酵！蒸出的馒头头又白又宣！ 怎样把0472馒头蒸制得既松软！又有筋力? 窍门如下： 1，夏季用冷水和面！冬季用温水和面。冬季和面，发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水！ 2、和面面要多搓揉几遍,促使面粉粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好，和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜， 3。当面已涨发时，要掌握好发酵的程度！如见面团团中已呈蜂窝状、有许多小也、说明已经发发酵好,蜂窝状面体的眼眼子越大、说明酵发得越老！甚至要发过头了， 4！馒头上上笼蒸煮前，要经过饧面，冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些！馒头上笼时、锅内的水必须大开，10分钟要见大气、 5、笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内内须用冷水加热,逐渐升温、使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或或开水蒸馒头，因这样蒸制的的馒头容易夹生。 如何用安琪酵母发面? 1？按说明用量。冬天可稍多些。 2。酵母放入碗内！加一小勺白糖。用温水化开！倒入面粉中揉匀！面稍软些，盖湿布放温暖处静置！等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了！ 3。做好馒头后盖上干毛巾、静置20分钟， 4，水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟， 蒸馒头用开水还是用冷水? 特别注意的是上锅开蒸这道工序、一定要中火、锅里要用冷水！勿勿谓言之不预也。要是像平6621常那样大火开水？出来的绝对是死面团，大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头、以为这样开得快。1621其实这并不科学、因为生冷的馒头突然遇到热气！表面粘结。8151容易使馒头夹生, 正确的方法应是在锅内加冷水、放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热。松软可口。 蒸馒头怎样知道生熟? 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1)用手轻拍馒头、有弹性即熟; (2)撕一块馒头的表皮。如能揭开皮即熟，否则未熟; (3)手指轻按馒头后。凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的！说明还3456没蒸熟, 怎样蒸蒸出暄松的馒头? 制作馒头的关键是发酵、酵母菌可以使面团1450的淀粉发生化学变化、生成糖！醇和酸等。并且放出二氧化碳气！但是！加热方法如果不适当。比如直接放在锅上烙。由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头。必须请高温蒸汽来帮忙！当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来。从四周周......余下全文>>!家装属相与风水
到底吃馒头好还是吃米饭好
区别不大、吃舒服的！Yune.但是米饭热量是馒头一半啊XM13没 一个馒头配炒蔬菜 +全脂牛奶一杯 +豆腐或者香干一份放假了 早上睡过去了 就吃个午饭 晚上不想吃XM13刚查了热量 还真是一半= = 我改吃米饭好了好猫一身膘没有吧、我看那啥说馒头比米饭更营养、也不知道真假。反正我我的感觉是？正常吃饭+运动会瘦，吃太少也不一定瘦…我觉得体形9799主要是靠修炼。少吃的曲线不如适量运动形形成的美、[已注销]主要我是看了一个 说馒头是发酵的食物 顶饿 反倒有利于减肥可是 后来看了些 又说米饭好我觉得米饭我不容易掌握量 很容易吃多馒头就一个 吃了也就这么多但是 看热量确实米饭赢了好多产酮方法我觉得我会偷吃而失败 不敢尝试[已注销]我不爱米饭 几个月不吃主食我都不会有任何厌烦情绪昨天突然发现 煮米饭的时候抓一小把杂粮扔进去 口感超级好，，！很有嚼劲！。，好吃又能让你吃得少、，、[已注销]大米也是补气的！吃惊吗。女人一定要每天都吃米饭、脾胃健康就靠它呢、米都补脾，但五谷中它补脾的效果最好、中气不足！疲倦乏力就要吃它了，像脾胃虚寒。心烦口渴！就喝大米稀饭就行啦，中医书上说“稀饭为世间第一补人之物”，所以就算你在减肥、也一定每天至少吃一碗大米饭、不然瘦下来。脸颊胸部都下来了！------------刚看到的急翔如溢都好吃呀~我一个都戒不掉好猫一身膘馒头碱多比较养胃IME兔宝才没有区别真不大……吃爱吃的！细嚼慢咽，piǎ我最喜0442欢馒头!甜甜的馒头。燕窝丝。豆沙馅。OH，。。[已注销]不吃碳水化合物真的很不爽爽是真的 哎!家装工艺摆件梦见别人给你吃蒸好的馒头
蒸出锅的馒头有酸味怎么办？
已经做出来了的话，不想吃、就把它们切成片、油炸、或者煎着吃吧！好吃一些！ 也可以和酸辣烫一起煮着吃、 发酸的原因因是：酵母发酵的时间过长就会使馒头发酸、还有就是用干酵母发的面没有发起来。一定要发到蜂窝状才好！发好的面团为原来没发时候的的两倍多为宜。，家装布局设计平面图
